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• Los pros y los contras de beber téLa Organización Mundial de la Salud investigó los pros y los contras de las bebidas en muchos países y finalmente concluyó que el té es la mejor bebida para las personas de mediana edad y mayores. Según mediciones científicas, el té contiene más de 10 vitaminas, incluidos casi 300 ingredientes como proteínas, grasas, polifenoles del té, cafeína y lipopolisacáridos, que pueden regular las funciones fisiológicas y ejercer una variedad de efectos farmacológicos y para el cuidado de la salud. Debido a que el té puede prevenir el aumento de esteroles en el cuerpo humano y prevenir el infarto de miocardio, los polifenoles del té también pueden eliminar el exceso de radicales libres, inhibir y matar bacterias patógenas. Además, el té también tiene efectos refrescantes, aliviadores de la fatiga y antibacterianos. Esto es imprescindible para las personas de mediana edad. Euromonitor también puede purificar el agua y reducir el daño de los materiales radiactivos al cuerpo humano. Por lo tanto, bajo la grave contaminación actual del medio ambiente natural, las personas que viven en las ciudades, especialmente, deberían beber té con regularidad. Hay muchos beneficios de beber té, que se pueden resumir en 14: (1) El té puede refrescar la mente y mejorar las capacidades de pensamiento y memoria. (2) El té puede eliminar la fatiga, promover el metabolismo y mantener las funciones normales del corazón, los vasos sanguíneos, el tracto gastrointestinal, etc. (3) Beber té es muy útil para prevenir la caries dental. Una encuesta británica demostró que los niños que beben té con regularidad pueden reducir la caries dental en un 60%. (4) El té contiene muchos oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano. (5) El té puede inhibir los tumores malignos y beber té puede inhibir significativamente el crecimiento de células cancerosas. (6) Beber té puede inhibir el envejecimiento celular y prolongar la vida. El efecto antienvejecimiento del té es más de 18 veces mayor que el de la vitamina E (7). Beber té puede retrasar y prevenir la formación de placas lipídicas en el revestimiento de los vasos sanguíneos y prevenir la arteriosclerosis, la hipertensión y la trombosis cerebral. (8) Beber té puede excitar el sistema nervioso central y mejorar la capacidad de hacer ejercicio. (9) Beber té tiene un buen efecto de belleza y pérdida de peso, especialmente el té oolong. (10) Beber té puede prevenir las cataratas seniles. (11) El ácido tánico contenido en el té puede matar una variedad de bacterias, por lo que puede prevenir y tratar la estomatitis, faringitis, enteritis, disentería, etc., que son propensas a ocurrir en verano. Beber té puede proteger la función hematopoyética de las personas. El té contiene sustancias antirradiación. Beber té mientras mira televisión puede reducir el daño de la radiación televisiva y proteger la vista. (13) Beber té puede mantener el equilibrio ácido-base normal de la sangre. El té contiene cafeína, teofilina, teobromina, xantina y otros alcaloides, y es una excelente bebida alcalina. Las hojas de té se pueden absorber y oxidar rápidamente durante el proceso de extracción, produciendo altas concentraciones de metabolitos alcalinos, neutralizando así los metabolitos ácidos en la sangre de manera oportuna. (14) Prevención y enfriamiento del golpe de calor. Después de beber té caliente durante 9 minutos, la temperatura de la piel bajó entre 1 y 2 grados Celsius, lo que hizo que las personas se sintieran frescas y secas, mientras que la temperatura de la piel bajó ligeramente después de beber bebidas frías. Hablemos del té. Como dice el refrán, las siete cosas que abren la puerta son: "leña, arroz, aceite, sal, salsa, vinagre, té". Aunque el té ocupa el último lugar, muchas personas no pueden vivir sin él. En los últimos años, los estudiosos nacionales y extranjeros han prestado gran atención a la relación entre el consumo de té y la salud humana. Se sabe que el té contiene más de 350 sustancias químicas, como ácido tánico, VA, VC, VB, etc. Beber té puede complementar algunos oligoelementos necesarios