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Debido a que los tomates se congelan a bajas temperaturas, la carne se ampollará, el sabor umami desaparecerá, será difícil de cocinar y se volverá rancia y podrida en casos severos. Fruta no apta para conservar en el frigorífico. También hay muchas frutas que no son aptas para conservar en el frigorífico, especialmente frutas con salsa como mangos, caquis y plátanos. Las llamadas frutas en mermelada son aquellas frutas que se pueden pelar y tienen una pulpa parecida a la mermelada. Las bayas pierden su sabor y su piel se deteriora a bajas temperaturas. Por ejemplo, todos sabemos que los plátanos se vuelven negros y se pudren fácilmente si se dejan a menos de 1°C, y los lichis frescos se vuelven negros y rancios si se dejan a 0°C durante un día. Frutas cítricas como naranjas, limones, mandarinas, etc. , Penetra fácilmente en la pulpa de la fruta a bajas temperaturas, y la pulpa de la fruta se volverá amarga y no es apta para almacenar en el refrigerador. Los cítricos se almacenan mejor a temperatura ambiente de aproximadamente 65438 ± 0 grados. Frutas listas para comer, como fresas, arándanos, moras, etc. , lo mejor es comprar ahora. Ponerlos en el refrigerador no solo afectará el sabor, sino que también provocará moho. Las manzanas y la sandía se pueden conservar en el frigorífico durante un breve periodo de tiempo para prolongar su vida útil. La temperatura de conservación adecuada para la col china, el apio, la cebolla y la zanahoria es de unos 0°C. La temperatura de conservación adecuada para pepinos, berenjenas y tomates es. ℃ y 10 ℃. La calabaza es adecuada para almacenarse a temperaturas superiores a 10 ℃. Después de congelar los tomates a bajas temperaturas, la pulpa de los tomates estará ampollada, blanda o agrietada, con manchas negras en la superficie, inmadura, insípida y, en casos graves, podrida. Los plátanos se volverán negros y se pudrirán si se almacenan a menos de 1 ℃. Si los lichis frescos se dejan a 0°C durante un día, la piel se volverá negra y la pulpa se deteriorará. Después de colocarlo en el refrigerador y refrigerarlo, una vez sacado, se formará una capa de escarcha en la superficie a temperatura ambiente, lo que fácilmente provocará moho y deterioro y perderá el sabor original. Si el jamón se almacena a baja temperatura en el refrigerador, la humedad del interior se congelará, la grasa precipitará, la carne del jamón se volverá grumosa o suelta y la carne se volverá rancia y propensa a estropearse. Durante el proceso de horneado del pan, la amilosa de la harina ha envejecido, por lo que el pan tiene una estructura elástica y suave. A medida que cantan las prácticas preventivas, las cadenas lineales de la porción de amilosa del pan se asocian lentamente y el pan blando se endurece gradualmente. Este fenómeno social se llama "envejecimiento". La tasa de envejecimiento está relacionada con la temperatura. El pan se endurece más rápido en un invernadero bajo y el pan se endurece más rápido en el frigorífico que a temperatura ambiente. Por eso, si lo guardas por poco tiempo, mantenlo a temperatura ambiente para evitar que el pan se endurezca. No guarde la medicina china en el refrigerador. Si los materiales medicinales se guardan en el refrigerador y se mezclan con otros alimentos durante mucho tiempo, varias bacterias no solo invadirán fácilmente los materiales medicinales, sino que también se humedecerán fácilmente, destruyendo las propiedades medicinales de los materiales medicinales. Por lo tanto, para algunos materiales medicinales preciosos, como el ginseng, la asta de ciervo, la gastrodia elata, el ginseng, etc. , si necesitas guardarlo por mucho tiempo, puedes ponerlo en una botella de vidrio limpia, luego agregar una cantidad adecuada de arroz glutinoso y freírlo a fuego lento hasta que adquiera un color amarillo oscuro y cerrar la tapa de la botella. No guardes los pasteles de luna sobrantes en el refrigerador. Los mooncakes son unas tartas elaboradas con harina, aceite, azúcar y frutos secos. Los alimentos horneados no deben guardarse en el frigorífico. Aunque guardar algunos tipos de pasteles de luna en el refrigerador puede prolongar su vida útil, seguirá afectando el sabor. Esto se debe a que el almidón de las materias primas del pastel de luna madurará y se ablandará