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Por ejemplo, Cross-dressing Life, Restaurante de barbacoa anónimo, Take the Road, Grabación Keep Warm, Producción invitada, Open Sesame BBQ, etc. En tercer lugar, al nombrar un restaurante de barbacoa, muchos restaurantes de barbacoa nombrarán directamente el restaurante de barbacoa con su propio nombre o apellido. Los nombres de este tipo de restaurantes de barbacoa son muy reconocibles, como: Hunan Gezheng Beef Skewers, Yuanji BBQ Restaurant, Borg BBQ Restaurant, Liuji BBQ Restaurant, etc. 4. No importa cuál sea el nombre de la tienda, debe reflejar la situación real, los objetivos comerciales y el contenido de la tienda. Hasta cierto punto, el restaurante de barbacoa también proporciona un lugar para que los clientes se relajen. Por lo tanto, a la hora de nombrar un restaurante de barbacoa, puedes elegir algunas palabras relacionadas con la relajación y el ocio, como: Restaurante BBQ de brochetas de carne caseras, Restaurante BBQ de ocio Laowang, Hi BBQ Bar, Brochetas de carne Zuixiangju, etc. Notas 1. Al nombrar los restaurantes de barbacoa, se deben evitar las similitudes. Las similitudes son fáciles de confundir y tendrán un mayor impacto en el negocio del restaurante de barbacoa. En segundo lugar, el nombre del restaurante de barbacoa no debería ser demasiado difícil de recordar y no elijas palabras poco comunes. De esta manera tu barbacoa sabrá mejor y te resultará embarazoso si ni siquiera puedes pronunciar el nombre del restaurante. En tercer lugar, en la vida real, es más probable que las personas recuerden nombres con dos o tres caracteres, así que no recuerde demasiados caracteres para el nombre de un restaurante de barbacoa. Los nombres de los restaurantes de barbacoa en 2017 están llenos de creatividad. Ge Zheng Brochetas de carne Hu Yi BBQ para bicicletas Yuan Ji BBQ Sin nombre BBQ Alliance BBQ Liu Ji BBQ Niu Niu BBQ Borg BBQ Niu Jiuji Brazier BBQ Brochetas de mono Hi BBQ Bar 1911 Brochetas de carne Fairy BBQ BBQ inversa Hi BBQ Bar Yang Ji Sports Committee BBQ. Barbecue City, calentamiento, barbacoa Golu Ouyang, barbacoa Sanmao, barbacoa Benben, barbacoa Keshan Light Skeleton, barbacoa Jinsong Secret, barbacoa Flame Mountain, barbacoa Zai, barbacoa oficial principal, a menudo se reúnen para hacer barbacoa, barbacoa Zhu Bajie, Ninja BBQ, Tuberose BBQ, Agregar combustible al fuego, Seafood Grill, Historia del mar, Personalidad, Moda, Han Shangxiang BBQ, Jiajia BBQ, Jintian BBQ, Juxuan BBQ. Parrillas de barbacoa Yanyan en todo el mundo Barbacoa Lianliankan Barbacoa Harem Barbacoa de fuego antiguo Mi familia quiere comer barbacoa Barbacoa Xuanyuan Barbacoa de jugo Barbacoa de campo verde Barbacoa Tingquan Barbacoa casera Paraíso Barbacoa dominical de Xiu BBQ Bar Brothers BBQ Boss BBQ Hay una barbacoa Shangde BBQ Isla Verde Barbacoa Daoxiang Barbacoa Tingquan Barbacoa Lanting Barbacoa Tingzhou Barbacoa Carbón Fuego Weng Barbacoa. Dame fuego rojo y ásame. Parrilla Lezi Taoyuan BBQ Edad de Hielo Cha Cha BBQ Recién pedido BBQ Yipin BBQ Oil Hugh BBQ Yao Yiqi BBQ Sabor a jugo BBQ BBQ caliente No Two Flavor BBQ BBQ Friend BBQ Fiery BBQ todos los días Cuchillo Mountain Fire Sea BBQ Todos los días BBQ Edad de Piedra BBQ única Noche BBQ caliente Bar ¿Cómo se llama el restaurante de barbacoa? Además de tener una temática empresarial clara y características distintivas del producto, un restaurante de barbacoa también debe tener un nombre conciso y creativo. 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• Los elementos producidos durante el proceso de ahumado tienen un gran impacto en el sabor de los productos ahumadosLos productos cárnicos estofados en salsa varían desde el sabor hasta especiado y picante, y el color de claro a oscuro, y los estofados y salteados y estofados son diferentes. En los últimos años, con el desarrollo de la sociedad, los productos cárnicos estofados en salsa han pasado gradualmente de la producción original en taller a la producción intensiva y a gran escala. En este proceso de producción a mayor escala, se utilizan algunos equipos de producción de productos de estilo occidental. , como productos cárnicos guisados, máquinas laminadoras, ahumadores, etc., pero para mantener el sabor único de los productos cárnicos estofados tradicionales, "cómo condimentar" se ha convertido en un eslabón importante en el proceso de producción. Hay muchos factores que afectan la producción de sabor, incluido el sabor básico, el uso de especias, la sopa vieja, la tecnología de producción, etc. Para que el producto terminado tenga un rico sabor y sea adecuado al gusto del público, se debe prestar atención a los siguientes aspectos. 