para el cuerpo humano y también tiene efectos preventivos y terapéuticos sobre algunas enfermedades humanas. Los estudios han demostrado que beber té puede reducir la viscosidad de la sangre, prevenir la trombosis, reducir la permeabilidad y fragilidad de los capilares, reducir el colesterol sérico y aumentar las lipoproteínas de alta densidad, prevenir enfermedades cardiovasculares y tiene efectos antienvejecimiento y mejora de la inmunidad. Beber más té puede excitar a la gente y tiene efectos cardiotónicos, diuréticos, astringentes, esterilizantes y antiinflamatorios. Beber té a largo plazo puede eliminar la fatiga, mejorar la memoria y otras inmunidades nutricionales. El objetivo es estudiar cómo mejorar la salud humana a través de la dieta y así evitar el cáncer. "Muchas personas saben que el café contiene cafeína y puede causar cáncer. De hecho, incluso el café descafeinado es perjudicial para el cuerpo humano. Pero los amigos que beben té durante mucho tiempo no sean reservados. Incluso la cafeína en el té oolong común es Más alto que en el café." Esta conclusión ha despertado la alarma de mucha gente aquí. El Dr. Chen Zhaofei advirtió que las personas deberían usar más jugos de vegetales y frutas frescos para mejorar la inmunidad. Ella concluyó: "La cafeína más los cigarrillos equivalen a un suicidio crónico". Un informe de investigación reciente señaló que los bebedores de té a largo plazo pueden reducir la circunferencia de su cintura y cadera en 2 cm cada una, ¡y su contenido de grasa corporal se reducirá en un 20%! Si todavía estás preocupado por tu trasero gordo y tu barriga abultada, deshazte de tus bebidas azucaradas... ¡y comienza a beber té! El síndrome metabólico es una enfermedad importante que ha sido preocupada y discutida durante mucho tiempo por la comunidad médica internacional, y también es una enfermedad común de obesidad abdominal. "Síndrome metabólico" es un término general que incluye diabetes, hipertensión, enfermedades cardíacas y enfermedades cerebrovasculares.
• ¿Beber té y comer batatas daña el estómago? 1. Espinacas + queso: Las espinacas son ricas en calcio y los componentes químicos que contiene el queso afectarán a la digestión y absorción del calcio. 2. Espinacas + carne magra: Las espinacas contienen cobre y la carne magra contiene zinc. El cobre es una de las sustancias importantes en la producción de glóbulos rojos y también es necesario para el metabolismo del calcio, el hierro y las grasas. Si se mezclan con alimentos ricos en zinc, estos alimentos liberan significativamente menos cobre. 3. Kelp + sangre de cerdo: comer juntos puede provocar estreñimiento. 4. Álcali + papilla: arroz, mijo, sorgo, etc. Se utiliza en gachas que contienen más vitaminas. Las vitaminas B1, B2, niacina y vitamina C son estables en ácido, pero se descomponen fácilmente en un ambiente alcalino. 5. Pescado + tomates: La vitamina C en los alimentos inhibirá la liberación de cobre. 6. Vino blanco + carne de res: Comerlo al mismo tiempo puede provocar fácilmente calor interno. Debido a que la carne es dulce y cálida, ayuda a reponer el qi y el fuego, mientras que el vino blanco es un producto de alta temperatura. Comer carne de res para saciar el hambre es como echar más leña al fuego y puede provocar fácilmente inflamación de los dientes. 7. Cordero + vinagre: El cordero es de naturaleza picante y tiene la función de reponer el qi y reponer el qi. El vinagre contiene proteínas, azúcar, vitaminas, ácido acético y una variedad de ácidos orgánicos. Es ácido y cálido, reduce la hinchazón y activa la sangre. circulación Es adecuado para acompañar alimentos frescos, pero no con carne de cordero. 8. Tortuga de caparazón blando + anguila + cangrejo: su consumo por parte de mujeres embarazadas afectará la salud del feto. 9. Leche de soja + huevos: la mucina de los huevos se combina fácilmente con la tripsina de la leche de soja para producir una sustancia que el cuerpo humano no puede absorber, lo que reduce en gran medida la absorción de nutrientes por parte del cuerpo. 10. Zanahoria + rábano blanco: Las zanahorias contienen ascorbato, que destruirá la vitamina C del rábano blanco y reducirá en gran medida el valor nutricional de los dos rábanos. 