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- ¿Cómo comer las sobras de sopa de una olla caliente? 1. Receta de salsa: 50 g de aceite de sésamo, 25 g de ajo picado, 10 g de cilantro picado, 1 g de sal y glutamato monosódico, 10 g de salsa de ostras, 10 g de maní picado, 5 g de cebolla verde picada. 2. Ingredientes base: 30 kilogramos de mantequilla, 10 kilogramos de pimienta de Bazán, 3 kilogramos de berros Pixian, 2 kilogramos de jengibre, 2 kilogramos de vino blanco, 3 kilogramos de anís estrellado, canela, clavo, Cao Ling, cardamomo y hinojo, kaempferol, fruta de la hierba, 2 libras cada uno de Amomum villosum. 3. Ingredientes de la sopa: 0,5 kg de base, 4 kg de aceite, 100 g de esencia de pollo, 50 g de chile seco, 50 g de pimienta de Sichuan, 2,4 kg de sopa blanca y 50 g de vino fermentado. 4. Platos de carne: 50 g de lomo y callos de conejo, 50 g de anguila, 50 g de garganta de cerdo, 50 g de fiambre 50 g, intestino de pato 30 g 5. Platos vegetarianos: 80 g de rodajas de raíz de loto, 80 g de lechuga, 80 g de melón de invierno, 50 g de champiñones, 50 g de tofu seco, 50g de repollo 80 50 gramos de coliflor, 80 gramos de cabeza de col verde 6. Preparación de los ingredientes base: Poner en una olla la mantequilla y calentar hasta que esté 70% caliente, luego agregar los berros Pixian 7. Preparación de la sopa: Poner los berros. Aceite viejo en la olla y caliéntalo hasta que esté 70% caliente. Agrega los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan y los condimentos, sofríe hasta que esté fragante, agrega la sopa blanca, los granos de vino fermentados y la esencia de pollo y deja hervir. ★Segundo tipo: 1. Ingredientes: (Puedes aumentar o disminuir los tipos de materias primas según tus preferencias) Platos de carne: 50 gramos de lomo de conejo, 50 gramos de callos, 50 gramos de anguila, 50 gramos de garganta de cerdo, 50 gramos de fiambre, pato 30 gramos de intestinos. Platos vegetarianos: 80 gramos de rodajas de raíz de loto, 80 gramos de lechuga, 50 gramos de melón de invierno, 50 gramos de champiñones, 50 gramos de tofu seco, 80 gramos de col china, 50 gramos de coliflor y 80 gramos de col verde. 2. Condimento: 250 g de mantequilla, 100 g de aceite vegetal, 150 g de cerebro de tofu Pixian, 50 g de tempeh de Yongchuan, 10 g de azúcar de roca, 5 g de granos de pimienta de Sichuan, 2 g de pimienta, 30 g de chile seco, 20 g de jugo de arroz glutinoso fermentado, 20 g de vino Shaoxing, Jiangmi 65438. 3. Proceso de producción: 1. Elaborar salmuera. Ponga el wok a fuego alto, cocine el aceite vegetal hasta que esté maduro, sofría el Pixian Douban Office (primero fino), agregue rápidamente arroz con jengibre y pimienta e inmediatamente agregue sopa fresca. Agregue tempeh picado, azúcar de roca rallada, mantequilla, jugo de arroz glutinoso fermentado, vino para cocinar, sal refinada, pimienta, chile seco, frutas de pasto y otros condimentos. Después de hervir, quitar la espuma y formar una salmuera. 2. Haz el ingrediente principal. Lavar la lechuga, cortar el lomo de conejo, la anguila y la tripa de pato en dados de 2 cm de ancho; cortar los callos y la garganta de cerdo en cuadrados de 4 cm; Cortar la fiambre en rodajas cuadradas de 4 cm; cortar las verduras vegetarianas en rodajas de 3 cm. Utilice brochetas de bambú lavadas para ensartar las verduras en tiras de unos 30 a 40 gramos. 3. Sistema térmico. Coloca una olla con agua con sal a fuego alto y mantenla hirviendo. Se ensartan varios platos en brochetas de bambú y se cocinan según el calor de los diferentes platos. 4. Come. Pon las verduras cocidas en un plato, agrega chile en polvo y sal frita, y come con ají y sal al gusto. Mojar o no mojar depende más o menos de usted. 4. Problemas comunes y sus soluciones: El producto terminado no se cuece. Los ingredientes principales utilizados en Malatang deberían ser relativamente fáciles de cocinar. No se pueden utilizar ingredientes que sean difíciles de cocinar, como alitas de pollo, patas de pollo, patas de pato y carne de res. Platos como la anguila y la cola de pelo también tardan más en cocinarse. No muevas los ingredientes demasiado ni demasiado rápido al cocinarlos. Domina el tiempo de cocción y no habrá problema de que se cocine poco. ★El tercer tipo: 1. Según la proporción de 5 libras de sopa de huesos: 1. 300 gramos de Douban del condado de Pixian, Sichuan (esta es la materia prima más importante), 250 gramos de aceite de colza 2. 