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Los hombres visten pantalón blanco, chaleco negro y un bolso bordado de tela blanca o azul; en zonas frías se suele usar un chal de piel de oveja; Las mujeres baoan usan cuellos altos, blusas con pechos grandes, chalecos largos de encaje, capuchas y zapatos de doble ala. El hijab es un tocado que usan los Hui, Dongxiang, Salar y otros grupos étnicos. Generalmente cuelga hasta la cintura. Es verde antes del matrimonio, negro después del matrimonio y blanco para los ancianos. Los hombres usan chaquetas acolchadas de algodón en invierno y camisas blancas, chalecos negros, sombreros de tela blanca y cuchillos de seguridad en primavera y verano. El cuchillo de seguridad cuelga del lado izquierdo de la cintura, con el patrón "Diez escenas" incrustado en el mango. Las mujeres marrones visten faldas a rayas negras o rojas y verdes y grandes moños. Los hombres visten camisa sin cuello, pantalón negro y tela blanca o negra. Las mujeres buyi visten blusas, pantalones, cinturas bordadas o vestidos plisados ​​de batik; las del sur de Guizhou visten ropa seca tradicional. El traje seco es un conjunto de ropa y pantalón, con encaje en falda, cuello, mangas y perneras. Los hombres usan ropa cruzada o vestidos de botonadura grande y turbantes a cuadros azules o blancos. Los coreanos siguen siendo simplemente blancos y se les llama "gente blanca". Las mujeres visten trajes de falda tradicionales, que son caros de llevar. Es una chaqueta corta con pequeñas mangas farol, atada con una cinta. La falda inferior se llama Qima, que es una falda larga de cintura alta. Las niñas usan una falda de uniforme, que se envuelve en una falda después del matrimonio; Los hombres visten camisas desabrochadas, chalecos oscuros, pantalones bombachos (llamados Peggy) y un sombrero alto con ala de gasa lacada. Las mujeres daur visten túnicas azules, zapatos bordados, calcetines blancos y joyas de plata en el pecho. Los hombres usan jerseys de cuello alto, botas de cuero (llamadas Qikami) y cintas para la cabeza de tela blanca. Use batas de seda coloridas durante las vacaciones. Las mujeres dai en el área de Xishuangbanna usan faldas cortas de mangas estrechas, faldas de uniforme y cinturones plateados; las mujeres en el área de Dehong usan blusas con pechos grandes, pantalones y cinturas delgadas antes del matrimonio, y blusas cruzadas y faldas negras después del matrimonio; En el área de Yuanjiang, las blusas de mujer suelen estar decoradas con borlas plateadas bordadas en la cintura y la falda, por eso se las llama "Huayao Dai". Los hombres suelen usar blusas de tela blancas o azules con mangas pequeñas y pantalones, y están acostumbrados a usar mantas cuando hace frío. Las mujeres De'ang visten blusas cruzadas, faldas a rayas y cinturillas de ratán. Los hombres visten ropa con cuello redondo y pechos grandes, pantalones cortos holgados y mallas. Tanto hombres como mujeres se envuelven la cabeza con telas blancas o negras, y los hombres también las decoran con pompones. Las mujeres Dongxiang visten ropa con pechos grandes, chalecos, pantalones y capuchas bordados. Los hombres usan batas, cinturones, cuchillos, etc. O use ropa cruzada y un chaleco negro; use un sombrero de copa plana negro o blanco. Las mujeres Dong usan blusas sin mangas, pantalones anchos o faldas plisadas y joyas de plata. Los hombres usan pantalones cortos sin cuello, pantalones y pañuelos dong (pañuelos grandes). La tela Dong es hilada, tejida y teñida por ella misma, y ​​le gusta el verde, el morado, el blanco y el azul. El pueblo Dulong usa mantas: ponen una manta de lino encima de su ropa y la llevan desde la axila hasta el pecho (nudo en el lado izquierdo para los hombres y en el lado derecho para las mujeres). Además, las mujeres llevan pañuelos en la cabeza y los hombres machetes y aljabas. Edite este párrafo Las mujeres rusas usan Blagi (vestidos) o faldas plisadas y pañuelos coloridos en la cabeza. Los hombres visten trajes y jerseys blancos bordados. El pueblo Oroqen usa ropa de cuero: una gran tapeta con dos o cuatro aberturas, bordes de cuero de diferentes colores en el cuello, las mangas y la tapeta, y motivos florales bordados en la tapeta. Además, las mujeres usan sombreros de fieltro; los hombres usan sombreros de cuero, pantalones de cuero y botas. Edite este párrafo. Las mujeres Evenki usan vestidos con solapas grandes o pechos grandes. Todos los hombres visten túnicas azul oscuro, sombreros cónicos y botas de cuero. Estoy acostumbrado a usar ropa con pieles de animales en invierno. Las mujeres de Gaoshan suelen usar blusas cruzadas de manga larga o blusas anchas de manga estrecha, varias faldas y telas negras o rojas. Los hombres generalmente usan camisas cruzadas de manga larga y chalecos de diferentes longitudes, y usan faldas a la cintura o faldas delanteras. El pueblo Gaoshan presta atención a la decoración durante los festivales y usa faldas de conchas (faldas de cuentas).
