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El lago Chaohu, uno de los cinco lagos de agua dulce más grandes de China, tiene un contenido de fósforo que excede el límite legal en 3,4 veces, lo que hace que crezcan algas en todas partes del lago. Huele mal cuando los turistas chinos y extranjeros visitan el centro turístico. Lago Dianchi, el agua del lago excede el límite nacional debido a la descarga incontrolada de fósforo. Los estándares de calidad del agua superficial para áreas de Categoría 5 ya no son potables. El "Lago Rojo" ocurre en el mar marino, donde el fósforo hace que el plancton rojo se multiplique en grandes cantidades. En cifras, sólo en 1992 se produjeron 50 casos en mi país. En 1990, 1994 y 1995, debido a la liberación de nitrógeno amoniacal, fósforo y otros nutrientes en el sedimento del lago Taihu, se produjeron graves incidentes de contaminación: la calidad del agua en el área de la planta de agua de Wuxi Meiyuan se deterioró, produciendo un hedor, la planta de agua dejó de producir , y los ciudadanos no tenían agua para beber y perderían miles de millones de dólares. Las aguas azules del lago Taihu, que alguna vez fueron ondulantes, se han vuelto turbias, negras y malolientes, lo que hace imposible que las personas se conecten con el hermoso lago Taihu representado en sus recuerdos. En la zona de Chaoshan de Guangdong, donde las redes de agua están densamente cubiertas, en los últimos años ha habido incluso "historias extrañas" de "guardar el agua del río para comprar agua para beber"; El segundo río más grande en el área de Chaoshan depende del agua potable. En el tramo inferior del río Fengjiang, debido al consumo, la calidad del agua del río ha disminuido hasta el punto de ser "no apta para beber". La gente de ambos lados de la ciudad de Jieyang y Chaozhou tiene que gastar entre dos y tres millones de yuanes para comprar agua potable cada año, y todo esto se debe a la descarga directa de más de 300.000 toneladas de aguas residuales industriales y que contienen fósforo de cada año en la ciudad de Chaozhou, río arriba. Según estadísticas incompletas, actualmente hay cientos de fabricantes de detergentes para ropa de cierta escala en mi país, con una producción y ventas anuales de casi 2 millones de toneladas. Sin embargo, solo hay cinco fabricantes de detergentes para ropa sin fósforo que han solicitado protección ambiental nacional. certificación de etiquetado, y su producción es inferior al 5% del total. Son estas cinco empresas las que, además de producir detergentes para ropa sin fósforo, también producen detergentes que contienen fósforo. 2. Eutrofización de las masas de agua. La ropa sucia queda limpia bajo el efecto mágico del detergente en polvo. Sin embargo, el fosfato detergente presente en los detergentes sintéticos para ropa es el "culpable" de la eutrofización de lagos y otras masas de agua. La llamada eutrofización se refiere al cuerpo de agua que contiene una gran cantidad de nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas, como fósforo y nitrógeno, lo que conduce al crecimiento explosivo de algas y otros plancton, una disminución en la cantidad de oxígeno disuelto en el cuerpo de agua. , deterioro de la calidad del agua y muerte masiva de peces y otros organismos. La eutrofización suele producirse en lagos, estuarios, bahías y otras aguas cerradas o semicerradas donde el agua fluye lentamente y los nutrientes se acumulan fácilmente. Cuando se produce eutrofización en una masa de agua, la reproducción masiva de plancton a menudo hace que la superficie del agua aparezca roja, marrón, azul y otros colores. Este fenómeno se denomina "marea roja" cuando ocurre en el océano y "floración de algas" cuando ocurre en ríos y lagos. Desde este siglo, se han producido muchos fenómenos de "floración de algas" y "marea roja" en todo el mundo. Por ejemplo, el lago Erie en América del Norte se enfrenta a una crisis de "muerte" debido a una grave eutrofización, y el mar interior de