150 gramos de pimiento rojo seco (cortado en trozos pequeños); trozos de unos 2 cm); 50 gramos de granos de pimienta de Sichuan; 3, 3 cucharadas de azúcar; 150 gramos de jengibre seco (en rodajas), 1 diente de ajo cada uno; 250 gramos de cebolla (dos pulgadas y media); anís estrellado (Kaempferia, etc.) que se vende en el supermercado; cantidad adecuada de sal (depende de usted La salinidad del douban que compró (porque el douban producido por algunos fabricantes es demasiado salado); una cucharada de esencia de pollo. 2. El tiempo de cocción es muy importante: 1. Poner aceite en una sartén caliente. Una vez cocido el aceite, saltear el aceite (es decir, apagar el fuego), retirar y reservar. 2. Sofreír lentamente el azúcar en la cacerola de aceite. Cuando el azúcar se derrita y burbujee (durante el proceso de fritura), encienda el fuego lento según corresponda y preste atención a cuando el azúcar derretido comience a flotar en el aceite. En este momento, las burbujas de azúcar serán de color amarillo dorado. Si se vuelven rojo oscuro o negros, explotarán). Sofreír inmediatamente el jengibre, la cebolla, el ajo y el anís, y luego sofreír la pasta de judías Pixian. 3. Encienda el fuego alto, agregue el caldo de huesos, agregue sal (según la salinidad de la sopa, tendrá un sabor un poco más pesado que la cocción habitual) y esencia de pollo. Después de que la sopa hierva, agregue los chiles secos aceitados y los granos de pimienta de Sichuan y cocine a fuego lento durante 10 minutos. De acuerdo con esta proporción, puedes sofreír más ingredientes base, y cada vez que el sabor sea insuficiente, puedes agregar ingredientes a la sopa (si te gusta la comida picante, también puedes agregar directamente algunos gajos de chile seco y bolitas de chile nuevo que no han sido engrasados). Nota: 1. Al freír azúcar, utilice sólo fuego lento. El azúcar hay que freírlo hasta que se derrita y luego remojarlo en aceite (quedará dorado, no se puede volver a utilizar después de freír y la sopa quedará amarga). Esto hará que la sopa sea roja y brillante, pero no quedará dulce.
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- ¿Cuáles son los métodos de construcción de revestimientos de paredes exteriores en Shenzhen? El material base del revestimiento de paredes exteriores requiere los requisitos más básicos para la superficie de revestimiento de los revestimientos arquitectónicos: seco, resistente y limpio. 1. Seco: La pared de cemento debe mantenerse durante al menos 1 mes (7 semanas en invierno), la humedad debe ser inferior al 6% y la humedad de la superficie de la madera debe ser inferior al 10%, no hay problemas estructurales como; filtraciones de agua y grietas en las paredes. 2. Firme: sin espolvorear ni aflojar, sin pintura suelta en paredes viejas. 3. Limpieza: Sin aceites, grasas, moho, algas y otros adherentes. Si el material base no cumple con los requisitos, afectará seriamente el rendimiento de la película de pintura. La alta humedad en la pared puede hacer que la película de pintura burbujee, se despegue y se desprenda. La pared puede filtrar álcali, lo que hace que la película de pintura pierda brillo o incluso se enmohezca. Los materiales base sueltos y la adherencia de la suciedad pueden afectar la adherencia de la pintura. película, lo que lleva a pelar y pelar. Si crece moho, hará que la película de pintura se enmohezca. Tratamiento base de pintura para paredes exteriores 1. Nuevas paredes. Mantenimiento durante más de 1 mes, humedad <6% (se puede probar con un higrómetro), elimina las manchas de polvo flotante y las fugas de álcali. 2. Antiguo muro. Utilice lavado con agua a alta presión o pulido mecánico para eliminar el polvo y posibles bacterias y algas, limpie y seque, aplique líquido antimoho si es necesario (se puede preparar una solución al 10% con polvo blanqueador) y luego enjuague con agua; El revestimiento está intacto y se puede volver a aplicar directamente después de limpiar la superficie. Si el revestimiento antiguo presenta tiza, formación de ampollas, grietas, descamación, etc., es necesario retirar el revestimiento antiguo y volver a aplicar la imprimación y la capa superior. 3. Empapelar las paredes. Puede arrancar el papel tapiz, quitar el pegamento, dejarlo secar, tratarlo adecuadamente según el estado de la pared y luego pintar. 4. Superficie de fibra de vidrio. La capa superior se puede aplicar directamente. 5. Madera. Retire o reemplace las partes desgastadas y podridas de la superficie, limpie y repare la superficie y aplique masilla elástica en las juntas entre puertas, ventanas y paredes. 