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- ¿Solo se puede añadir whisky al café irlandés? También puedes añadir brandy al café irlandés1. El café irlandés es un tipo de café que se parece tanto al vino como al café. Las materias primas son whisky irlandés y granos de café, tazas de café especiales, métodos de cocción especiales, serios y persistentes, antiguos y sencillos. Su taza de café irlandés es una taza resistente al calor que facilita la cocción. El método de tostado elimina el alcohol del licor, permitiendo que los aromas del vino y el café se mezclen más directamente. Introducción del material 1. Taza de café irlandés: una copa especial resistente al calor con una línea en el borde superior del cuerpo de la taza y una línea en el borde inferior del cuerpo de la taza. El borde inferior está marcado con 1 onza y el borde superior está marcado. 180 c.c.2. Lámpara de alcohol: o lámpara de gas, El fuego no debe ser demasiado alto. Utilice tazas de 3 onzas o tazas medidoras para hornear: opcional, más conveniente para controlar la cantidad de vino. -DWLayoutEmptyCell- gt; Baking Cup Vierta una cucharada de azúcar y una cantidad adecuada (entre media onza y una onza, es decir, entre 15 y 30 c.c.) de licor en una taza irlandesa. Encienda una fuente de fuego (lámpara de alcohol o lámpara de gas). Presione la parte inferior del asa de la taza con el dedo índice y el pulgar izquierdos y sostenga la base de la taza con la mano derecha. Deja que el fuego arda desde el fondo de la taza. En este momento, gire lentamente el fondo de la taza con la mano derecha para que la taza se caliente de manera uniforme. Cuando vea que la niebla aparece lentamente en la boca de la taza y luego desaparece lentamente debido al aumento de temperatura, mueva lentamente la fuente de fuego hacia la boca de la taza. En ese momento, vi llamas azules ardiendo. Agita la copa con el vino alrededor para dejar que el alcohol se evapore y queme hasta que se apague el fuego. Se completa la acción de la taza para hornear. Prueba tres formas de agitar tu taza: 1. Agitar sobre una mesa: Agitar sobre una mesa es fácil si la mesa es lo suficientemente resbaladiza, perfecto para principiantes. 2. Agitar la copa con los pies: Las personas con dedos delgados pueden agitarla con gracia de esta manera (obviamente las manos que lo demuestran son más gruesas). Utilice sus muñecas para lograr un temblor uniforme. Este método se puede practicar llenando primero la taza con agua. 3. Agitar con el fondo de la copa: el efecto aleccionador del vino tinto. Gire la copa hacia adelante y hacia atrás con los dedos para lograr una rotación uniforme del vino en la copa. Café irlandés1. Primero hacer una base de fragancia fuerte 150c.c. Agregue media onza de whisky y una cucharadita de azúcar (preferiblemente azúcar de roca o azúcar de café) al café irlandés y tueste una taza. 3. Después de tostar la taza, coloque el café a la altura de la línea negra sobre la taza de café irlandés. 2. Un cuento de Ruffian Cai lleva el nombre directo del café irlandés. Cuenta la historia del protagonista que conoce y se enamora de una chica de ascendencia irlandesa que sabe preparar café irlandés puro. En cuanto al método del café, se menciona que el café irlandés puro requiere whisky irlandés, pero la mayoría de las cafeterías usan whisky escocés, pero en comparación con los dos, el whisky irlandés no es tan fuerte como el whisky escocés y se mezcla mejor con el café. Además, los moldes para hornear también son muy especiales. Está bien y es mejor no revolver la bebida caliente al beberla. La mayoría de las cafeterías prestan atención a la atmósfera circundante y al uso de tazas y platos, y por razones de seguridad y comodidad, a menudo omiten el uso de whisky escocés para tostar las tazas, de modo que el café, el vino, el café o el café no puedan Mezclarlo si quieres beber una taza de café irlandés puro es muy difícil. La historia al respecto es bastante conmovedora (Cai Zhiheng la compiló especialmente para el café irlandés). El inventor del café irlandés era barman en el aeropuerto de Dublín. Como los aviones transatlánticos suelen repostar en este aeropuerto, a los pasajeros les gusta tomar una taza de café irlandés al bajar del avión, por lo que se extiende por todo el mundo con los vuelos. Este barman lo hizo para una hermosa azafata. El camarero conoció a esta chica en el aeropuerto de Dublín. Quizás fue amor a primera vista. Al camarero le encantó la azafata. Pensó que ella era como el whisky irlandés, rica y rica. Pero cada vez que viene al bar siempre pide diferentes cafés según su estado de ánimo, nunca cócteles. El barman es bueno preparando cócteles. Realmente quería que ella bebiera un cóctel que él le había preparado. Más tarde, finalmente descubrió una manera de combinar a la chica que pensaba que parecía whisky irlandés con café para crear una nueva bebida. Luego llámalo Irish Coffee y agrégalo al menú, con la esperanza de que las chicas puedan encontrarlo. Es una pena que esta chica sea diferente a ti. No es una persona observadora, por lo que nunca encontró el café irlandés. El camarero nunca se lo recordó, simplemente hacía su trabajo en el bar y esperaba que la chica viniera de vez en cuando. Finalmente encontró café irlandés y pidió uno.