después de hornearlo. Sin embargo, a bajas temperaturas, el almidón maduro liberará humedad y envejecerá (es decir, "retrógrado"), lo que hará que los pasteles de luna se endurezcan y tengan peor sabor. Los pasteles de luna con menos aceite y agua, como los pasteles de luna Zilaihong y Zilaihai del antiguo Beijing, son relativamente duros. Si se coloca en un ambiente húmedo y de baja temperatura en el refrigerador, no solo se endurecerá rápidamente sino que también se enmohecerá. Pero para los pasteles de luna al estilo cantonés, el contenido de aceite es alto y el de harina es bajo, por lo que el cambio de sabor será relativamente pequeño. El pescado no debe conservarse durante demasiado tiempo en el frigorífico. La temperatura de enfriamiento de los refrigeradores domésticos es generalmente de -1 ℃, y los mejores refrigeradores solo pueden alcanzar los -0 ℃. Sin embargo, cuando los productos acuáticos, especialmente el pescado, se almacenan a temperaturas inferiores a -0°C, los tejidos del pescado se deshidratarán o sufrirán otros cambios. Por ejemplo, la carpa cruciana se vuelve rancia fácilmente y la calidad de su carne cambiará, haciéndola no comestible. Por tanto, el pescado almacenado en el frigorífico no debe conservarse durante demasiado tiempo. Los alimentos congelados no deben almacenarse después de descongelarlos. Los alimentos congelados comprados en el mercado, como carne, pescado, pollo, pato, huevos, verduras congeladas rápidamente, etc., deben procesarse y consumirse lo antes posible una vez descongelados y no deben almacenarse. Si se almacena durante demasiado tiempo, la carne, el pescado, el pollo, el pato, etc.
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- La distribución geográfica de la agricultura urbana y sus factores que influyenLa producción agrícola en el distrito de Huadu El distrito de Huadu está ubicado en el norte de Guangzhou y en el extremo norte del delta del río Perla. Es la única manera. para el comercio entre el norte y el sur de Guangdong. Con una superficie total de 968 kilómetros cuadrados, el terreno es alto en el norte y bajo en el sur, con colinas en el norte, colinas poco profundas en el medio y la llanura de Guanghua en el sur, formando un rectángulo inclinado de noreste a suroeste. El río Liuxi fluye hacia el este y el río Bajiang hacia el oeste. El distrito de Huadu tiene un clima monzónico subtropical, sin calor intenso en verano ni frío intenso en invierno. La temperatura media anual es de 265.438±0,7 grados Celsius, con abundante sol y lluvia, vegetación siempre verde y flores durante todo el año. En los últimos años, el Comité del Partido del Distrito de Huadu y el Gobierno del Distrito han concedido gran importancia a la agricultura, han fortalecido eficazmente la construcción de infraestructura agrícola, han ajustado de manera constante y ordenada la estructura agrícola, han apoyado a más de 2.000 bases de producción agrícola y han cultivado y desarrollado más de 200 Las empresas de industrialización agrícola con capacidades impulsadas por la radiación crearon una serie de productos agrícolas famosos y de alta calidad, aceleraron aún más el ritmo de la industrialización y modernización agrícola y mejoraron efectivamente el contenido de la ciencia y la tecnología agrícolas. La agricultura de la región ha formado seis industrias pilares: flores, hortalizas, frutas, arroz, productos acuáticos y cría de animales. Entre ellos, la marca HDV de vegetales libres de contaminación Huadu es bien conocida en el país y en el extranjero, con ventas anuales en el mercado de 54 millones de kilogramos, vendidos en todo el país, Hong Kong, Macao y Taiwán, y continúa explorando mercados en todo el mundo. Los alumnos responden y el profesor resume. [Pizarra] (2) Factor de localización agrícola 1. Factores naturales [Pregunta] Según los datos, ¿cuál es la situación climática en el distrito de Huadu? ¿Qué impacto tendrá en la producción agrícola? [Pizarra] (1) Clima (luz, calor, precipitación) [Resumen del maestro] El clima monzónico subtropical, con suficiente luz solar y lluvia, es el más adecuado para el crecimiento del arroz. También hay otras frutas subtropicales, peces de agua dulce, etc. El clima determina las variedades de cultivos, los rendimientos y los sistemas agrícolas (índice de cultivo múltiple); en zonas