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Método de preparación: 1 filete de pescado, agregue sal y vino de cocción, luego agregue huevo líquido y almidón para darle tamaño. Calentar 2 ollas de aceite, sofreír los filetes de pescado, agregar 3 veces de aceite base, sofreír el jengibre picado, agregar salsa de soja, cantidad adecuada de agua, más azúcar y esencia de pollo, después de hervir agregar vinagre, agua almidón para espesar, agregar los filetes de pescado frito, cubrir con salsa agridulce y espolvorear con cebolla verde picada. Ingredientes para palitos de pescado agridulces: 450g de pescado limpio. 25 gramos de yema de huevo. 30 g de almidón, 200 g de aceite crudo, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre, 10 g de salsa de soja, 10 g de sopa de verduras, 65 g de azúcar, 40 g de vinagre. Método de preparación: 1x Lavar el pescado y cortarlo en tiras uniformes de 4 cm de largo y 1 cm de ancho. Use yemas de huevo y almidón para hacer pasta de yema de huevo y reserve. Ponga aceite crudo en 2x wok. Cuando el fuego esté al 80% (alrededor de 200 ℃), mojar los palitos de pescado en la pasta de yema de huevo y freír hasta que estén dorados. Sácalo y agrega aceite. 3x Deje una pequeña cantidad de aceite en el wok. Después de calentar, agregue las cebollas verdes y el jengibre picado y saltee unas cuantas veces. Agregue la salsa de soja, la sopa de verduras y el azúcar y deje hervir. y cocine hasta que estén cocidos. Vierta los palitos de pescado frito en el wok, revuelva bien y sirva. Características: Color dorado, fragancia desbordante, crujiente por fuera y tierno por dentro, dulce y suave. Ingredientes para pescado a la soja y al vinagre: un pescado mandarín fresco (unos 800g). Complementos: especias, chiles secos, agua de chile y miso, cantidad adecuada de salsa de soja y vinagre. Método: 1x Ponga el pescado mandarín en la sopa salteado con especias, salsa de soja, vinagre y otros condimentos, cocine a fuego lento hasta que el pescado esté cocido, sáquelo de la olla. 2x aceite caliente y verter sobre el pescado para que quede fragante. Ingredientes para pescado crujiente agridulce: pescado fresco (tradicionalmente carpa, barracuda) Un condimento: 50 g de cebolla verde picada, 50 g de pimiento rojo rallado, 50 g de cebolla verde rallada, 10 g de jengibre picado, 10 g de ajo picado, 25 g de salsa de soja, 20 g de azúcar, 10 g vinagre, 5 g de vino para cocinar, 5 g de sal, 10 g de almidón húmedo, aceite de sésamo. Cantidad adecuada de almidón húmedo: 1. Lavar el pescado, escurrir el agua, cortar en diagonal por ambos lados del pescado (primero cortar 1 cm de profundidad, luego cortar 2 cm de profundidad), marinar con pimienta y un poco de sal y sazonar para preparar una salsa agridulce. Cortar la mantequilla de pimiento rojo y cebolla con agua y reservar. Calentar el aceite hasta que esté 70% caliente. Aplicar aceite sobre el pescado. Coloque lentamente el pescado en el cárter de aceite. 5. Cuando el pescado esté frito hasta que esté dorado, retiramos el aceite y lo ponemos en la olla para su posterior uso. 6. Deje un poco de aceite en el wok, agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado y el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, luego vierta la salsa preparada. Se reduce la salsa y se vierte sobre el pescado, y se espolvorea con cebolla verde rallada y pimiento rojo. Ingredientes para hacer carpa agridulce: ingrediente principal: una carpa, ingredientes auxiliares: salsa de soja, sal refinada, verduras vegetarianas, vino para cocinar, vinagre, azúcar, almidón húmedo. Método: 1. Cortar dos cortes de 3 cm en el pescado, espolvorear sal y vino de cocción y marinar ligeramente. 2. Mezcle los condimentos anteriores hasta obtener una salsa espesa. Espolvorear almidón húmedo en el filo del cuchillo, freír en aceite caliente al 70% hasta que la piel se endurezca, mojar en agua y freír a fuego lento durante tres minutos, luego freír a fuego alto hasta que se doren, retirar y colocar en un plato. y pellizca el pescado con las manos. 3. Agregue la cebolla, el jengibre y el ajo a la olla y sofría hasta que estén fragantes, luego vierta la salsa adecuada. Cuando burbujee, verter en el jugo el aceite hirviendo utilizado para freír el pescado, sofreír y verterlo rápidamente sobre el pescado. Ingredientes para la cola de pelo agridulce: complementos de la cola de pelo: 100 g de vinagre, 175 g de azúcar, 10 g de salsa de soja, 10 g de sal refinada, 300 g de sopa de verduras, un poco de jengibre picado, cebolla verde y ajo picados, 150 g de almidón húmedo, 1750 g de aceite crudo. Operación: 1. Saque el interior del pescado, lávelo y córtelo en trozos de 6 cm de largo. 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Ingredientes: 1000 g de carpa herbívora Condimento: 15 g de cebollas verdes, 10 g de jengibre, almidón (. 2 pescado desmenuzado, agregue sal, glutamato monosódico, agua, soja en polvo; 3x cebollas verdes lavadas y ralladas; 4x lechuga lavada y puesta en un plato; 5x azúcar, vinagre , sal, comida vegetariana, agua en polvo y sopa fresca se combinan en un jugo nutritivo; coloque una sartén 6x a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente al 30 al 40%, agregue el pescado desmenuzado y retírelo hasta que esté cocido.
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