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- ¿Qué es la yaca de Hainan? Cómo comer yaca y su clasificación de variedades. Cómo comer yaca y su clasificación de variedades. La yaca es una fruta grande producida en los trópicos. Es rico en nutrientes, tiene un sabor único y tiene excelentes efectos para el cuidado de la salud, pero muchas personas no saben cómo comerlo. Aquí te contaré cómo comer yaca y su clasificación de variedades. Cómo comer yaca 1 1 y su clasificación de variedades. Cómo comer yaca: 1. Remojar la pulpa en agua ligeramente salada durante unos minutos antes de comer yaca puede evitar reacciones alérgicas y hacer que la pulpa esté más suave. 2. La yaca será más dulce después de congelarla. También puedes cocinarlos como maní antes de comerlos. Agrega un poco de sal durante el proceso y sabe bien. Aunque la yaca es deliciosa, hay que tener cuidado al comerla para evitar reacciones alérgicas. 4. Receta recomendada: Lonchas de pato fritas con yaca. Ingredientes: 270 g de pato, 120 g de yaca, 50 g de pimienta de colores, jengibre picado, ajo picado, un poco de cebolla verde picada, 3 g de sal, pollo en polvo, 2 g de azúcar, 5 g de pasta de tomate, 10 ml de vino de cocina, 3 ml de agua y almidón, aceite de cocina. cantidad. Práctica: 1> descorazonar la pulpa de yaca y cortarla en trozos pequeños, cortar los pimientos morrones, quitarles las semillas y cortarlos en trozos pequeños. 2 & gt Corte la carne de pato, agregue sal, pollo en polvo, agua, almidón y aceite de cocina para marinar. 3>Ponga la carne de pato, los pimientos morrones y la yaca en la olla, agregue la sal, el azúcar y la pasta de tomate y revuelva bien. 4>Después de apagar el fuego, saca las verduras fritas y ponlas en un plato. 2. Selección y conservación de yaca: 1. Consejos para elegir: la cáscara está intacta y fresca, la piel no está rota, la fruta es grande y la pulpa es espesa y fragante. Solía frotarme la piel y escuchar el sonido. Cuando se frota la piel, las protuberancias de la cáscara en forma de tubérculos son duras y quebradizas, fáciles de romper, no hay leche y el sonido es turbio, por lo que es una fruta madura. 2. Método de almacenamiento: Colocar en el frigorífico y sellar con film transparente. Se puede almacenar durante 5 días. Si lo comes durante más de 5 días, se volverá rancio. Es mejor consumirlo en 5 días. Es mejor tirarlo si no puedes terminarlo después de 5 días, de lo contrario fermentará. Tres. Clasificación de variedades de yaca: 1. La yaca de cuatro estaciones da frutos temprano, tiene un alto rendimiento y da frutos durante todo el año. El fruto es ovalado y de tamaño mediano, con un peso medio de fruto de 10,2 kg. La pulpa es espesa, anaranjada, crujiente, dulce y fragante. El contenido de sólidos solubles de la fruta fresca es del 21,38% y el contenido de vitamina C es de 4,7 mg/100 g. Casi no hay leche una vez que la fruta está madura. 2. La yaca de pulpa roja da frutos temprano, tiene un alto rendimiento y excelentes características generales. El fruto es ovalado, de tamaño mediano, con un peso medio de fruto de 9,5 kg y 1000 brácteas. La pulpa es de color rojo anaranjado, espesa, crujiente y dulce. El contenido de sólidos solubles es del 18,87%, el contenido de vitamina C es de 9,54 mg/100 g y casi no hay leche cuando la fruta está madura. Cómo comer yaca y su clasificación de variedades 2. La yaca es una fruta especial en el sur. Echemos un vistazo a los efectos de la yaca. La yaca tiene un alto valor nutricional. Contiene carbohidratos, azúcar, proteínas, almidón, vitaminas, aminoácidos, calcio, hierro, potasio, cierta cantidad de grasas vegetales y una variedad de minerales beneficiosos para el cuerpo humano. Es una fruta embellecedora y reponedora. La pulpa contiene azúcar, grasas y proteínas; el jugo también contiene una enzima similar al jugo gástrico que puede descomponer las proteínas y ayudar a la digestión. Es originaria de la India. Después de ser introducida en China, sólo se distribuye en zonas tropicales como Hainan, Yunnan y la provincia de Taiwán. Por lo tanto, "las cosas son raras y caras", por lo que el precio de los bienes es relativamente alto. La yaca, producida en Hainan, da frutos en los troncos de los árboles o en las ramas principales. También se la llama "piña de árbol" o "piña de madera". Originaria de la India y Malasia, se introdujo en la isla de Hainan durante cientos de años y se cultiva ampliamente en toda la isla. Existen más de 30 variedades de yaca, que se pueden dividir en carne dura y carne blanda. Las flores florecen cada primavera y los frutos maduran en verano y otoño, y su fragancia flota cuando están maduros. El valor de la yaca: los jóvenes locales la mastican como chicle antes de salir con alguien, lo que puede cambiar el mal aliento, además, también tiene el efecto de fortalecer el cuerpo y prolongar la vida; Cuanto más viejo es el árbol, más grande es el fruto y más dura es la madera. Se le puede llamar "fortalecerse con la vejez". Las investigaciones médicas modernas han confirmado que la yaca es rica en azúcar, proteínas, vitaminas del grupo B (B1, B2, B6), vitamina C, minerales, aceites grasos, etc. La principal sustancia terapéutica es una sustancia llamada proteína de yaca extraída del jugo y la cáscara de yaca. El azúcar, las proteínas, los aceites grasos, los minerales, las vitaminas, etc. de la yaca desempeñan un papel determinado en el mantenimiento de las funciones fisiológicas normales del cuerpo. Después de tomar yaca, puede fortalecer la "hidrólisis" de la fibrina en el cuerpo, disolver la fibrina bloqueada y los coágulos de sangre en los tejidos y vasos sanguíneos, mejorando así la circulación local de sangre y fluidos corporales y haciendo que la inflamación y el edema disminuyan. Tiene un cierto efecto terapéutico auxiliar en enfermedades provocadas por coágulos sanguíneos como la trombosis cerebral.