6. Superficie metálica. Hierro: primero se deben eliminar las manchas de óxido en la superficie y se debe aplicar la imprimación antioxidante correspondiente inmediatamente después de la limpieza. Coloreado: se deben eliminar las manchas de aceite y la capa de óxido de la superficie y se debe aplicar la imprimación para aumentar; la adherencia en consecuencia. Tratamiento de paredes con pintura de paredes exteriores 1. Si la pared es plana se recomienda no utilizar masilla. 2. Si usa masilla, es más fácil aplicarla finamente que espesa. 3. Los requisitos para la masilla no solo deben ser fáciles de dosificar y pulir, sino que también deben tener buena resistencia y durabilidad. Para paredes exteriores, cocinas y baños, se requiere que la masilla tenga buena adherencia, durabilidad y resistencia al agua. 4. Métodos para solucionar posibles problemas en la pared: polvo y polvo - enjuagar con agua a alta presión en el exterior y limpiar con un paño húmedo en el interior; engrasar - limpiar con mortero neutro - retirar con pala, raspador, etc. Moho - Lavado con agua a alta presión en exteriores, cepillado con lejía durante unos minutos en interiores, enjuague con agua limpia y secado. Condiciones de construcción para la pintura de paredes exteriores La pintura de látex es una pintura a base de agua que tiene requisitos más altos en cuanto a las condiciones de construcción y mantenimiento. La temperatura de construcción y mantenimiento debe ser superior a 5 ℃ y la humedad ambiental debe ser inferior al 85 % para garantizar una buena formación de película. Las bajas temperaturas causarán problemas como la formación de polvo y el agrietamiento de la película de pintura de látex. La humedad ambiental hará que la película de pintura se seque durante mucho tiempo, lo que eventualmente provocará una mala formación de la película. La construcción de paredes exteriores debe tener en cuenta los factores climáticos. Antes de aplicar pintura látex no debe llover durante 12 horas para asegurar que el sustrato esté seco. No debe llover durante 24 horas después de pintar para evitar que la lluvia lave la película de pintura. Sistema de revestimiento de pintura para paredes exteriores Generalmente, el sistema de revestimiento de pintura arquitectónica para paredes exteriores se divide en tres capas: imprimación, pintura intermedia y capa final. 1. Imprimación. La imprimación sella la alcalinidad de la pared y mejora la adherencia de la capa superior, lo que tiene un gran impacto en el rendimiento del revestimiento y el efecto de la superficie. Si no se utiliza imprimación, la adherencia de la película de pintura se debilitará y la alcalinidad de la pared tendrá un mayor impacto en el rendimiento de la capa final. Especialmente la superficie inferior que utiliza masilla de cemento blanco puede causar problemas como formación de polvo, coloración amarillenta y filtración alcalina de la película de pintura, lo que dañará el rendimiento de la capa superior y afectará la vida útil de la película de pintura. 2. Pintura media. La función principal de la capa intermedia es mejorar la adhesión y el poder cubriente, proporcionar patrones tridimensionales, aumentar la plenitud y, en consecuencia, reducir la cantidad de capa final. 3. Capa superior. La capa final es la capa final del sistema y es decorativa y resistente al daño ambiental. Teniendo en cuenta los diferentes requisitos de los usuarios, se pueden recomendar diferentes productos de acabado de paredes exteriores. Lograr buenos efectos de pintura requiere una operación experta, pero la construcción de pintura de látex no es muy difícil. En primer lugar, los requisitos para el material base deben ser limpios, secos y firmes, operar de acuerdo con las instrucciones, las condiciones de recubrimiento son adecuadas y la proporción de dilución es precisa. Una dilución excesiva hará que el recubrimiento no cubra la base y el polvo, y el recubrimiento brillante perderá su brillo y aparecerá descolorido. En segundo lugar, también es necesario un buen equipamiento de construcción. 1. Las paredes exteriores deben pintarse de arriba a abajo, desde techos, canalones, columnas, vigas y vigas hasta paredes, puertas, ventanas y pisos. Cada parte debe cepillarse de arriba a abajo. Al dibujar cada parte, no te rindas a mitad de camino. Si tienes que detenerte, también debes elegir la parte de conexión original de la estructura de la casa, como la conexión entre la pared y el marco de la ventana. Esto evitará costuras antiestéticas. Al pintar la cornisa, hay dos pasos: cepillar primero la parte inferior de la cornisa y luego cepillar la parte soleada.
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