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- ¿Qué debo hacer con la carne y el rábano? Ingredientes para ternera guisada con rábanos: 500 gramos de ternera, 500 gramos de rábano blanco, vino de cocción, sal, cebollita de verdeo y jengibre. Método: 1. Lave la carne y los rábanos y reserve. 2. Calentar la cacerola de aceite, sofreír la carne, cocinar el vino, sofreír hasta que esté fragante y reservar. 3. Agregue una cantidad adecuada de agua caliente a la cacerola, agregue la cebolla, el jengibre y el vino de cocción y deje hervir. Agregue la carne y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que la carne esté cocida. Agregue el rábano y cocine a fuego lento hasta que tenga buen sabor. [Características]: Sabor dulce y rico en nutrientes. Ingredientes para la sopa de carne: dos kilogramos de carne de res, 5 gramos de granos de pimienta y anís, en una bolsa de condimento, 25 gramos de cebolla y jengibre, cantidades adecuadas de sal refinada, glutamato monosódico, aceite de sésamo, vino de arroz y cilantro en polvo. Método: ① Lavar la carne y cortarla en cubos. (2) Vierta agua hirviendo en la olla, ponga todo el trozo de carne en la olla y déjelo hervir, retire la espuma, agregue paquetes de anís picante, cebollas verdes, jengibre y vino de arroz, cubra la olla y cocine a fuego lento. con sal durante 65.438 0 horas, luego agregue otros condimentos y cocine a fuego lento durante 2,5 horas. Saque las cebollas verdes, el jengibre y los granos de pimienta, agregue el glutamato monosódico y el aceite de sésamo, retírelo de la sartén y espolvoree con cilantro en polvo. Ingredientes para la sopa de ternera Tianqi: 15 g de Tianqi, 400 g de ternera, 15 g de carne redonda, 50 g de Gorgona, 4 rodajas de jengibre. Elaboración: Lavar las lonchas de carne, ponerlas en agua hirviendo, cocinar durante 5 minutos y retirar. Lavar el Panax notoginseng, la carne redonda y la fruta Gorgona. Hervir una cantidad adecuada de agua, agregar todos los ingredientes, cocinar por 3 horas y sazonar con sal. Eficacia: Esta sopa activa la circulación sanguínea y relaja los músculos. Ingredientes de la sopa de ternera con salsa de tomate: 400 g de tendón de ternera, 300 g de zanahorias, 1 tomate, 1 cucharada de cebolla verde picada, 3 rodajas de jengibre, sal, glutamato monosódico, vino para cocinar. Elaboración: 1. Escaldar los tendones de ternera en agua hirviendo y cortarlos en trozos grandes. Escaldar los tomates en agua hirviendo, quitarles la piel y cortarlos en trozos. 2. Ponga 5 tazones de agua, cubitos de tendón de res, cubitos de tomate, cubitos de cebolla y cubitos de jengibre en la olla. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Agregue las zanahorias, la sal, el glutamato monosódico y el vino de cocción y continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente media hora. Espolvorea con cebolla verde picada. Características: La sopa es dulce y nutritiva. Esta vez, la sopa de ternera al curry se guisa con costillas de ternera. La carne es fresca y tierna y sabe mejor que frita. El método es el siguiente: 1) Lavar los huesos de mezclilla, cortarlos, escurrirlos y enjuagarlos bien. 2) Agregue rodajas de jengibre, nudos de cebolla, un anís estrellado y unas gotas de vinagre blanco al agua fría y deje hervir. Ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego deseche el anís estrellado y los nudos de cebolla y agregue el curry en polvo. 3) Agregue la cebolla y la sal después de media hora, agregue las papas después de 15 minutos y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego sazone al gusto personal, espolvoree con cilantro o cebolla verde picada y sirva. Sopa de carne con rábano blanco al estilo coreano Ingredientes: Carne de res, rábano blanco, agua, cebollas verdes, cilantro, aceite de chile, sal, glutamato monosódico Proceso: 1. Lavar la carne y hervirla en agua sin agregar ningún condimento. 2. Cuando la carne esté cocida, agrega el rábano blanco y cocina nuevamente. 