• Red de conocimiento de recetas - Mercado fresco

• ¿Qué frutas son buenas para la desintoxicación? Los tomates pueden ser diuréticos, eliminar la fatiga de las piernas y reducir los edemas. Las cerezas tienen un efecto considerable en la desintoxicación de los riñones, además tienen la función de hidratar los intestinos y ser laxantes. Las uvas también tienen propiedades desintoxicantes y pueden ayudar a que la mucosidad intestinal elimine los desechos del hígado, los intestinos, el estómago y los riñones. Las manzanas contienen ácido galacturónico, que ayuda a la desintoxicación. Las fresas también son una fruta desintoxicante y no tienen un alto contenido calórico. También pueden limpiar el tracto gastrointestinal y mantener el hígado. Las propiedades desintoxicantes de las frutas varían. Las manzanas pueden prevenir los cálculos biliares; las cerezas son buenas para la desintoxicación de los riñones; las uvas pueden eliminar la basura gastrointestinal, etc. 01. Cacahuetes Los cacahuetes contienen fibra, son suaves y fáciles de digerir, pueden favorecer la peristalsis intestinal y ayudar a la defecación. La mejor manera de comer las batatas es asarlas con la piel, para que tengan un sabor crujiente y dulce. 02. Frijoles mungo Los frijoles mungo tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, deshumidificar y diuresis, producir fluidos corporales y calmar la sed Beber más sopa de frijol mungo es beneficioso para la desintoxicación y la hinchazón, pero el tiempo de cocción no debe ser demasiado largo para evitar el. destrucción de ácidos orgánicos y vitaminas y reduce el efecto. 03. Avena: La avena puede suavizar los intestinos y promover la defecación, promover el aumento del volumen de las heces y el contenido de agua, y cooperar con la fibra para promover la peristalsis gastrointestinal y desempeñar el papel de hidratar los intestinos y desintoxicar. Cocer avena al vapor y exprimirla en jugo es una buena opción para tomar como bebida. Después de revolver uniformemente, también puede agregar otros ingredientes, como manzanas, pasas, etc., que son nutritivos y pueden favorecer la defecación. 04. Cebada: La cebada puede promover la circulación sanguínea y el metabolismo del agua en el cuerpo, actuar como diurético y reducir la hinchazón y ayudar a mejorar la obesidad tipo edema. El agua de cebada es un buen método de desintoxicación. Después de preparar la cebada directamente con agua hirviendo, agregue un poco de azúcar según su gusto personal. Es un producto natural para el cuidado de la piel para blanquear la piel. 05. Mijo El mijo no contiene gluten y no irrita la pared intestinal. Es una fibra relativamente suave y fácil de digerir, por lo que es apto para consumir con comidas desintoxicantes. La papilla de mijo es muy adecuada para la desintoxicación, tiene el efecto de eliminar el calor y la diuresis, es rica en nutrientes y también ayuda a blanquear. 06. Arroz integral El arroz integral es arroz integral, que conserva salvado de arroz y es rico en fibra. Absorbe agua, absorbe grasas y te hace sentir lleno. Puede regular los intestinos, detener la diarrea y ayudar a desintoxicar. Un plato de gachas de arroz integral o una taza de leche de soja de arroz integral en el desayuno todos los días es una buena forma de desintoxicarse. 07. Frijoles rojos Los frijoles rojos pueden aumentar la motilidad gastrointestinal, reducir el estreñimiento y promover la micción. Puede cocinar frijoles rojos a fuego lento en una olla eléctrica durante un tiempo antes de acostarse y beber la sopa de frijoles rojos sin azúcar como agua al día siguiente, lo que puede promover eficazmente la desintoxicación. 