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Hojas de loto: hojas de loto frescas, secas y usadas. Además de eliminar la humedad y la diuresis, también tiene el efecto apetitoso y digestivo. Atractylodes macrocephala: Es una planta de la familia de las Asteraceae, y sus raíces se utilizan para terapia dietética. Tiene el efecto de fortalecer el estómago y el cuerpo, y puede usarse para tratar la debilidad de las extremidades y la pérdida de apetito. Smilax smilax: Smilax smilax es una planta blanca cuyas raíces se utilizan como medicina. Tiene las funciones de favorecer el flujo de agua en el cuerpo, diuresis y calmar los nervios. Semilla de Coix: La semilla de Coix se encarga de eliminar la humedad. También tiene el efecto de eliminar el edema, beneficiando el estómago y los intestinos, y tiene un fuerte efecto diurético. Kapok: Tiene el efecto de eliminar la humedad y eliminar el calor. Raíz de hierba: La raíz de Imperata es un buen material para la diuresis y la deshumidificación. ¿Qué comer cuando hay mucha humedad? Métodos de acondicionamiento de la dieta: la humedad se puede dividir en humedad fría, humedad de verano, etc. El peso húmedo bloqueará el movimiento del Qi del cuerpo. Los síntomas más comunes son incapacidad para comer, distensión abdominal y dolor. En cuanto a la alimentación, se pueden consumir más verduras y condimentos que tengan el mismo origen que las medicinas y los alimentos, como jengibre, pimiento, ajo, semillas de ajo, cebolla, cilantro, apio, lentejas, cebolletas, perilla y pimiento, pimiento, clavo, anís estrellado e hinojo, tempeh salado, etc. Generalmente cuando está mojado desaparece al ver la temperatura, y cuando está mojado desaparece al ver la fragancia. Además, puedes beber un poco de vino y beber más agua. El agua debe estar caliente. Por ejemplo, para las personas con estómago débil que temen al frío, beber agua caliente les calentará el estómago y los hará sentir más cómodos. Las naranjas y los pomelos son más adecuados como frutas porque ambos contienen una pequeña cantidad de aceite volátil, por lo que tienen el efecto aromático y humidificador. ¿Qué comer cuando está mojado? Dieta para eliminar la humedad, fortalecer el bazo y sopa para eliminar la humedad. Ingredientes: 10 g de ñame (producto seco), 10 g de cocos Smilax, 10 g de Rubescens rubescens, 300 g de páncreas de cerdo (Pig Cross Moon), cantidad adecuada de agua. Método: Lave el ñame, el smilax, las verduras aromáticas y la carne de cerdo, póngalos en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua para hervir, luego ponga a fuego lento durante 1 hora y beba. Eficacia: Adecuado para personas con problemas de bazo y estómago. Los ingredientes de la sopa son: 30 g de kapok, 30 g de frangipani, 30 g de sophora japonica, 30 g de cebada, 100 g de carne magra, 30 g de lentejas fritas, 12 g de piel de mandarina o amomum villosum. Método: Lavar la ceiba, el frangipani, la flor de sophora, la semilla de coix, la carne magra, las lentejas fritas, la piel de mandarina o el amomum villosum, ponerlos juntos en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego Ponga a fuego lento durante 1 hora. Eficacia: Adecuado para personas con calor húmedo y deficiencia de bazo. Ingredientes para quitar el calor y la humedad: 250 g de Poria, 250 g de Pueraria, 50 g de judías adzuki, 50 g de lentejas, media piel de mandarina, 8 tazones de agua. Elaboración: Pelar y cortar en trozos los cocos Smilax, pelar y cortar en trozos la Pueraria lobata, poner los ingredientes en la olla y cocinar a fuego lento durante 3 horas. Eficacia: Adecuado para eliminar el fuego de los huesos, deshumidificar, eliminar el calor y desintoxicar. Ingredientes: 30g de semilla de coix, 30g de semilla de loto. Método de preparación: Poner todos los ingredientes en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 1 hora. Eficacia: Esta sopa está hecha de semillas de