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- Cómo comprobar la acidez del vino tinto1. Mira el vino (preferiblemente con fondo blanco) \ x0d \ Mira directamente encima de la copa de vino para ver si el vino está claro. Si está turbio, no es bueno. \x0d \Mire horizontalmente desde el lado derecho de la copa de vino, agite la copa de vino y observe la velocidad del vino que fluye uniformemente desde la pared de la copa. Cuanto más fuerte sea el vino y más lento fluya, mejor será su calidad. \x0d \Mira el costado del vidrio en un ángulo de 45 grados. En este momento, hay un objeto parecido al agua en la unión del vino y la pared del vaso. Cuanto más ancho sea, mayor será el contenido alcohólico del vino. Pueden aparecer diferentes colores en la unión de la masa de agua y la masa de vino, mostrando así la edad del vino. Azul y lila = 3-5 años. Color ladrillo rojo = 5-6 años. Ámbar = 8-10 años. Naranja significa que ha caducado. \x0d\\x0d\2. Huele el vino\ x0d \Antes de oler el vino, será mejor que respires aire fresco al aire libre. \x0d \Inclina la copa de vino en un ángulo de 45 grados, mete la punta de la nariz en la copa y huele el sabor original del vino. Este vino suave todavía huele afrutado. El vino tibetano tiene un aroma complejo. \x0d\Después de agitar el vaso, huela rápidamente el olor liberado por el vino para ver si es más estable que el olor original. \x0d\\x0d\3. Cata de vinos\ x0d \Toma un sorbo y revuélvelo en tu boca. Si un vino tiene un alto contenido de taninos, se sentirá seco en la boca porque los taninos tienen un efecto astringente, lo que significa que el vino no está completamente maduro. Lo mejor es lograr un equilibrio de sabores agridulces, amargos y salados. \x0d\Después de escupir o tragar el vino, observa cómo se mantiene el aroma en tu boca\ x0d \El primero es el conocimiento del corcho. El estado ideal del corcho debe ser que sólo el fondo quede húmedo y el resto de partes queden secas. Un corcho demasiado seco o demasiado húmedo indica que ha entrado aire en el vino, afectando la calidad del vino. Lo ideal es que la parte inferior del corcho esté húmeda mientras que el resto del corcho permanezca seco. Además, si la parte húmeda del corcho tiene sabor ácido o mal sabor, es posible que la botella haya sido abierta. \x0d\\x0d\En segundo lugar, verifique el "color", es decir, antes de probar el vino, vierta una pequeña cantidad de vino en la copa y observe el color del vino. El color del vino, ya sea blanco o tinto, debe ser claro. Algunos vinos tintos son de color más oscuro pero no turbios. El croma del color también es importante, ya que el morado suele asociarse con vinos más claros, el rojo oscuro se asocia con vinos más maduros y el rojo ladrillo o marrón representa vinos más viejos. En general, ya sea vino blanco o tinto, cuanto más oscuro sea el vino, mejor será la calidad. \x0d\\x0d\[La mayoría de las personas que no entienden el vino seguirán la tendencia y agitarán el vaso cuando beban, pero no saben por qué. De hecho, esta es la acción básica de la cata de vinos. El buen vino, especialmente el tinto, dejará rastros de vino cuando se agite suavemente. Agita suavemente la copa para hacer girar el vino, luego mantén la copa firme y deja que el vino se deslice por los lados. Si el vino se desliza lentamente y deja rastros claros de vino, significa que el vino es de buena calidad. \x0d\\x0d\ Otro propósito de agitar suavemente la copa de vino es dejar salir el aroma del vino, permitiendo al catador juzgar la calidad del vino a través del proceso de "oler el vino". El sentido del olfato de una persona promedio puede distinguir más de 100 olores diferentes. Acércate al cristal y respira profundamente. El buen vino tiene su propio aroma especial. Al probar un vino, el aroma del vino es un muy buen indicador. El buen vino tinto tiene un aroma bastante complejo que no se mezcla con olores desagradables ni sabores extraños. Quien sabe esto puede incluso distinguir por el olor del vino si hay barricas de roble, cerezas negras, violetas, nuez moscada u otros sabores diferentes. \x0d\\x0d\Después de estos pasos y ejercicios simples, ¿puedes saber si el vino en tu boca es dulce o astringente? ¿Es frutal? ¿A qué sabe después de beberlo? Por supuesto, si realmente quieres probar la calidad del vino, aún tienes que seguir intentando comparar varios vinos y absorber información relevante para poder hacerlo bien. Al mismo tiempo, a medida que una persona acumula experiencia, tendrá diferentes opiniones sobre un mismo vino. \x0d\x0d\Pero después de todo, la cata de vinos es una experiencia muy personal, y la calidad de una botella de vino depende más o menos de las preferencias de cada uno.