áridas con precipitaciones anuales inferiores a 250 mm, generalmente es imposible desarrollar una industria de plantación. [Pregunta] Según los datos, ¿cuál es el terreno del distrito de Huadu? [Pizarra] (2) Terreno [Resumen del maestro] El distrito de Huadu está ubicado en la llanura de Guanghua, donde se cultivan arroz, vegetales y flores, frutas en plataformas montañosas y estanques de peces en áreas bajas. Las llanuras son aptas para la siembra; las áreas con pendiente mayor a 25° son aptas para el desarrollo forestal o las áreas con pendiente menor a 25° pueden desarrollarse para la agricultura (terrazas). [Pizarra] (3) Suelo [Resumen del maestro] El suelo determina el tipo de cultivos que se cultivan. Por ejemplo, el suelo rojo ácido es adecuado para el cultivo de árboles de té. [Pregunta] Según los datos, ¿cuál es la situación de las fuentes de agua en el distrito de Huadu? [Escritura en la pizarra] (4) Fuente de agua [Resumen del maestro] Los ríos Liuxi y Bajiang brindan garantía para el riego de tierras agrícolas, especialmente en estaciones y años con precipitaciones insuficientes. 【Pizarra】2. Factores socioeconómicos [Pregunta] Desde el punto de vista de los datos, ¿cuál es la situación de la política agrícola en el distrito de Huadu? [Pizarra] (1) Políticas [Resumen del maestro] “En los últimos años, el comité del distrito de Huadu y el gobierno del distrito han otorgado gran importancia a la agricultura, fortalecido efectivamente la construcción de infraestructura agrícola, ajustado la estructura agrícola de manera constante y ordenada, apoyado más de 2.000 bases de producción agrícola, y cultivadas y desarrolladas Más de 200 empresas de industrialización agrícola con capacidades radiantes e impulsoras han establecido una serie de marcas de productos agrícolas "Se puede ver en los materiales anteriores que el estímulo y el apoyo del gobierno han promovido en gran medida la agricultura. producción. Además, cada año el gobierno invierte una gran cantidad de mano de obra y recursos materiales en la construcción de proyectos de conservación del agua y en investigación y desarrollo científicos. Se puede ver que la política agrícola en nuestro distrito es alentadora y solidaria. [Pregunta] ¿Por qué las flores, las verduras, las frutas, el arroz, los productos acuáticos y la cría de animales se han convertido en las industrias de seis pilares de la producción agrícola en nuestra región? [Resumen del profesor] Con el desarrollo de la industrialización y la urbanización, la población urbana continúa aumentando y la demanda de estos productos agrícolas y secundarios también está aumentando, por lo que la demanda del mercado determina el tipo y la escala de la producción agrícola. [Pizarra] (2) Mercado [Pregunta] Las verduras y flores se estropean fácilmente, ¿por qué se pueden exportar a todo el país y al mundo? [Resumen del profesor] El transporte conveniente es una condición necesaria para la agricultura comercial, la horticultura y las industrias lácteas. La mejora de la tecnología de conservación en fresco ha ampliado el alcance de las ventas de productos agrícolas en nuestra región. Además, mucha mano de obra extranjera barata ha reducido el costo de la producción agrícola en nuestra región. [Pizarra] (3) Transporte [Puntos clave] Aquí, enfaticemos el impacto de la tecnología en la agricultura. El progreso científico y tecnológico (cultivo de semillas mejoradas, reforma de los sistemas agrícolas, invernaderos de vidrio, invernaderos, cultivos sin suelo, suelos nutritivos, etc.) ha ampliado la gama de distribución de cultivos y ha cambiado las estaciones de los productos. (4) Nivel científico y tecnológico ① Maquinaria: mejorar la productividad agrícola ② Fertilizantes y variedades mejoradas: aumentar la producción por unidad de área ③ Tecnología de refrigeración y conservación: ampliar el alcance de ventas de productos agrícolas (5) Transferencia de fuerza laboral: ahora que los principales factores de Se conoce la ubicación agrícola, entonces ¿Cómo se debe elegir la ubicación agrícola en un lugar específico? [Pizarra] (3) Cómo elegir ubicaciones agrícolas [Resumen del profesor] En general, debemos adaptarnos a las condiciones locales y lograr un uso racional de la tierra. 【Escritura en pizarra】1.
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