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• ¿Qué bocadillos hay en Hainan? 1. Barco de coco de Hainan El barco de coco de Hainan, también conocido como "barco de sauce perla", es un refrigerio popular tradicional en Qionghai y Wenchang, Hainan. El coco fresco se cocina con arroz glutinoso y condimentos y tiene un rico aroma a coco. Por lo general, sólo es popular entre la gente de las zonas productoras de coco y sólo unos pocos restaurantes lo venden. Preparación: 1. Lavar el arroz glutinoso, dejarlo en remojo durante varias horas, filtrar y secar para su uso posterior. 2. Tome el coco fresco que acaba de cubrir con una cucharada blanca, quítele la piel exterior y la cáscara dura, saque la cucharada entera, corte una pequeña abertura en la parte superior para mantener la tapa, vierta el agua de coco, ponga el arroz glutinoso en la taza de coco, agregue azúcar y para jugo de coco fresco, vierta 200 gramos de leche fresca o agua hirviendo, ciérrelo herméticamente con una tapa de coco, póngalo en una olla llena de agua (no deje que el agua se filtre). sacar de la taza de coco), cubrir con la tapa y llevar a ebullición a fuego alto. 3. Después de que la taza de coco y arroz glutinoso cocido se haya enfriado naturalmente, desate la cuerda, córtela con un cuchillo, disuélvala en trozos en forma de bote con dos extremos puntiagudos y un centro ancho, y colóquelos en un plato. Características: La carne de coco y el arroz glutinoso están estrechamente combinados y el color es blanco y limpio. El arroz de hierro es translúcido y parece una perla (de ahí el nombre "Barco de coco perla"). Es una combinación de suave y duro, crujiente y masticable, rico en sabor a coco, dulce y refrescante. 2. Panqueques Qi de mil capas - Panqueques Dongshan Debido a que Hainan está ubicado en el sur de Xinjiang, hay muchos bocadillos de harina de arroz, pero muy pocos panqueques de harina. Entre ellos, destaca especialmente el "Dongshan Pancake". El panqueque Dongshan es un tipo de pasta desarrollada en los últimos años con características de Hainan y sabor norteño. Su piel es fina, crujiente por fuera y suave por dentro, salada y deliciosa, y tiene un olor único, que hace que muchos turistas y locales tengan un regusto largo. Por eso, también se le conoce localmente como "pastel exótico de mil capas". Las materias primas del panqueque Dongshan son: 500 g de polvo refinado, 10 g de levadura en polvo, 4 huevos, 10 g de sal refinada, 5 g de glutamato monosódico, 7 g de pimienta, 75 g de ajo picado, 50 g de cebolla verde picada, un poco de especias y una cantidad adecuada de manteca de cerdo refinada. Método de preparación: 1. Mezcle la harina refinada y el polvo de hornear de manera uniforme, haga un nido, agregue el huevo líquido, revuelva con agua tibia a 30 ℃, amase repetidamente para formar una masa, cubra con un paño limpio y húmedo, déjelo reposar durante 15 minutos, amase nuevamente, y luego presione Libro, use un rodillo largo para enrollarlo en rodajas finas (cuanto más finas, mejor, más uniformes) y luego cubra la superficie con manteca. 2. Mezcle sal refinada, glutamato monosódico, especias y pimienta y espolvoree uniformemente sobre la masa fina. Luego mezcle el ajo picado y la cebolla verde picada y espolvoree uniformemente en una capa uniforme. Luego, enrolle la hoja de masa en una tira redonda de afuera hacia adentro, córtela en secciones de 25 cm de largo, enrolle cada sección en una bola y presiónela hasta formar un libro, y enróllela hasta formar una torta redonda con un espesor de 1 cm. . 3. Llevar a ebullición una olla a fuego alto, escurrir el aceite hasta que esté 40% caliente, agregar la masa, freír a fuego lento y seguir volteando para que ambos lados se calienten uniformemente. Cuando esté dorado lo recogemos, le exprimimos el aceite, lo cortamos uniformemente en forma radial y ya está listo para comer. 