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Incluso si se come cruda, la mirosinasa se digiere en el cuerpo, por lo que no puede permitir que el sulforafano actúe. ¿Entonces el punto es cortar el brócoli y dejarlo reposar por 4? Cinco minutos. Debido a que la mirosinasa sintetizará sulforafano después del corte, puedes cocinarlo como de costumbre. Si no tienes tiempo para descansar, puedes comerlo con rúcula, mostaza amarilla o rábano blanco, que también son de la familia de las crucíferas y tienen el mismo efecto. [Puntos clave] El contenido de vitaminas del brócoli se reducirá a la mitad después de 3 días. Aunque el valor nutricional del brócoli es muy alto, después del transporte, los nutrientes de los tallos se liberarán y disminuirán gradualmente. Si se almacena a temperatura ambiente, el contenido de vitamina C se reducirá a la mitad en 3 días. [Punto] ¡Hay más de 40.000 brotes de coliflor! El contenido de vitamina C, vitamina B1, vitamina B2 y ácido fólico en el brócoli es el número uno entre todas las verduras. El secreto está en los cogollos. Cada brócoli tiene el misterioso poder de hacer florecer más de 40.000 cogollos. Una forma estupenda de comer brócoli: ¡se recomienda cocinarlo al vapor a 75°C! Existe otra forma de proteger la enzima mirosinasa del brócoli. Es decir, blanquearlo con agua caliente por debajo de 75 ℃, o cocinarlo al vapor a baja temperatura durante no más de 5 minutos. El escaldado en agua caliente por debajo de 75 ℃ puede reducir la pérdida de mirosinasa a menos de 65438 ± 08. Sin embargo, es difícil mantener la temperatura del agua hirviendo. Se recomienda ponerla en una vaporera y utilizar el "método de cocción al vapor a baja temperatura" con la tapa abierta. Además, el dulzor del brócoli también se puede aumentar calentándolo lentamente. Nota del editor: la coliflor es rica en vitamina B y vitamina C. Son solubles en agua y se disuelven fácilmente cuando se calientan, por lo que no son aptas para cocinarlas o hervirlas a altas temperaturas. Investigaciones anteriores de la Universidad de Warwick en el Reino Unido han demostrado que entre el 20 y el 30% de los ingredientes anticancerígenos de las verduras crucíferas se perderán después de hervir durante 5 minutos, e incluso el 70% se perderá en media hora. El "Daily Mail" británico también señala que la mirosinasa es muy termolábil y pierde su actividad al cocinarla. Si cambia al microondas o al agua caliente, la enzima se destruirá en solo 1 minuto y el sulforafano no podrá sintetizarse. Por lo tanto, se recomienda utilizar la cocción al vapor. Incluso si cocina al vapor durante 20 minutos, la pérdida será menor que con otros métodos de cocción. ¡Los brotes de brócoli tienen una cantidad asombrosa de azufre! Aunque el brócoli contiene sulforafano, ¡los “brotes de brócoli” de los brotes son aún más poderosos! ¡El contenido es aproximadamente 20 veces mayor que el del brócoli maduro! La comida cruda también es deliciosa y puedes comerla directamente. ¡Se recomienda ponerlo en ensaladas o sándwiches para que tu cuerpo esté más saludable! ¡No utilizar los tallos de coliflor es una pérdida! [Puntos clave] ¡La vitamina C es 4 veces mayor que la de los cítricos! El brócoli, originalmente modificado a partir del repollo, es rico en betacaroteno y vitamina C, ¡con un contenido tres veces mayor que el del repollo! ¡Además de las vitaminas y la fibra dietética, la nutrición de los terriers es realmente excelente! Siempre que comas 100 g de brócoli, podrás obtener la vitamina C que necesitas durante un día. El brócoli tiene tallos duros que lo hacen difícil de comer... podrías estar pensando. De hecho, los tallos contienen la misma vitamina C y betacaroteno que los cogollos, y también son ricos en fibra dietética y otros ingredientes exclusivos de los tallos. La parte blanca del segmento del tallo es blanda y la parte dura exterior se puede cortar y rebanar para su consumo. Para evitar la pérdida de vitaminas, se recomienda cocinar al vapor o en el microondas. El brócoli contiene el ingrediente "sulforafano", que tiene excelentes efectos antioxidantes y desintoxicantes. Algunos estudios creen que el brócoli "tiene el potencial de convertirse en un alimento anticancerígeno". ¡Incluso los tallos se comen juntos y realmente obtienes los nutrientes! Nota del editor: algunas personas cortan las fibras de la piel para darle sabor, pero si desea prestar atención a su salud, conserve las fibras de la piel y los ingredientes anticancerígenos. El tallo es la parte más nutritiva. No cortes los tallos al cocinar, de lo contrario perderás las partes más nutritivas. Nota del editor: el brócoli es una verdura común. El nutritivo brócoli es hermoso y de color verde brillante, por lo que es bastante delicioso cuando se cocina y se condimenta simplemente.