coix, que fortalece el bazo, elimina la humedad y elimina el calor, y semillas de loto, que fortalece el bazo, alivia la diarrea, nutre el corazón y calma la mente. Tiene los efectos de fortalecer el bazo. , quitando la humedad, nutriendo el corazón y quitando el calor. Indicado para anorexia, indigestión, palpitaciones, irritabilidad, insomnio, diarrea, etc. Los ingredientes de la sopa son: 200 gramos de anguila, 250 gramos de calabacín, 60 gramos de cebada, 30 gramos de semillas de gorgona, 15 gramos de setas shiitake y 4 rodajas de jengibre. Elaboración: Diseccionar la anguila y quitarle las vísceras, lavarla y cortarla en trozos, ponerla en agua hirviendo y ponerla en un río frío; pelar el calabacín, lavarlo y cortarlo en trozos grandes, lavar el jengibre, la semilla de coix; y fruta de gorgona respectivamente, y lavar los champiñones con una red de agua. Coloque todos los ingredientes en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1 hora para agregar el sabor. Eficacia: elimina el calor y favorece la humedad, fortalece el bazo y apetece. Puede usarse para el entumecimiento de los pies y la debilidad de las manos y los pies causada por la tensión húmeda y caliente en los músculos y huesos. También puede usarse para la orina roja y corta, la artritis reumatoide, el pie de atleta, etc. La semilla de Coix tiene las funciones de fortalecer el bazo y expulsar la humedad, eliminar la parálisis y detener la diarrea, eliminar el calor y drenar el pus. El fruto de Gorgona tiene las funciones de nutrir los riñones, fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Sopa de amomum villosum, piel de mandarina y carpa cruciana Eficacia: Fortalece el bazo y elimina la humedad Ingredientes: 6 g de amomum villosum, 1/4 de rodaja de piel de mandarina, 300-400 g de carpa cruciana, 4 rodajas de cilantro y 3 rodajas de jengibre. Método: Triturar el amomum villosum; remojar la cáscara de mandarina para quitarle la pulpa; lavar el cilantro; sacrificar la carpa cruciana, quitarle las escamas y los intestinos, freír en aceite hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos. Coloque el jengibre en una cazuela de barro, agregue 2500 ml de agua (unos 10 tazones), cocine a fuego alto durante 2 horas y agregue la cantidad adecuada de cilantro, sal y aceite. Apego: El signo de mucha humedad en el cuerpo es la somnolencia en primavera. Muchas personas empiezan a sentirse cansadas en primavera y se sienten apáticas durante todo el día.
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• Gran Barrera de CoralExcursión de un día ruta alojamiento hotel D114/02 Chongqing o Chengdu Guangzhou Cairns tiempo de vuelo: CZ (alcance: aproximadamente 5570 kilómetros, tiempo de vuelo: aproximadamente 7 horas y 5 minutos) ese día enfocado En el aeropuerto internacional de Guangzhou Baiyun, tome un avión de pasajeros de lujo hasta la famosa ciudad turística de Cairns. En el camino, podrás disfrutar del atento servicio de las azafatas y de ricas comidas. En el avión D215/02 Cairns Kurunda Town (Parque de la Selva Tropical) Cairns (viaje: unos 29 kilómetros, conducción: unos 30 minutos) llegó al avión y comenzó un viaje maravilloso. Principales atracciones: Parque natural de la selva tropical de la ciudad antigua de Kurunda (alrededor de 2 a 3 horas) Cairns es la ciudad principal que conduce a la costa de la Gran Barrera de Coral. Está bordeada de árboles verdes, tiene un hermoso entorno y está llena de estilo de ciudad tropical. . Después de llegar por la mañana, toma un coche privado para explorar la ciudad. Luego diríjase al área de la selva tropical para montar en el vehículo de combate anfibio "Army Duck", viaje a través de la misteriosa selva tropical y explore los misterios de la naturaleza. Luego, en el pueblo de Kuranda, seguí buscando "originales" antiguos y deambulé por exquisitas tiendas de artesanía. Organice una cena buffet por la noche y regrese