08. Zanahorias: Las zanahorias son muy útiles para mejorar el estreñimiento. También son ricas en caroteno, que puede neutralizar las toxinas. Las zanahorias frescas tienen un mejor efecto desintoxicante porque pueden eliminar el calor, desintoxicar, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Después de preparar el jugo, agregue miel y jugo de limón, que no solo promueve los fluidos corporales y sacia la sed, sino que también es bueno para la desintoxicación. 09. El ñame puede rectificar el sistema digestivo, reducir la acumulación de grasa subcutánea, evitar la obesidad y aumentar la función inmune. Comer crudo es la mejor forma de desintoxicarse. Puedes cortar el ñame blanco pelado y la piña en trozos pequeños y exprimir el jugo para beber. Tiene el efecto de fortalecer el estómago y regular los intestinos. 10. Bardana: La bardana puede promover la circulación sanguínea, el metabolismo y ajustar la función intestinal. Su fibra dietética puede retener agua, ablandar las heces, ayudar a desintoxicar y eliminar el estreñimiento. Se puede preparar té de bardana para beber en cualquier momento y para uso a largo plazo. 11. Espárragos Los espárragos contienen una variedad de nutrientes. El potasio y el magnesio que contienen tienen un efecto diurético, que puede eliminar el exceso de agua del cuerpo y facilitar la desintoxicación. Las puntas de rábano de los espárragos verdes son ricas en vitamina A. Al cocinar, las puntas pueden quedar ligeramente expuestas del agua para conservar la mayor cantidad de nutrientes para su sabor y uso. 12. Raíz de loto: El efecto diurético de la raíz de loto puede promover la rápida eliminación de desechos del cuerpo y purificar la sangre. La raíz de loto es apta tanto para caliente como para fría. Exprime el jugo y añade un poco de miel al gusto y bébela directamente. También puedes calentarla a fuego lento, añadir un poco de azúcar y beberla mientras esté caliente. 13. Rábano blanco: El rábano tiene un buen efecto diurético y la fibra que contiene también puede favorecer la defecación y ayudar a perder peso. Si desea utilizar rábano para desintoxicar, es adecuado comerlo crudo. Se recomienda convertirlo en jugo o comerlo frío o en escabeche. 14. Crisantemo de montaña El crisantemo de montaña es rico en vitamina A, que puede mantener el hígado y ayudar a eliminar toxinas del cuerpo. Es una buena opción cocinar crisantemo de montaña con sauce, tomates, zanahorias, pomelos, manzanas, nueces y otras frutas y verduras para hacer una sopa vital. 15. Hojas de batata: La fibra de las hojas de batata tiene una textura suave, no amarga y te hace sentir lleno. También puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento.
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• Lo que comes nutre el bazo, lo que comes nutre tu estómago y lo que comes nutre tu espíritu. Consejos para nutrir el estómago 1. Desarrolle buenos hábitos de vida: coma comidas pequeñas con frecuencia y solo coma siete veces en tres comidas. Come bien por la mañana, come bien al mediodía y come menos por la noche. Evite comer en exceso. En segundo lugar, cambie sus hábitos alimentarios: coma a tiempo, siéntese a comer, no se pare ni se agache. No coma alimentos picantes, fritos y ahumados como la barbacoa, no coma alimentos ácidos, demasiado fríos y otros alimentos irritantes, no beba alcohol y beba té y café menos fuertes. Consuma más alimentos vegetarianos y fibrosos como el apio y los champiñones. El tercero es la terapia dietética activa y el cuidado de la salud con masajes: la carne de cordero, la carne de perro y otros alimentos calientes tienen un efecto nutritivo en el estómago y son adecuados para el estómago frío. La desinfección y esterilización con ajo pueden ayudar a eliminar la inflamación, por lo que se recomienda comer más; Además, la baya de goji, el hongo blanco, los dátiles rojos y las nueces se pueden utilizar como snacks o platos. Después de comer y antes de acostarse, puede frotarse las manos y frotarlas alrededor del ombligo