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Come un poco de cebolla y ajo, pero no come carne. Eso es mucho mejor. No tiene enemistad con ningún ser vivo. Esto debe entenderse. Míranos a nosotros y al Sr. Lee. Llevo diez años con él. El método de cocina del maestro es muy bueno, pero en cuanto a la comida, utiliza cebolla, ajo y vino como condimentos, todos los cuales se utilizan en los platos. Esto no nos detiene. Podemos verlos todos. Mucha gente encuentra esto extraño, pero nosotros lo entendemos. Esto no viola los preceptos o reglas budistas. En estos también hay muchas vacantes, especialmente en medicina. La dieta actual, solía decir el maestro Li, consiste en tomar veneno en tres comidas. Mira esta carne. Da mucho miedo verlo ahora. No he comido carne durante más de 50 años y no he comido carne durante 54 años desde que era budista. En aquella época todavía se podía comer carne, pero ahora no te atreves a comerla. Hoy en día, los piensos están llenos de productos químicos. Fui a Qingyun, provincia de Shandong, para visitar una fábrica de patos que me llevaron a ver el año pasado. En esa fábrica de patos, los patitos eran casi tan grandes como la palma de tu mano. El trabajador de la fábrica me preguntó: Maestro, ¿cuántos días cree que llevamos criando este pato? Creo que le tomará al menos diez días crecer así de grande, tan grande como una mano, para crecer así de grande. ¡Me lo dijo durante dos días y me quedé en shock! Los patos hacen patos grandes. ¿Cuánto tiempo le llevará venderlos? Se utiliza alimentación química durante más de dos semanas, menos de tres semanas o lo suficientemente grande como para volar. Dijo que un tercio del pato asado de Beijing lo suministraba su fábrica, lo que realmente me asustó. Cuando pensamos en este lugar, pensamos en huevos de pato y huevos que no son comestibles. ¿Por qué? Cosas anormales están destruyendo la ecología natural. Por lo tanto, no es descabellado ni razonable que la carne que comemos ahora padezca esas extrañas enfermedades. En las verduras se ven fertilizantes y pesticidas químicos que son tóxicos. Hoy en día, no sólo es venenoso comer carne, sino también comer comida vegetariana. Nosotros también somos como plagas y enfermedades. Debido a que a menudo tomamos veneno, tenemos una especie de resistencia en nuestros corazones, por lo que nos volvemos cada vez más venenosos. Si observa el uso de pesticidas, verá sus efectos. Los agricultores me dijeron que los pesticidas sólo son eficaces durante aproximadamente medio año. Después de seis meses, las plagas se acostumbrarán y no morirán después de comerlo, por lo que es necesario inventar pesticidas más pesados. Ese tipo de pesticida tiene un gran efecto adverso sobre la salud de las personas y es perjudicial para la salud de las personas. Esta es la venganza de esos bichos contra la gente. Si lo lastimas, te matará de la misma manera. Por eso, a menudo preguntamos a los agricultores, antes de la invención de los pesticidas, ¿existían tales enfermedades y plagas de insectos? Lo piensan, antes eran muy pocos, pero cuanto más matan, más matan. ¿Cómo afrontarlo? ¡Será mejor que no lo mates o desaparecerás! Para ello llevamos a cabo un experimento en Malasia. En la granja de Li Jinyou, invitó a un grupo de expertos a cultivar allí hortalizas y hortalizas orgánicas. No usa pesticidas, fertilizantes químicos ni nada parecido, y no daña las plagas enfermas. En el primer año, el 90% de las hortalizas que plantó fueron devoradas por insectos e insistió en no matar las hortalizas restantes. Al año siguiente, la plaga enferma se comió la mitad y le dio la mitad restante. Este es el sexto año que lo visito. En el sexto año, las cosas iban bien. Las plagas sólo comen