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- Guiso de carne de caballoJaja, si quieres hacer una receta secreta básicamente no quieres añadirla, porque la gente que se suma lo hace por comodidad, por lo que se le quitan las características originales. y ya no es original. Si quieres crear un sistema secreto, normalmente tienes que acudir a un maestro local para aprender, por ejemplo, ir a algunas tiendas famosas. Por supuesto, sólo puedes aprender bien si otros están dispuestos a enseñarte. ¡Depende de ti cómo lo piensas! Otro punto es que aunque quieras hacer cosas auténticas, si no abres una tienda local, tienes que pensar más en el sabor de tu lugar, porque al fin y al cabo, el sabor de cada lugar es diferente, entonces lo que haces es auténtico Es posible que a los demás no les gusten las cosas ... ¡Finalmente, espero que puedas preparar comidas deliciosas para bajar de peso! Lo mejor es deshacerse de lo más molesto de KFC... Jaja, por cierto, te adjunto una enciclopedia de fideos de arroz de Guilin: El origen de los fideos de arroz de Guilin. La leyenda de los fideos de arroz de Guilin se cuenta desde hace muchos años, pero nadie la pidió y pocas personas la investigaron. Cuenta la leyenda que Qin Shihuang envió a Shi Lu para liderar a los trabajadores migrantes a cavar el Canal Ling, y se completó el Canal Ling. Qin Shihuang, acompañado por el primer ministro Li Si, recorrió de incógnito el paisaje de Guilin. Su hermano tiene un hobby. Le gusta beber vino de barba de carpa y panza de pescado. Muy crujiente. Cuando llegué al río Lijiang, vi, vaya, la carpa del río Lijiang se puede levantar con las manos. Estaba muy feliz. Le dio unas palmaditas en el trasero, le pidió al barquero que lo trajera rápidamente y me dio una gran suma de dinero. No sé cuántas carpas se necesitan para freír un cuenco de mar para una comida. Qin Shihuang permaneció en la parte superior del río Li durante medio mes y mató a miles de carpas. ¡King Carp saltó al río Li y prometió voltear el barco de Qin Shihuang y dejarlo morir! He Bo conoció la advertencia y dijo que no tocara las cosas del emperador. Deberías pensar en otra solución rápidamente. Carp King pensó rápidamente e hizo bigotes de pescado (fideos de arroz) y fauces de pescado (polvo) con arroz. Qin Shihuang se lo comió y quedó asombrado. A partir de entonces nacieron los fideos de arroz de Guilin. Más tarde, Qin Shihuang "quemó libros y acosó a los confucianos" y se convirtió en un tirano durante siglos. A la gente no le agradaba. Simplemente cambió el contenido legendario de los fideos de arroz de Guilin por un joven que viajaba en ferry por el río Taohua y salvaba al Rey Carpa del río Li. Magikarp pregunta qué quiere a cambio. El joven era un hijo filial y dijo que su anciana madre estaba enferma y no podía comer. King Carp lo escuchó y le enseñó la técnica de hacer fideos de arroz. La anciana madre lo comió. Estaba delicioso y fácil de digerir, y su enfermedad se curó. Debido a que el joven es del grupo étnico Yao, se dice que los fideos de arroz fueron hechos por primera vez por los compatriotas étnicos Yao. En el pasado, siempre había una carpa de madera colgada en la ventana enrejada en relieve del taller de fideos de arroz, que se basa en estas leyendas. Una leyenda es una leyenda. ¿Qué tipo de fideos de arroz de Guilin se hacen? Resultó que para unificar China, el rey Yingzheng de Qin envió a Tu Sui para liderar un ejército de 500.000 personas a Vietnam del Sur, y luego envió a Shi Lu para liderar a los trabajadores inmigrantes a cavar el canal Ling para conectar el río Xiang y el río Li. solucionar el problema del tráfico. Las minorías étnicas de Vietnam del Sur fueron valientes y tenaces y se negaron a obedecer al rey de Qin. El ejército de Qin no pudo deshacerse de su armadura durante tres años y sus armas nunca abandonaron sus manos, lo que demuestra la ferocidad de la batalla. Dado que Vietnam del Sur se encuentra en una zona montañosa con transporte inconveniente, el ejército de Qin no estaba acostumbrado a la aclimatación y el suministro de alimentos era difícil. Un gran número de soldados a menudo sufrían hambre y enfermedades. Estos soldados del noroeste nacieron y crecieron con harina de trigo. El ramen del noroeste, los fideos, la sopa de cordero y el xiaolongbao son sus delicias. Ahora están lejos de su tierra natal, luchando en el sur y el norte. Las montañas son altas y el agua profunda, y no se puede transportar comida. Es imposible que la gente marche y luche con hambre, por lo que tienen que recolectar alimentos en el lugar para resolver el problema más importante de la alimentación. Pero el sur es rico en arroz, pero no cultiva trigo. Esto significa que una tierra y un agua pueden sustentar a una persona. Cómo convertir el arroz en harina de trigo para ser aceptado por los soldados del ejército Qin, Shi Lu le dio la tarea al chef del ejército para que la completara. Según el principio de elaboración de fideos del noroeste, el chef primero expande el arroz, lo muele hasta obtener pasta de arroz, drena el agua y lo amasa hasta formar una masa. Luego cocinar la masa al vapor hasta que esté medio cocida, luego amasarla en un mortero un rato, y finalmente exprimir los fideos manualmente y tirarlos directamente a la olla hirviendo para cocinar. La masa no se sale de la sartén, pero sí la masa de harina de arroz, lo que hace que los fideos exprimidos queden más potentes. Se dice que en los viejos tiempos, los fideos de arroz de Guilin no se rompían incluso si se colgaban del segundo piso. Puedes imaginar su fuerza. El ejército de Qin en Langzhong utilizó hierbas medicinales chinas locales para preparar una sopa antiepidémica para que la tomaran los soldados y así resolver el problema de la aclimatación. Por razones de salud y debido a la tensión de la guerra, los soldados a menudo comían fideos de arroz y sopa medicinal juntos en tres bocados. Con el tiempo, se fue formando gradualmente el prototipo de salmuera de fideos de arroz de Guilin. Después de la mejora y procesamiento por parte del maestro de fideos de arroz, se convierte en salmuera de fideos de arroz de Guilin con un sabor único.
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