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Hay 25 salas de capacitación para análisis físico y químico de alimentos, procesamiento en frío de alimentos, procesamiento de frutas y verduras, síntesis orgánica fina, productos biofarmacéuticos, cultivo de tejidos vegetales y biotecnología. Además, ha establecido relaciones de cooperación a largo plazo, estables y mutuamente beneficiosas con 46 reconocidas empresas nacionales y extranjeras, como Fujian Zishan Group, Shuangfei Daily Chemical Co., Ltd. y Zhangzhou Tsingtao Brewery. Hasta ahora, se han entregado a la sociedad más de 6.000 talentos orientados a aplicaciones de alta tecnología y la tasa de empleo de los graduados se ha mantenido en 100 durante cinco años consecutivos. [Especialidad en tecnología de inspección de productos básicos] Objetivos de capacitación: esta especialización cultiva talentos técnicos y orientados a las aplicaciones que sean competentes en inspección de calidad de productos básicos, análisis de calidad, control de calidad y gestión de inspección de productos básicos, protección ambiental, prevención de epidemias, industria y comercio, supervisión técnica y otros departamentos y empresas los estudiantes pueden aprobar el examen. Obtener el certificado de calificación de inspector de alimentos intermedio y superior; Cursos principales: microbiología básica y sus operaciones básicas, inspección de productos básicos y sus operaciones básicas, análisis de instrumentos y sus operaciones básicas, aseguramiento de la calidad y gestión de la calidad, almacenamiento, transporte y gestión de productos básicos, introducción al negocio de inspección de productos básicos, teoría y métodos de encuestas por muestreo, alimentos Ciencia de los productos básicos, ciencia de los productos básicos industriales, etc. Capacitación de habilidades: esta especialización brinda capacitación para el personal de inspección de alimentos de nivel intermedio y superior. El 98% de los alumnos aprobaron la certificación de inspector de alimentos intermedio y superior del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, los estudiantes también obtuvieron el nivel de informática, operador de software de oficina (intermedio y avanzado), declarante de aduanas, inspector de aduanas, certificación ISO9000 y auditor interno HACCP, inglés grados IV; , formación de conducción y otras cualificaciones. Direcciones de empleo: inspección de calidad de productos básicos, análisis de calidad, control de calidad, gestión y otros puestos en diversas empresas, inspección de productos básicos, protección ambiental, prevención de epidemias, industria y comercio, supervisión técnica y otros departamentos; [Especialidad en tecnología de procesamiento de alimentos (tecnología de alimentos)] Objetivos de la capacitación: Esta especialización es una especialización piloto de la reforma docente del Ministerio de Educación, cuyo objetivo es cultivar la producción y el desarrollo de diversos alimentos y alimentos funcionales, la inspección, el análisis y el control de la calidad de los alimentos; ; empresas de alimentos Producción, operación y gestión; talentos técnicos orientados a la aplicación con capacidad para cultivar y procesar hongos comestibles. Cursos principales: operaciones y habilidades básicas de microbiología de alimentos, inspección y análisis de alimentos, tecnología de conservación, maquinaria y equipo de alimentos, principios de conservación de alimentos, principios y tecnología de conservación de alimentos, productos acuáticos ganaderos y avícolas y tecnología de frutas y verduras enlatadas, tecnología de horneado de dulces. tecnología de productos lácteos Esperando cursos. Capacitación de habilidades: esta especialización brinda capacitación intermedia y superior para inspectores de alimentos y certificación de nutricionista público. El 98% de los estudiantes han aprobado la certificación de inspector de alimentos intermedio y superior del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, los estudiantes también participaron en certificaciones de calificación como nivel de informática, operador de software de oficina (intermedio y avanzado), certificación ISO9000 y auditor interno HACCP, nivel de inglés 4; y formación en conducción. Direcciones de empleo: Producción y desarrollo de alimentos y alimentos funcionales en diversas empresas e instituciones alimentarias; inspección, análisis y control de la calidad de los alimentos, operación y gestión de empresas alimentarias; [Especialidad en tecnología de procesamiento de alimentos (conservación y refrigeración de alimentos frescos)] Objetivos de la capacitación: esta especialización capacita a los estudiantes con una base teórica profesional para poder participar en la aplicación, el desarrollo y la gestión de la conservación y refrigeración de alimentos en diversas empresas, escuelas y gobiernos relacionados. departamentos, y tienen la capacidad de conservar alimentos. Estudiantes con capacidades de desarrollo, pruebas y gestión de producción, así como capacidades preliminares de diseño y operación de refrigeración. Cursos principales: química analítica, bioquímica, transferencia de calor, ingeniería termodinámica, ingeniería eléctrica, tecnología de conservación y procesamiento en frío, principios y equipos de refrigeración, diseño de dispositivos de refrigeración, automatización de dispositivos de refrigeración, etc. Capacitación de habilidades: esta especialización brinda capacitación intermedia y superior para inspectores de alimentos y certificación de nutricionista público. El 98% de los estudiantes han aprobado la certificación de inspector de alimentos intermedio y superior del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, los estudiantes también participaron en certificaciones de calificación como nivel de informática, operador de software de oficina (intermedio y avanzado), certificación ISO9000 y auditor interno HACCP, nivel de inglés 4; y formación en conducción. 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