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• ¿Se puede comer la calabaza cruda? Por supuesto, la calabaza se puede comer cruda, pero la textura y el sabor de la calabaza cruda son extremadamente pobres y no existe buena información técnica sobre cómo cocinar la calabaza cruda. Y leí en la información que la calabaza cruda tiene propiedades medicinales. Si no la necesitas especialmente, ¡se recomienda cocinarla y comerla! Aquí hay algunas formas deliciosas de comer calabaza: gachas de calabaza, gachas de calabaza de frijol mungo, calabaza frita en polvo, calabaza con yema de huevo, pastel de calabaza, calabaza seca al vapor, pescado curado con calabaza, almejas de calabaza, etc. Hola a todos, la calabaza es un tipo de alimento saludable, del que se puede decir que es de alta calidad y bajo precio. Hablemos de cómo cocinar calabaza. Los nombres comunes de la calabaza son calabaza, calabaza, calabaza. Se cultiva en todo el mundo. Los frutos se utilizan como verdura; las semillas se comen con aceite, y las semillas (semillas de calabaza) y los pedicelos se utilizan a menudo como medicina para repeler insectos, fortalecer el bazo y amamantar. Valor nutricional de la calabaza: La calabaza no sólo tiene un alto valor comestible. También tiene un efecto terapéutico que no se puede ignorar. Según la "Materia Médica del Sur de Yunnan", la calabaza es de naturaleza cálida, de sabor dulce y no tóxica. Al ingresar al bazo y al estómago, puede humedecer los pulmones y reponer el qi, reducir la flema y calmar la mente, expulsar parásitos y desintoxicar, tratar la tos y el asma, tratar los abscesos pulmonares, tratar el estreñimiento y tener efectos diuréticos y embellecedores. Un estudio sugiere que los pigmentos de calabaza y maíz pueden ayudar a prevenir la ceguera en las mujeres. La calabaza es rica en una variedad de vitaminas, entre las que el D-caroteno y la vitamina C desempeñan un papel determinado en la eliminación de los radicales libres que pueden causar cáncer, arteriosclerosis e infarto de miocardio. Además, la calabaza también desempeña un papel en la prevención del cáncer, las enfermedades relacionadas con el estilo de vida y el envejecimiento. La calabaza es rica en pectina y oligoelemento cobalto. La pectina puede retrasar la absorción de azúcar y lípidos en el intestino. El cobalto es un oligoelemento esencial para la síntesis de insulina por las células de los islotes pancreáticos, por lo que comer calabaza con regularidad puede ayudar a prevenir y tratar la diabetes. La calabaza también puede eliminar la mutación del carcinógeno nitrito de amonio. La pectina también puede neutralizar y eliminar metales pesados ​​y algunos pesticidas en el cuerpo. Por lo tanto, tiene el efecto de prevenir el cáncer y el envenenamiento y puede ayudar a los pacientes con insuficiencia hepática y renal a fortalecer el hígado. y capacidad de regeneración de las células renales. Cómo comprar, conservar y comer Las calabazas están completamente maduras y los tallos circundantes se arrugarán y marchitarán. Las calabazas con apariencia limpia, piel dura y peso relativamente pesado generalmente saben mejor. Si el melón tiene muescas, agujeros, signos de daño por agua o manchas de moho, es posible que se haya echado a perder. Si elige calabazas cortadas, generalmente elija calabazas frescas que estén cortadas, que tengan semillas secas y que no estén completamente agrietadas. La calabaza es muy fácil de conservar entre las verduras amarillas y verdes, y la calabaza entera se puede conservar en el frigorífico durante 2 a 3 meses. Por lo tanto, en el invierno pasado, cuando las verduras eran muy escasas, la mayoría de la gente almacenaba las calabazas como una fuente importante de vitaminas. Las calabazas tienden a deteriorarse desde el corazón después de ser cortadas, por lo que lo mejor es ahuecar el interior con una cuchara y envolverla en film transparente para poder conservarla en el frigorífico durante 5 a 6 días. Precauciones al cocinar calabaza: La piel de la calabaza es rica en caroteno y vitaminas, por lo que es mejor comerla con piel. Si la piel está dura, utilice un cuchillo para cortar la parte dura antes de comer. Al cocinar, el caroteno que contiene el corazón de calabaza es 5 veces mayor que el de la pulpa, así que intenta aprovecharlo al máximo. Empanadillas de pollo con calabaza cristal: Ingredientes principales: fideos cocidos, ingredientes auxiliares: pollo, calabaza, hongos, granos de maíz, guisantes, condimentos: sal, aceite de sésamo, maicena. Método de cocción: 1. Coloque los fideos cocidos y la maicena en un recipiente en una proporción de 3,5: 1, agregue agua hirviendo y amase los fideos. 