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Los siguientes alimentos son ricos en vitamina B: ① Alimentos ricos en vitamina B1: germen de trigo, pierna de cerdo, soja, maní, cerdo, jamón, arroz negro, hígado de pollo, arroz con germen, etc. Alimentos ricos en vitamina B2: anguila, hígado de res, hígado de pollo, setas, germen de trigo, huevos, queso, etc. Alimentos que contienen vitamina B6, vitamina B12, niacina, ácido pantoténico y ácido fólico: hígado, carne, leche, levadura, pescado, judías, yemas de huevo, frutos secos, espinacas, queso, etc. La vitamina B1 que contiene no se puede almacenar en el cuerpo, por lo que debe reponerse diariamente. Es difícil obtener todas las vitaminas B, pero es fácil y conveniente obtenerlas mediante una elección cuidadosa de los alimentos. Los alimentos que contienen vitamina B se pueden dividir en dos categorías: (1) y (2) (3). Como puede verse en la clasificación anterior, ② y ⑧ se encuentran aproximadamente en los mismos alimentos. Por lo tanto, ① es un tipo de alimento, y ② y ③ juntos forman un tipo de alimento. Al elegir una combinación de estos dos tipos de alimentos, básicamente puedes obtener todas las vitaminas B que necesitas. La vitamina B1 es una vitamina soluble en agua. Como ocurre con todas las vitaminas B, el exceso de B 1 no se almacena en el cuerpo sino que se excreta por completo. Por tanto, debe tomarse a diario. Personas que la necesitan Pérdida de apetito, problemas gastrointestinales, cabello seco, pérdida de memoria, calambres (espasmos musculares) indican que puede tener deficiencia de vitamina B1. Las personas que fuman, beben alcohol o comen azúcar necesitan aumentar su ingesta de vitamina B1; las mujeres embarazadas, amamantando o tomando píldoras anticonceptivas necesitan mucha vitamina B1; si necesitan tomar un supresor de ácido estomacal con una comida, perderán la vitamina B1 que debe tomarse con una comida; que se encuentran en un estado estresante, como enfermedad, ansiedad, shock o espera después de una cirugía. , no solo necesitas vitamina B 1, sino también todas las vitaminas del grupo B. La vitamina B2 es una vitamina soluble en agua que se digiere y absorbe fácilmente. La cantidad de excreción aumenta o disminuye con las necesidades del organismo y el grado de pérdida de proteínas no se acumula en el organismo, por lo que debe complementarse de vez en cuando; a través de alimentos o suplementos. A diferencia del B 1 , el B 2 es resistente al calor, al ácido y a la oxidación. Personas que necesitan vitamina B2: Las mujeres que toman píldoras anticonceptivas, las que están embarazadas o amamantando necesitan más vitamina B2; las personas que no comen carne magra ni productos lácteos con frecuencia deben aumentar la vitamina B2; los pacientes con úlceras o diabetes que han estado a dieta durante mucho tiempo; tiempo tienen más probabilidades de tener deficiencia de vitamina B2. Todas las personas con estrés mental deben aumentar su ingesta de multivitaminas, que funcionan mejor cuando se combinan con vitaminas B6, C y niacina. Vitamina B 11 (ácido fólico) Personas que necesitan vitamina B 11 (ácido fólico): Las mujeres embarazadas y lactantes deben prestar especial atención a aumentar su ingesta, si es bebedor frecuente, lo mejor es tomar más ácido fólico; cantidad de vitamina C acelerará el agotamiento de la excreción de ácido fólico, por lo que las personas cuya ingesta de vitamina C es superior a 2 g deben aumentar su dosis de ácido fólico; las personas que toman sulfas, pastillas para dormir, sedantes, aspirina y estrógeno deben aumentar su dosis; dosis de ácido fólico. 5. La vitamina B 12 es una vitamina muy especial, que se encuentra en cantidades muy pequeñas en las verduras y principalmente en los alimentos de origen animal. También se la conoce como vitamina roja porque la presencia de cobalto le da su color rojo. Es difícil que el cuerpo humano lo absorba directamente y debe combinarse con calcio para promover las actividades funcionales del cuerpo humano. Personas que lo necesitan Las personas mayores, los vegetarianos y las personas que no comen huevos ni lácteos deben suplementarse con vitamina B 12.