Seto en Japón se enfrenta a una "crisis de muerte". crisis de "muerte" debido a los frecuentes eventos de "marea roja". "Crisis; el Mar Interior de Seto se enfrenta a una crisis de "muerte" debido a las frecuentes "mareas rojas". La frecuente aparición de "marea roja" en el mar interior de Seto en Japón ha causado enormes pérdidas económicas a la producción pesquera. La situación en China tampoco es optimista. Según una encuesta, el 63,6% de todos los lagos del país han alcanzado niveles de contaminación por eutrofización. Entre ellos, el lago Taihu, el lago Dianchi, el lago Chaohu, etc. son los más contaminados. También se han producido varias "mareas rojas" en la bahía de Bohai. cerca de Tianjín. La causa fundamental de la contaminación por eutrofización es la gran cantidad de aguas residuales que contienen fósforo y nitrógeno vertidas, principalmente aguas residuales domésticas, aguas residuales industriales (como las de las industrias de producción de alimentos y fertilizantes, etc.) y el drenaje de tierras agrícolas. Las aguas residuales domésticas se refieren a las aguas residuales producidas en la vida diaria, incluidas el agua para lavar la cocina, el agua de los inodoros, el agua para bañarse, etc. En general, las concentraciones de nitrógeno y fósforo son muy altas, y los detergentes para ropa que contienen fósforo son una de las principales fuentes de contaminación por fósforo en las aguas residuales domésticas. ¿Cuáles son las consecuencias y los peligros de la eutrofización de las masas de agua? En primer lugar, la reproducción masiva del plancton hará que la masa de agua que originalmente era tan clara como un espejo se vuelva turbia y coloreada. En segundo lugar, los restos muertos de algas y otros plancton son descompuestos por microorganismos, que consumen continuamente el oxígeno disuelto en el agua y reducen el oxígeno disuelto. Además, algunos restos de plancton se depositan en el fondo de la masa de agua y se descomponen, produciendo gases tóxicos como el sulfuro de hidrógeno.
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Según las mediciones, las bayas de uva, además de agua, también contienen entre un 15 y un 30% de azúcares (principalmente glucosa, fructosa y pentosa), diversos ácidos orgánicos (ácido málico, ácido tartárico y una pequeña cantidad de ácido cítrico, ácido succínico y ácido gálico). ácido), ácido oxálico y ácido salicílico) y minerales, así como diversas vitaminas, aminoácidos, proteínas, carbohidratos, fibra cruda, calcio y ácido salicílico. En particular, la medicina moderna ha descubierto que las pieles y las semillas de las uvas contienen el antioxidante resveratrol, que tiene un efecto preventivo y terapéutico positivo en las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Comer más uvas, beber jugo de uva y beber con moderación son muy beneficiosos para la salud humana. Las mujeres en posparto pueden comer uvas o beber un poco de vino después de las comidas, lo que no sólo puede ayudar a la circulación sanguínea, sino también a aumentar la hemoglobina en el cuerpo. La antigua medicina china también registró los usos medicinales de las uvas. La uva tiene un sabor dulce, amargo y plano y entra en los meridianos de los pulmones, el bazo y los riñones. Puede reponer el qi y la sangre, fortalecer los músculos y los huesos, dragar los meridianos, aliviar la linfadenitis y reducir la hinchazón, facilitar la micción y nutrir los riñones y el hígado. Las raíces y hojas de uva también se utilizan en la medicina herbaria china. Las uvas pueden provocar diarrea, por lo que no es aconsejable comer en exceso. Médicamente tiene las funciones de tonificar los riñones y fortalecer la cintura, nutrir la mente y la sangre, disminuir la presión arterial y aumentar el apetito. Es especialmente eficaz para prevenir y tratar la neurastenia, el dolor de estómago, la distensión abdominal y las enfermedades cardiovasculares. La medicina herbaria del sur de Yunnan dice "reponer el qi y la