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Cada sujeto bebió tres tazas de té Pu'er todos los días durante un mes. Como resultado, algunas personas perdieron peso y otras tuvieron niveles más bajos de lípidos en sangre. Los médicos franceses también realizaron experimentos en Yunnan Tuocha con 40 hombres y mujeres obesos, pidiéndoles que bebieran una taza de Tuocha cada mañana y cada noche. Después de un mes de uso continuo, más del 40% ha perdido peso en diversos grados. Ésta es también una de las razones por las que a los franceses les gusta beber té de Yunnan. Según la función de pérdida de peso del té, el té se ha convertido en la principal materia prima del "té adelgazante" y del "té de culturismo". En segundo lugar, beber té puede prevenir las caries. Beber té o enjuagarse la boca con té y cepillarse los dientes no solo puede eliminar el mal aliento, sino también prevenir la caries dental. Se informa que el Dr. Zhou Dacheng, Hospital Estomatológico de Beijing, ha estado estudiando la eficacia del té en la prevención de la caries dental desde la década de 1970, como beber té, hacer gárgaras con sopa de té, cepillarse los dientes o usar pasta de dientes que contenga té, pero cepillarse los dientes. con sopa de té tiene el mejor efecto. Esto se debe a que el té contiene flúor, que tiene una gran afinidad con el calcio de los dientes y puede convertirse en una especie de "apatita de neón" difícil de disolver en ácido. Es como añadir una capa protectora a los dientes, mejorando la capacidad de los dientes para prevenir el ácido y la caries. Usar té para prevenir las caries es una de las formas de proteger los dientes. Por lo tanto, enjuagarse la boca, cepillarse los dientes y beber té con sopa de té puede popularizarse entre los niños. En áreas con bajo contenido de fluoruro, se recomienda beber té común de baja calidad (el té de alta calidad y el famoso té tienen un bajo contenido de fluoruro) para prevenir la caries dental. Beber 10 gramos de sopa de té elaborada con hojas de té todos los días puede satisfacer la demanda de flúor del cuerpo. Los tés con mayor contenido de flúor incluyen el té oolong de Fujian, el té de Yunnan, el té negro Dian, el té de Zhejiang, el té de jazmín de Jiangxi, el té de ladrillo de Guizhou, etc. En tercer lugar, el té puede prevenir enfermedades cardiovasculares. Beber té tiene efectos terapéuticos sobre enfermedades cardiovasculares como la hipertensión arterial. La enfermedad coronaria tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos. Los experimentos clínicos han confirmado que las personas que beben tres tazones de té Tuocha todos los días durante un mes tienen una reducción del 13% en la grasa y el colesterol en sangre. Se realizó un ensayo clínico en 80 pacientes con hipertensión. Como resultado, después de 5 días de tratamiento con té verde, la presión arterial de 30 pacientes se redujo y algunos volvieron a la normalidad. Algunas personas también han estudiado la relación entre el consumo de té y la enfermedad coronaria, y los han dividido en tres grupos: no bebedores de té, bebedores ocasionales de té y bebedores habituales de té. Los resultados mostraron que la tasa de incidencia de enfermedad coronaria entre quienes no bebían té fue de 3,65438 ± 0%, entre quienes bebían té ocasionalmente fue de 2,3% y entre quienes bebían té regularmente fue de 65438±0,4%. Podemos ver el efecto de beber té en la prevención de enfermedades coronarias. Cuarto, el té es una buena medicina para las enfermedades intestinales. El doctor Zhang Zhongjing dijo: "El té es muy eficaz para tratar el pus y la sangre". Las investigaciones médicas modernas han confirmado que el té es una buena medicina para tratar las enfermedades intestinales. Los polifenoles del té pueden coagular y precipitar proteínas. Los polifenoles del té se combinan con bacterias unicelulares para coagular los huevos y matar las bacterias. Como las bacterias dañinas del cólera, los bacilos tifoideos, Escherichia coli, etc. Después de remojarlos en una sopa de té fuerte durante unos minutos, la mayoría de ellos perderán su capacidad de moverse. Por