al hotel para descansar después de la cena. Desayuno: En el avión, Almuerzo: Almuerzo en grupo, Cena: Cena buffet de lujo MERCURE HARBORSIDE o RYDGES ESPLANADE o PALM ROYALE o Colonial Club Resort 316/02 Cairns Green Island Great Barrier Reef (el viaje en barco es de unos 27 kilómetros, el tiempo de vuelo es unos 50 minutos). ¿Quieres sentir la alegría de levantarse con el sol naciente? Si está interesado, temprano en la mañana, cuando sale el sol (4:30 am), los miembros del grupo pueden tomar un vuelo en globo aerostático sobre la hermosa y amplia llanura de Azerton por su propia cuenta y relajarse en el rico paisaje pastoral. Disfruta volando libremente en el aire. Después del desayuno, el hotel visitará la atracción principal: un viaje en barco a la Gran Barrera de Coral en Green Island, Patrimonio Natural de la Humanidad. Experiencia maravillosa: realice un crucero de lujo de alta velocidad a Green Island, la famosa isla turística de Cairns. Puede tomar un barco con fondo de cristal gratuito para ver los coloridos arrecifes de coral en el fondo del mar y los hermosos peces. También puede caminar por la playa y nadar libremente en las tranquilas y claras olas azules. Barco de regreso a la ciudad de Cairns a la misma hora de la tarde. Desayuno: Desayuno en el hotel, Almuerzo: Almuerzo buffet, Cena: Cena grupal MERCURE HARBORSIDE o RYDGES ESPLANADE o PALM ROYALE o Colonial Club resort 417/02 Cairns Brisbane Gold Coast Tiempo de vuelo: DJ o JQ (rango: 1392 km, tiempo de vuelo aproximadamente 2 horas ( 10 minutos. No hay comida gratis en el avión. Cuídese. (La distancia es de unos 80 kilómetros, el tiempo de viaje es de aproximadamente 1,5 horas). Vuele a Brisbane, la tercera ciudad más grande de Australia, y visite. Sitio de la Expo 88: Parque Nan'an, Kangaroo Point y otros lugares, luego diríjase al famoso Surfers Paradise. Luego, visite la planta de procesamiento de Aobao para conocer el proceso de formación y procesamiento de Aobao. y regreso al hotel para desayuno: desayuno de hotel o portátil, almuerzo: almuerzo grupal, cena: cena buffet de hotel de lujo RADISSION RESORT o Sea World NARA RESOR o Crowne Plaza Surfers o VIBE HOTEL SURFERS SD 518/02 Viaje de ida. al parque temático Gold Coast (el viaje es de unos 30 kilómetros, el tiempo de conducción es de unos 30 minutos). Después del desayuno, visite las principales atracciones del hotel: Warner Movie World + Paradise Farm (unas 3 horas) o Fantasy World (unas 3 horas) Visite el estudio real de Warner Studios, que cuesta millones de dólares. Cubre un área de 415 acres y disfruta del área de vaqueros recién construida en el oeste. También puede probar el rodillo interior recién construido. Montaña rusa No debes perderte las actuaciones famosas, como el desfile de conejitos y personajes de dibujos animados. Por la tarde, fui a la granja, una famosa granja australiana en la Costa Dorada. puerta de la granja y entró al área de espectáculos de la granja a través de una serie de espectáculos como esquilar ovejas, preparar el tradicional té billy australiano y hacer pan australiano. Aquí, los visitantes también pueden disfrutar de los espectáculos de pastoreo. perros pastores entrenados y aprender muchas habilidades agrícolas, como azotar ovejas y esquilar ovejas. Puede tomar fotos con koalas por su cuenta en la "Tienda de souvenirs libre de impuestos" en Gold Coast (aproximadamente 1 hora). hotel para descansar o visitar el Fantasy World más famoso, que es el parque temático y centro de entretenimiento familiar más grande y popular de Australia.
