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Precios La industria de la restauración es una industria de servicios popular, por lo que los precios no deben ser demasiado altos, porque hay muchos restaurantes del mismo nivel, por lo que debes fijar el precio al mismo nivel que otros restaurantes, o si tu. El precio de compra es realmente barato, puedes adoptar una estrategia de precios bajos para ganar cuota de mercado, pero si los platos de tu restaurante son realmente diferentes a los de otros lugares de la región, entonces puedes utilizar una estrategia de diferenciación para capturar un mercado determinado. participación basada en las diferencias del producto. 3. Métodos de promoción: al abrir, puede utilizar algunas políticas preferenciales para atraer clientes y permitirles prestar atención a este restaurante recién inaugurado. Por ejemplo, con una tarjeta de identificación, los estudiantes que viven en diferentes lugares pueden disfrutar de una sopa especial gratis. 4. Mercado objetivo Si abre un restaurante de comida rápida cerca de la escuela, el mercado objetivo serán los grupos de estudiantes de los alrededores. 2. Estado de comercialización 1. Situación del mercado: Según estadísticas incompletas, la industria de la restauración en China representa entre el 30% y el 40% de la cuota total del mercado. China es un país grande que está muy interesado en comer, por lo que aparecen varios restaurantes sin cesar. ganando así una enorme cuota de mercado. 2. Competencia: Con una cuota de mercado tan grande, la competencia debe ser feroz. Ahora, hay varias cadenas multinacionales de catering que pueden ocupar una determinada cuota de mercado en el mercado chino. La cuota de mercado de muchas cadenas de empresas nacionales en el sector de la restauración de China es menos de dos tercios de la de las empresas extranjeras. Hay restaurantes de comida rápida alrededor de la escuela, pero no hay restaurantes de comida rápida con un tema de nostalgia. 3. Situación macroambiental: Este gran problema se puede dividir a grandes rasgos en dos pequeños problemas: Primero, los grupos de consumidores. En este tema, dentro de un ámbito determinado, utilizamos la investigación de mercado para saber qué alimentos nos gustan o preferimos en esa región. Luego adopte más tácticas. En segundo lugar está la situación de la demanda. Este tema se trata principalmente de estudiar los niveles de consumo, los hábitos de consumo y algunos factores que determinan la demanda y la oferta de la industria de la restauración en esta región. Los gastos de vida promedio de los estudiantes son de 700 yuanes por mes, y los gastos de alimentación representan un promedio de 400 yuanes. La posibilidad de elegir un restaurante en lugar de una cantina se presenta aproximadamente una vez cada dos semanas. La mayoría de los estudiantes de nuestra escuela son estudiantes extranjeros. No les resulta fácil volver a casa y mejorar su comida, por lo que están dispuestos a elegir restaurantes para ajustar sus vidas. 3. Estrategia de servicio Los estudiantes esperan ejercitar sus habilidades y ganar una cierta cantidad de gastos de subsistencia a través del trabajo a tiempo parcial. Los trabajos a tiempo parcial cerca de la escuela les permiten organizar su propio tiempo y contratar a un estudiante de camarero a bajo coste. Servir a estudiantes para estudiantes puede hacer que los estudiantes sean más amigables y, en general, de mayor calidad, lo cual es diferente de la capacitación y la educación. Plan de planificación de marketing de restaurantes referencia 2: Plan de planificación de marketing de hoteles (1) Imagen de marca Lo primero que debe tener una empresa es, por supuesto, productos de excelente calidad, un equipo unido y emprendedor y una buena cultura corporativa. Pero esto no es suficiente. Si una empresa quiere comercializar sus productos, debe establecer una buena imagen de marca. La "leche de soja Futian" se ha establecido en Daocheng desde hace varios años. Como restaurante de comida rápida abierto las 24 horas especializado en pasteles para el desayuno, siempre ha sido relativamente conocido. "Futian Restaurant" y "Futian Soy Milk" tienen nombres similares, lo que hace que sea fácil que la gente piense erróneamente que son cadenas de tiendas de la misma tienda. En los primeros días de apertura, nos resultó fácil establecer nuestra propia imagen de marca con la ayuda de la popularidad de "Futian Soy Milk". Como nuevo proyecto de restauración, "Meka Bridge" debe promocionarse mediante diversos métodos publicitarios especiales y convencionales. Una vez que la imagen de marca se establece en la mente de los consumidores, se producirá el efecto de marca. Para establecer las marcas de dos tiendas debemos partir de las características de las dos tiendas. Hablemos primero del "Restaurante Futian". Aunque puede confiar en la popularidad de "Futian Soy Milk", después de todo, no es la misma tienda y es completamente diferente en términos de proyectos comerciales, filosofía empresarial y procesos de trabajo. "Futian Catering" no solo se centra en el desayuno y la pasta, sino que también incluye cinco categorías principales: cocina, vino, barbacoa y loncheras. En términos de filosofía empresarial, se centra principalmente en platos de gama media y baja, principalmente para grupos de consumidores de ingresos bajos y medios, y opera el hotel con "sabor, gusto, toque humano, pequeñas ganancias pero rápida facturación". En términos de flujo de trabajo, rompimos la forma anterior de realizar pedidos desde el menú y, en su lugar, adoptamos la forma de realizar pedidos frente a la barra. Los clientes pueden recoger sus comidas en el puesto abierto con recibos de compra, lo que ahorra mucho mano de obra y material. recursos y mantiene la tienda en orden. La apertura del restaurante Futian enfrentará algunos desafíos.