en el sentido de las agujas del reloj 64 veces. Después, frota tus manos y masajea tu abdomen. _Alimentos que nutren el estómago 1. Mijo: calienta el estómago y calma los nervios 2. Calabaza: La calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Desintoxicación: la calabaza contiene vitaminas y pectina, que tienen buenas propiedades de adsorción y pueden unir y eliminar toxinas bacterianas y otras sustancias nocivas del cuerpo, como el plomo, el mercurio y los elementos radiactivos de los metales pesados, desempeñando un efecto desintoxicante. Protege la mucosa gástrica y ayuda a la digestión: La pectina contenida en la calabaza también puede proteger la mucosa gastrointestinal de la estimulación de los cereales integrales, favorecer la curación de las úlceras y es adecuada para pacientes con enfermedades gástricas. La calabaza contiene ingredientes que pueden promover la secreción de bilis, fortalecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión de los alimentos. Eliminar carcinógenos: la calabaza puede eliminar las mutaciones de los carcinógenos nitrosaminas, tiene efectos anticancerígenos y puede ayudar a restaurar la función hepática y renal y mejorar la capacidad de regeneración de las células hepáticas y renales. 3. Receta nutritiva para el estómago de espinacas, zanahoria, cebolla y ajo ■ Sopa de algas y calabaza: 100 gramos de calabaza vieja, 10 gramos de algas, 20 gramos de gambas pequeñas secas, 1 huevo, salsa de soja, manteca de cerdo, vino de arroz, vinagre, glutamato monosódico y aceite de sésamo. Elaboración: Primero remojar las algas, lavarlas, romper los huevos en un bol y mezclar bien, remojar la piel de los camarones en vino de arroz, pelar la calabaza, lavar y cortar en trozos luego poner la olla al fuego, verter la manteca de cerdo; a calentar y agregar la salsa de soya En la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar la piel de camarón y los trozos de calabaza, cocinar por unos 30 minutos, luego agregar las algas, después de 10 minutos, verter el líquido del huevo revuelto en la olla, agregar personas y condimentos y mezclar bien. Esta sopa tiene los efectos de proteger el hígado, nutrir los riñones y fortalecer el organismo. Nota: La calabaza es cálida por naturaleza, así que come menos si tienes el estómago caliente. Ingredientes para la sopa de papaya y cola de pescado: 1 papaya, 100 gramos de cola de pescado. Elaboración: Pelar y cortar la papaya en trozos, sofreír la cola de palometa en aceite un rato, añadir un poco de papaya y rodajas de jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar durante 1 hora aproximadamente. Función: Nutre y favorece la digestión. Ayuda con la indigestión y la hinchazón. ■Ingredientes para pollo guisado con Hericium y Hericium: 100 gramos de Hericium, 1 gallina (aproximadamente 750 gramos), 10 gramos de astrágalo, dangshen y azufaifo, rodajas de jengibre, nudos de cebolla, vino Shaoxing, sopa clara y cantidades adecuadas de almidón. Método de preparación: Lavar el Hericium erinaceus y quitarle los tallos. Después de hincharlos, exprima la humedad residual de los champiñones para eliminar el sabor amargo y luego córtelos en rodajas de 2 mm de grosor para su uso posterior. Retire la cabeza y las patas de la gallina, córtelas en cubos, póngalas en una cacerola, agregue las rodajas de jengibre, los nudos de cebolla verde, el vino Shaoxing y la sopa clara, agregue las rodajas de Hericium y el astrágalo remojado y lavado, la Codonopsis pilosula y la azufaifa, a fuego lento. Caliente el guiso hasta que la carne esté cocida y sazonada. Función: Reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago. Alimentos que fortalecen el bazo y el estómago, como ñame, semillas de loto, soja, cereales integrales, lentejas, cebada, espino, plátanos, dátiles, castañas y magros de cerdo, ternera, pollo, leche, productos