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Tiempo de cocción: tres minutos, las claras están tiernas y las yemas a medio cocer. Seis minutos después, la clara se solidifica y la yema está medio cocida. Diez minutos después, los huevos están completamente cocidos. 3. Huevos cocidos con semillas de loto: 1 huevo, 2 litros de agua, 1 cucharada de sal y media taza de vinagre. Método: Hervir agua con sal, agregar vinagre, romper los huevos en un bol, verter los huevos en el agua a fuego lento, recogerlos y ponerlos en agua con hielo cuando se formen naturalmente, recortar el exterior de los huevos, ponerlos. en el agua durante tres minutos y recógelos. 4. Ingredientes para los huevos escalfados fritos: 1 huevo, 2 cucharadas de aceite, 1/4 bol de agua. Método: Calienta un wok a fuego lento, agrega 2 cucharadas de aceite y bate los huevos de manera uniforme. Cuando los huevos comiencen a cuajar, agregue agua al wok y cocine lentamente hasta obtener el punto deseado. 5. Ingredientes de verduras y huevo: 1 paquete de pepinillos, 3 huevos, un poco de ajo. Método: Cascar los huevos en un bol, remojar las verduras en el agua, agarrarlas con las manos, escurrirlas y exprimirlas hasta secarlas. Calentar un wok, añadir medio bol de aceite, sofreír un poco las verduras, añadir el ajo picado, sofreír hasta que las verduras estén secas y fragantes, poner los huevos en la sartén y sofreír lentamente a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados. . 6. Huevo de frijol Ingredientes: 4 frijoles largos, 3 huevos, un poco de ajo. Elaboración: Lavar las judías largas y cortarlas en trozos finos. Rompe los huevos en un bol y calienta el wok. Calentar ligeramente el aceite en la mitad inferior del bol. Sofreímos las judías largas y el ajo a fuego medio durante medio minuto. Freír los huevos hasta que estén dorados por ambos lados. Espolvorea un poco de salsa de soja, voltea y retira de la sartén. 7. Ingredientes para la tortilla de carne picada: 100 g de carne picada, 3 huevos, 1 cebolla verde picada. Método: Espolvoree un poco de pimienta sobre la carne picada, mezcle con salsa de soja, rompa los huevos en un bol y bata las cebollas verdes (hasta que burbujeen), caliente el wok, caliente ligeramente el aceite en la mitad inferior del bol, revuelva. sofreír la carne picada hasta que esté cocida. Los huevos están fritos. Si de vez en cuando ves que no hay suficiente aceite, puedes añadir un poco de aceite, verterlo y freír hasta que ambos lados estén dorados. 8. Ingredientes para tortilla de gambas: 100G de gambas picadas en trozos, 3 huevos batidos, 1 cebolla de verdeo cortada en cubitos. Método: Calentar un wok, calentar la mitad inferior del tazón de aceite, agregar los camarones, los huevos y las cebollas verdes y sofreír hasta que ambos lados estén dorados y espolvorear un poco de salsa de soja en el lado izquierdo. 9. Ingredientes para la tortilla de cebollino: picar 2 cebolletas y batir 3 huevos. Método: Calentar un wok, agregar el siguiente medio tazón de aceite, sofreír las cebolletas, sofreír los huevos unas cuantas veces y sofreír lentamente a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados. Retire más aceite de la sartén y. espolvorea un poco de salsa de soja. 10. Ingredientes para tortilla de chorizo: 2 lonchas de chorizo ​​(finas o gruesas según tu preferencia), 3 huevos esparcidos. Método: Calentar el wok, agregar 1/4 tazón de aceite, sofreír las salchichas a fuego medio unas cuantas veces, luego agregar los huevos y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados, retirar el exceso de aceite y espolvorear con un poco de salsa de soja. . Al freír la salchicha hay que tener cuidado de no quemarla. La salchicha soltará su grasa al freírla. 11. Ingredientes para la tortilla de pescado de río: 100g de larvas de pescado de río, 3 huevos batidos. Elaboración: Lavar los alevines con agua limpia, escurrir y reservar. Calentar la sartén, añadir el siguiente medio bol de aceite, freír los alevines a fuego lento hasta que estén amarillos y freír los huevos hasta que estén dorados por ambos lados. . 