11. Fruta + rábano: Comer juntos puede provocar bocio fácilmente. 12. Patata + Gorrión: El mismo tipo de comida puede provocar fácilmente pecas en la cara. 13. Carne de tortuga + huevos: salada, las mujeres embarazadas y aquellas con estreñimiento posparto no deben comerla. 14. Carne de res + Tanghong: comer juntos provocará distensión abdominal. 15. Espinacas + soja: la vitamina C en los alimentos inhibirá la liberación de cobre. 16. Caracoles + ternera: difíciles de digerir y pueden provocar hinchazón. 17. Ganso + pera: daño renal. 18. Ginseng + rábano: indigestión y distensión abdominal. 19. Leche + coliflor: La leche es rica en calcio y los componentes químicos contenidos en la coliflor afectan la digestión y absorción del calcio. 20. Sepia + berenjena: comer juntos puede provocar cólera fácilmente. 21. Ciruelas pasas secas + cordero: comerlas juntas puede provocar opresión en el pecho. 22. Carne de perro + jengibre: comer juntos puede provocar dolor abdominal. 23. Carne de caballo + hongos: comer juntos puede provocar fácilmente el cólera. 24. Uvas + carne de camello: comer juntos provocará fiebre. 25. Leche + puerros: La leche contiene calcio. El calcio es el componente principal de los huesos y los dientes. La leche mezclada con puerros contiene mucho ácido oxálico, lo que afectará la absorción de calcio. 26. Carne de mula + hongos Enoki: comerlos juntos puede causar dolor de corazón y puede ser fatal. 27. Crisantemo + pollo: comer juntos puede provocar intoxicación. 28. Col china + carne de conejo: comer juntos puede provocar fácilmente diarrea y vómitos. 29. Carne de serpiente + rábano: comer juntos provocará intoxicación. 30. Carpa cruciana + melón de invierno: Comer el mismo alimento deshidratará el cuerpo. 31. Venado + pescado y camarones: los pacientes con cáncer no deben comer juntos. 32. Soja + yogur: el yogur es rico en calcio y los componentes químicos contenidos en la soja afectan la digestión y absorción del calcio. 33. Carne de tortuga y pato: Comer la misma puede provocar estreñimiento. 34. Cangrejo de mar + azufaifa: comer juntos puede provocar fácilmente resfriados y fiebre. 35. Caracoles + habas: comerlos juntos puede provocar cólicos intestinales. 36. Tomates + Pepinos: Los tomates contienen una gran cantidad de vitamina C, que puede mejorar la resistencia del cuerpo, prevenir el escorbuto y combatir infecciones. Los pepinos contienen enzimas que descomponen la vitamina C, que se destruirá si se comen juntos. 37. Nueces + faisán + hongos: comerlos juntos puede provocar malestar físico. 38. Paletas heladas + tomates: El mismo alimento también puede provocar intoxicación. 39. Carne de tortuga + carne de conejo: No es apta para personas con bazo y estómago débiles. 40. Carpa cruciana + hígado de cerdo: comer juntos tiene un efecto estimulante y no debe ser consumido por personas con llagas y fiebre. 41. Soju + mijo: comer juntos puede provocar angina de pecho. 42. Carne de ternera + aceitunas: comerlas juntas puede provocar malestar físico. 43. Cordero + brotes de bambú: Comer el mismo alimento puede provocar una intoxicación, que puede tratarse con plasma molido. 44. Plátano + boniato: comerlos juntos puede provocar malestar físico. 45. Ciruela negra + carne de cerdo: comer juntos puede provocar intoxicación y puede tratarse con plasma molido. 46. ​​Almendras + cerdo: comerlos juntos puede provocar dolor de estómago. 47. Piel de camarón + soja: comer juntos provocará indigestión. 48. Caracoles + Hongos: Si se comen juntos, se envenenarán y se pueden tratar con Lotus Tower. 49. Apio + Pollo: Un mismo alimento puede perjudicar tu vitalidad. 50. Carne de conejo + apio: El mismo alimento quedará deshidratado y absorbido. 51. Berenjena + cangrejo peludo: comer juntos puede provocar intoxicación y se puede tratar con nudos de raíz de loto. 52. Ganso + huevo: un mismo alimento se daña entre sí. 53. Carne de res + castañas: Las vitaminas de las castañas reaccionan fácilmente con los oligoelementos de la carne de res, debilitando el valor nutricional de las castañas y haciéndolas difíciles de digerir. 54. Sangre de perro + loach: agrio y salado, deficiencia de yin y exuberancia de fuego. 55. Caracoles y almejas: comer juntos puede provocar intoxicación y se puede tratar con cilantro.
