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- La leyenda de Anxi Tieguanyin1. "Wei Shuo" - Se dice que Guanyin tiene un sueño. Alrededor de 1720, había un viejo productor de té, Yinwei (1703-1775), en la aldea de Yansong, Yaoyang, Anxi. Era diligente en el cultivo de té, creía en el budismo y adoraba a Guanyin. Se ofrece una taza de té verde al Bodhisattva Guanyin todas las mañanas y todas las noches. Durante décadas, nunca se ha detenido. Una noche se quedó dormido y soñó que salía de casa cargando una azada. Llegó a un pequeño arroyo y de repente encontró un árbol de té en las grietas de las rocas. Era fuerte y frondoso, diferente a los árboles de té que había visto... A la mañana siguiente, lo estaba buscando por el camino en su. Sueño anoche. Efectivamente, se hizo un pozo de piedra en Guanyin Lun. Una mirada más cercana reveló que las hojas de té tenían forma ovalada, con mesófilos gruesos, cogollos de color rojo púrpura y hojas verdes que goteaban: Yinwei estaba muy feliz, así que desenterró el árbol del té y lo plantó en una pequeña olla de hierro en casa. y lo cultivé con cuidado. Por tanto, el té proviene de Guanyin, de ahí el nombre de "Diosa de Hierro de la Misericordia". 2. "Wang Shuo": lleva el nombre del emperador Qianlong. Wang Tulang, un hombre de piedra del lado sur de Xiping, Anxi [tributo adjunto en el décimo año de Yongzheng y el sexto año de Qianlong en la dinastía Qing, una vez sirvió como juez de Jinzhou, prefectura de Huangzhou, Huguang, y una vez construyó un estudio al pie de la montaña Nanshan, llamado "Nanxuan". En la primavera del primer año del reinado de Qianlong en la dinastía Qing (1736), Wang y sus amigos escribieron en "Nanxuan". Cada vez que se pone el sol, siempre paso el rato junto a Nanxuan. Un día, descubrió accidentalmente un árbol de té en un jardín desierto, por lo que lo trasplantó al jardín de té de Nanxuan, lo cultivó día y noche, lo cultivó cuidadosamente y lo reprodujo año tras año. Las ramas de té tienen hojas exuberantes, hojas redondas y corazones rojos. Cuando se convierten en productos terminados, quedan húmedas y regordetas. Después del remojo, queda fragante y suave. Seis años después del reinado de Qianlong, Wang Shirang fue llamado a Beijing para reunirse con Fang Bao, el Ministro de Ritos, y le dio este té. Fang Bao lo probó con extraordinario gusto y lo envió a la corte. Después de que el emperador lo bebió, lo elogió y preguntó sobre la historia del té Yaoyang. Por lo tanto, las hojas de té son húmedas y sólidas, tan pesadas como el hierro y tienen un sabor delicioso, como "Guanyin", y se las llama "Diosa de la Misericordia de Hierro". También hay algunas leyendas similares a las dos leyendas anteriores. La similitud de estas leyendas es que el árbol del té está relacionado con el Bodhisattva Guanyin, por lo que el nombre del té tiene la palabra "Guanyin". Hay dos interpretaciones de la palabra "hierro": una es que las hojas del árbol del té brillan "de color hierro" al sol, y la otra es que las hojas de té son "marrones como el hierro" después de la fermentación. La principal zona de producción de Anxi Tieguanyin se encuentra en el "Inner Anxi" occidental, con una altitud de 1.045 metros: el municipio de Lantian, condado de Anxi. Rodeado de montañas, colinas y envuelto en nubes y niebla, el suelo es principalmente suelo rojo ácido con capas profundas, que es particularmente adecuado para el crecimiento de los árboles de té. Tieguanyin se produce en Xiping, condado de Anxi, provincia de Fujian. "Nei'anxi" tiene un clima monzónico subtropical. El proverbio popular aquí dice: "Hay flores durante todo el año y no hay nieve ni truenos en el duro invierno". Se puede decir que está excepcionalmente bendecido por la naturaleza. Es en su mayoría suelo rojo ligeramente ácido, que es muy adecuado para el cultivo del té. Se puede decir que es el aura de la tierra. Anxi Tieguanyin es gordo, rizado y firme, con un color de sopa dorado y brillante, una rica fragancia, un regusto largo, un sabor rico, un sabor suave y fresco, una fragancia persistente en la boca, un regusto dulce y meloso, y es conocido como "siete burbujas con fragancia". Anxi Tieguanyin "se baña en la esencia del sol y la luna, recoge la energía de las montañas y obtiene la gloria de la neblina. Comerlo puede curar todas las enfermedades". Beber té Tieguanyin con regularidad es beneficioso para la salud y la longevidad, simplemente. como la bendición del Bodhisattva Guanyin. Además, después de prepararlo, el té Anxi Tieguanyin es tan pesado como el hierro y tiene la forma de Avalokitesvara, de ahí el nombre "Tieguanyin". [Editar este párrafo] Cinco efectos principales El Tieguanyin no sólo es una preciosa bebida natural, sino que también tiene buenas funciones de belleza y cuidado de la salud. El análisis y la práctica científicos han demostrado que Tieguanyin es rico en aminoácidos, vitaminas, minerales, polifenoles del té y alcaloides, y tiene una variedad de nutrientes e ingredientes medicinales. Tiene los efectos de despejar la mente y mejorar la vista, esterilizar y desinflamar, adelgazar y embellecer, retrasar el envejecimiento, prevenir y combatir el cáncer, bajar los lípidos en sangre, bajar el colesterol, reducir las enfermedades cardiovasculares y la diabetes. Es un nombre muy conocido en Hong Kong, Macao, Taiwán, el sudeste asiático, Japón, Europa y Estados Unidos, y es muy apreciado por los consumidores. En general, hay cinco efectos significativos: Valor 1: desintoxicación, digestión y untuosidad Zheng Daoxi siente la larga historia de Anxi Tieguanyin, que en este artículo se llama la "marca tradicional" de la familia del té chino. En cuanto a su valor, primero habló de "desintoxicación, digestión y eliminación de grasa". El artículo afirmaba que el té es reconocido como la mejor bebida saludable para los seres humanos. Ya en la dinastía Han Occidental, había un registro en la "Materia Médica de Shen Nong" que decía que "cuando encuentre setenta y dos venenos todos los días, use té para aliviarlos". En el siglo XX, los científicos descubrieron que el té contiene una mezcla de flavonoides que tiene efectos bactericidas y desintoxicantes.
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