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Finalización de varios indicadores económicos: los ingresos operativos anuales alcanzaron _ _ _ _ _ _ _ _ _ yuanes, los gastos operativos aumentaron en _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ yuanes, un aumento con respecto a el mismo período del año pasado (o disminución) del yuan, la tasa de crecimiento (o disminución). El tiempo real de finalización de la tarea es _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2. Las principales tareas realizadas este año: (1) Implementar el plan de contratación de la dirección hotelera, mejorar el sistema de distribución de incentivos y movilizar el entusiasmo de los empleados. Este año, el Departamento de Alimentos y Bebidas asignó 3,8 millones de yuanes a hoteles, un aumento de 600.000 yuanes con respecto a los 3,2 millones de yuanes del año pasado, un aumento de 19. Para completar mejor la tarea, los líderes del departamento de catering formularon un plan de gestión interna y un plan de distribución de salarios de beneficios. Según las diferencias en departamentos, puestos, tecnologías, habilidades e intensidad laboral, los indicadores económicos se descompusieron en varios. subdepartamentos y se aprobó el desempeño comercial de cada subdepartamento. La cantidad, la producción, los gastos, el margen de beneficio bruto, el cálculo mensual, la supercomisión y las recompensas por ahorro de energía incorporan plenamente el principio de vincular las tareas con los salarios de eficiencia, permitiéndoles. aprovechar al máximo sus respectivas ventajas y encontrar formas. El ingreso mensual per cápita de este año es de _ _ _ _ yuanes, un aumento de _ _ _ yuanes con respecto al mismo período del año pasado, con una tasa de crecimiento de _ _. (2) Hacer un buen trabajo en la gestión estandarizada. Fortalecer la coordinación y mejorar las capacidades de acogida integral. 1. Mejorar la organización de gestión. El equipo de gestión de calidad compuesto por responsables de departamentos de restauración y responsables de departamentos ha desempeñado plenamente su papel durante todo el año. El equipo no solo divide el trabajo y coopera entre sí, sino que también implementa un sistema de gestión de arriba hacia abajo. Cada nivel es responsable de que los beneficios de gestión se recompensen y castiguen claramente, lo que mejora la calidad general del liderazgo y permite el trabajo de gestión. para proceder sin problemas. 2. Mejorar el sistema de reuniones del departamento de catering. Las reuniones incluyen reuniones de resumen de fin de año, reuniones de resumen trimestrales, reuniones mensuales de análisis de negocios, reuniones semanales, reuniones de resumen diarias, reuniones después del trabajo, reuniones de inspección y supervisión financiera, reuniones de informes de inspección de seguridad y salud, etc. Gracias a la mejora del sistema, se ha mejorado la calidad de las reuniones y se han implementado oportunamente las instrucciones de los superiores. 3. Establecer un sistema de supervisión para la evaluación y suministro de productos. Para maximizar la estimación de variedades y coordinar varios departamentos para hacer un buen trabajo en el suministro de productos, verificaremos la estimación de suministro de productos cada mañana, tarde y noche, y estableceremos libros de contabilidad y registros especiales para las variedades estimadas en el Mercado local Al mismo tiempo, los departamentos relevantes verificarán y verificarán, y pedirán a los gerentes que firmen para aclarar las responsabilidades. Tras la implantación del sistema, el fenómeno de cinco o seis platos en cada ciudad pasó a ser cosa del pasado y ahora el suministro de productos se ha normalizado. 4. Fortalecer la coordinación. El hotel tiene una excelente división del trabajo y muchas conexiones. La realización de un trabajo depende de la coordinación y cooperación entre varios departamentos. En las reuniones semanales se destacó repetidamente que cuando surgen problemas, los departamentos no deben culparse unos a otros ni eludir responsabilidades. Deben atreverse a admitir errores, descubrir los puntos fuertes de cada uno y hacer un buen trabajo de coordinación. Este año, parte de la desconexión y disonancia que existía en el pasado se ha reducido considerablemente. 5. Mejorar las capacidades de recepción integral. Este año prestaremos total atención a los estándares de servicio y la calidad de los productos, de modo que nuestra capacidad de recepción mejorará enormemente. Además de recibir diversos banquetes de clubes, cócteles, banquetes de bodas, buffets y comidas de conferencias, también recibimos diversos banquetes de altos dirigentes y de importantes empresas y hoteles, como presidentes, jefes de estado, primeros ministros y misiones de muchos países, líderes de ministerios y comisiones centrales, gobernadores nacionales, comandantes, capitanes, alcaldes, etc. En la noche del 18 de marzo, las unidades de recepción de la ciudad reservaron ***165 banquetes y banquetes de bodas, estableciendo un récord en el número total de reservas en la inauguración. día en la tarde del 29 de septiembre, a Los 75 banquetes de bodas establecieron un récord para el número total de banquetes de bodas puros en la historia. Debido a que el ambiente es hermoso, el precio es razonable, el sabor es delicioso y el servicio es de primera clase, los invitados están felices y satisfechos. (3) Ampliar el negocio, desarrollar canales que aumenten los ingresos y ampliar los ingresos operativos.