3. El exquisito producto de los fideos de arroz de Hainan: los fideos Paul Debido a que la isla de Hainan está ubicada en el extremo sur de China y el arroz es el alimento básico, los bocadillos de arroz son relativamente comunes en Hainan, y los fideos Paul son uno de los más representativos. El polvo de Paul lleva el nombre de Paul Town en la ciudad de Wenchang. Según la leyenda, el polvo de Paul ha sido un manjar en las cuatro ciudades famosas de Paul Town desde la dinastía Ming. Los fideos Paul son fideos para sopa. Son caros porque la sopa es buena, tranquila, deliciosa, dulce y picante. La sopa de abulón en polvo es dulce, pero excepcionalmente dulce, dulce pero no grasosa, agridulce, agria y picante, y tiene un sabor excelente. En el pasado, la sopa de abulón en polvo se hacía generalmente con huesos de res. La sopa de fideos de hoy se elabora con una variedad de materias primas y es mucho más deliciosa que la sopa de fideos anterior. Utilice esta sopa fresca para mezclar fideos de arroz con cecina de res refinada, tiras de carne magra de cerdo, fideos, maní, brotes de bambú un poco amargos, huesos de col en escabeche, chile y otros ingredientes y condimentos, que definitivamente despertarán su fuerte apetito. Un tazón de polvo de Paul puede satisfacer su hambre y sed, y también es un placer gastronómico delicioso. No es de extrañar que la gente de Paul Town haya considerado la "comercialización de alimentos en polvo" como un gran placer desde la antigüedad. 4. Los palitos de coco son bocadillos suaves locales de Hainan. También conocido como "coco fragante y pegajoso", proviene de la gente de la ciudad de Wenchang, una famosa ciudad natal de chinos de ultramar y ciudad de cocos. Mezcle la harina de arroz glutinoso con agua y aceite, amase hasta formar bolitas, presione en círculos con las manos, póngala en agua hirviendo y cocine, luego sumérjala en los rellenos dulces triturados y cómela. Dulce y suave, lleno de sabor a coco, con viscosidad y dureza moderadas, el método de preparación es sencillo y único. 5. Los fideos de Hainan son los bocadillos más distintivos de Hainan y tienen una larga historia. Es ampliamente consumido por los residentes de Hai, Shi, Qiongshan, Ding'an, Chengmai y otras ciudades de la parte norte de la isla de Hainan y es un tesoro indispensable para las celebraciones festivas. Hay dos tipos de fideos Hainan: uno es polvo grueso y el otro es polvo fino. Los ingredientes de la sémola son relativamente sencillos. Sólo cuando se mezcla con repollo encurtido caliente y sopa de ternera, y un poco de pasta de camarones, se eliminan los pimientos tiernos, las cebollas verdes picadas y los cacahuetes fritos, se puede llamar "sopa de fideos gruesos", mientras que la sopa de fideos finos es más particular. Se marina con diversos ingredientes, condimentos y salsas y se llama "polvo estofado". El polvo de Hainan generalmente se refiere a este tipo de "polvo de pimienta encurtido". La ciudad de Changpo, Danzhou, provincia de Hainan, es una pequeña ciudad a orillas del río Xuanlun, famosa por su delicioso refrigerio "Milán".
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• ¿Qué lugares en Chizhou serán demolidos en 2021? 1—Distrito de Haizhu y Distrito de Liwan: como los tres distritos tradicionales, no hay muchos proyectos de demolición y renovación este año. Los dos distritos solo representan alrededor del 10% del total de proyectos de renovación antiguos. 1. Li_cun es una de las aldeas urbanas más grandes del distrito de Haizhu, con un área renovada equivalente a 2/3 de la ciudad nueva de Zhujiang. El coste de renovación presupuestado es de aproximadamente 122.438+ millones de yuanes. Después de la reconstrucción, Lek _ no sólo cuenta con 6 líneas ferroviarias: Línea 3, Línea 8, Línea 11, Línea 12, Línea 20 y Línea Guangfo, sino que también planea el segundo sistema de tranvía en Guangzhou. Sólo puedo expresarlo en una palabra, ¡el futuro es prometedor! 