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• Siento malestar estomacal después de tomar medicina occidental. Si tienes problemas estomacales tu dieta debe ser estrictamente controlada y principalmente ligera. Te sugiero: 1. Dieta para problemas estomacales: Si tienes problemas estomacales debes prestar atención a los siguientes 11 principios a la hora de comer: 1. Coma menos alimentos fritos: este tipo de alimentos no son fáciles de digerir y aumentarán la carga sobre el tracto digestivo. Comer más provocará indigestión y aumentará los lípidos en sangre, lo que no es bueno para el organismo. 2. Comer menos encurtidos: Estos alimentos contienen mucha sal y algunos cancerígenos, por lo que no es recomendable comer más. 3. Consuma menos alimentos crudos, fríos e irritantes: los alimentos crudos, fríos e irritantes tienen un fuerte efecto estimulante sobre la mucosa gastrointestinal y pueden provocar fácilmente diarrea o inflamación gastrointestinal. 4. Reglas dietéticas: los estudios han demostrado que comer de forma regular y cuantitativa puede formar un reflejo condicionado y ayudar a la secreción y digestión de las glándulas digestivas. 5. Comidas regulares y cuantitativas: Cada comida debe consumirse con moderación y se deben programar tres comidas al día a intervalos regulares. A la hora especificada, tome la iniciativa de comer independientemente de si tiene hambre o no, y evite tener demasiada hambre o estar demasiado lleno. 6. Temperatura adecuada: La temperatura de los alimentos debe ser "ni fría ni caliente". 7. Mastique lentamente: reduzca la carga sobre el tracto gastrointestinal. Cuantas más veces se mastica completamente la comida, más saliva se secreta, lo que tiene un efecto protector sobre la mucosa gástrica. 8. Momento de beber agua: El mejor momento para beber agua es 1 hora antes del ayuno por la mañana y de cada comida. Beber agua inmediatamente después de una comida diluirá los jugos gástricos y remojar en arroz también afectará la digestión de los alimentos. 9. Preste atención a la protección contra el frío: después de que el estómago se resfríe, la función del estómago se dañará, así que preste atención a mantener el estómago caliente y evite resfriarse. 10. Evite la irritación: no fume, porque fumar contrae los vasos sanguíneos del estómago, afecta el suministro de sangre de las células parietales gástricas, reduce la resistencia de la mucosa gástrica e induce enfermedades gástricas. Debes beber menos alcohol y comer alimentos menos picantes como chiles y guindillas. 11. Suplemento de vitamina C: La vitamina C tiene un efecto protector sobre el estómago. Mantener el contenido normal de vitamina C en el jugo gástrico puede desempeñar eficazmente el papel del estómago, protegerlo y mejorar su resistencia a las enfermedades. Por tanto, deberíamos comer más verduras y frutas ricas en vitamina C. En segundo lugar, los diferentes tipos de problemas gástricos utilizan diferentes medicamentos y la incidencia de gastritis crónica es muy alta. El tratamiento con medicina tradicional china tiene las ventajas de un efecto curativo estable y pocos efectos secundarios. Los medicamentos patentados chinos son más populares debido a su conveniencia, pero los medicamentos patentados chinos deben usarse dialécticamente para lograr buenos resultados. Síntomas de debilidad del bazo y del estómago: plenitud, distensión y dolor, falta de deseo de comer, distensión abdominal después de comer, fatiga, lengua pálida con saburra blanca y pulso filiforme. Debes elegir las pastillas Ginseng Jianpi y las pastillas Xiangsha Yangwei. Síndrome de deficiencia de bazo y estómago y frialdad: Se puede observar dolor sordo en el epigastrio, preferencia por la presión cálida, dolor abdominal severo, alivio del dolor al comer, extremidades frías y heces blandas, lengua pálida y grasa o marcas de dientes en el bordes y un pulso fino o lento. Es recomendable elegir las pastillas Fuzi Lizhong, las pastillas Fuliang y los gránulos Wenweishu (cápsulas, líquido oral). Síndrome de estancamiento alimentario: dolor de estómago, distensión abdominal, reflujo ácido o vómitos, aversión a comer, dolor intenso después de comer, ayuno, vómitos o vómitos, heces a pescado o desagradables, lengua espesa o amarilla, pulso resbaladizo o sólido. Es recomendable elegir las píldoras Shanzha, las píldoras Baohe (líquido oral), las píldoras Zhishi Daozhi, las píldoras Chenxiang Huazhi y las tabletas Jianweixiaoshi. Síndrome de yin de estómago insuficiente: dolor de estómago vago, incapacidad para comer cuando se tiene hambre, boca y garganta secas y heces secas y duras. Lengua roja con poca o ninguna saburra y pulso filiforme y rápido. Se deben elegir cápsulas de Weian y gránulos de Yuzhu. Síndrome de qi hepático que invade el estómago: distensión y congestión del pecho, dolor de ataque, dolor de estómago amenazante, eructos frecuentes, dificultad para defecar, síntomas relacionados con factores emocionales o sensación de cuerpo extraño en la garganta. La saburra de la lengua es fina y blanca y el pulso es fibroso. Se deben utilizar pastillas Xiaoyao, pastillas Shugan Jianwei, gránulos Suwei, gránulos Qi Zhiweitong (tabletas) y Sanjiu Weitai. Síndrome de estancamiento y calor del hígado y el estómago: ardor epigástrico, dolor agudo, irritabilidad, boca agria y ruidosa, boca amarga y sequedad de boca, estreñimiento, lengua roja con saburra amarilla y pulso rápido. Se deben utilizar las píldoras Danzhi Xiaoyao, las píldoras Weiqing Huanglian, las cápsulas Weiyankang y las píldoras Zuojin modificadas. ◆Síndrome del bazo y del estómago causado por la humedad: sensación de plenitud y malestar estomacal, poca comida insípida, náuseas y vómitos, eructos y deglución ácida, pesadez de cabeza y letargo, facilidad para acostarse, heces blandas, lengua pálida con una capa blanca grasosa, lentitud o pulso resbaladizo. Se deben utilizar gránulos (pastillas) de Xiangsha Weiping, pastillas de Huoxiang Zhengqi (agua y cápsulas) y polvo de Shenling Atractylodes. Síndrome de humedad y calor: ardor epigástrico, distensión y dolor, congestión bucal y bucal, orina amarilla, lengua roja (con bordes carmesí), pelaje grueso o grasoso y pulso resbaladizo. Se deben utilizar la pastilla desinfectante Manlu y las tabletas Weitonning. Síndrome de estasis sanguínea: Se puede observar dolor punzante o cortes en la cavidad abdominal superior, dolor fijo sin presión, dolor muy intenso después de comer o vómitos con sangre que se vuelve negra, lengua oscura o equimosis y pulso astringente. Puede elegir las píldoras Jinfo Zhitong, las píldoras Chenxiang Shuqi y las píldoras Yuanhu Zhitong. Cabe señalar que cuando los síndromes anteriores se combinan, las medicinas chinas patentadas deben usarse juntas. 3. Recetas para nutrir el estómago ■ Sopa de algas y calabaza: 100 gramos de calabaza vieja, 10 gramos de algas, 20 gramos de gambas pequeñas secas, 1 huevo, salsa de soja, manteca de cerdo, vino de arroz, vinagre, glutamato monosódico y aceite de sésamo.
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• ¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer manzanas? ¿Cuántas manzanas son adecuadas? Las manzanas son una de las frutas más nutritivas. La pectina es fibra soluble y es más abundante que otras frutas. Los expertos resumieron los cinco principales beneficios de comer manzanas: 1. Contiene una gran cantidad de pectina, que puede reducir la acumulación de colesterol; es rico en calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B y C, lo que es bueno para la salud 3. Contiene antioxidantes que pueden favorecer los pulmones; salud y prevención de enfermedades pulmonares; 2. Contiene altas cantidades de fibra, lo que mejora la digestión y ayuda a perder peso; contiene flavonoides y boro, que ayudan a prevenir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, cáncer y mejoran la salud ósea; La pectina se combina con el colesterol en la vesícula biliar y se excreta, diluyendo así la bilis y reduciendo la acumulación de colesterol en la vesícula biliar, lo que puede prevenir eficazmente la aparición de cálculos biliares. Sin duda, esta es una buena noticia para aquellas