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- Cómo limpiar la campana extractora de la cocinaTres métodos para limpiar rápidamente la campana extractora 1. Método de lavado con vapor de la olla a presión. Hierva agua fría en una olla a presión. Cuando el vapor de agua se descargue continuamente, retire la válvula de presión y abra la campana extractora. La columna de vapor de agua empujará contra las aspas giratorias a medida que el alto calor del vapor de agua continúe entrando. el ventilador y otros componentes, las manchas de aceite fluirán hacia la taza de aceite usado hasta que no quede aceite en la taza de aceite. 2. Método de remojo en detergente y vinagre. Retire el impulsor y sumérjalo en un recipiente con agua tibia mezclada con 3-5 gotas de jabón para platos y 50 ml de vinagre durante 10-20 minutos, luego límpielo con un trapo limpio. Con esta solución también se limpian carcasas y otras piezas. Este método no daña la piel humana ni corroe el equipo, y la superficie aún mantiene su brillo original después de la limpieza. 3. Método de recubrimiento de la superficie con jabón. Mezcle jabón hasta formar una pasta y luego aplíquelo sobre la superficie del impulsor y otros dispositivos. Después de usar la campana extractora durante un período de tiempo, retire el impulsor y otros dispositivos, límpielos con un trapo y el aceite se caerá. . Elija el modelo correcto: algunas campanas extractoras ultrafinas del mercado, aunque tienen una apariencia exquisita y están bien hechas, no son muy efectivas y son problemáticas de limpiar. Hoy en día, los residentes urbanos compran campanas extractoras con modelos profundos y alta potencia (la potencia de. un solo motor es de 95 W o más) es la mejor opción. Debido a su alta potencia, ventilador tipo turbina y apariencia y estructura razonables, la campana extractora profunda tiene una fuerte succión y escape, bajo nivel de ruido, fácil desmontaje y montaje, y fácil limpieza. Otra característica notable es que tiene un ajuste de velocidad de tres velocidades, que puede ajustar la potencia de succión y escape en cualquier momento según las necesidades del usuario, como usar la velocidad fuerte al cocinar y freír alimentos, hervir agua, hervir arroz a fuego lento, para guisar carne, o generalmente se usa para cocinar. Use el equipo de baja velocidad al ventilar el ventilador, y puede funcionar durante mucho tiempo, lo cual es muy conveniente. Abrir primero y luego cerrar: "Abrir primero" significa que antes de encender la estufa de gas, la campana extractora debe encenderse primero, de modo que el gas de control alrededor de la estufa forme un estado de flujo ascendente (provocando una presión negativa local) y el aceite el humo y los gases nocivos generados durante la cocción pueden ser recogidos y descargados completamente por la campana extractora; "retroceder" significa que cuando apague la estufa de gas después de terminar una comida, no apague la campana extractora inmediatamente, sino que deje que continúe funcionando. fume a baja velocidad durante 3-5 minutos, para que la cocina y otras habitaciones puedan descargar los vapores residuales del aceite y los gases nocivos del interior. Formación de convección: antes de encender la campana extractora, las puertas y ventanas en la misma pared (u otros lugares cercanos a puertas y ventanas) deben cerrarse temporalmente para evitar que el humo del aceite se descargue en la habitación desde puertas y ventanas adyacentes, causando efectos secundarios. contaminación. Cuando se utiliza una campana extractora, la fuente de aire fresco debe estar en el lado opuesto de la estufa. Cuando la estufa está en el lado norte, las puertas y ventanas del lado sur deben abrirse al encender la estufa (simplemente abra una rendija cuando hace frío) para formar una convección de aire efectiva, asegurando una salida de humo suave y aire fresco en el interior. . Después de haber utilizado la campana extractora durante un período de tiempo, se adherirá mucha grasa. Si el método de limpieza no se utiliza correctamente, el consumo de energía puede aumentar debido al uso continuo. Li Tienan, director del Centro de Certificación de Productos de Ahorro de Energía de China: El desmontaje y la limpieza frecuentes de las campanas extractoras provocarán que las piezas se deformen, lo que aumentará la resistencia y el consumo de energía. De hecho, los vapores de aceite generalmente no ingresan al motor. Se recomienda fregar la superficie. Los expertos recuerdan que al limpiar la campana extractora, no limpie las aspas del ventilador. Puede rociar detergente sobre las aspas del ventilador y dejar que las aspas giren y se sequen para evitar la deformación de las aspas del ventilador y aumentar la resistencia. No utilice la campana extractora como dispositivo de ventilación. Encienda la campana extractora únicamente cuando haya humo de aceite. Al cocinar, intente utilizar iluminación de baja potencia en la campana extractora y apague otras fuentes de luz en la habitación. Limpieza de la campana extractora 1. Utilice una solución de detergente caliente para limpiar la campana extractora. 2.2 Si la campana extractora está muy sucia y la suciedad es demasiado espesa, utilice un limpiador de ventanas líquido para limpiarla. 3. El filtro de aceite se puede limpiar en el lavavajillas. 4. Cuando hay demasiado aceite en el filtro de aceite, no es recomendable limpiarlo con porcelana. 5. Si lava el filtro de aceite a mano, es mejor remojarlo en el líquido de lavado durante unas horas. Limpie rápidamente la campana extractora 1. Método de lavado con vapor de la olla a presión. Caliente la olla a presión para que se enfríe. Cuando el vapor de agua se descargue continuamente, abra la válvula de presión y encienda la campana extractora. La columna de vapor de agua mira hacia las aspas giratorias del ventilador. otros componentes, y el aceite fluirá hacia la taza de aceite usado hasta que la taza de aceite ya no esté tan lejos. 2. Método de remojo en vinagre y detergente. Retire las hojas de la superficie de la campana extractora y sumérjalas en un recipiente con agua tibia mezclada con 3 a 5 gotas de líquido para lavar platos y 50 ml de vinagre. Después de remojarlas durante 10 a 20 minutos, límpielas con un trapo limpio. Con esta solución también se limpian las conchas y otras partes. Este método no daña la piel humana ni corroe los dispositivos, y la superficie permanece original después de la limpieza.
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