2. New Stone Village está ubicado en la parte centro-norte del distrito de Haizhu, al otro lado del río desde Zhujiang New Town. Después de la renovación, se construirán 6 torres comerciales y residenciales. El pueblo posee colectivamente 5.800 metros cuadrados de propiedades de centros comerciales de alta gama, que pueden ofrecer nuevos soportes industriales, como restaurantes de moda, entretenimiento y compras. 3. La isla Datansha se encuentra en el distrito de Liwan. Se espera que el proyecto de renovación esté terminado en 2024, cuando se proporcionarán cerca de 2.000 casas de reasentamiento. En la isla estarán previstas 6 escuelas primarias y secundarias, 1 hospital terciario y 1 plaza cultural. 02—Distrito de Tianhe: una de las áreas con los proyectos de reconstrucción de la antigua ciudad más completados y exitosos. Debido a la situación actual, este año sólo hay un proyecto de renovación. 1. Fairy Village Creo que mucha gente conoce Fairy Village. Recuerdo la primera vez que consideré a Xiancun como Xiancun. ¡Extraño! Realmente ya pasó. No lo vuelvas a mencionar. Xian Village invertirá 4 mil millones para construir más de 4200 casas y más de 1000 apartamentos, lo cual es realmente un gran problema. Una vez completada la renovación, se integrará completamente en el distrito comercial de la Ciudad Nueva de Zhujiang y los precios de las viviendas serán comparables a los de la Ciudad Nueva de Zhujiang. Me pregunto cuántos millonarios y multimillonarios habría habido hace mucho tiempo. 03—Distrito de Huangpu: Con la expansión de los proyectos de renovación urbana, el distrito de Huangpu se ha convertido este año en un área clave para la renovación urbana y representa aproximadamente un tercio del total de proyectos de renovación urbana en Guangzhou. 1. Wenchong La reconstrucción de la antigua aldea de Wenchong incluye tres áreas: Dutou, Wenyuan y Jiangbei. Según el plan, habrá un total de 56 casas después de la renovación, la mayoría de las cuales se concentran en el sur de Dashadi East Road y al oeste de Shihua Road. Hay 5 casas de más de 50 pisos. 2. Luofeng está ubicado en Science City, distrito de Huangpu, Guangzhou, cerca del parque Luogang Xiangxue. Después de la renovación, Luofeng se convertirá en una comunidad integral de alto nivel que integrará vida de alta calidad, compras de ocio, entretenimiento, ecología natural y oficinas de tecnología. 3. Huocun La comunidad de Huocun está ubicada en el sur del Luogang original y tiene evidentes ventajas de transporte. La inversión en la renovación de Huocun se estima en aproximadamente 114 millones de yuanes. Después de la renovación, pasará de ser un pueblo urbano caótico a una comunidad moderna con un hermoso entorno e instalaciones públicas completas. 4. La comunidad de Bicun Bigang está ubicada en la parte oriental del distrito original de Luogang, con una inversión total de aproximadamente 7.900 millones de yuanes. Se espera que después de la renovación, las instalaciones públicas aumenten casi seis veces en comparación con antes de la renovación, proporcionando espacio para vivienda, negocios y empleo a más de 50.000 personas. 5. El proyecto de reconstrucción de Siam Gang Village está ubicado en Siam Gang Village, Science City, distrito de Huangpu, con una inversión total de aproximadamente 654,38 mil millones de yuanes. Después de la renovación, las instalaciones residenciales en el área de la Ciudad de las Ciencias mejorarán enormemente y servirán mejor a las empresas centrales ubicadas en el distrito de Huangpu. 6. Aldea Hongwei La aldea Hongwei está ubicada en la ciudad de Jiulong, distrito de Huangpu. La inversión en renovación asciende a unos 2.500 millones de yuanes. El proyecto construye principalmente 22 edificios comerciales e instalaciones públicas, incluidas escuelas primarias, guarderías, hoteles, centros comerciales, supermercados, cines y otras instalaciones de servicios públicos. 