personas ocupadas que comen de forma irregular, porque la vesícula biliar carece de la estimulación de los alimentos habituales, la cantidad de secreción de bilis se reduce y la bilis se concentra constantemente, lo que facilita la formación de cálculos. Además, la pectina se hincha cuando se expone al agua, lo que facilita la sensación de saciedad después de comer manzanas y beber agua. Para hombres y mujeres interesados ​​en perder peso y estar en forma, comer 1 o 2 manzanas al día es una forma sencilla y económica de perder peso. Las manzanas son ricas en nutrientes. Las manzanas contienen proteínas, grasas, carbohidratos, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, caroteno, ácidos orgánicos como calcio, fósforo, hierro, ácido cítrico, tartárico y tánico, además de pectina y celulosa. Los niños suelen comer algunas manzanas, que pueden promover el desarrollo del cerebro y mejorar la memoria. Esto se debe a que las manzanas no sólo son ricas en los nutrientes que necesita el cerebro, sino que también contienen vitamina B, que es beneficiosa para el crecimiento y desarrollo de los niños, y zinc que puede mejorar la memoria de los niños. Una manzana dura se llama "el fruto del recuerdo de cien millones". Las manzanas son alimentos bajos en calorías. El ácido málico es un alimento bajo en calorías y un alimento ideal para adelgazar. El ácido málico puede descomponer la grasa del cuerpo humano, prevenir la obesidad y dejar la piel suave y tierna. Esto se debe a que los nutrientes de las manzanas se absorben fácilmente. La manzana también es conocida como la "fruta que mejora la vista", porque contiene vitamina A y el oligoelemento selenio, que desempeñan un papel clave en la visión. Según una investigación realizada por científicos indios, la retina normal contiene 7 microgramos de selenio, mientras que el ojo de águila contiene 100 veces el contenido de selenio de los humanos. Se puede ver que la visión aguda está relacionada con el contenido de selenio; algunas personas no pueden ver con claridad al anochecer; debido a la falta de vitamina A, que reduce la síntesis de rodopsina. Por lo tanto, comer algunas manzanas con regularidad puede proteger tu vista. Los científicos franceses descubrieron que el ácido málico puede reducir el colesterol. Los experimentos con animales muestran que el ácido málico puede combinarse con el ácido cólico en los intestinos para evitar que el ácido sólido del revestimiento intestinal se reabsorba en forma de sangre, promoviendo así la conversión del colesterol de la sangre en ácido cólico y reduciendo el colesterol. Además, la pectina, la vitamina C y la fibra que contienen las manzanas también tienen el efecto de reducir el colesterol. Los estudios han encontrado que comer tres manzanas al día puede reducir el colesterol ya alto, pero hay pocos cambios para las personas con niveles normales de colesterol. Por lo tanto, comer manzanas con regularidad tiene cierto efecto en la prevención de la presión arterial alta, la arteriosclerosis, las enfermedades coronarias y las enfermedades de los vasos sanguíneos antiguos. Curiosamente, las manzanas también pueden ser una "buena medicina" para tratar la depresión y la depresión. Muchos experimentos han descubierto que el aroma de las manzanas tiene el mayor impacto en la psicología de las personas y tiene un efecto significativo en la eliminación de la depresión psicológica. Se ha demostrado clínicamente que permitir que los pacientes con depresión mental huelan el aroma de las manzanas puede aliviar su depresión. Los pacientes con insomnio pueden oler el aroma de las manzanas antes de acostarse y conciliar el sueño rápidamente; Se dice que el autor de "El Conde de Montecristo" sufrió una vez de insomnio severo, por lo que comía una manzana todos los días y se obligaba a trabajar y descansar, y finalmente curó su insomnio. Las manzanas tienen muchos beneficios para bajar de peso. Hay un proverbio en Occidente: "Una manzana al día mantiene alejado al médico". Las manzanas tienen un alto valor nutricional y contienen una variedad de vitaminas. Las manzanas contienen un 15% de carbohidratos y pectina, y son ricas en