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Sus padres están un poco preocupados por él. Pero cuando vio al padre de Tian Yuan, admitió que estaba un poco asustado. Después de que el padre Tianmu se enteró, conscientemente le preguntó: "Escuché que me tienes miedo, ¿verdad?". En ese momento, él no pensó en eso, ni nadie más. El padre Tianmu le tomó la mano y le dijo: "¡Felicitaciones! ¡Estás empezando a crecer!". Este movimiento sorprendió y desconcertó mucho al niño. El padre Tianmu preguntó: "Si una vaca carga hacia ti, ¿correrás hacia ella con valentía?" o la evitarás con cuidado. El niño respondió: "Por supuesto que puedo evitarlo". "Si un coche viniera hacia ti, ¿serías lo suficientemente valiente para atropellarlo?" ¿O es mejor evitarlo? O responda: "Por supuesto, evítelo". El padre Tianmu aplaudió: "Por cierto, ¿no es esta la razón por la que estás empezando a comprender?" "?Ya sabes que ser atrevido no siempre es bueno, a veces hay que tener cuidado, a veces hay que respetar a los demás, ¿verdad?" El niño seguía asintiendo. Con esa base, será más fácil escuchar lo que digas en el futuro. El padre Mayu buscaba a menudo sus puntos brillantes para alabarlo. Si el padre Mayu quería llevarlo al supermercado una vez, decía que no quería ir, pero que quería ir a la librería. El padre de Tianmu promocionó ante muchas personas que le encantaba leer. Estaba cada vez más dispuesto a comunicarse con este tío. Antes de irse, también compró naranjas con su dinero de bolsillo y las colocó en el escritorio y junto a la cama del padre de Tianmu. El padre Makoto no estaba presente en ese momento. Cuando regresó, no pudo evitar conmoverse al ver estas naranjas. En el proceso de guiar a su pequeño sobrino, el padre de Tianyuan no acusó antes al niño de ser demasiado imprudente y audaz, ni le dijo la verdad de que "la reverencia es el comienzo de la sabiduría". Mantiene un diálogo igualitario con sus hijos y descubre sus puntos fuertes, para que puedan escuchar fácilmente. Asegúrese de recordar: si sus hijos no aceptan su punto de vista, no es que su punto de vista sea incorrecto, sino que no lo aceptan como persona. Para decirlo claramente, no aceptan tu actitud. Si no lo entiendes, él puede ignorarte incluso si tu punto de vista es correcto. Entonces si quieres cambiar de actitud, primero debes afirmar y luego negar. Algunos padres dirán: Obviamente está equivocado y no existe ninguna razón correcta. ¿Cómo puedo estar seguro de él? Está bien, incluso si no estás seguro de lo que piensa, puedes estar seguro de cómo se siente. Tales como: "Si yo fuera tú, estaría muy enojado", "Si yo fuera tú, estaría triste", etc. La librería Nanjing Phoenix invitó una vez al padre Tianmu a dar una conferencia sobre tutoría. Un viejo profesor dijo: "He enseñado toda mi vida, pero mi nieta ahora no tiene una buena educación. No me escucha". Papá Mu le pidió que diera un ejemplo. Dijo que una vez, por alguna razón, se peleó con otros niños y su abuelo le dio una lección: eres mayor, tienes que dejar paso a los demás. No quería que mi nieta se diera vuelta y se fuera, ignorando en absoluto a su abuelo. Después de escuchar esto, el padre de Tianmu sonrió: Tu teoría es correcta, pero los niños tienen sentimientos de niños. Si primero dices algo como: "Cariño, otros niños te acosan. Si yo fuera tú, yo también me enojaría". Luego di: "Pero tú eres mayor que ellos. Los niños mayores generalmente tienen que ceder el paso a los más pequeños". ." . ¿Puedes hacerlo?". ¿Escuchará mejor? En ese momento, el viejo profesor se sintió repentinamente iluminado. Antes de que existieran las máquinas de afeitar eléctricas, se necesitaban máquinas de afeitar para afeitarse. Pero no puedes rasparlo directamente. Debes enjabonarlo un poco con jabón para evitar rayarlo. Los chinos suelen llamar a los críticos "afeitarse", pero cuando critican a los niños, a menudo se afeitan directamente con una hoja de afeitar. Me gustaría preguntar: ¿El niño sangrará y resultará herido? Si afirmas primero y luego niegas, o incluso elogias primero y luego criticas, es como ponerle pompas de jabón. ¿Crees que es más receptivo? 2. Generalmente se considera que la crítica es “culpar a otros por sus errores”. De hecho, la crítica debe incluir "crítica" y "crítica", y "comentario" es mejor que "crítica". No sólo eso, muchas personas simplemente "terminan su propio fuego" y "terminan sus regaños".
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