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Desventajas: Tiene una única función y no se puede utilizar para otra cosa que no sea hacer zumo puro. Análisis en profundidad: Dependiendo del método de almacenamiento de la pulpa, el exprimidor tiene dos tipos: una caja de pulpa incorporada y una caja de pulpa separada. La ventaja de la caja de escoria incorporada es que tiene una estructura simple y es fácil de limpiar. La ventaja de la caja de escoria separada es que es adecuada para que un gran número de familias hagan jugo. De esta forma, durante el proceso de exprimido, podrás tirar la pulpa en cualquier momento sin necesidad de abrir el exprimidor, lo cual resulta muy cómodo. Dependiendo de la configuración de la marcha, los exprimidores se pueden dividir en sin engranajes y de varias velocidades. La ventaja del exprimidor sin engranajes es que es fácil de operar, especialmente indicado para personas mayores, niños y personas a las que no les gustan las operaciones complicadas. Los exprimidores de varias velocidades generalmente tienen tres velocidades: baja velocidad, alta velocidad y bajo demanda. Los exprimidores de varias velocidades son adecuados para personas que requieren una mayor flexibilidad operativa. 2. La batidora utiliza un motor para hacer girar la cuchilla a alta velocidad para lograr el propósito de mezclar, triturar y cortar los alimentos. En conjunto se le llama batidora de alimentos. La mayoría de las batidoras del mercado son batidoras combinadas, que incluyen: vaso para leche de soja, vaso para moler y vaso para carne. También hay una pequeña cantidad de productos que son mezcladores combinados que carecen de un módulo de función combinada. Los consumidores deben solicitar detalles en la tienda al comprar. Análisis de funciones: Elaborar leche de soja. Remoje una cantidad adecuada de frijoles secos en agua durante una hora, luego viértalos en la taza de leche de soja filtrada, agregue agua hasta la posición adecuada debajo de la línea de escala máxima de la taza de leche de soja, encienda la máquina y comience a triturar. El agua rápidamente se vuelve blanca y turbia, volviéndose cada vez más concentrada y pulverizada. A menudo hay ocasiones en las que es necesario moler en casa, como condimentos de uso común como pimienta de Sichuan en polvo y chile en polvo, así como ingredientes auxiliares para ciertos platos, como harina de arroz para carne de cerdo al vapor, harina de soja para pasteles de arroz coreanos y harina de Sichuan. tortas de arroz glutinoso a la función de trituración de la licuadora. Se puede decir que la función de triturado brinda la posibilidad de preparar platos más profesionales en casa. Carne molida. La función de trituración de carne de la batidora generalmente es adecuada para triturar una pequeña cantidad de carne picada, que puede usarse para hacer albóndigas, rellenos de bola de masa y otros alimentos. Revuelva la fruta. La mezcla de frutas es una función importante de una licuadora a la que los consumidores prestan atención, y también es una función con la que los consumidores se confunden fácilmente. Muchas licuadoras se comercializan como exprimidoras. Me gustaría recordarles nuevamente a los lectores que las licuadoras no pueden producir jugo puro. Hay dos formas principales de procesar frutas con una licuadora: la primera es usar una taza de leche de soya, poner la fruta en la bolsa de malla de la taza de leche de soya, agregar agua, leche u otras bebidas como solución y encender la licuadora. para revolver. Este método puede disolver el jugo en la solución para obtener jugo mezclado y usar la malla de la taza de leche de soja para separar la mayor parte del orujo. El segundo método es poner la fruta directamente en la taza de leche de soja sin usar la malla y agregar agua y; leche u otras bebidas como solución, encienda la licuadora para revolver. De esta manera, el jugo, el orujo y la solución se pueden mezclar para obtener una bebida de frutas mixta. Presentamos la nueva estrella entre las licuadoras: la máquina para batidos La máquina para batidos también es miembro de la familia de las licuadoras, pero su diseño enfatiza la función de licuado de frutas más que otras licuadoras. El primer punto del análisis de la función de la licuadora presenta la función de licuado de frutas de la licuadora. Sin embargo, debido a razones estructurales, el efecto de licuado de frutas de la mayoría de las licuadoras comunes no es particularmente ideal (Qiwei tiene varias excepciones). La máquina para batidos es diferente. Su vaso mezclador también se llama vaso para batidos. Su estructura tiene las siguientes características: 1. Cuerpo de vaso cerrado. Ventajas: Evite que los alimentos se desborden en el tazón para mezclar, incluso si se tira la batidora, el trabajo no se verá afectado, el diámetro se reduce gradualmente de abajo hacia arriba, lo que favorece que los alimentos caigan en la taza para lograr una mejor mezcla; efectos. Desventajas: La capacidad del vaso cerrado sólo se puede reducir, lo que no es adecuado si el usuario necesita mezclar una mayor cantidad de alimentos. La pared interior del vaso para batido está diseñada con una varilla giratoria suficientemente alta. Durante el proceso de mezclado, la comida gira a alta velocidad en la taza. Cuando entra en contacto con la varilla de volteo, la dirección del movimiento cambia, formando volteretas. La teoría y la práctica han demostrado que sólo cuando se forma la bebida de frutas se puede lograr una velocidad de mezcla más rápida y una mayor calidad de mezcla. La bebida de frutas revuelta tiene un sabor delicado, como la grasa. Generalmente hay dos vasos para batidos, uno grande y otro pequeño. Combinado con la máquina para batidos, también hay un vaso para leche de soja (la estructura y función del vaso para máquina de leche de soja son los mencionados anteriormente. Algunas marcas también están equipadas con un manual). máquinas de zumo de naranja.
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