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El extractor de aire (campana extractora) utiliza energía eléctrica para convertirla en energía mecánica y utiliza la convección del aire para transformar el aire. 3. Inserte los enchufes de tres orificios de las ollas arroceras, woks eléctricos y hervidores eléctricos en enchufes de tres orificios para evitar fugas y descargas eléctricas. 4. El horno microondas calienta de manera uniforme, tiene una alta eficiencia térmica y es higiénico y libre de contaminación. Su principio de calentamiento es convertir la energía eléctrica en energía electromagnética y luego convertir la energía electromagnética en energía interna. 5. Las luces de la cocina utilizan el efecto térmico del trabajo actual para convertir la energía eléctrica en energía interna y energía luminosa. 6. Las estufas de cocina (estufas de briquetas, estufas de gas licuado, estufas de carbón, estufas de leña) convierten la energía química en energía interna, es decir, la combustión del combustible libera calor. 2. Fenómenos relacionados con el conocimiento mecánico 1. El pico y la ampolla del hervidor eléctrico forman un dispositivo de conexión y la superficie del agua siempre es plana. 2. La hoja delgada del cuchillo de cocina sirve para reducir el área de carga y aumentar la presión. 3. La hoja del cuchillo de cocina tiene aceite para alisar la superficie de contacto y reducir la fricción al cortar verduras. 4. Los mangos de cuchillos de cocina, espátulas y hervidores eléctricos tienen patrones convexos y cóncavos, lo que hace que las superficies de contacto sean ásperas y aumentan la fricción. 5. Cuando la pala contra incendios entrega carbón, la inercia del carbón se utiliza para entregar el carbón a la estufa. 6. Vierta agua hirviendo en la botella termo y conozca la cantidad de agua según el sonido. A medida que aumenta la cantidad de agua, la longitud de la columna de aire disminuye, la frecuencia de vibración aumenta y el tono aumenta. 7. Sigue regando al afilar un cuchillo de cocina, porque el calor generado por la fricción entre el cuchillo y la piedra aumenta la energía interna del cuchillo, la temperatura aumenta y la dureza del cuchillo se vuelve menor, lo que no es bueno para afilar. el cuchillo; el riego utiliza transferencia de calor para hacer el cuchillo. La energía interna disminuye, la temperatura disminuye y no aumentará demasiado. 3. Conocimiento de los fenómenos relacionados con el calor (1) Fenómenos relacionados con la expansión térmica y la transferencia de calor 1. Al hervir agua o cocinar en la estufa, coloque el fondo de la olla sobre la llama exterior del fuego. La olla presiona el cabezal del fuego. La temperatura de la olla aumenta rápidamente debido a la alta temperatura de la llama exterior del fuego. 2. Los mangos de los utensilios de cocina como espátulas, cucharones, cucharas y ollas de aluminio están hechos de madera porque la madera es un mal conductor del calor, por lo que sus manos no se quemarán durante la cocción. 3. Instale un extractor de aire encima de la estufa para acelerar la convección del aire, descargar los humos de la cocina de manera oportuna y evitar contaminar el espacio. 4. La cazuela caliente es fácil de romper si se coloca sobre suelo húmedo. Esto se debe a que la cazuela es un mal conductor del calor. Si se coloca una cazuela caliente sobre un suelo húmedo, la pared exterior de la cazuela liberará calor rápidamente y se encogerá, mientras que la temperatura de la pared interior disminuirá lentamente. El exterior de la cazuela se encogerá de manera desigual y se romperá fácilmente. 5. Llene la botella termo con agua hirviendo. El efecto de aislamiento será mejor si no se llena con agua. Como la botella no está llena, todavía queda una capa de aire en su interior, que es un mal conductor del calor y puede prevenir mejor la pérdida de calor. 6. Para sofreír se utiliza principalmente transferencia de calor por conducción, mientras que para cocinar, hervir agua, etc. se utiliza principalmente transferencia de calor por convección. 7. En invierno, vierte un poco de agua hirviendo del termo y ponle el tapón. A menudo verás que el tapón salta inmediatamente. Esto se debe a que a medida que se vierte el agua hirviendo, entra algo de aire frío. Después de apretar el corcho, el aire frío entrante se expande rápidamente cuando se calienta y la presión aumenta, empujando así el corcho para abrirlo. 8. Cuando la sopa caliente recién sale de la olla en invierno, no hay calor en la superficie de la sopa. Parece que la sopa no está caliente, pero sabe muy caliente cuando la bebes. Capa de aceite en la superficie de la sopa que dificulta la disipación del calor (evaporación del agua) de la sopa. 9. En invierno o cuando la temperatura es muy baja, al verter agua hirviendo en una taza, primero debes precalentar la taza con una pequeña cantidad de agua hirviendo para evitar que la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior de la taza sea demasiado grande. La expansión térmica de la pared interior impedirá que la pared exterior se esfuerce, provocando que la copa se rompa. 10. Remojar los huevos cocidos calientes en agua fría durante un rato para que sean más fáciles de pelar. Porque las cáscaras y las claras de los huevos calientes se encogen cuando se exponen al frío, pero se encogen en diferentes grados, lo que hace que las dos se separen.
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