vitaminas A, C, E, potasio y antioxidantes. Las manzanas contienen polifenoles y flavonoides, que son antioxidantes químicos naturales que pueden eliminar rápidamente la "basura" metabólica del cuerpo y reducir el contenido de grasas neutras en la sangre. La grasa neutra es la principal culpable de la esclerosis vascular y es particularmente importante en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Un estudio realizado por científicos médicos holandeses encontró que si 805 hombres de entre 65 y 84 años comieran 1 o 2 manzanas al día, el riesgo de enfermedad cardíaca podría reducirse a la mitad. Los científicos estadounidenses señalaron que una manzana pelada de tamaño mediano puede proporcionar 3,9 gramos de fibra, y la fibra soluble de la manzana, la pectina, puede reducir eficazmente el colesterol. Los experimentos muestran que las personas que comen dos manzanas al día pueden reducir el colesterol en un 16%. Un informe de investigación publicado por investigadores finlandeses muestra que comer manzanas con regularidad puede reducir el riesgo de cáncer de pulmón. Señalaron que los flavonoides contenidos en las manzanas son importantes antioxidantes producidos por el metabolismo y son la principal razón para reducir la incidencia del cáncer de pulmón.
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• ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de beber yogur? El yogur puede mejorar la función inmune humana. El consumo regular de yogur puede promover el movimiento intestinal, acortar el tiempo de transporte de los alimentos desde la boca al ano, suavizar y fermentar el contenido del colon, aumentar la excreción fecal, prevenir el estreñimiento y prevenir el cáncer de colon. Por eso, en el extranjero el yogur se llama alimento de longevidad. Lo mejor es beberlo antes de acostarse. ¿Por qué no beber yogur en ayunas? ¿Por qué no beber yogur en ayunas? Esto se debe a que el valor de pH del jugo gástrico humano suele estar entre 1 y 3, y el valor de pH en ayunas es inferior a 2, mientras que el valor de pH de las bacterias activas del ácido láctico en el yogur es superior a 5,4. estómago, las bacterias del ácido láctico son fácilmente eliminadas por el ácido gástrico, su valor nutricional y sus funciones de cuidado de la salud se reducirán considerablemente. Si bebe yogur después de una comida, el jugo gástrico se diluirá y el valor del pH aumentará a 3-5. Este entorno es muy adecuado para el crecimiento de bacterias del ácido láctico, especialmente beber yogur dentro de las 2 horas posteriores a una comida tiene el mejor efecto. El yogur no se puede calentar. Una vez que el yogur se cocina y calienta, se matará una gran cantidad de bacterias activas del ácido láctico, sus propiedades físicas también cambiarán, se producirá separación y precipitación, y el sabor y sabor únicos del yogur desaparecerán. Lo más valioso del yogur son las bacterias del ácido láctico, que no solo pueden descomponer la lactosa de la leche para producir ácido láctico y aumentar la acidez de los intestinos, sino que también inhiben el crecimiento de bacterias putrefactas y debilitan las toxinas producidas por las bacterias putrefactas en los intestinos. . Si se calienta el yogur, las bacterias del ácido láctico del yogur morirán y se reducirán su valor nutricional y sus funciones para el cuidado de la salud. Por tanto, no se puede calentar el yogur al beberlo. Es mejor comprarlo ahora en verano y beberlo a temperatura ambiente en invierno. Enjuáguese la boca con agua hervida después de beber. 