lo tanto, la medicina tradicional china y la gente suelen utilizar té fuerte o té verde molido para tratar enfermedades intestinales como la disentería bacteriana y la enteritis. El método consiste en decoccionar 3 gramos de hojas de té y un recipiente con agua tres veces al día o tomar una taza de té fuerte y 20 ml de vinagre tres veces al día también puedes tomar 15 gramos de hojas de té y 15 gramos de; Flores de bolso de pastor, decocción y tomarlo tres veces al día antes de las comidas. En segundo lugar, al preparar té con agua, si el agua potable no está limpia, las hojas de té pueden absorber las impurezas del agua y hacer que precipiten, lo que tiene el efecto de purificación y desinfección, y es bueno para prevenir enfermedades infecciosas intestinales. Los beneficios de beber té y las personas aptas para beberlo (publicado el: 2005-2-22 20:51:22) se han convertido en una tendencia popular en los últimos años. Por eso, los beneficios del té se conocen desde hace mucho tiempo. Té negro: Personas que hacen mucho ejercicio, personas que consumen mucha energía física y personas que quieren vivir más tiempo. Té verde: Personas que hacen ejercicio y trabajan menos, drogadictos, alcohólicos, adelgazan, bajan los lípidos en sangre, previenen la arteriosclerosis, personas con alta presión laboral, anticancerígeno. Té perfumado: para aquellos que usan demasiado su cerebro, aquellos cuyo bazo y estómago están deficientes y fríos, y aquellos que no trabajan lo suficiente. Té Oolong: carnívoros, personas después del ejercicio, adelgazamiento y belleza. Té de miel: estreñimiento. Té Pu'er: adelgazamiento y belleza. Los beneficios de beber té son refrescar la mente y mejorar la memoria. ◆Excite el sistema nervioso central y aumente la capacidad de ejercicio. ◆Estimula la secreción de jugos gástricos, ayuda a la digestión, estimula el apetito y elimina el mal aliento.
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Se cocinan en rojo con una tapa de olla de hierro especial al fuego. Rompe los huevos en un bol, mezcla uniformemente, agrega el jamón cortado en cubitos, las castañas de agua picadas, los camarones secos, los camarones secos, el glutamato monosódico, el vino de cocción y el agua salada, ponlo a fuego lento, vierte una gran cantidad de aceite en la pasta de huevo. , y remueve lentamente con una cuchara para evitar que las yemas de huevo rayen la olla. Cuando la masa de huevo tenga ochenta años de madurez, use un gancho para colgar la tapa de hierro al rojo vivo en la olla de hierro, use la tapa para condensar y revolver, y hornee la masa de huevo a alta temperatura. Haz que la piel de la masa de huevo sea brillante, roja y amarilla. Tiene un sabor delicioso, es de color rojo amarillento, brillante, tierno y suave, y tiene un regusto interminable. El 8 de mayo de 1935, el Sr. Lu Xun invitó al Sr. Hu Feng y al Sr. Ye Er a cenar en Liangyuan, y este era el plato. Pescado con especias Jiaran El pescado con especias Jiaran es elaborado por Ran Xiandong en el casco antiguo del condado de Xiayi y tiene una historia de más de 200 años. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, figuraba como un tributo. El pescado malo de cinco especias se elabora con carpa cruciana tierna y grasa, una especialidad del lago Hucheng en Xiayi, y pesa alrededor de 200 gramos. Pescado entero marinado, frito, guisado con diversos condimentos, sin escamas. Su color es dorado y ligeramente rojo, su sabor es rico y meloso, sus huesos crujientes y su pulpa deliciosa y nutritiva. La comida caliente no es grasosa, la comida fría no tiene pescado. Fue realmente un banquete delicioso y un gran acompañamiento. Xujia Tangyuan Xujia Tangyuan es un refrigerio nocturno único elaborado por el famoso restaurante Sansheng en la antigua ciudad de Shangqiu. Debido a que el restaurante fue fundado por Xu Shufu y sus dos hermanos en el año 19 del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing (1893), y Xu Jing, la tercera generación descendiente de la familia Xu, estaba a cargo de la cocina, se llamaba "Xujia Tangyuan". Las bolas de arroz glutinoso Xujia están hechas