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• ¿Beber té de hierbas puede ayudarte a perder peso? Té de hoja de loto para adelgazar China ha considerado la hoja de loto como una buena medicina para adelgazar desde la antigüedad. Ahora, en los hospitales, a los pacientes obesos todavía se les permite beber té de hojas de loto. Debido a que la raíz de loto, llamada raíz de loto, tiene un efecto diurético, sus hojas también deberían tener el mismo efecto. De hecho, después de beber este té, el número de visitas al baño aumentó significativamente. Y no solo la micción, sino también las heces se vuelven suaves. Por lo general, una vez al día, aumentará a 2 o 3 veces después de beber té y la cantidad de heces también aumentará. Para aprovechar al máximo los efectos adelgazantes del té de hojas de loto, necesitas algunos consejos. ①Debe ser té fuerte. El segundo tipo de té no tiene ningún efecto, aunque se puede preparar tantas veces como sea necesario para conseguir el color. Pero más allá de la primera burbuja, era imposible adelgazar. ②Una bolsita pequeña de té de hojas de loto puede servir como taza de té. ③Básicamente, puedes preparar de 3 a 4 paquetes al día y beberlo de 3 a 4 veces. Las personas con signos de estreñimiento pueden beber 4 sobres al día durante la primera semana y beberlos 4 veces. Las deposiciones suaves son más útiles para perder peso. ④Lo mejor es beber con el estómago vacío. Beber antes de las comidas. No es necesario hacer dieta. Porque después de beber durante un período de tiempo, la preferencia por la comida cambiará naturalmente y a muchas personas no les gusta comer alimentos sucios y grasosos. Además, no es necesario hervir el té de hojas de loto. Coloque una bolsa de hojas de té en una tetera o taza de té grande, vierta agua hirviendo y beba. Lo mejor es cocinar a fuego lento durante 5-6 minutos para que el té quede más fuerte. Además, el efecto del té no cambiará incluso si se enfría. Beberlo frío en verano sabrá mejor. El origen del té adelgazante es utilizar diversas propiedades hipolipemiantes y desgrasantes de la medicina tradicional china para ayudar a perder peso y acelerar la pérdida de peso. Aquí hay varios tés adelgazantes para su referencia: (1) Triture 20 g de hojas de loto, 10 g de espino crudo, 10 g de semillas de coix crudas y más de 5 g de cáscara de mandarina hasta obtener un polvo fino y mézclelos, luego póngalos en una taza tibia. y preparar con agua hirviendo para reemplazar el té. Un parche al día, indicado para obesidad simple e hiperlipidemia. (2) 3-5 gramos de hojas de té, hojas de jengibre y corteza de mirobálano. Después de hervir la corteza de mirobálano, agregue jengibre y decóquelo para tratar el estancamiento y perder peso. (3) Té semifermentado 35, algas secas en polvo 25, cebada frita en polvo 65, 438 00-35. Remojar en agua caliente tiene efectos nutritivos y embellecedores. Beber regularmente puede nutrir y reducir el peso (4) 10 g de té verde, 10 g de Polygonum multiflorum, 10 g de Alisma, 10 g de Salvia miltiorrhiza, decocción en agua, una tableta al día puede activar la circulación sanguínea y aliviar la humedad. Reduzca la grasa en la sangre y pierda peso (5) Prepare un paquete de rosas, jazmín, caparazón de tortuga, Ligusticum chuanxiong y hojas