1 Composición básica de sabores 1.1 Sal La sal es la primera de cien sabores y gobierna los cinco sabores; juega un papel importante en el condimento. Puede aliviar la untuosidad, la frescura y eliminar el olor a pescado. También tiene un efecto conservante y extrae proteínas. carne, y mejora la calidad del producto. El componente principal de la sal es el cloruro de sodio, que está estrechamente relacionado con la acidez y la dulzura: agregar amargor al sabor salado debilita el sabor salado; agregar pequeñas cantidades de sal al glutamato monosódico puede aumentar su sabor umami; agregar azúcar al sabor salado puede debilitar su sabor; agregar una pequeña cantidad de sal al dulzor puede aumentar su dulzor". 1.2 Salsa de soja La salsa de soja es una salsa extraída de frijoles ricos en proteínas, cereales ricos en almidón y sus subproductos. Se extrae mediante descomposición enzimática microbiana, cocción, remojo y filtración. Sus funciones principales son las siguientes. Las funciones principales son las siguientes: hacer que el producto sea salado, umami y ligeramente dulce. Mejora del color: la salsa de soja está compuesta de azúcar, aminoácidos y otras sustancias. Cuando se calienta a una determinada temperatura, se producirá una reacción de carbono-amoníaco (reacción de Maillard), que hará que el color del alimento se vuelva marrón debido a su propio color. puede darle al producto salsa de soja un color rojo. Efecto potenciador del aroma: La salsa de soja contiene una cierta cantidad de sustancias aromáticas que pueden producir un aroma especial en el producto después de calentarlo. Efecto de eliminación de grasa extraña: el etanol, el ácido acético, el azúcar y otras sustancias contenidas en la salsa de soja se calientan junto con las materias primas para eliminar el olor a pescado seco y a pelo, y eliminar la grasa. La salsa de soja se utiliza mucho en el procesamiento de productos cárnicos estofados con soja. Estas características se aprovechan para preparar comidas deliciosas. 1.3 Agentes aromatizantes de uso común actualmente 1.4 Sacarosa La sacarosa es el condimento dulce más utilizado en la producción, se utilizan principalmente sacarosa, fructosa, maltosa, glucosa, etc. Su dulzor es 100, 114-175, 32-60, 74. La sacarosa también tiene el efecto de aliviar los sabores salados y ácidos. En la producción de salsa de soja y productos estofados, la reacción de la sacarosa cuando se calienta y se funde se utiliza principalmente para impartirla a los productos junto con la enzima roja. En la producción de salsa de soja y productos estofados, el azúcar se utiliza principalmente para calentar y provocar la reacción de Meladen y, junto con la enzima roja, le da al producto salsa de soja rojo u otros colores deseados. El azúcar también tiene el efecto de aumentar la frescura. Agregar una cierta cantidad de azúcar al llenar el agua puede aumentar la ternura de la carne y acortar el tiempo de cocción. 2. Uso de especias En un sentido estricto, las especias se refieren a plantas de especias comestibles que pueden dar a los alimentos un aroma típico fragante, picante, entumecedor, especiado, amargo y dulce. Hay docenas de especias disponibles, generalmente las raíces y los tallos. y tallos de plantas Hojas, pulpa, semillas. Su función principal es mejorar el aroma de la carne y eliminar el olor peculiar o a pescado de la propia carne. Puede utilizarse para elaborar alimentos con diferentes gustos y sabores. En los productos estofados en salsa utilizamos principalmente las siguientes especias. 2.1 Los condimentos aromáticos picantes incluyen granos de pimienta, cebolletas, cebollas verdes, ajo, jengibre, semillas de mostaza, rábano picante, corteza, sannai, etc. Especias aromáticas, amargas, dulces, ácidas, anís estrellado, apio, canela, canela, nuez moscada, cardamomo, hierba, cúrcuma, nuez moscada, regaliz, comino, clavo, hongos, laba, cúrcuma, nuez moscada, regaliz, Angelica dahurica, cáscara de mandarina, etc. 2.3 Condimentos de especias mixtas Extraiga una variedad de especias para hacer salsa picante, jugo de cinco especias, aceite esencial de anís, jugo de pimienta, etc., que también se utilizan bien en salsa de soja y productos encurtidos. Al preparar especias, si las hace basándose en el fuerte olor a pescado de la carne y los ingredientes incluyen ají, madera de agar, angélica dahurica, etc., debe agregar más sabor a pescado de la pasta de frijoles. El propósito del condimento es resaltar el aroma de la propia carne y formar sus propias características, por lo que en la preparación se debe seguir el principio de "rey, ministro, asistente y enviado". Por ejemplo, al preparar pollo estofado con salsa de cinco especias, ingredientes como la canela, los granos de pimienta de Sichuan y los abanicos de carne son los ingredientes "reyes", que son los sabores principales del producto y el incienso pequeño son los "min"; ingredientes, que son los sabores secundarios del producto; y el "guarnición", que sirve para eliminar el olor a pescado de la propia carne y desempeñar un papel de apoyo para resaltar mejor el sabor principal, basta con añadir algunos frijoles y pimientos; La función de "elaborar" es conciliar el efecto de la fórmula. Generalmente se agrega regaliz y se reduce gradualmente la proporción para que los cinco sabores se destaquen.
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