2. Agregue los granos de calabaza, los hongos, los granos de maíz, los guisantes, la sal y el aceite de sésamo al pollo, mezcle bien; para hacer un relleno y utilizar Haga bolas de masa con pan, déjelas hervir y cocínelas al vapor durante 6-7 minutos. Características: sabor cristalino y único. Cómo hacer gachas de calabaza: 1: Ingredientes: 500 gramos de calabaza, 2 cucharadas de harina de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar. Método: 1. Pelar, lavar y cortar la calabaza en rodajas gruesas, cocerla al vapor y presionarla hasta obtener un puré con una cuchara. 2. Poner el puré de calabaza en una olla pequeña, agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego lento, luego agregar la harina de arroz glutinoso y revolver hasta que esté espeso y brillante. Agregar una cantidad adecuada de azúcar según preferencia personal y. revuelva uniformemente. Cómelo caliente en invierno y guárdelo en el frigorífico para disfrutar de una comida refrescante en verano. Gachas de calabaza método dos: Ingredientes: 3 taels de arroz (105 g), 12 tazas de agua, 1/2 jin de calabaza (280 g), 6 taels de azúcar de roca (210 g), 1 tael de lirio fresco (35 g) Operación: Arroz . Pele y desvene la calabaza y córtela en cubos de 1/2 pulgada. Saque los pétalos de lirio frescos, lávelos y ponga la calabaza en la papilla, continúe cocinando por 20 minutos y agregue azúcar de roca al gusto. Finalmente añade los pétalos de azucena frescos y enróllalos. Cómo hacer gachas de mijo y calabaza: Ingredientes: 100 g de mijo, 10 tazas de agua, 1-2 libras de calabaza, un poco de azúcar de roca o miel. Método: Lave el arroz, pele la calabaza, córtela en cubos o rodajas de 1/2 pulgada, póngala en agua, cocine a fuego lento durante unos 30 minutos y agregue azúcar de roca o miel. Gachas de frijol mungo y calabaza: Lavar los frijoles mungo y cortar la calabaza en trozos pequeños. Primero hierva los frijoles mungo en sopa de frijol mungo. Cuando esté casi cocida, agrega la calabaza a la olla y continúa cocinando hasta que la calabaza se convierta en fideos. Los frijoles mungo son refrescantes y alivian el calor. Debido a que la dulzura de la calabaza se incorpora a la sopa, su sabor es dulce y refrescante.
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Además, la estación de tren y el pabellón Wang Teng se encuentran en una zona muy urbana, ¡y muchos autobuses pueden llegar hasta allí! ! 1. Hay muchos hoteles en los alrededores, incluido el Leroy Lejun Hotel, una tienda local de sopa de pollo con pescado de ocho colas, que es imprescindible en Nanchang 2. El restaurante Li Antang Duck también tiene huesos de tubo de taro, pero tenga en cuenta que; Hay dos tipos. Debes elegir el que da a la calle. 3. Fideos de arroz Anyi; 4. Carne de perro Dutou del condado de Nanchang; 5. Es mejor comer cangrejos del lago Jinxian Junshan después del Día Nacional y exportarlos a Hong Kong, que es más barato y asequible. Me hace babear con solo pensarlo; 6. Puesto de espejos de Supu Road: langosta, pescado pelado, corvina amarilla pequeña Ahora es el momento 7. Restaurante Luohong con sabor a Sichuan en Minde Road: caracoles, red de maíz, todo el año 8. Un callejón al lado de Kanzeyuan Amigo: caracoles, langosta, imperial baño de concubina (rana hervida), pastel de arroz y costillas de cerdo 9. Zhanqian Road: Tienda de sopa Jinshengta 65438+. ¡El pescado hervido y el pollo a la parrilla están deliciosos! 12. Hay un mercado de langosta en Erqi South Road. ¡Las langostas allí son bastante buenas! 13. Hay un restaurante Ruijin al lado del hotel Ganjiang. ¡La sopa de carne allí es un poco deliciosa! 