7. D_ Village está ubicado en la calle Luogang, distrito de Huangpu. Además de las escuelas primarias y jardines de infancia, también habrá palacios comunitarios para niños, bibliotecas públicas, terminales de autobuses y otras instalaciones públicas. ¡La inversión total en reubicación y reasentamiento del proyecto es de aproximadamente 3 mil millones de RMB! 8. Wangcun Wangcun (Sur) está ubicado en la Ciudad del Conocimiento en la parte norte del distrito de Huangpu. En el marco de la renovación, las instalaciones públicas se asignarán en al menos el 11% del área de construcción residencial y se construirá 1 escuela primaria con 24 clases y 1 jardín de infantes con 15 clases. 9. Aldea de chinos de ultramar La comunidad de chinos de ultramar se encuentra frente a Huangpi New Village, frente a Lianhe East Road al oeste, Guangshan Highway al sur y Jiazhu Village al norte. Después de la renovación, se construirá una nueva comunidad moderna con funciones completas, instalaciones completas y un hermoso entorno. 10. Comunidad Huangpi Aldea Chang'an La comunidad Huangpi está ubicada en el norte de la Ciudad de las Ciencias de Guangzhou, con una inversión presupuestaria total de aproximadamente 2.800 millones de yuanes. Después de la reconstrucción, las desordenadas aldeas originales del área de Chang'an se convertirán en comunidades modernas con un hermoso entorno, un alto índice de desarrollo y utilización de la tierra y completas instalaciones de servicios de apoyo. 04—Distrito de Panyu: 1. También es una de las áreas clave para la reconstrucción de pueblos antiguos. El área de reconstrucción integral de la aldea de Nanpu es de 37,59 hectáreas y el área total de construcción para el reasentamiento y la reconstrucción es de 645.800 metros cuadrados. En el futuro se convertirá en una ciudad de secuoyas y una zona montañosa de turismo cultural. 2. Pueblo Luobian El Pueblo Luobian está ubicado en la ciudad de Nancun, adyacente a la "Residencia de Montaña Yuyin" en el jardín privado de Wu Bin, un miembro de la dinastía Qing. Según el plan de ajuste, después de la transformación, la aldea creará una montaña de desarrollo industrial de "innovación tecnológica +". 3. Pueblo de Shaxi El pueblo de Shaxi está rodeado por ríos en tres lados y tiene una ubicación geográfica única. Después de la renovación, se construirá un parque central, un centro cultural y un palacio para niños con características Lingnan.
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Son un refrigerio tradicional Hui en Jinan. Muchos restaurantes halal solían vender este tipo de fideos. La mayoría eran fideos de sésamo, algunos sin sésamo, pero no importaba qué tipo de piel fuera, se untaba salsa de sésamo en el medio. Para hacer este panqueque de semillas de sésamo, los fideos se hacen con agua tibia; mezcle un poco de pimienta y sal con la pasta de sésamo y diluya con aceite de maní. Después de formar trozos de masa, aplique salsa de sésamo, luego enrolle los trozos de masa en tiras largas y luego júntelos uno por uno, colóquelos sobre la mesa y amáselos en círculos uno por uno. pegar. Use un alfiler de masa pequeño sobre la mesa. Enrolle en pequeñas tortas de sésamo. Después de extender, unte una capa de agua sobre cada pastel de semillas de sésamo, sumérjalo en semillas de sésamo, lámalo un poco, luego póngalo en el horno y hornee a fuego lento hasta que se dore. La capa exterior de este tipo de bizcocho de sésamo es crujiente y el aroma del sésamo y la pasta de sésamo es rico, alcanzando más de diez capas. Si se come con carne de res en salsa de cinco especias, quedará crujiente y delicioso. Horseshoe Shaobing se creó a finales de la dinastía Qing. Debido a la masa desarrollada y a la temperatura de horneado uniforme, moderada y alta, la forma es muy similar a una herradura, tierna por fuera y crujiente por dentro. Al comer, aplana suavemente el hojaldre abultado, coloca el calor espinoso encima (con semillas de sésamo encima) y deja que la parte inferior mire hacia afuera. Cuando esté doblado, quedará intercalado en el medio, formando una media luna. De esta manera las semillas de sésamo no se esparcirán afuera, pero para evitar que se