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Efectos nutricionales: Panax notoginseng, también conocido como Panax notoginseng, es de naturaleza amarga y cálida y tiene el efecto de promover la circulación sanguínea, aliviar el dolor y detener el sangrado sin dejar estasis sanguínea. El propósito de agregar ginseng fresco es aumentar la fuerza del qi y la sangre. Se añade vino de arroz a la sopa para introducir diversos medicamentos en la sangre, a fin de eliminar el mal sin dañar la energía saludable y detener el sangrado sin dejar estasis sanguínea. Es una bebida excelente para pacientes con estasis sanguínea en invierno. Nota especial: para un pequeño número de personas que tienen reacciones adversas al ginseng seco, el ginseng fresco tiene más agua y es de naturaleza más suave, lo que lo hace más adecuado para el consumo. ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Ingredientes: 1 gallina vieja, 250 g de chuletas de cerdo, 100 g de hierba de huesos de pollo, 20 g de almendras. Condimentos: rodajas de jengibre, sal, pollo en polvo, pimienta. Rendimiento: 1. Lavar las gallinas viejas y picar las chuletas de cerdo en trozos pequeños. 2. Las gallinas y los cerdos viejos vuelan en grupos. 3. Coloque el pollo entero, las chuletas de cerdo, los huesos de pollo, las almendras y las rodajas de jengibre en una cacerola, agregue agua, hierva y cocine a fuego lento durante aproximadamente 5 horas. 4. Agregue sal, pollo en polvo y pimienta y ponga a calentar durante unos 10 minutos. Efectos nutricionales: La hierba de hueso de pollo es la planta entera seca de Acacia spp., De sabor amargo y frío. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, calmar el hígado y aliviar el dolor, reducir la ictericia y desintoxicar, antiviral y antibacteriano, y prevenir. y tratamiento de resfriados, gripe, hepatitis virales, ictericia, mastitis, etc. Se utiliza clínicamente para las molestias en los flancos, la distensión abdominal, la falta de apetito, la distensión y el dolor de los senos y las heces desagradables. La almendra amarga puede reducir el qi pulmonar, aliviar el asma y aliviar la tos, y puede usarse para los resfriados y la tos causados por diversas infecciones. Este tipo de dieta medicada se utiliza principalmente para personas con resistencia corporal débil, propensas a resfriados o que padecen hepatitis. Nota especial: para las personas con deficiencia de yang, no es aconsejable seguir esta dieta medicinal durante mucho tiempo, porque la naturaleza amarga y fría de la hierba de huesos de pollo daña el bazo y el qi del estómago, provocando síntomas como pérdida de apetito e indigestión. ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Tos especialmente seca en otoño. Ingredientes: 1 pollo con huesos negros, 100 g de cerdo, 30 g de Polygonatum odoratum, 25 g de dátiles rojos, 50 g de semillas de loto. Condimentos: jengibre, sal, pollo en polvo, pimienta, vino Huadiao. Rendimiento: 1. Retirar las impurezas del pollo, lavar y cortar en trozos, y lavar y cortar en trozos el cerdo. 2. Los nuggets de pollo y cerdo vuelan por todas partes. 3. Coloque el pollo, el Polygonatum odorata, los dátiles rojos, las semillas de loto y las rodajas de jengibre en una cacerola, agregue agua, deje hervir y cocine a fuego lento durante aproximadamente 5 horas. 4. Agrega sal, pollo en polvo, pimienta y vino Huadiao y calienta durante unos 10 minutos. Efectos nutricionales: Esta dieta medicinal se compone principalmente de Polygonatum odorifera, de sabor dulce y naturaleza neutra. Tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, promover los fluidos corporales y nutrir el estómago, nutrir el yin pero no es grasoso. para tratar el mal de sequedad que daña los pulmones, o el calor interno debido a la deficiencia de yin, tos seca y menos flema, tos prolongada que no cura, especialmente tos seca en otoño, además, también es adecuada para síntomas como. boca seca, fiebre baja persistente, pérdida de apetito y otros síntomas causados por medicamentos después de una enfermedad. Esta