3. Prepare un bol grande y ponga las cebollas verdes picadas y el cilantro en el fondo del bol. 4. La carne está blanda y podrida, lo cual está bien. La proporción entre carne y agua es muy importante, porque si está blanda no sabrá bien. ) 5. Sacar la carne y cortarla en trozos. El tamaño de la pieza varía de persona a persona. Si la persona es agresiva, córtela más grande. Si es suave, córtalo más pequeño. Si no está demasiado fuerte ni demasiado tierno, córtelo en trozos pequeños y colóquelo en el fondo de un bol. 6. Vierta la sopa en el bol. Agregue sal, glutamato monosódico y aceite de chile según su gusto personal. Sopa de ternera a la cerveza. Materias primas; carne de res (o rabo de toro), cerveza (preferiblemente de barril), jengibre, cebollas, tomates, sal, azúcar y pimienta. Método: 1. Cortar la carne en trozos y enjuagar repetidamente con agua hasta que no quede sangre. 2. Exprime la carne lavada del agua y remójala en cerveza. Se tarda unos 30 minutos en verano y dos horas en invierno. Cada kilo de carne de vacuno no debe ser menos de medio kilo de cerveza, y cuanto más, mejor. 3. Remojar la carne en una olla sopera, agregar agua (es todo cerveza, es mejor no agregar agua), llevar a ebullición a fuego alto y quitar la espuma. 4. Agregue el jengibre, las cebolletas y los granos de pimienta de Sichuan y cocine a fuego lento, apto para burbujear sin voltear la olla. 5. Cuando la carne esté cocida pero no podrida, agregue los tomates y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. 6. Retirar de la olla y agregar sal al gusto. Puedes agregar un tercio de sal al gusto. Ingredientes para la sopa de ternera Huaiqi: 480 gramos de tendón de ternera, 8 rodajas de Huaishan, 4 cucharadas de baya de goji, 40 gramos de longan, medio plato de gorgona, 2 rodajas de jengibre y media cucharadita de sal. Cantidad adecuada de agua: (1) Hierva agua a fuego alto, agregue las rodajas de jengibre y la carne lavada, deje hervir y cocine a fuego lento durante una hora. (2) Agregue los demás ingredientes y cocine a fuego lento durante una hora. La carne redonda es carne seca de longan, también llamada carne de yuan. Es recomendable elegir un trozo de carne espesa y libre de insectos Anne 6699 2009-10-15 17:48:30 Las bases del pecho de ternera guisado. Puedes cocinar varias porciones a la vez y guardarlas en el frigorífico.
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En el cuerpo humano, es sintetizado principalmente por la glándula submandibular y la glándula duodenal, y tiene muchas funciones fisiológicas importantes, como inhibir la secreción de ácido gástrico y proteger el duodeno. El EGF también tiene una función muy importante, por eso se le llama el "gen de la belleza". Puede estimular la división y proliferación de varias células, promover la diferenciación celular, reparar rápidamente la piel dañada y promover la curación de heridas quirúrgicas y heridas. Puede afectar la delicadeza y el envejecimiento de la piel humana, activar las células de la piel envejecida y mejorar la salud. piel suave y elástica. Los hallazgos anteriores no sólo son buenas noticias para las amigas de todo el mundo. De hecho, a lo largo de los años, a muchas estrellas de cine populares en Hong Kong y Taiwán, especialmente las estrellas femeninas, siempre les han gustado los nidos de pájaros. Bajo la fuerte presión del trabajo de los ensayos o conciertos, el nido de pájaro se ha convertido en su compañero cercano para el cuidado de la piel y la eterna juventud. Estas representaciones a través de diversos medios han sido durante mucho tiempo un secreto a voces. Ahora parece que el efecto mágico del nido de pájaro en la belleza y el cuidado de la piel no sólo ha sido demostrado por una gran cantidad de experiencia práctica, sino que también tiene una base científica. También se extraen de los nidos de pájaros mitógenos que pueden mejorar la función inmune, que se denominan mitógenos que promueven la división de las células T o la división de las células B. Sabemos que los linfocitos son células inmunes importantes en el cuerpo humano, e incluyen principalmente los linfocitos T y los linfocitos B. Este mitógeno del nido de pájaro puede mejorar la función inmune del cuerpo al estimular la mitosis de los linfocitos. Esta también puede ser la base material del nido de pájaro para nutrir y fortalecer el cuerpo. 