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Una anciana ugandesa que es buena en esto nos dijo que las herramientas de corte tradicionales son cuchillos de hierro o hojas pequeñas, y que para coser se utilizan agujas e hilos comunes, en algunos lugares incluso se usan espinas. Usar instrumentos tan atrasados y primitivos para cortar partes sensibles del cuerpo, a menudo sin anestesia, produce un dolor físico indescriptible. Durante la operación, no sólo el dolor era insoportable, sino que a menudo se producía un sangrado abundante. Los agentes hemostáticos más utilizados no son más que chicles o cenizas vegetales. Las condiciones médicas son malas y los instrumentos nunca se esterilizan, por lo que a menudo se producen infecciones después de la cirugía. Según estadísticas de Wajir en Kenia, alrededor del 30% de los pacientes desarrollan síntomas como tétanos, anuria y úlceras vaginales después de la cirugía. La cirugía de sutura vulvar no sólo causa fácilmente estas enfermedades, sino que también suele provocar distocia y muerte tanto de la madre como del bebé. El daño de la circuncisión a la salud física y mental de las mujeres ha atraído gran atención por parte de los países africanos y de la comunidad internacional. A partir de 1979, las organizaciones de mujeres africanas, con la ayuda de la Organización Mundial de la Salud, celebraron reuniones especiales en Katum y otros lugares y aprobaron resoluciones para abolir gradualmente esta mala práctica en toda África, empezando por el este y el norte de África, donde la mutilación genital femenina es más frecuente. frecuente. Después de intensos debates, los parlamentos de Kenia, Somalia y otros países también aprobaron leyes que serían inmediatamente derogadas. A diferencia de la circuncisión femenina, la circuncisión masculina no sólo no está obligada a abolirse, sino que todavía se practica en algunas zonas. En muchas zonas de Uganda y Kenia, la circuncisión masculina suele realizarse en años pares, mientras que tribus individuales, como los Bukonjo en el oeste de Uganda, la realizan sólo cada 15 años. El momento de la circuncisión generalmente se elige durante la temporada fuera de la granja en julio y agosto o al final de cada año. Si un niño quiere ser circuncidado, primero se debe invitar a familiares, amigos y vecinos a celebrar un banquete y anunciarlo en público. Los asistentes al banquete trajeron cerveza, carne de res, bollos al vapor u otros obsequios para felicitarlos por adelantado. Posteriormente, el niño circuncidado deberá bañarse todos los días para asearse y prepararse para la nueva etapa de la vida. Los creyentes deben ir a la iglesia a orar por las bendiciones de Dios. Las personas no religiosas van a los cementerios a orar por la ayuda de sus antepasados y espíritus. A medida que se acerca el día de la circuncisión, los padres suplican conjuntamente o los jefes nombran ancianos experimentados para guiar a los niños en las actividades de preparación. En la comunidad Kikuyu, en el centro de Kenia, vimos a una docena de adolescentes con plumas de pájaro en la cabeza, tiza en la cara, pieles de animales en los hombros, ramas atadas a la cintura y palos en las manos gritando y corriendo por los caminos del campo. . Cansados de correr, se detuvieron a dormir una siesta en un trozo de hierba. Justo después de descansar un rato, sonaron un tambor y una bocina feroces, y ellos se levantaron de un salto, balanceando las caderas y bailando. Los mayores que lideraron el equipo nos dijeron que el objetivo principal de estas actividades es permitir que los niños se conviertan en guerreros calificados: correr para perseguir a los enemigos que huyen o a las bestias salvajes bailando salvajemente para celebrar las victorias deportivas; En la actualidad, lo principal es fortalecer sus cuerpos y templar su voluntad, para que puedan afrontar con valentía la prueba de la circuncisión. De esta manera, la gente bailaba hasta que el niño que estaba a punto de recibir el regalo quedaba exhausto y hasta fascinado. En ese momento, los familiares corrieron hacia adelante, los ayudaron a tirar de ellos hacia una línea blanca dibujada de antemano y los cubrieron con tela blanca u hojas de plátano. En ese momento, los tambores y las flautas se detuvieron repentinamente, la gente que cantaba y bailaba quedó asombrada y todo el lugar quedó en silencio. Vi a dos hombres sin camisa saliendo de la multitud y caminando hacia el final de la fila blanca. Se frotó las manos y le quitó los pantalones cortos al niño uno por uno. El otro sacó inmediatamente un cuchillo brillante de su bolsillo y cortó el prepucio del niño desnudo. No hubo anestesia previa, por lo que el dolor era comprensible. Sin embargo, los niños apretaron los dientes y soportaron el dolor para mostrar su valentía. Cada vez que el cirujano cortaba un trozo de prepucio, lo sostenía en alto para que lo vieran cientos de espectadores. Respondieron con rugidos de "bip-bip-bip" y elogiaron la habilidad de los cirujanos y la valentía de los niños. Al mismo tiempo, celebre la incorporación de un hombre adulto a la tribu. La celebración de la circuncisión evolucionó hacia el canto. Cuando estaba coleccionando canciones populares, recopilé algunas canciones cantadas especialmente durante la circuncisión. El contenido de estas canciones es principalmente por diversión, la mayoría de ellas son obscenas y no deben cantarse normalmente. Pero también hay algunas canciones sobre la circuncisión para animar a los chicos.