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- El pequeño camino en mi ciudad natal termina con 850 palabras. He estado en el pintoresco Jiangnan, Guilin, donde el paisaje es el mejor del mundo, y visité el hermoso paisaje de Yunnan. Pero cuando se trata del hermoso paisaje en mi corazón, prefiero la montaña Yuelu en mi ciudad natal. En mi opinión, la montaña Yuelu es pintoresca durante todo el año. La primavera está aquí y todo apenas está despertando. Abrí los ojos en silencio y los árboles del bosque de montaña se enderezaron, se sacudieron la nieve y comenzaron a crear aire fresco. La hierba brota del suelo, ansiosa por respirar aire fresco. Después de exponerse al sol, la nieve se derrite lentamente y fluye silenciosamente por los senderos de las montañas y los bosques. De vez en cuando, uno o dos pájaros, cansados de volar, se detienen para beber un poco de agua y luego devuelven la bondad de la naturaleza con sus hermosos cantos. Cuando llegas al Love Night Pavilion, florecen todo tipo de hermosas flores, tratando de dejar la figura más bella en las lentes de los turistas. La montaña Yuelu está llena de vida en primavera. Cuando llega el pleno verano, los árboles de las montañas y los bosques cubren el cielo, pero siempre hay unos traviesos rayos de sol que atraviesan las capas de hojas y finalmente brillan en el suelo. Las cigarras ladran ruidosamente en los árboles, tocando la música más hermosa en verano. Al caminar por un sendero tan fresco, se olvidarán todas las preocupaciones. Sin saberlo, caminamos hacia el Pabellón de la Noche del Amor. Las flores de loto en el estanque estaban en plena floración y sus pétalos rosados eran como el rubor en el rostro de una niña. En la hoja de loto a mi lado, unas gotas de agua se persiguieron y finalmente cayeron en el abrazo del agua. A veces las libélulas entran volando. Como si sintieran el calor del verano, se agachan y corren hacia el agua, iluminando un poco de agua y dejando círculos de ondas. La montaña Yuelu es muy animada en verano. En otoño, al caminar por la carretera de montaña, a menudo encontrarás algunas piñas. Esta delicada fruta es elaborada por la naturaleza. Sopló una brisa y las hojas amarillas se precipitaron hacia el abrazo de la Madre Tierra con los saludos de los árboles. En un instante, cientos de mariposas amarillas volaban y caían en el aire. Siempre caminaba con cuidado por miedo a lastimar a estos lindos elfos. Caminando hacia el Pabellón Aiye, lo más deslumbrante es definitivamente la hilera de arces. Parece que alguien encendió especialmente una hoguera para celebrar la llegada del otoño. Las hojas rojas de los árboles son como pequeñas llamas intensas. Por la noche, las ardientes nubes rojas en el cielo y la "hoguera" en el suelo se complementan, despidiéndose juntas de la hermosa puesta de sol. La montaña Yuelu en otoño es muy armoniosa y cálida. Por fin ha llegado el invierno, los árboles de las montañas quedan desnudos y el sol brilla directamente sobre el suelo. El sol en este momento hace que la gente se sienta tan cálida como una madre. Vine a Aiwanting nuevamente. Hay algunos ciruelos esparcidos al costado de la carretera y las flores de los ciruelos están en plena floración. Aunque no hay hojas verdes como lámina, estas flores de ciruelo dan a las personas una sensación fresca y elegante. Me despido del Pabellón Ai Ye y corrí a la cima de la montaña de una vez, solo para descubrir que la cima cubierta de nieve de la montaña es el lugar más animado en invierno. Todos los árboles de la montaña estaban cubiertos de nieve y carámbanos. Varios niños jugaban alrededor de un pequeño árbol, sacudiéndolo. La nieve y los carámbanos seguían cayendo de los árboles, y los niños debajo de los árboles seguían riendo. La montaña Yuelu en invierno es muy tranquila y llena de risas. ¡Las cuatro estaciones de la montaña Yuelu constituyen la belleza en mi corazón y también expresan mi anhelo por mi ciudad natal! Las montañas de mi ciudad natal son como una santa, tranquila y sincera; el agua es como una mujer en la flor de la vida, lista e inteligente. Las montañas y los ríos crean la belleza de la vida en la tierra. Algunas personas viven en el sur del río Yangtze, donde los sauces verdes son como sombra, pero anhelan el paisaje del norte, donde miles de kilómetros de capa de hielo y miles de kilómetros de nieve caen. Algunas personas viven junto a la vasta y majestuosa costa, pero anhelan la belleza de ver camellos caminando en el desierto y la puesta de sol sobre el largo río, algunas personas viven en bosques de pinos bajo la luz de la luna y entre las piedras de cristal del arroyo, pero; Anhelan la colorida vida urbana. La vida no es falta de belleza, sino falta de ojos para descubrir la belleza. La gente en la vida diaria tiende a ignorar el paisaje circundante. Cuando lo saborea en silencio, descubre que el paisaje aquí es único. Mi ciudad natal está en Rizhao y las montañas verdes y las aguas verdes siempre estarán en mi memoria. En mi ciudad natal, hay muchas rocas con diferentes formas en las montañas. Algunas de ellas son codependientes, les gusta susurrar y parecen chicas tímidas. También hay personas erguidas y mirando hacia arriba, como si quisieran gritar al cielo y expresar su pasión, lo que es aún más interesante son las piedras traviesas, un montón aquí y un trozo allá, como si estuvieran jugando al escondite; juego de búsqueda y búsqueda. La primavera ya está aquí y las montañas están llenas de flores de colores. En verano, hay árboles verdes y una brisa fresca... Es un paisaje realmente encantador. Hay hermosas montañas y aguas etéreas. Hay un canal en la ladera de la montaña, y el agua cristalina fluye durante todo el día y se funde con el pequeño río en la distancia. La superficie del río es como un espejo que refleja claramente el cielo azul, las nubes blancas, las flores rojas y los árboles verdes. El río está vivo, con capas de olas brillantes que se elevan con el viento, persiguiendo y jugando con la luz del sol y mi corazón. De vez en cuando, hay pequeños peces jugando libremente en el río, y la brisa sopla. la seda baila con el viento; el agua del río es dura, como un trozo de jade impecable, brillando con un hermoso brillo.
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