2. Se puede decir que el efecto terapéutico del nido de pájaro sobre las enfermedades respiratorias es el efecto clásico del nido de pájaro. Desde la antigüedad hasta la actualidad, diversos libros de medicina han destacado el efecto terapéutico del nido de pájaro sobre las enfermedades respiratorias (llamadas en la antigüedad sistema pulmonar), como la tuberculosis, la tos, la hemoptisis, la flema y el asma, que hoy se denominan tuberculosis, bronquitis y otras enfermedades. Esto se ha introducido en el capítulo anterior. Además, para las personas con malos hábitos de fumar, el nido de pájaro no es un producto raro de "limpieza pulmonar". Según informes de estudiosos nacionales, la sopa compuesta de nido de pájaro, que utiliza el nido de pájaro como fármaco principal, ha tratado a más de 500 pacientes con bronquitis crónica y ha logrado efectos clínicos significativos. También verificó la descripción de la eficacia del nido de pájaro en libros antiguos. 3. Prevenir tumores y reducir las reacciones adversas de la radioterapia y la quimioterapia. En la actualidad, los tumores malignos siguen representando una grave amenaza para la salud humana. Los trabajadores médicos de todo el mundo están trabajando incansablemente para finalmente someter al demonio del cáncer. Lo que ahora es seguro es que las “tres medidas tempranas” (prevención temprana, diagnóstico temprano y tratamiento temprano) son medidas efectivas para reducir la incidencia y la mortalidad del cáncer y mejorar la tasa de supervivencia de los pacientes con cáncer. Entre ellos, la prevención temprana es el método más activo y eficaz. Las células normales tardan mucho tiempo en transformarse en células cancerosas bajo la influencia de carcinógenos. Incluso hoy en día, con una contaminación cada vez más grave, entre el 60% y el 80% de los cánceres todavía se pueden prevenir. Hay un dicho famoso en la medicina china: "El buen qi existe dentro del cuerpo y no se puede causar el mal". En otras palabras, cuando el cuerpo humano goza de buena salud y tiene una fuerte resistencia, es difícil que varios factores patógenos lo invadan. el cuerpo humano y causar enfermedades. Los nidos de aves silvestres recolectados en un ambiente puramente natural pueden mejorar completamente la inmunidad humana y lograr el propósito de prevenir el cáncer. Para los pacientes con cáncer no tratados, no se debe elegir el nido de pájaro en este momento. Para decirlo más en serio, sin duda es llevar leña para apagar un incendio. El tratamiento del cáncer no es más que cirugía, radioterapia y quimioterapia. Después de completar estos tratamientos, los pacientes suelen estar frágiles e inmunocomprometidos. Tirar nidos de pájaros con buen efecto nutritivo en este momento es una ayuda oportuna. Por ejemplo, en la década de 1980, académicos de Hong Kong descubrieron que el nido de pájaro puede mejorar la resistencia del cuerpo a los daños por radiación como los rayos X, proporcionando una sólida base teórica para la aplicación del nido de pájaro en pacientes con radioterapia contra el cáncer. 4. Efecto cardiotónico y antihipertensivo. El erudito japonés Mu realizó una vez un experimento con animales para estudiar los efectos farmacológicos del nido de pájaro: se anestesió al cachorro, se conectó a un ventilador artificial, se abrió el pecho del cachorro y se colocaron varias medidas en el corazón del cachorro. Instrumento que registra la contractilidad cardíaca y la presión arterial del cachorro. Luego aplique el extracto de nido de pájaro a los cachorros y observe los cambios en la frecuencia cardíaca, la contractilidad del miocardio y la presión arterial después de la aplicación. Los resultados mostraron que el extracto de nido de pájaro no tuvo ningún efecto sobre la frecuencia cardíaca de los cachorros, pero podría mejorar significativamente la contractilidad miocárdica de los cachorros. Por lo tanto, se puede considerar que el extracto de nido de pájaro tiene un efecto cardiotónico.
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