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Por ejemplo, magro de cerdo guisado con pera, hongos blancos e higos; o simplemente utilizar lirio de pera para cocinar carne magra; o utilizar castañas de agua, castañas e higos para cocinar pollo o carne magra. que son muy cómodos de usar. Primero lave los ingredientes, póngalos en una olla y cocínelos a fuego lento con agua durante 30 minutos la noche siguiente o antes de ir a trabajar por la mañana, y luego póngalos en una olla al vacío para cocinarlos a fuego lento. Esto es seguro y ahorra energía. Después de unas horas, ¿poner toda la sopa al fuego? Cocine a fuego lento durante 30 minutos y coma cuando huela el aroma de la sopa. 1. Ingredientes para la sopa de papaya, maní y costillas de cerdo: Para esta sopa, tome una papaya madura fresca (aproximadamente 500 gramos), 100 gramos de granos de maní secos, 250 gramos de costillas de cerdo frescas y el condimento adecuado. Preparación: Lavar la papaya fresca, pelarla, descorazonarla, cortarla en rodajas gruesas y reservar. Lavar las flores secas y los granos de maní con agua limpia para eliminar las impurezas y las costillas frescas con agua limpia para eliminar las manchas de sangre. Cortar en rodajas gruesas, agregar sal refinada y mezclar bien. Luego coloque los ingredientes de la sopa anteriores en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego fuerte primero y luego a fuego lento. Cocine hasta que los cacahuetes estén cocidos y suaves. Eficacia: Esta sopa puede hidratar y aliviar el estreñimiento. 2. Ingredientes para la sopa de pulmón de cerdo Xingjian: Para esta sopa, tome 12 g de almendras del sur, 30 g de flores de espada secas (250 g de flores de espada frescas), 2 dátiles confitados y 500 g de pulmones de cerdo frescos. Preparación: Primero, lavar los pulmones de cerdo frescos con agua limpia y cortarlos en rodajas gruesas; remojar las almendras en agua tibia, pelarlas y lavarlas, remojar las flores de espada en agua limpia y lavarlas; Los albaricoques, las flores de espada y los dátiles confitados, los pulmones de cerdo juntos en la olla de barro, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine primero a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 1 hora y sazone. Eficacia: Esta sopa puede eliminar la acumulación de calor, humedecer los pulmones y aliviar la tos. 3. Ingredientes para la sopa de almejas y pato con Adenophora y Polygonatum odoratum: Para esta sopa, tome 30 gramos de ginseng de Adenophora, 30 gramos de Polygonatum odorifera, una almeja y un pato y el condimento adecuado. Preparación: Primero se cortan las almejas y los patos, se les quita el pelo y las vísceras, se lava la sangre y se corta en rodajas gruesas para su uso posterior. Lave North Adenophora y Polygonatum odorifera por separado, luego coloque los ingredientes de la sopa anteriores en una olla, cocine a fuego medio durante una hora y media y agregue los condimentos. Eficacia: Esta sopa no solo tiene las funciones del Nansha ginseng y Polygonatum odorifera para nutrir el yin y limpiar los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, sino que también tiene las funciones de tonificar el medio y reponer el qi, armonizar el estómago y digerir los alimentos. . Los tres se usan juntos para limpiar, tonificar y nutrir el cuerpo. De hecho, es una buena sopa para limpiar y nutrir el cuerpo para aquellos con mal de calor, lesiones leves del Yin y Jin y una deficiencia creciente de fuego. 4. Ingredientes para la sopa de hongo Yinxue y naranja: Esta sopa utiliza 20 gramos de hongo Yinxue, 200 gramos de naranja fresca, 100 gramos de azúcar de roca y una cantidad adecuada de almidón de agua. Preparación: Primero remoja las orejas de Yin Xue en agua, luego cocínalas al vapor durante una hora, sácalas y reserva. Pelar las naranjas frescas, quitarles la pulpa y quitarles el complejo cítrico. Coloque la olla sopera a fuego alto, agregue una cantidad adecuada de agua, luego agregue las orejas plateadas al vapor, la pulpa de naranja fresca y el azúcar de roca. Después de hervir, espese con la cantidad adecuada de agua y almidón. Eficacia: Esta sopa puede nutrir el yin, hidratar los pulmones e hidratar la piel. 5. Ingredientes para la sopa de higos secos, repollo y cerdo (Yue Zhan): Para esta sopa, tome 4 higos secos, 100 g de repollo seco fresco y 200 g de carne fresca de cerdo (Yue Zhan). Preparación: Primero remojar el repollo seco en agua y lavar la arena y el barro. Lave la carne de cerdo fresca con agua limpia y córtela en rodajas gruesas. Lavar los higos con agua limpia. Luego coloque los tres tipos de ingredientes de sopa anteriores en la olla, primero use fuego fuerte y luego use fuego lento para cocinar a fuego lento la sopa hasta que el repollo esté seco y suave. Eficacia: Esta sopa puede nutrir el yin y limpiar los pulmones, hidratar la sequedad y resolver la flema. 6. Ingredientes para el jarabe de lirio de loto blanco: De esta agua de salvado, tome 60 gramos de lirio fresco (30 gramos de loto seco), 30 gramos de carne de loto seca y 30 gramos de azúcar. Preparación: Lavar los lirios frescos con agua y pelar las hojas. Remoje el incienso en agua, retire la piel exterior y el núcleo de la semilla de loto y lávelo. Luego ponga el lirio fresco preparado y la fragante carne de loto blanco en la olla de barro, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego medio durante aproximadamente media hora. Agregue el azúcar 5 minutos antes de cocinar. 7. Ingredientes para la sopa Sydney guisada con almendras del sur: Tome 12 gramos de almendras del sur, una pera Sydney y 30 gramos de azúcar. Preparación: Primero remojar las almendras del sur en agua y pelarlas, luego cortar las peras nieves en cuatro trozos. Ponga las almendras, las peras y el azúcar en la cacerola, agregue 200 ml de agua, cocine a fuego lento durante 1 hora, luego beba la sopa y coma las peras.
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