sangre, relajar los músculos y activar las colaterales". "Southern Yunnan Materia Medica" dice que es venenoso para tratar el acné y que el qi fetal aumentará. Puedes decoccionar la sopa y beberla inmediatamente. Se dice que Materia Medica rejuvenece la juventud calentando el estómago y fortaleciendo el bazo. "Biology Diet Spectrum" cree que "repone el qi y nutre los riñones, nutre el hígado y nutre el yin, fortalece los músculos y los huesos, sacia la sed y calma al feto". "Lu Chuan Materia Medica" registra: "Nutre y fortalece, nutre la sangre, fortalece el corazón y la diuresis, puede curar el dolor lumbar, el dolor de estómago, la fatiga, la deficiencia sanguínea y los latidos del corazón". Beneficia a las personas con anemia por deficiencia de hierro y es una medida auxiliar para el tratamiento. El jugo, las semillas y las pieles de uva son ricos en fuertes antioxidantes: resveratrol y flavonoides, cuyo contenido es mejor en las pieles y las semillas. El resveratrol y los flavonoides tienen los efectos trombolíticos y anticoagulantes de la aspirina y pueden prevenir accidentes cerebrovasculares isquémicos como el infarto cerebral y la trombosis cerebral. Sin embargo, aunque las uvas son un buen producto con la misma fuente de medicina y alimento, la medicina tradicional china cree que son de naturaleza fría, tienen falta de armonía entre el bazo y el estómago y no deben comerse cuando tienen deficiencia, están frías y tienen diarrea. . Cuando comemos uvas científicamente, normalmente escupimos la piel. Se sabe que las pieles de uva son una gran medicina. La investigación científica ha descubierto que la piel de las uvas contiene una sustancia química llamada resveratrol, que puede prevenir que las células normales se vuelvan cancerosas y prevenir el cáncer de piel en ratones, lo que indica que esta sustancia tiene buenos efectos anticancerígenos y anticancerígenos. Además, investigadores brasileños han descubierto que la piel de la uva también contiene un ingrediente que puede reducir la presión arterial y tiene buenos efectos antihipertensivos y antiateroscleróticos. Se puede ver que la forma científica de comer uvas es comerlas con piel, especialmente para los amigos mayores. Comer uvas con regularidad es beneficioso para la salud y la longevidad. Lave las cáscaras al comer. También podría seguir el trabalenguas y decir: "Coma uvas sin escupir la piel". Anexo: Recetas de dietoterapia con uva (1) Las uvas se pueden comer crudas o secas para hacer pasas. También se pueden utilizar como alimentos medicinales. Son eficaces para tratar la neurastenia, la fatiga, la indigestión, las palpitaciones, los sudores nocturnos, los edemas, etc. (2) Tome jugo de uva blanca y jugo de jengibre para tratar la disentería. (3) Beber 3 tazas de jugo de uva morada todos los días puede reducir la agregación plaquetaria en un 40%. La Facultad de Medicina de la Universidad de Carolina del Norte también descubrió que el resveratrol presente en las uvas tiene un fuerte efecto anticancerígeno, inhibe la propagación de células cancerosas, elimina eficazmente el exceso de radicales libres en el cuerpo humano y tiene los beneficios de mejorar la función inmune humana y retrasar envejecimiento. (4) El jugo de puré de uva se puede utilizar solo o en combinación con otros productos dietéticos. El método para triturar el jugo es sencillo. Después de lavar 60 gramos de uvas moradas, añadir 300 ml de agua y hervir hasta separar la piel, las semillas y la pulpa de las uvas. Filtrar con bolsa de gasa, quitar residuos, agregar azúcar, hervir nuevamente, esterilizar y enfriar. Utilice jugo de uva, jugo de raíz de loto, jugo crudo de rehmannia glutinosa, miel, etc. , decocción y tómalo para quitar el calor, tómalo antes de cada comida: trata la estranguria caliente, la orina corta y roja o el dolor con sangre. Una decocción de jugo de uva, raíz de Imperata cogongrass y agua puede tratar la estranguria caliente.
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