dieta medicinal, combinada con dátiles rojos y semillas de loto, puede nutrir el estómago y el bazo, restaurar la función del bazo y el estómago y ayudar a restaurar las funciones corporales. Por ello, durante esta temporada, especialmente las personas mayores o niños con tos seca y poca flema, deben optar por este tipo de dieta medicada para regular las funciones del cuerpo humano. Nota especial: los dátiles rojos deben deshuesarse cuando se ponen en la sopa, de lo contrario se enojarán fácilmente después de comerlos. ~ ~ ~ ~ ~ ~ Después del parto o después de una cirugía, quimioterapia o trauma, habrá insuficiente Qi y sangre, manos y pies tibios, leche insuficiente, intestinos secos, estreñimiento, tos y sibilancias, etc. Ingredientes: 1 gallina vieja, 100g de cerdo, 10g de cabeza de angélica, 50g de jamón Jinhua. Condimento: rodajas de jengibre, sal, pollo en polvo, pimienta, Diaojiu. Rendimiento: 1. Lavar las gallinas viejas y cortarlas en trozos, lavar y cortar en trozos el cerdo. Cortar el jamón. 2. Los nuggets de pollo y cerdo vuelan por todas partes. 3. Coloque los trozos de pollo, el cerdo, las cabezas de angélica, las lonchas de jamón y las rodajas de jengibre en una cacerola, agregue agua, hierva y cocine a fuego lento durante aproximadamente 5 horas. 4. Agrega sal, pollo en polvo, pimienta y un poco de vino Huadiao, y pon a calentar durante unos 10 minutos. Efectos nutricionales: Angelica sinensis tiene los efectos de enriquecer la sangre, activar la circulación sanguínea, nutrir la sangre e hidratar los intestinos. No sólo es apto para mujeres, sino que también tiene un buen efecto reparador del estreñimiento habitual, especialmente indicado para personas mayores con enfermedades cardiovasculares. Además, "Angelica sinensis puede curar la tos y el asma". Las personas con alergias respiratorias pueden lograr el efecto de aliviar la tos y el asma tomando una pequeña cantidad de Angelica sinensis antes de la aparición de la enfermedad. Angelica sinensis y las gallinas viejas son las mejores compañeras. Pueden aliviar el calor excesivo y la sequedad de la angélica, ayudar a nutrir la sangre, nutrir pero no engrasar y nutrir sin estancamiento. Instrucciones especiales: la cabeza y el cuerpo de Angelica sinensis son adecuados para nutrir la sangre y la cola es adecuada para promover la circulación sanguínea.
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Debido a que los musulmanes creen en la religión, no hay absolutamente nada de cerdo en la olla de albóndigas de res y no hay salsa para mojar, por lo que los musulmanes del norte comen más. 4. Olla fragante y olla de pato mandarín: los habitantes de Sichuan inventaron la olla fragante. Originalmente, la olla caliente de callos era principalmente callos hervidos, que son extremadamente picantes y luego se extendieron a otras regiones. Se puede poner en la olla. En el interior se llama Xiangguo. La aparición del "Yuanyang Hotpot" es una opción para muchas personas a las que no les gusta la comida picante. En Sichuan, la olla tradicional es el wok crudo. No importa cuántas personas la hayan comido, la sopa no se cambia (esto ya es "una vez"), solo se agrega sopa y el material para mojar es simple aceite de sésamo, porque el olor en el fondo de la olla es realmente demasiado fuerte. ¡Enjuágate la boca con agua fría y sécate el sudor con un pañuelo! Las características de Xiangguo son: lo suficientemente picante como para adormecerte la boca, lo suficientemente picante como para hacerte sudar, lo que te permite disfrutarlo directamente. 5. Estufa para sellar bordes estilo cantonés: los cantoneses conceden gran importancia a la sopa, por lo que la estufa para sellar bordes estilo cantonés se basa naturalmente en una buena sopa. Todo tipo de delicias de mariscos son deliciosas y la salsa para mojar es principalmente salsa Shacha. . Todo tipo de cazuelas y cazuelas de barro utilizan tofu y salsa de soja. Proverbio cantonés: ¿Salsa de soja? Comer con salsa. En Chaozhou Shantou, se utilizan todo tipo de albóndigas para hacer estofado, especialmente albóndigas de ternera, que son muy masticables y tienen un sabor especial. 