12. Huevo Furong Ingredientes: 3 huevos, cebolla verde cortada por la mitad, 1 pimiento rojo rallado, 50 g * asado, 1 cebolla verde picada, 50 g de camarones. Método: Ponga los huevos, las cebolletas ralladas, los chiles rallados, las cebolletas picadas y los granos de coca cola en un bol, agregue un poco de sal y bata vigorosamente. Calentar el wok, agregar medio tazón de aceite, freír los camarones hasta que estén cocidos, luego freír los camarones y los huevos mezclados hasta que ambos lados estén dorados. 13. Ingredientes para los rollitos de huevo Lala: 100 g picantes, sin cáscara y sin carne, 3 huevos, cebollas verdes. Método adecuado: mezclar las cebolletas y los huevos, calentar la mitad inferior del wok con aceite, freír los huevos y sofreír lentamente a fuego medio hasta que ambos lados estén dorados. Retire el exceso de aceite y espolvoree con salsa de soja. 14. Ingredientes de la tortilla de ostras: 100 g de tortilla de ostras, 3 huevos esparcidos, la cantidad adecuada de cebollas verdes. Método: Agrega medio tazón de aceite al fondo del wok. Freír las ostras a fuego lento, sofreírlas un par de veces, luego sofreír los huevos hasta que estén dorados por ambos lados, escurrir el exceso de aceite y espolvorear con un poco de salsa de soja. 15. Rollo de huevo de melón amargo Ingredientes: 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de ajo, 250 g de rodajas de melón amargo, 4 huevos, condimentos: un poco de sal, un poco de pimienta, un poco de pollo en polvo. Método: Batir los huevos y los condimentos, calentar el wok, agregar aceite, sofreír el ajo, agregar el melón amargo y sofreír hasta que esté suave, luego agregar los huevos y sofreír hasta que ambos lados estén dorados. 16. Ingredientes para tortilla de tofu: 1 trozo de tofu japonés cortado en 1cm aproximadamente, 3 huevos, cantidad adecuada de cebolla verde, 1 cucharada de ajo.
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Para evitar que las materias primas pierdan demasiada humedad durante la fritura, las materias primas generalmente se cuelgan primero en forma de pasta o polvo, para mantenerlas frescas y tiernas. El grado de fritura de las materias primas se puede determinar según diferentes métodos de procesamiento: el método de salsa debe freírse hasta que esté muy maduro, como el "pescado mandarín al horno con vinagre" y el "pescado crisantemo" si se utiliza el método de salsa; se puede freír hasta que esté maduro y, por lo general, solo se fríe. El color es amarillo oscuro y la piel dura y crujiente, como el "cerdo agridulce". Este es el primer paso en la operación crujiente. Cuando las materias primas estén casi maduras, prepara la marinada. Lo más importante a la hora de preparar platos crujientes es la preparación de la marinada, que se puede decir que es la parte más atractiva de los platos crujientes. La marinada de verduras crujientes se denomina generalmente "jugo vivo". Por ejemplo, en la mesa se sirven "pescado mandarín agridulce", "pescado crisantemo" y "pescado teja estofado en vinagre". El jugo es denso y burbujeante, como la espuma de pescado, que es impresionante y puede considerarse el mejor. platos crujientes. El jugo vivo se hierve a fuego alto y aceite caliente. El método es el siguiente: encender el wok, verter aceite para ensalada y calentar, atar las cebollas verdes, saltear las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregar el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar, la sal y el agua hasta que hierva, luego espesar con agua y almidón. luego vierte el 90% de aceite caliente y usa una cuchara Revuelve vigorosamente y finalmente vierte el vinagre. Cuando el aceite caliente y la salsa agridulce estén completamente mezclados a fuego alto, la salsa cobrará vida. Esta es una forma de hacer jugo vivo. En el área de Huaiyang, existe otro método para hacer salsa, que localmente se llama corrección de pruebas. La proporción de jugo es la misma que en el primer método, es decir, cebolla, jengibre, vino de cocción, salsa de soja, azúcar, sal, agua, etc. Hervir y espesar, agregar