alrededor del 5%, dejándote el 95%. Ya ves que tiene conciencia, ¿no? No puedes matar. Es muy difícil cuando quieres matar a alguien, y tú también, ambos. En este estado de vida, esta era es diferente y el Buda no nació en esta era. Todas las cinco especias tienen sabor y los insectos no las comerán, por lo que este es el plato más limpio. No se utilizan pesticidas, no se utilizan fertilizantes químicos y los insectos no comen allí. Así que vine a Australia y compramos la iglesia y yo compré la casa al lado de la iglesia. Al lado, cultivan verduras en su patio trasero porque tienen un jardín grande. Planta hortalizas cada metro aproximadamente, no muy separadas, más o menos. A un metro plantó cebollas y ajos, plantó muchas cebollas y ajos. Qué extraño, ¿para qué es esto? Luego, el dueño me dijo que no usaba pesticidas para controlar plagas y enfermedades, pero sí usaba este producto, lo cual tenía sentido. Al igual que el hinojo que usamos habitualmente, los insectos no lo comen, la pagoda de nueve pisos huele mal de todos modos y los insectos no comen chile. Así que ahora las cinco especias son el alimento más saludable entre los cultivos, especialmente el ajo, que en realidad es el más pesado entre las cinco especias. No hay nada que podamos hacer.
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Retire las impurezas de las algas y enjuague; pique la carne magra de cerdo en carne picada, agregue un poco de sal refinada y mezcle bien, agregue la sopa clara, la sal refinada, el glutamato monosódico y la carne picada, agréguela cuando las algas estén cocidas; ocho maduros, espesarlos con almidón húmedo y agregar la cebolla, el jengibre, el vinagre y el aceite de sésamo. 2. El hongo negro contiene polisacárido del hongo negro, vitaminas, proteínas, caroteno, potasio, sodio, calcio, hierro y otros minerales. Entre ellos, el polisacárido del hongo negro tiene un efecto hipoglucemiante. Los experimentos con animales muestran que el polisacárido del hongo negro puede reducir el azúcar en sangre en ratones diabéticos. El hongo negro se puede utilizar para cocinar o guisar sopa, o como ingrediente. Hongo negro frío: 250 gramos de hongo negro en agua, 25 gramos de algas secas en agua, cantidades adecuadas de sal refinada, glutamato monosódico, pimienta, ajo picado, jengibre picado, aceite de sésamo, aceite de maní y sopa fresca. Lavar el hongo negro, coger trozos pequeños, blanquearlo en agua hirviendo, escurrir el agua, ponerlo en un plato, mezclarlo con sal refinada, sopa fresca y glutamato monosódico, añadir jengibre picado, ajo y rociar con un poco de aceite de sésamo. . 3. Melón amargo La literatura antigua registra que el melón amargo puede tratar "calmar la sed" (equivalente a la diabetes actual). Según informes clínicos modernos, el extracto de melón amargo tiene un efecto hipoglucemiante significativo y la tasa efectiva de las tabletas de melón amargo en el tratamiento de la diabetes es del 79,3%. El melón amargo se puede preparar en sopa o plato frío, o se puede exprimir para hacer jugo o secar para hacer té. Melón amargo salteado: Tomar 250 gramos de melón amargo, 50 gramos de carne magra, 3 gramos de brotes de soja, 25 gramos de aceite de soja, aceite de sésamo, cebolla verde picada, jengibre picado y la cantidad adecuada de sal. Corta el melón amargo en tiras y reserva. Picar la carne de cerdo en polvo y picar los brotes de soja. Tome la cacerola de aceite, vierta las tiras de melón amargo, la carne picada y los brotes de soja, sofría hasta que estén cocidos y agregue los condimentos. 