2. Algunas cepas y sustancias ácidas del yogur son perjudiciales para los dientes. En el caso de los niños, no enjuagarse la boca después de beber yogur es especialmente propenso a sufrir caries. No tome medicamentos con yogur. Usar yogur en lugar de agua hervida para tomar medicamentos es un hábito incorrecto y debe corregirse. En particular, el cloranfenicol y la eritromicina no se pueden tomar con yogur. Antibióticos como las sulfonamidas y algunos medicamentos para tratar la diarrea, ya que estos medicamentos también pueden destruir o matar los lactobacilos del yogur. El yogur es un producto elaborado a partir de leche fermentada. No solo tiene el valor nutricional de la leche, sino que también contiene microorganismos beneficiosos como las bacterias del ácido láctico, que pueden inhibir las bacterias putrefactas en el intestino humano y promover la digestión y absorción de nutrientes. Es un alimento nutritivo apto para todas las edades. No es adecuado beber yogur con el estómago vacío. El valor de pH adecuado para el crecimiento de las bacterias del ácido láctico es inferior a 5,4. Con el estómago vacío, el ácido gástrico humano es alto y el valor del pH es inferior a 2. Después de una comida, los jugos gástricos se diluyen y el pH aumenta a 3,5. Por lo tanto, beber yogur con el estómago vacío puede matar fácilmente las bacterias del ácido láctico y debilitar el efecto sanitario, pero beberlo dos horas después de una comida tiene mejores efectos. Las bacterias activas del ácido láctico del yogur no deben calentarse y son beneficiosas para el cuerpo humano. Puede descomponer la lactosa en la leche fresca para producir ácido láctico, aumentar la acidez intestinal, inhibir el crecimiento de bacterias perjudiciales y debilitar las toxinas producidas por las bacterias perjudiciales en el intestino. Además, las bacterias activas del ácido láctico también tienen la función de mejorar la digestión gastrointestinal. Después de calentarlo y hervirlo, no sólo desaparece el sabor único del yogur, sino que también mueren las bacterias beneficiosas que contiene y el valor nutricional se reduce considerablemente. No se debe alimentar a los bebés con yogur. En las familias modernas, a menudo se puede ver a los padres alimentando con yogur a sus bebés. De hecho, este enfoque no es científico. Aunque el yogur puede inhibir y eliminar el crecimiento de bacterias patógenas, también destruye las condiciones de crecimiento de bacterias beneficiosas para los bebés y niños pequeños, afectando las funciones digestivas normales. Las personas que tienen hinchazón después de beber leche pueden beber yogur. Algunas personas producirán gases en el estómago, se sentirán hinchadas o incluso tendrán diarrea después de beber leche. Esto se debe a que estas personas carecen de ácido lactobiónico. La lactosa de la leche no puede ser descompuesta por la glicosidasa en el intestino delgado, es decir, ingresa al intestino grueso y otras bacterias en el intestino grueso la fermentan para producir gas. Sin embargo, estas personas no experimentarán el fenómeno anterior al beber yogur, porque las bacterias del ácido láctico del yogur han descompuesto la lactosa de la leche durante el proceso de fermentación y la han convertido en azúcares que el cuerpo absorbe fácilmente. Por lo tanto, las personas con hinchazón después de beber leche pueden beber yogur. ¿Conoces el yogur? ¡Descubre la historia del yogur que se remonta a más de 2000 años! Hasta 1908, el premio Nobel ruso Chernikov obtuvo el secreto de la longevidad búlgara mediante una extensa investigación: el consumo frecuente de yogur. La definición de la Organización Mundial de la Salud y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura es: se utiliza leche fresca como materia prima y, después del pretratamiento, se inocula como iniciador un cultivo puro de Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus, que se mantiene durante un tiempo determinado. período de tiempo. El producto terminado en el que se coagula la caseína debido a la producción de ácido láctico se llama yogur. El yogur se divide en yogur solidificado y yogur batido según su forma. Según su contenido en grasa, se divide en yogur rico en grasas, yogur entero, yogur desnatado y yogur desnatado. Según las diferentes materias primas utilizadas en la producción, el yogur se puede dividir en yogur puro, yogur aromatizado y yogur de frutas. La estructura nutricional del yogur es la más cercana al estándar dietético nutricional ideal. Es rico en calcio, proteínas de alta calidad, vitaminas y carbohidratos, y es bajo en calorías, por lo que puede mejorar la capacidad de prevención de enfermedades del cuerpo y regular la función intestinal y el sistema inmunológico.
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