14. Hay un apartamento de dos habitaciones en el callejón al lado de Wangzi. ¡El pato asado y las patas de pollo estofadas del interior están bien! Ubicada en Nanpu Road, en diagonal frente a Xiangnan Hongkelong, la decoración del número de la casa es un poco única y fácil de reconocer. El pescado a la parrilla es carpa herbívora a la parrilla, que se dice que pesa dos kilogramos, y hay muchas verduras debajo del fondo del plato. El pescado a la parrilla queda realmente delicioso y se sirve encima del plato. El precio es 35. También es asequible. Si se trata de un grupo pequeño de tres o cuatro personas, una carpa herbívora a la parrilla y dos platos vegetarianos serán cuatro personas. Otras variedades incluyen carpa cruciana a la parrilla, bagre a la parrilla, salmonete a la parrilla y pulpo a la parrilla. Sin embargo, siento que el sabor después de comerlo no es tan bueno como antes, sino más bien único. Recomendado para quienes les gusta probar la comida deliciosa. Nanchang es un lugar que presta atención a la comida. Hay muchos lugares para comer en las calles y callejones. Era aún más difícil encontrar un asiento para comer, por lo que surgió una nueva profesión en Nanchang: Hou Zuo. Se dice que no hay asientos y que el precio es de al menos 10 yuanes. Permítanme presentarles algunos platos especiales: 1. Restaurante Jade Rabbit: barato y asequible. Las especialidades son el pescado colado en papel de aluminio y los intestinos de ternera salados. Realmente bueno y a un precio razonable. 2. Yipintang: elegante y asequible, todo el mundo puede aceptarlo. Incluye caracoles fritos en salsa y barbilla de pato chisporroteante. 3. Cordero Shabu-Shabu de Lao Liu: si quieres comer cordero, esta es tu primera opción. La carne es deliciosa, ningún restaurante del mismo nivel se puede comparar con él. He comido en muchos restaurantes en Nanchang y pertenezco a la clase trabajadora. En cuanto a las características, sigo pensando que los puestos de los callejones son más distintivos. La próxima vez les presentaré las características reales de Nanchang. Artemisia truncatula es una planta silvestre del lago Poyang. Cada primavera, verano y marzo, a la gente de Nanchang le gusta especialmente sofreír tocino con artemisia arborescens. Como dice el refrán, "La hierba del lago Poyang es el tesoro de la ciudad de Nanchang". Es sencillo de hacer. Corte los tallos tiernos de Artemisia arborescens en trozos de media pulgada, corte el tocino en tiras y agregue algunas cebollas verdes. Primero fríe el tocino, luego agrega la artemisia y las cebolletas, agrega la sopa, sácala de la sartén y rocía con aceite de sésamo. El tocino es de color amarillo dorado, el junco es verde, crujiente y refrescante, y tiene una fragancia especial. Pollo asado Xiangtang, frente al centro comercial Dazhong, hay un callejón bancario (el nombre de la calle es escuela primaria Jihong, no lo recuerdo) y allí hay sangre de cerdo en polvo. Si te gusta comer cajas de puerros y tofu, puedes ir al callejón en el cruce de la calle peatonal y el Pabellón Shebu. Tan pronto como entres al callejón, verás mucha gente comiendo allí. El único inconveniente es que está cerca del baño. Si te sientes incómodo, empaquétalo y cómelo en casa ~ Además, recomiendo los bocadillos Chapo y Mirror en Su simple road. Las dos tiendas están muy cerca y el cuello de pato de esa calle es muy famoso. Debes saber esto, pero no olvides probar la raíz de loto picante. Igual de bueno. También hay intestinos de res de Jade Rabbit, cerdo asado estofado de Urban Space (olvidé el nombre del plato, de todos modos es un plato especial), champiñones secos del árbol del té y sopa de pastel de carne de lirio. Baweitang en Zhongshan Road es bueno, con buen gusto, buen ambiente y precios económicos. Los fideos especiales y el arroz son especialmente deliciosos. Mi lugar favorito para comer con mi novio. Por 40 yuanes, dos personas pueden comer hasta morir. Recomiendo Weibei Dumplings en diagonal frente al Victory Theatre. Esta es una tienda antigua. Antes no tenía nombre. Shengli Road se transformó en una calle peatonal y se le dio un nombre. Las albóndigas y los wontons son deliciosos. La tienda de bolas de masa de arroz glutinoso en el Palacio Wanshou también es buena.
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