de soja, etc. Las hierbas medicinales chinas que fortalecen el bazo y el estómago incluyen ginseng, poria, astrágalo, atractylodes, regaliz, etc. , y lo mejor es utilizar alimentos para preparar comidas medicadas. ¿Cómo proteger tu estómago? Para mantenerse caliente, debe prestar atención a las "cinco cosas": cuando el clima se vuelve más frío, la diferencia de temperatura entre el día y la noche cambia considerablemente. Las personas que padecen gastritis crónica deben prestar especial atención a mantener el estómago caliente, ponerse ropa de manera oportuna y cubrirse con ropa de cama por la noche para evitar dolores de estómago o el agravamiento de enfermedades antiguas. Cuidado dietético: la dieta de los pacientes con enfermedades gástricas debe ser cálida, suave, ligera, vegetariana y fresca. Deben comer de forma regular y cuantitativa, y realizar comidas pequeñas y frecuentes para que los alimentos y el ácido gástrico a menudo se neutralicen en el estómago, evitando así. la erosión de la mucosa gástrica y la superficie de la úlcera por el empeoramiento de la condición y el mantenimiento de los tabúes: los pacientes con enfermedades del estómago deben prestar atención a los tabúes y evitar comer alimentos fríos, demasiado calientes, demasiado duros, demasiado picantes o demasiado pegajosos. Evite comer en exceso, deje de fumar y de beber alcohol. Además, también se debe prestar atención al método de toma del medicamento, preferiblemente después de las comidas para evitar la irritación de la mucosa gástrica y el empeoramiento de la afección, cálmese y descanse; la aparición y el desarrollo de enfermedades gástricas están estrechamente relacionados con las emociones de las personas; y mentalidad. Por ello, debemos prestar atención a la salud mental, mantener el buen humor y la estabilidad emocional, y evitar la estimulación de emociones negativas como la tensión, la ansiedad y la ira. Al mismo tiempo, preste atención al equilibrio entre trabajo y descanso para evitar que la fatiga excesiva afecte la recuperación de las enfermedades gástricas; el ejercicio y la atención médica; los pacientes gastrointestinales deben tener en cuenta sus propios signos y fortalecer el ejercicio moderado para mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades; , reducir la recurrencia de enfermedades y promover la salud física y mental.
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• ¿Qué son las sopas deshumidificadoras? A continuación se presentan algunos métodos de terapia dietética comúnmente utilizados para fortalecer el bazo y eliminar la humedad\ x0d \ x0d \ x0d \ x0d \ Después del ejercicio, la boca estará seca y la bebida fría se sentirá fresca y cómoda. pero beber demasiada bebida fría dañará el bazo y el estómago. Cuando la humedad es intensa, el cuerpo humano se siente cansado, se puede observar una saburra espesa en la lengua y poca energía. Se puede preparar de acuerdo con los siguientes métodos: \x0d\\x0d\(1) 10 g de lentejas, 10 g de semillas de coix, 15 g de ñame y media carne magra para hacer sopa (2) 10 g de lentejas, 10 g de semillas de coix; , una tira de algas marinas y media sopa de carne magra; (3) 15 g de ciruelas, 10 g de cebada, media libra de carne magra para hacer sopa (4) 10 g de artemisa, una carpa cruciana (aproximadamente 8 taeles) para hacer sopa. Estas sopas tienen el efecto de eliminar la humedad. \x0d\\x0d\Fortalece el Bazo\x0d\\x0d\Algunos amigos siempre tienen la tez amarilla y los labios blancos, lo cual es un signo de deficiencia del bazo. Para guisar carne magra, puede utilizar 10 g de Radix Pseudostellariae (que repone el Qi), 15 g de Poria, 15 g de ñame y 10 g de lentejas. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago y eliminar la humedad. \ x0d \ = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = \x0d \La sopa de carpa cruciana de frijoles rojos tiene los efectos de fortalecer el bazo y reducir la humedad. , diluyendo agua y reduciendo la hinchazón. Esta sopa es actualmente más adecuada y también es adecuada para el síndrome de calor húmedo. \x0d\\x0d\Los frijoles rojos adzuki, que tienen propiedades desintoxicantes y de eliminación del calor, son de naturaleza neutra y tienen un sabor ácido y dulce. Por ejemplo, el antiguo libro de medicina "Propiedades medicinales" dice que puede "curar el edema y la distensión de la banda elástica" y "ventilar el bazo y el estómago". Suele utilizarse para tratar la disuria, el edema, la ictericia y las llagas. La carpa cruciana es dulce y deliciosa y tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer las deficiencias. "Compendio de Materia Médica" registra que "mantiene la deficiencia y es un alimento cocinado". "Rihuazi Materia Medica" dice que puede "calentar el medio y reducir el qi, y reponer la deficiencia y el daño". La medicina herbaria del sur de Yunnan cree que tiene el efecto de "reconciliar los cinco órganos internos y dragar los vasos sanguíneos". Al mismo tiempo, * * * desempeña el papel de fortalecer el bazo, eliminar la humedad, diuresis y reducir la hinchazón. \x0d\\x0d\Use alrededor de 90 g de frijoles adzuki a la vez, lave y remoje durante aproximadamente media hora, luego lave y retire los órganos internos de la carpa cruciana, o agregue aceite crudo a la olla y remoje por un tiempo. Luego ponlas en una cazuela de barro y añade agua para freírlas. Tremella, ginkgo y arenque se pueden combinar con salsa de soja. \x0d\\x0d\Sopa para fortalecer el bazo y eliminar la humedad\ x0d \ (2 ~ 3 personas)\ x0d \ x0d \Ingredientes: 10 g de ñame (seco), 10 g de Smilax smilax, 65438 vegetales de té aromáticos. \x0d\\x0d\Método: Lave el ñame, el smilax, el té aromático y el frijol de estiércol de cerdo, póngalos en una cacerola, agregue la cantidad adecuada de agua para hervir, luego ponga a fuego lento durante 1 hora y beba. \x0d\\x0d\●Adecuado para personas con bazo y estómago débiles. \x0d\\x0d\La sopa china para eliminar la humedad\ x0d \ (3-4 personas)\ x0d \ x0d \Ingredientes: 30 g de kapok, 30 g de plumeria, 30 g de sophora japonica, 30 g de semillas de coix, 100 g de carne magra, lentejas fritas. \x0d\\x0d\Método: Lavar la ceiba, la plumeria, la flor de sophora, la semilla de coix, la carne magra, las lentejas fritas, la cáscara de mandarina o el amomum villosum, ponerlos en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición. Calienta a fuego alto y luego baja a fuego lento durante 1 hora. \x0d\\x0d\●Adecuado para personas con calor húmedo y deficiencia de bazo. \x0d\\x0d\Sopa para eliminar el calor y la humedad\ x0d \ (2 ~ 3 personas)\x0d\\x0d\Ingredientes: 250 g de Poria, 250 g de Pueraria, 50 g de frijoles adzuki, 50 g de lentejas, media cáscara de mandarina, 8 tazones de agua. \x0d\\x0d\Método: Pelar y cortar la Poria cocos en trozos, pelar y cortar la Pueraria lobata en trozos, poner los ingredientes en una olla y hervir agua durante 3 horas. \x0d\\x0d\●Adecuado para eliminar el fuego de los huesos, deshumidificar, eliminar el calor y desintoxicar. \x0d\\x0d\Sopa deshumidificadora de codorniz\x0d\\x0d\(2~3 personas)\x0d\\x0d\Ingredientes: 4 codornices, 50g cada una de semilla de coix y lirio, 3 rodajas de jengibre. \x0d\\x0d\Método: Ponga la codorniz, la semilla de coix, el lirio y el jengibre en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine durante 1,5 horas. \x0d\\x0d\●Adecuado para eliminar el calor y favorecer la humedad, humedecer los pulmones y reducir la flema. \x0d\\x0d\Heng Yue Li Qushi Decocción\ x0d \ (2 ~ 3 personas)\x0d\\x0d\Ingredientes: 250 g de cerdo Heng Yue Li, 10 g de Prunella Vulgaris, 10 g de Yinchen, 2 rodajas de jengibre.
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