principalmente de arroz glutinoso y una cantidad adecuada de harina de mijo. Después de cocinar, la piel queda tan blanca como el jade y cristalina. El relleno está hecho de azúcar, miel y diversas frutas. Hay muchas variedades y diferentes sabores, y se les conoce como los “ocho tesoros de la miel”. Las bolas de arroz glutinoso Xujia se pueden cocinar en 10 minutos, son suaves y deliciosas, y no grasosas después de mucho tiempo. Es una comida de sabor famosa en Shangqiu. Los camarones estofados con salsa vegetariana son un plato famoso en Guide Ancient City durante las dinastías Ming y Qing. A finales de la dinastía Qing, el viejo chef Guan Heqing era bueno cocinando camarones con platos vegetarianos cada vez que entretenía a los ministros con bebidas pobres. En la época de la República de China, los chefs Chen Sirong y Chen Siming promovieron aún más las técnicas culinarias para servir platos y los promovieron desde platos oficiales hasta platos locales. Las principales materias primas de la comida vegetariana de camarones son el gluten y los camarones, y los posibles ingredientes son piel de pollo, champiñones, hongos blancos, sopa de pollo y pato, etc. El método de preparación es: sofreír el gluten en aceite tibio, partirlo en trozos, luego agregar camarones, piel de pollo, champiñones, hongos blancos, sopa de pollo y pato, y cocinar a fuego lento la sopa para reducir el jugo. Los camarones son fragantes, deliciosos, de buena forma y tienen un fuerte sabor del este de Henan: color intenso, rico aroma, sopa espesa y fuego intenso. Tangxiayi es uno de los bocadillos famosos de Henan. Pollo asado Guocun El pollo asado Guocun es uno de los platos tradicionales famosos del condado de Shangqiu, con una historia de más de 300 años. Las características de este producto son: olor aromático, buen color y delicioso sabor, carne tierna y blanca, forma completa, podrido pero no grasoso y regusto largo. Si el pollo está caliente, coloque las piernas en un plato y agítelo suavemente para separar la carne de los huesos y deje caer la carne en el plato. En la década de 1950, Meng Zhaoxing, un productor de pollo asado Mengjia, participó dos veces en la Conferencia Provincial de Intercambio de Ciencia y Tecnología de Henan y fue calificado como "experto en pollo asado" y "técnico en pollo asado" por la provincia de Henan. El tofu de azúcar blanco marca Songyue producido por la cervecería Shangqiu es una famosa especialidad del jardín de salsa de soja Dayoufeng en la prefectura de Guide. Fue construido a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 300 años. El fundador Li es un hombre de palabras. En ese momento, la producción de salsa de soja estaba en auge. En el siglo XVIII, Meng Chunfa, el propietario del jardín de encurtidos, estudió minuciosamente la artesanía de los encurtidos basándose en la artesanía original, absorbió las características técnicas del norte y del sur, mejoró el funcionamiento y creó un estilo único que se convirtió en. famoso en todo el mundo. El tofu de azúcar blanco es de color dorado y rojizo, tiene carne podrida bien proporcionada, textura fina, rico aroma, dureza y suavidad moderadas, no está podrido, es salado y sabroso, y tiene un sabor delicioso. Es un aperitivo para aumentar la ingesta de alimentos y un gran regalo para los amigos. Los encurtidos de la marca Gusong producidos por Shangqiu Pickle Factory tienen una artesanía exquisita y métodos de producción exquisitos. Utiliza melón de vaca como piel y contiene más de una docena de guarniciones como maní, almendras, astas, arándanos embrionarios, cáscara de mandarina y jengibre rallado. El producto final tiene una apariencia hermosa, brillante y de color marrón salsa. Al comer, corte cada melón en 2 o 3 cuchillos para formar un pétalo de loto. Extendido en el plato, el melón parece el centro de una flor y la salsa es de color marrón, dorado y verde oscuro. Colorido y lleno de sabor. Dulces de sésamo Weizhuang Los dulces de sésamo Weizhuang son una especialidad tradicional de la ciudad de Shuangba, condado de Shangqiu.
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