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Este componente puede ralentizar la oxidación celular e inhibir la producción de radicales libres en el cuerpo. Rico en aldehído graso del aceite de oliva Muchos estudios han demostrado que el ácido graso del aceite de oliva puede ralentizar la coagulación sanguínea, mejorar la esclerosis cardiovascular y también tiene efectos antiinflamatorios. La cocina mediterránea, que hace un uso intensivo del aceite de oliva, se caracteriza por la presencia de estos ingredientes, que tienen importantes beneficios para la salud. El aceite de oliva juega un papel importante para hacer de la dieta mediterránea una dieta moderna y saludable. ¿Es el aceite de oliva lo único que se utiliza en la dieta mediterránea? La dieta mediterránea recurre a "ácidos grasos monoinsaturados, polifenoles de oliva y antioxidantes", por lo que, siempre que se utilicen aceites con efectos similares, se pueden sustituir en la cocina diaria. Entre los aceites locales taiwaneses, el que tiene la composición más parecida al aceite de oliva es el aceite de té. Tiene un mayor contenido de ácidos grasos monoinsaturados que el aceite de oliva, lo que lo convierte en uno de los mejores aceites para cocinar todos los días. Además, el aceite de sésamo puro de Taiwán también es de buena calidad y tiene buenas propiedades antioxidantes. A diferencia de las aceitunas, que deben prensarse para obtener aceite, las semillas de sésamo deben freírse para aumentar la lignina de sésamo, que tiene efectos antioxidantes. Aunque el aceite de sésamo pasa por un proceso de fritura, su capacidad antioxidante sigue siendo muy fuerte, no inferior a la del aceite de oliva. Elija aceite de oliva que huela y sepa más auténtico. Las tiendas generales de Taiwán no ofrecen servicios de degustación de aceite en el lugar. Se recomienda que los consumidores compren marcas de aceite de oliva confiables y las prueben en casa. Al probar el aceite de oliva, se suele utilizar una taza pequeña en forma de tulipán con una pequeña abertura. Puedes probar el sabor del aceite de oliva con sólo una pequeña cantidad de aceite. Los pasos para probar el aceite son los siguientes: antes de probar el aceite, calienta el aceite. taza y frota el fondo de la taza con las palmas. Calienta el aceite a la temperatura de tus palmas y agítalo ligeramente para que el aroma se desborde. Huele el aceite de oliva. El aceite de oliva puro, dependiendo de la variedad de aceituna, tendrá aromas afrutados, herbáceos, de nuez o incluso florales. Para probar el aceite de oliva, inhala y luego toma un sorbo. Primero, toma un sorbo de aceite de oliva en la boca, luego coloca la punta de la lengua contra el paladar e inhala por la comisura de la boca. Deje que el aire se mezcle con el olor del aceite de oliva en su boca, de la nariz a la boca, de regreso a la nariz y nuevamente a la nariz, deje que el olor desarrolle completamente su plenitud y luego tráguelo lentamente, permitiendo que la garganta para sentir el regusto final. El aceite de oliva virgen puro huele a un rico aroma frutal, tiene un sabor cálido y rico después de entrar en la boca y tiene un olor fragante cuando se mezcla en la boca. Después de probar el aceite de oliva virgen puro, descubrirá que un aceite realmente bueno se siente como "jugo de oliva" y no es nada grasoso. "Qiongjiangyu" probablemente describe esta sensación. Lo más especial es que cuando el aceite penetra en la garganta, al final aparecerá una sensación ligeramente picante y picante. Esta experiencia gustativa es impresionante. Anne Pang (Instructora culinaria) 3 nutrientes del aceite de oliva Rico en ácidos grasos monoinsaturados La mayor ventaja del aceite de oliva es que es rico en ácidos grasos monoinsaturados (MUFA), que es uno de los aceites más importantes del mundo. Los ácidos grasos monoinsaturados pueden reducir el colesterol malo del cuerpo y estudios como el de la Asociación Estadounidense del Corazón señalan que la ingesta corporal de ácidos grasos monoinsaturados es mejor que la de otros tipos de ácidos grasos. Polifenoles de oliva Cientos de estudios médicos han demostrado que los polifenoles de oliva en el aceite de oliva tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Cuando probamos un buen aceite de oliva, la sensación amarga y picante en la parte posterior de la garganta es el sabor de los polifenoles de la oliva. Este componente puede ralentizar la oxidación celular e inhibir la producción de radicales libres en el cuerpo. Rico en aldehído graso del aceite de oliva Muchos estudios han demostrado que el ácido graso del aceite de oliva puede ralentizar la coagulación sanguínea, mejorar la esclerosis cardiovascular y también tiene efectos antiinflamatorios.
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