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Definitivamente soy un fiel seguidor de esta tienda. 8. Grandes trenzas en Changchun Road. (semillas de melón)9. La tienda de fideos de arroz más famosa de Luoyang es Wandixiang, así como la tienda de fideos de arroz Mojia en el mercado de Guangzhou. Por la mañana, la sopa de carne en Longlin Road cuesta 3 yuanes el plato. 11. Fideos de huevo fritos a 2,5 yuanes la sartén en la intersección de Chang'an Road y Xiyuan Road. La carretera ya ha sido reparada. ¿No sé si hay más? 12. Fideos a la cazuela de Chang'an North Road (con carne), 3,5 yuanes/cazuela 13, Bai Ji Mo desconocido con tocino 2 yuanes/pieza. Se recomienda que los fideos de arroz al lado sean carne picada de champiñones 14, panqueques de Tianjin y frutas detrás del mercado de Guangzhou 1,5 yuanes/porción. Las brochetas de cordero cerca de Baidong cuestan 1 yuan/brocheta, 10 piezas de cordero, tiernas y tiernas para 16, ramen de ternera de Lanzhou, al este del patio familiar del Cuarto Instituto de Diseño de Jianxi, en Union Road. Absolutamente delicioso. 17. El patio de la fábrica de rodamientos, frente a Tianjin Lunan Securities, también tiene fideos de arroz fríos, cuyo sabor es único. 18. Hay una tienda de bocadillos Youyi en la comunidad cerca de Peony Square. Sirve principalmente cocina de Sichuan con características únicas y precios razonables. Especialidades: ternera tierna Bashu, carne picada con frijoles agrios, pescado cocido, tofu picante, etc., todos son deliciosos. También hay un restaurante de carne de Lanzhou enfrente. El ramen es bueno. 19. Cocina de la cuñada, Jinghua Road, cerca de Tianjin Road, estilo Chongqing. Plato estrella: Mao es realmente picante, perfecto para los amantes de la comida picante. Ahora se ha abierto una nueva tienda en Taiyuan Road, con una bonita decoración y estilo antiguo. 20. Sopa de burro, Dashiqiao, Dongguan, 21. Sopa de cordero, Tiexie, calle Xigong, 22. Sopa de ternera, Qiaotou, Sanjingdong, Beiyao, Chanhe, 23. Sopa de tofu, muy diferente a la del casco antiguo, 24. Sopa de albóndigas, en la intersección de las calles Zhumin y Dongda. 25. Sopa de ternera Zhiweixiang n.º 5 Luoyang Luxi. 26. ¡El aroma de la sopa haggis del Maestro He atraído por Nanchang Road! 27. Hay un restaurante llamado Ruyijiachu cerca de CCPPC Kaixuan Road, que sirve principalmente maní con vinagre y cerdo Dongpo de la cocina de Hangzhou. 28. La sopa de cordero sigue siendo deliciosa en Lingbao. Acabo de encontrar uno al lado del Jardín Botánico en Nanchang Road. Es muy auténtico. Un plato de dos pasteles de semillas de sésamo cuesta 5 yuanes. También puedes usar bollos al vapor para comer carne, ¡que son diez veces más deliciosos que los bollos al vapor Baiji! 29. Sabrosa sopa de ternera, 30. El cerdo estofado en la casa de Hu Ailian en Jinmeng Hengshui ~~ Puedes tener un festín de cerdo completo todas las mañanas, y después del mediodía solo hay codos y cosas por el estilo. 31. Originario de Kitchen Jiefang Road, el precio es moderado. La cabeza de león, la chuleta de cerdo agridulce, las alitas de pollo castañas y algo llamado patatas fritas ralladas son todos buenos. 32. Construya una plataforma de agua en Kun, Road. ¡No vayas después de las 12:30! ~¡No tengo nada que comprar! 34. ¡Fideos estofados en el lado este del río Chanba! ¡Haz fila! ¡Tienes que hacer cola en la fuga de petróleo en la intersección los días 1, 35 y 12 de julio! 36. ¡El Rey Pig Knuckle de Honest Village en Peony Park! 37. Qilihe Yellow River Road Mipi! 38. ¡La cara de cuchillo del antiguo palacio de la juventud! 39. ¡Pollo de fábrica de locomotoras! 40. El restaurante Zhao Ji Rice Noodles se mudó a Taiyuan Road, frente al Construction Bank (restaurante Wang Mi Roast Duck). ¡Vamos a probarlo! 41. Yangji Rice Noodles se encuentra en el número 42 del mercado de Changchun Road y en el mercado de motocicletas Qilihe. Hay una sopa de carne muy deliciosa. Puedes probarlo, pero es mejor comprar las tortas de sésamo al otro lado de la calle, porque esa tienda solo tiene panqueques fritos, que no están deliciosos. 43. Por supuesto, la sopa de carne está justo al lado del Departamento de Bomberos de Donghuatan. No sé nada de barbacoa. Simplemente ir al mismo lugar dos veces puede parecer diferente. Si desea instalar un puesto, puede ir a la carretera al lado de Siyuan, que parece ser Jianjian East Road. Hay bastante y el sabor está bien. 44. La apestosa sopa de hígado a la entrada de Barrow House no está mal, es muy singular y deliciosa. 45. Si haces un asado, debes ir a Mapo, y debes llevar a tus amigos al "Comité de Pueblo Mapo" en la parte más interna. ¡Los amigos de fuera de la ciudad dejarán una impresión inolvidable después de su visita! En un pueblo suburbano, hay una barbacoa a gran escala, algo poco común en el país.
