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Base: Las almendras son ricas en ácidos grasos monoinsaturados y vitamina E, ambos muy útiles para controlar o incluso reducir los niveles de colesterol en sangre. También tienen funciones antioxidantes, por lo que son muy beneficiosas para prevenir la salud del corazón y la diabetes. 5. Las personas que están perdiendo peso también pueden elegir almendras con seguridad como base nutricional de sus refrigerios: esto se debe a que las almendras son ricas en ácidos grasos monoinsaturados que no causarán obesidad y el contenido de ácidos grasos saturados es muy pequeño. Además, las paredes celulares de las almendras impiden que la lipasa llegue a la grasa, reduciendo así la digestión y absorción de la grasa. En otras palabras, las 164 calorías que figuran en la etiqueta de un alimento por una onza de almendras no son la cantidad real de calorías consumidas. 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Si las almendras enlatadas sin abrir se almacenan en un ambiente seco, tienen una vida útil de hasta dos años. Las almendras abiertas deben colocarse en un frasco hermético. 2. El mejor período de consumo de almendras es de 3 meses en un ambiente de almacenamiento seco y fresco. Mantenga las almendras alejadas de la humedad. 3. Las almendras también se pueden conservar en el frigorífico, lo que puede prolongar significativamente su vida útil. Sin embargo, asegúrese de empacar bien cuando las refrigere para evitar que las almendras se enmohezcan debido a la humedad o la congelación. c.Habilidades culinarias 1. Varias formas: Las almendras se pueden utilizar para preparar diversos alimentos como gachas, pasteles, tostadas, etc., y también se pueden utilizar bien con otros ingredientes. Las almendras sin piel tienen un sabor ligeramente más ligero que las almendras sin piel, mientras que las almendras tostadas tienen un sabor más fuerte. 2. Sabor de mezcla: El aroma de almendra es adecuado y se puede combinar con otros ingredientes. Es lo suficientemente fuerte como para mostrar la untuosidad de las nueces y lo suficientemente ligero como para agregar la cantidad justa de untuosidad sin cubrir el sabor general de la fórmula. 3. Colores intensos: Las almendras pueden resaltar la densidad de los colores de los alimentos sobre un fondo claro y también pueden resaltar ingredientes oscuros, como chocolate, frutas, verduras, etc., para agregar color. 4. Como espesante y cobertura: como espesante para sopa o cobertura para carnes y mariscos. 5. Amplia gama de combinaciones: Las diferentes formas de almendras - enteras, en rodajas, en tiras, trituradas o en polvo, con o sin piel, pueden diversificar la forma, textura, sabor y aplicación de diferentes platos. Desayuno a las 7:30 de la mañana: características de gachas de almendras: un desayuno nutritivo, cálido y agradable. Ingredientes: (para 2 personas): 2 tazas de agua, 1/4 cucharadita de sal, 1 taza de avena, 1 taza de leche, 3 cucharaditas de miel, 6 cucharaditas de hojuelas o hojuelas de almendras tostadas, 3 cucharaditas de pasas. Método de preparación: Hervir el agua con sal, bajar el fuego y verter la avena sin dejar de remover. Luego cocine mientras revuelve durante 1 minuto. Tapar el recipiente, retirar del fuego y dejar enfriar de 2 a 3 minutos. Sirva con leche (agregue tanta como desee), pasas, almendras picadas/en rodajas y miel. Consejo: Puedes utilizar unas tijeras de cocina para partir las almendras en trozos pequeños. 10:30AM Desayuno - Frutos Secos y Almendras Características: La combinación de frutas tropicales y almendras hace que este plato sea colorido. Los ingredientes son diversos y nutritivos bebiendo jugo recién exprimido, agua mineral o té tendrá un sabor más delicioso. También es fácil de preparar y es un excelente refrigerio para la oficina. Ingredientes (4 personas): 100g de almendras california, 50g de plátano seco, 50g de boniato seco, 15g de coco seco. Método Coloque todos los ingredientes en un recipiente grande y mezcle bien. Recordatorio: puedes elegir diferentes frutos secos según tus preferencias personales. Panqueques de avena y almendras Las almendras aportan una textura suave y crujiente a estos panqueques. También puedes disfrutar de panqueques con mantequilla, miel y tu fruta fresca favorita. Al preparar este desayuno, Tom todavía era infantil y quería usar la masa para "dibujar" una cara sonriente en el fondo de la sartén plana.
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