vinagre para hacer un jugo nutritivo y verter en un bol. Cuando otra olla esté al fuego, calienta la olla de hierro hasta que esté rojiza, vierte un poco de aceite e inmediatamente la olla "volará". En este momento, vierta rápidamente el jugo en el tazón. El jugo hervirá violentamente en la olla y luego vierta rápidamente el jugo sobre los ingredientes recién fritos. Este método también puede convertir la marinada en "jugo vivo". Generalmente hay tres puntos clave a la hora de hacer salteados crujientes: En primer lugar, se debe controlar correctamente la temperatura del aceite al freír la materia prima. La primera fritura se llama fritura cocida. La temperatura del aceite debe ser ligeramente más baja, generalmente entre un 50% y un 60% de temperatura, y el tiempo de fritura debe ser un poco más largo para que las materias primas maduren por dentro y por fuera. La segunda fritura también se denomina refrita y fritura crujiente. La temperatura del aceite es alta, entre un 70% y un 80%, pero el tiempo de fritura es corto. El objetivo es deshidratar rápidamente la superficie de las materias primas para conseguir el efecto de quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro. 2. El procesamiento de adobo de adobo crujiente se denomina adobo de aceite o jugo vivo en la industria. Se prepara sumergiendo la marinada en aceite caliente y revolviendo o vertiendo la marinada en una cacerola de aceite a alta temperatura para mezclar el aceite y la marinada en uno. Retrasa la penetración de la humedad en la materia prima. Al preparar la marinada, primero preste atención a la concentración del espesamiento. Si el espesante es demasiado fino o demasiado espeso, no podremos hornear jugos vivos. En segundo lugar, el consumo de combustible debe ser adecuado, ni demasiado ni demasiado poco. Muy poco aceite dará como resultado una falta de brillo en la marinada y demasiado aceite causará pérdida de sabor y no logrará el efecto de cocción esperado. En tercer lugar, preste atención al tiempo de secado del jugo; Si el tiempo es demasiado corto, el jugo se volverá pegajoso e inactivo. Si el tiempo es demasiado largo y se consume demasiada agua, el jugo se espesará y el aceite del jugo se desbordará, perdiendo así las características del plato. Por lo tanto, si quieres que el jugo cobre vida, debes prestar atención a todos los aspectos de la cocción. 3. Procesamiento de salsa Al preparar platos crujientes, se debe volver a freír y marinar al mismo tiempo para mantener el estado de los ingredientes calientes y marinar en caliente para que la marinada pueda penetrar en las materias primas y los platos queden deliciosos. Ni los ingredientes fríos ni calientes pueden conseguir el efecto de platos crujientes. Tomemos como ejemplo el “Pescado mandarín al horno con vinagre” para presentar el método de preparación detallado del pescado mandarín frito crujiente. Ingredientes: 1 pez mandarín, unos 1000 gramos de gajos de puerro, 100 gramos de cebolla, 10 gramos de jengibre, 10 gramos de ajo, 20 gramos de vino de cocina, 50 gramos de vinagre, 75 gramos de salsa de soja, 75 gramos de azúcar, 150 gramos de sal, almidón y aceite para ensalada. Método: 1. Cortar ambos lados del pescado mandarín lavado con un cuchillo de peonía, luego marinarlo con sal y vino de cocción un rato, y luego atar bien la boca del pescado con un hilo. 2. Poner la olla al fuego, agregar aceite para ensalada y calentar hasta que esté 50% caliente, cubrir uniformemente el pescado salado con agua y almidón, luego tomar la cola de pescado con una mano y la cabeza de pescado con la otra, freírlos en la sartén. En una sartén con aceite hasta que tome un color amarillo claro, se fríe el pescado. Quitarle el hilo de la boca, ponerlo en una sartén calentado al 80% de aceite caliente, volver a freír hasta que esté dorado, sacarlo y ponerlo en un plato.
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