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La cultura occidental tradicional es una especie de cultura ganadera y una cultura marina, mientras que la cultura china es una cultura agrícola y una cultura terrestre. Las dos culturas diferentes reflejan las diferencias en la producción y los espacios y formas de vida de las personas, de las cuales la dieta es un aspecto representativo. El vocabulario utilizado en la denominación cultural se puede ver brevemente. Las diferencias entre las dos culturas alimentarias se reflejan principalmente en cuatro aspectos: tipos de materias primas, métodos de cocción, métodos de cena y denominación de los platos. (1) Tipo de materias primas. Las materias primas de la comida occidental son principalmente animales y peces de mar, complementados con plantas, mientras que las materias primas de la comida china son principalmente plantas y peces de agua dulce, complementados con animales. Con el desarrollo de la sociedad y el aumento de los intercambios entre China y Occidente, las materias primas utilizadas en los dos sistemas alimentarios tienden a converger. Sin embargo, las diferencias siguen siendo notables. Los gatos, perros y palomas que los chinos consideran delicias no son algo que los occidentales hayan probado, y la mayoría de los chinos continentales probablemente nunca hayan visto el pescado y los mariscos que los occidentales están acostumbrados a comer. La variedad de “recetas” chinas es mucho más rica que la de las occidentales. (2) Métodos de cocción. Ésta es una diferencia importante entre los restaurantes chinos y occidentales y un factor oculto en las diferencias en la cultura alimentaria. Las diferencias en los métodos de cocción son las siguientes. El llamado "nunca se cansa de cien sabores" se basa en el procesamiento tosco de las materias primas, y la comida china es muy particular. Las materias primas procesadas tienen diversas formas. Los hay enteros, en cubos, en rodajas, en rollos, en tiras, en gajos, en tiras, en cubitos, en granos, en picadillo y en puré. En segundo lugar está el calor. La cocina china presta atención al uso del fuego. Muchos de los más de 30 métodos de procesamiento no están disponibles en la comida occidental. El tiempo de cocción de la comida occidental es corto y el picante moderado; en tercer lugar, el condimento. La comida china tiene muchos sabores complejos y requiere materias primas para condimentar, mientras que la comida occidental enfatiza el uso independiente de materias primas y condimentos. (3) Estilo de comedor. Este es el factor dominante en las diferencias entre las culturas alimentarias china y occidental, y también es la manifestación dietética de las diferencias en psicología social, valores y costumbres nacionales entre las culturas china y occidental. Los cuchillos y tenedores se diferencian de los palillos, las mesas redondas y las mesas largas. Aunque ambas partes tienen sus propios procedimientos en cuanto a platos y cantidad de platos, todos son un mismo punto. La etiqueta del banquete, el estilo de bebida y el ambiente de la cena resultantes también son muy diferentes. (4) Denominación de platos. La comida china presta atención a "hacer", mientras que la comida occidental presta atención a "comer". La comida china presta atención a la elegancia, el significado, lo auspicioso, las funciones expresivas y asociativas, y contiene emociones y significados. Se utilizan varios recursos retóricos. A excepción de una pequeña cantidad de platos populares, una cantidad considerable de platos llevan el nombre directo de sus fundadores, paisajes y significados. La desventaja de este método de denominación es que no existe una conexión obvia entre el nombre del plato y las materias primas, y a menudo es difícil de entender, como "Ocho inmortales cruzando el mar", "Buda salta sobre el muro", etc. Los nombres de platos de comida occidental son sencillos y resaltan los ingredientes, y rara vez utilizan técnicas retóricas similares a los nombres de platos de comida china. Aunque son menos artísticos, son más prácticos. Por supuesto, los nombres de los platos de comida occidental también son particulares. Sin embargo, la expresión lleva el nombre del francés. "Cuando hablamos, usamos palabras en francés, y cuando hablamos, usamos palabras en inglés. Es carne de cerdo en la mesa. Hay ganado en los campos, pero en el oeste hay carne de res (boeuf). El pollo es ave y la carne de res es carne de res. Incluso cuando escribimos en francés, el inglés que utilizamos sigue siendo inglés”. Esto se debe a que los románticos conquistaron Inglaterra. Los granjeros ingleses hablaban inglés anglosajón mientras criaban ganado, y cuando los animales fueron llevados a la mesa para que los disfrutaran los gobernantes franceses, adoptaron nombres franceses y se convirtieron en una gracia. Además, debido a que el menú se originó en Francia y la cultura gastronómica francesa tiene una profunda influencia en la cultura gastronómica occidental, muchos nombres de platos de comida occidental naturalmente usan nombres franceses. Tales como: pureacrecycy, borscht, fletanalamornay, etc. 2. Principios básicos de la traducción al inglés del menú de comida china La comida china solía tener un “menú” pero no menú. Al igual que el "tomate" y la "patata", proviene de Occidente y rápidamente se integró en la cultura alimentaria china, formando características propias. Se ha convertido en un "hardware" indispensable en la industria de la restauración. Con los intercambios culturales cada vez más profundos y extensos entre Oriente y Occidente, cada vez más invitados extranjeros vienen a China. Un buen menú es un folleto promocional inteligente y un menú localizado hará que su viaje a China sea más completo.
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