de loto con agua caliente todas las noches en lugar de té (si no tiene caparazón de tortuga, puede usar baya de goji en su lugar). , puede reducir la grasa en la sangre y perder peso (6) Semillas de casia, 2 piezas de espino frito, 3 piezas de cáscara de mandarina, 2 piezas de regaliz y beber té a largo plazo 3 piezas pueden eliminar la grasa en la sangre y reducir los triglicéridos (7) Hojas de loto secas . Beber hojas de loto durante 3 meses es bueno para eliminar la humedad y la grasa, y puede usarse para perder peso. (8) Espino 65,438±00 gramos, triturado en tres materiales medicinales. * * * Tomar madreselva y crisantemo en forma de té en lugar de té es adecuado para personas con obesidad y niveles elevados de lípidos en sangre. (9) Ponga espino, raíz de flor de vellón, alisma, semilla de casia y regaliz en tres tazones de agua y hiérvalos en un tazón. Después de beber durante aproximadamente 2 semanas, se puede ver que el espino, Polygonum multiflorum y Alisma tienen el efecto de reducir la grasa y el colesterol en sangre. El té aromático adecuado para mujeres puede perder peso 1. 7 gramos cada uno de espino, Alisma, semilla de rábano, malta, Shenqu, Prunella vulgaris, cáscara de mandarina, Fried San Chou, semilla de casia, Poria, haba adzuki, pachulí y hojas de té. La bebida de kimchi tiene las funciones de digestión, estancamiento y diuresis. Indicado para personas obesas que tienen una alimentación normal, defecación y sueño reciente. 2. Polygonum multiflorum crudo, Prunella vulgaris, espino, Alisma, Cassia, semilla de rábano y hojas de té 65438±00 gramos cada uno. Tiene los efectos de calmar el hígado, calmar el viento, regular el qi y eliminar la humedad. Prepara té y bebe. Indicado para personas obesas, con hipertensión arterial e impaciencia. 3. 10 g de cada uno de Atractylodes, Alisma, Poria, Plátano, Polyporus, Fangji y té. Bebida de pepinillos. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, secar la humedad, diuresis y reducir la hinchazón. Indicado para personas obesas con edema de miembros inferiores. 4. 20 gramos de ruibarbo, 20 gramos de Citrus aurantium, 20 gramos de atractylodes, 20 gramos de regaliz y 20 gramos de té. Prepara té y bebe. Tiene el efecto de eliminar la acumulación y laxante. Indicado para personas obesas con estreñimiento. 5, 5 gramos de Pinellia ternata, Poria cocos, cáscara de mandarina, musgo de Sichuan, cáscara de Citrus aurantium, corteza de Daphne, cáscara de melón de invierno, Cyperus rotundus, purpurina de Alisma, plátano, Atractylodes frito, Artemisia arborescens y té. Bebida de pepinillos. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Apto para personas obesas que no presentan molestias y todo es normal. 6. 40 gramos de espino con infusión de cabeza. Tiene el efecto de suavizar los vasos sanguíneos y reducir los lípidos en sangre. Indicado para personas obesas con triglicéridos elevados. 7. Prepare 5 gramos de hojas de loto frescas, 5 gramos de espino y 3 gramos de semillas de coix crudas con agua hirviendo. Tiene los efectos de la digestión, la reducción de los lípidos en sangre y la pérdida de peso. Indicado para hiperlipidemia y obesidad.
• ¿Qué puedes comer antes de beber para evitar emborracharte?

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