6. Estufa de carne de cabra grupal: hecha principalmente de cordero con piel, con hierbas medicinales chinas, pasta de frijoles picante o tofu como salsa principal, auténtico sabor taiwanés. El mismo método también se puede utilizar para estufas de carne. 7. Cocina de mariscos taiwanesa, pato al jengibre y pollo asado: auténtico sabor taiwanés, que incluye mariscos, carne de pato, pollo y varios métodos de condimento. El tema es obvio y cada uno tiene su propio sabor. 8. Cazuela: La cazuela de cabezas de pescado es la más representativa. También hay guisos variados y guisos de tofu, todos muy sabrosos. 9. Olla caliente medicinal: medicina herbaria china como suplemento, costillas y pollo como cuerpo principal, inmersión simple, enfatizando el efecto nutritivo de la medicina herbaria china. 10. Olla de tofu apestoso: Con el tema del tofu apestoso, es el favorito de la gente apestosa. 11. Olla vegetariana: compuesta principalmente por diversas verduras, setas y productos de soja. Por lo general, se utilizan brotes de soja y de bambú como base de sopa, que es exclusiva para vegetarianos. Además de la popularidad de la olla caliente china, los sabores de olla caliente coreana, japonesa y europea de otros países son los más conocidos. Entre ellos, las ollas calientes occidentales más populares incluyen: 1. Olla caliente coreana: principalmente dos personas asadas al fuego, tres personas asadas al fuego, olla caliente de piedra, olla caliente de kimchi, etc. , muy popular a la parrilla. 2. Olla caliente japonesa: exquisita y bonita, con especial atención a los ingredientes y platos. La salsa para mojar está hecha especialmente y no terminada. El shabu-shabu que es muy popular ahora también es japonés. El estofado de miso es el sabor más especial del estofado japonés y es muy delicioso. 3. Cordero de dong vietnamita y estofado vietnamita: utilizando mariscos como ingrediente principal y mojándolos con salsa de pescado, es único. Estofado suizo: Hay estofados de borgoña, queso y chocolate, cada uno con su propio sabor. Es poco común en China y difícil de aceptar. Suelen estar dirigidos a extranjeros y no son muy populares. Aunque hay muchos tipos de condimentos para ollas calientes, la olla caliente de Sichuan se puede clasificar en dos categorías: una es sopa blanca y la otra es sopa roja. Por supuesto, el plato más al estilo de Sichuan es la sopa roja. El representante típico de la sopa roja es el "Maodu Hot Pot". La "olla caliente Maodu" se originó en la ciudad montañosa de Chongqing. Es el creador de la sopa roja caliente, y de ella se derivan muchas variedades de sopa roja caliente. El auténtico "Maodu Hotpot" de Chongqing utiliza mantequilla en el proceso de producción. ¿Depende principalmente de la mantequilla para agregar sabor y casi no se agregan otras especias en el método tradicional? Excepto pimienta. Este tipo de estofado se caracteriza por un sabor fuerte, especialmente picante, y una sopa ligeramente espesa. Sin embargo, desde que esta "olla caliente de callos mao" se introdujo en Chengdu, para satisfacer los gustos de los consumidores locales, los colegas de Chengdu le hicieron algunas mejoras y finalmente formaron la olla caliente de sopa roja al estilo Chengdu. La sopa roja de Chengdu se elabora principalmente con aceite vegetal, complementado con una cantidad adecuada de mantequilla y diversas especias. Se puede decir que la olla caliente de Chengdu se basa en el aroma compuesto producido por la mezcla de mantequilla y especias para realzar el aroma. Además, la olla caliente de Chengdu también reduce adecuadamente el sabor picante y picante de la olla caliente de callos tradicional, haciéndola moderadamente picante pero no seca, fragante pero no grasosa, y la sopa es de color rojo brillante pero no espesa. Este artículo presenta la sopa roja de Chengdu. La clave para hacer sopa roja es freír la base de la olla caliente.
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