esparzan, use la mano libre al comer. El pastel de castañas de agua es muy popular entre los habitantes de Jinan como desayuno. La gelatina de piel de burro lleva el nombre de ser producida en el condado de Dong'e (ahora ciudad de Dong'e, condado de Pingyin). Tiene una historia de dos mil años y está hecho de piel especial de burro negro y una calidad de agua natural única: el río Langxi. Li Shizhen llamó a la gelatina de piel de burro una "medicina sagrada" en el "Compendio de Materia Médica" y, junto con el ginseng y la asta de venado, también fue llamada los tres tesoros de la medicina tradicional china. Longshan Millet El famoso producto de Zhangqiu, "Longshan Millet", es uno de los cuatro principales arroces tributo en China en la historia. Según la leyenda, el "mijo Longshan" existe desde la "Cultura Longshan". A partir del período Qianlong de la dinastía Qing, se rindió homenaje al emperador. El "Longshan Millet" es rico en nutrientes. Según las pruebas de laboratorio, contiene un 5,26% de grasa, un 2% más que otros mijos. Incluyendo la proteína 10, el contenido de vitamina A, vitamina B1 y vitamina B2 también es mayor que el de otros mijos. Por eso, la gente lo considera un buen producto que respeta a los mayores y cuida a los jóvenes y nutre el cuerpo. El "mijo de Longshan" se concentra en diez millas alrededor de la aldea de Longshan. Todos se siembran en campos secos en primavera sin riego ni fertilizantes químicos. Raíz de loto blanco de Mingshui La raíz de loto blanco de Mingshui se produce en la cabecera del manantial Mingshui Baishui. Las flores son tan blancas como el jade y la raíz de loto tiene una textura delicada, crujiente y dulce, y no deja residuos después de masticarla. Este es un excelente plato para servir en un banquete. Las semillas de loto son comestibles y pueden usarse como medicina. Tienen el efecto de eliminar la estasis y regular el qi. Durante los diez años de agitación, la raíz de loto blanco estuvo al borde de la extinción. Ahora ha crecido hasta alcanzar más de 500 acres, con un rendimiento de más de 5.000 kilogramos por mu. Arroz fragante Mingshui El arroz fragante Mingshui se produce en la fuente del manantial Baimai cerca de la aldea Yanchi, ciudad Mingshui. Ya tiene 2000 años. Desde la dinastía Ming, se presenta al emperador como arroz tributo. Es famoso tanto en el país como en el extranjero por su fuerte fragancia. Hay un poema que lo demuestra: "Un lugar está lleno de flores y una familia cocina la fragancia junto a él". En 1959, el arroz aromático Mingshui participó en la Exposición Internacional de Variedades de Arroz Aromático celebrada en la India. Expertos de varios países coincidieron en que el arroz aromático Mingshui de China era el mejor, seguido por los Estados Unidos, el Japón y la India. La especie original de arroz aromático Mingshui "Dahongmang" tiene buena calidad de arroz y una fuerte fragancia. Sin embargo, debido a sus tallos altos que se caen fácilmente, el rendimiento es bajo, el período de madurez es tardío y el área de siembra es cada vez más pequeña. menor. Con el fin de proteger los famosos productos locales, el Gobierno Popular Municipal de Zhangqiu organizó personal científico y tecnológico para cultivar dos variedades, "Mingxiang Huayu No. 1" y "Fuxiang No. 3" después de varios años de arduo trabajo. La nueva variedad no sólo conserva las ventajas de la "gran arista roja", sino que también añade las ventajas de resistencia al acame, tolerancia a los fertilizantes y al agua, madurez temprana, alto rendimiento y rica nutrición, abriendo amplias perspectivas para el desarrollo de variedades aromáticas. producción de arroz. La rosa Pingyin, rosa Pingyin, fue plantada en la dinastía Tang y tiene una historia de más de 1.300 años. No sólo tiene una larga historia de cultivo, sino que también es famosa en el país y en el extranjero por sus grandes pétalos, sus ricos colores y su excelente calidad.
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