4. Zanahorias Las zanahorias contienen una variedad de carotenoides, vitaminas y antocianinas. Los experimentos han demostrado que el extracto de zanahoria tiene efectos hipoglucemiantes evidentes. Las zanahorias se pueden comer crudas o en puré y también se pueden utilizar como ingredientes. Zanahorias ralladas salteadas: Coger 1 zanahoria, 100g de carne picada, la cantidad adecuada de sal y salsa de soja. Triture las zanahorias. Dejar de lado. Mezclar la carne picada y la salsa de soja. Coger la cacerola de aceite, verter la carne picada y sofreír hasta que cambie de color, luego añadir las zanahorias ralladas y la sal, sofreír a fuego lento hasta que las zanahorias ralladas se endurezcan. 5. Las espinacas de agua contienen proteínas, azúcares, lípidos, fenoles, terpenos, aminoácidos y otras sustancias. Se informa que las espinacas de agua morada contienen componentes similares a la insulina que pueden usarse para tratar la diabetes. Las espinacas de agua se pueden freír o servir frías. Espinacas de agua picantes: 250 g de espinacas de agua, cantidad adecuada de salsa picante, aceite de sésamo y otros condimentos. Lavar las espinacas de agua, cortarlas en centímetros, blanquearlas en agua hirviendo y agregar pimienta y otros condimentos. 6. Cebollas Las cebollas contienen sustancias olorosas como tioles, disulfuros, trisulfuros y varios aminoácidos. Tienen un alto valor medicinal y pueden reducir los lípidos en sangre, la agregación antiplaquetaria, los antiinflamatorios y aliviar el asma. , y tiene un buen efecto hipoglucemiante. Las cebollas se pueden comer crudas o fritas. Cebolletas verdes fritas con algas secas: 150 g de cebollas verdes, 30 g de algas secas, 5 g de jengibre rallado, sal, salsa de soja, aceite para ensalada, vino de cocina, aceite de sésamo, glutamato monosódico. Pelar, lavar y triturar las cebollas, lavarlas con algas secas. Mezcle el vino de cocción, el glutamato monosódico, la salsa de soja, la sal y el jengibre rallado con el jugo y reserve. Calentar el aceite para ensalada, añadir las cebollas y las algas secas, sofreír con la salsa y verter el aceite de sésamo. 7. Ajo El ajo contiene una variedad de compuestos volátiles que contienen azufre, tiosulfinatos, glucósidos, polisacáridos, lípidos y otros compuestos. El ajo tiene buenos efectos de esterilización, antiviral, antiinflamatorio, eliminación de tumores, reducción de lípidos en sangre, protección de los vasos sanguíneos y protección del hígado. En los últimos años se ha descubierto que el ajo tiene buenos efectos hipoglucemiantes y puede utilizarse como tratamiento para pacientes diabéticos. El ajo se puede comer crudo, cocido, cocido a fuego lento o utilizado como ingrediente. Gachas de pollo desmenuzado con ajo: 50 g de ajo, 300 g de arroz blanco, 100 g de pechuga de pollo. La cantidad justa de sal y aceite. Lave el arroz y agregue agua para hacer papilla. Lavar y desmenuzar la pechuga de pollo. Cortar los ajos, sofreírlos en aceite hasta que estén dorados y escurrir. Cuando la papilla esté casi cocida, agregue el pollo desmenuzado, sazone con sal y espolvoree con ajo rallado. 8. Ñame El ñame contiene diosgenina, dopamina, clorhidrato de diosgenina, varios aminoácidos y otras sustancias. Los estudios farmacológicos de los últimos años han demostrado que el ñame tiene un buen efecto preventivo y terapéutico sobre la diabetes y puede resistir el aumento de azúcar en sangre provocado por la adrenalina y la glucosa. Los ñames se pueden preparar en sopa o freír. Sopa de ñame aromatizada: 250 g de ñame, 120 g de brotes de bambú de invierno, 30 g de zanahorias, 3 setas shiitake. Cantidades adecuadas de sal y glutamato monosódico. Cortar el ñame, los brotes de bambú de invierno y los hongos shiitake, ponerlos en agua y hervir, agregar todas las verduras y cocinar hasta que estén cocidos, agregar los condimentos.
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