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• ¿De cuántas maneras se pueden cocinar las patatas para saber mejor? Patatas quemadas: la forma más local de comer. En la alta montaña, una chimenea es una necesidad en cada hogar. En una noche de invierno, mientras charlaba junto al estanque, saqué algunas patatas, cogí leña, cavé un par de veces en las cenizas del estanque y las enterré. Cuando la gente dice que está cansada, sale el olor a patatas. Lo más impaciente fue que los niños se apresuraron a sacar uno, soplarlo, darle palmaditas y luego tragarlo mientras estaba caliente. Las papilas gustativas de los adultos se están deteriorando y, a menudo, necesitan espolvorear un poco de sal y pimienta o aplicar un poco de podredumbre estofada. En el noreste de Yunnan, las patatas asadas suelen ser el alimento básico de la gente. Actualmente también se venden en la ciudad. Cuando esté cocido y carbonizado, se pela con una pequeña hoja de sierra. Esta forma de comer es similar a asar batatas, se asa completamente en la estufa o se cocina en las cenizas de una estufa de leña. Los habitantes de Yunnan también tienen un apodo para las patatas asadas, llamado "Polvo que sopla". Patatas fritas: La mejor manera de comerlas en Kunming es caminando por el Callejón de los Telas Teñidas que conduce al Lago Verde. Sin darte cuenta, olerás alternativamente el aroma de las patatas y el apestoso tofu. Debe ser una calle de patatas fritas, ¡y las patatas deben tener corazones amarillos! Hay muchos callejones de este tipo en Kunming. Tejados de tejas gris negruzcas, paredes encaladas, algunas sombrillas de tela blanca y cinco o seis mesitas y taburetes debajo. "¡Jefe, quiero dos tazones de papas fritas! ¡Uno con salsa dulce y otro con condimento seco!" "¡Está bien, ahora mismo!". Mientras comía, probé el sabor de la universidad del siglo pasado. De hecho, las patatas fritas en el puesto con mesas y tazones eran lujosas, con más patatas fritas ensartadas en brochetas de bambú y servidas en una olla de aceite en un carro grande. Las patatas fritas de Kunming no sólo son del agrado de los amantes de la moda, sino también de los padres que llevan bufandas azules y faroles. Tortita de papa con pasas: La forma más original de comerla es batir los huevos en un recipiente, agregar el azúcar y el puré de papa, batir con un batidor hasta obtener un color blanco lechoso, luego agregar el aceite, la leche y el aceite de vainilla, mezclar bien y luego verter. Mezclar bien la harina pesada con las pasas. Aplicar una capa de aceite sobre el molde del bizcocho, poner la masa del bizcocho mezclada, hornear en el horno unos 45 minutos y la tortita de patatas y pasas estará recién horneada. Además, también puedes lavar las patatas y cortarlas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, añadir en una olla la leche y la nata y cocinar hasta que estén blandas, espolvorear con un poco de pimienta, y finalmente espolvorear con queso y hornear en el horno. El rico aroma lácteo y el fragante queso se combinan con patatas tiernas. ¡Nunca pensé que las patatas pudieran ser tan exóticas! Patatas para adelgazar: La forma más saludable de comer patatas como alimento para adelgazar es la siguiente: sin grasa, 220 calorías, haciendo que la gente se sienta saciada fácilmente. Contenido nutricional muy alto: 26 mg de vitamina C por cada 100 gramos, y 844 mg de; Potasio, ¡el doble que un plátano! La forma más fácil de perder peso es cocinar patatas sin aceite ni sal, pelarlas y comerlas directamente, o poner aceite de oliva, crema en polvo descremada o queso fresco natural desnatado sobre patatas al horno y añadir cebollas japonesas. Los alemanes suelen utilizar jugo de patata para tratar la indigestión. Beber jugo de papa puede prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas y mejorar la inmunidad. Pastel de arroz glutinoso con patatas: La forma más étnica de comer patatas es en las zonas de minorías étnicas de nuestra provincia. Hay muchas formas frescas de comer patatas, como lavarlas, cocerlas al vapor, dejarlas enfriar, pelarlas y ponerlas en el nido del arrecife para que queden pegajosas y glutinosas. Antes de comer, si se mezcla con miel, tendrá un sabor dulce y delicioso; si se fríe con aceite y sal, tendrá un sabor delicioso y fragante. O cortar las patatas en trozos pequeños. Frito en una sartén, tiene un sabor crujiente y delicioso. También puedes cortar las patatas en cubos y hacer sopa, y añadirlas al chucrut casero, que es especialmente fragante y fresco. Los invitados que acababan de llegar a estos pueblos no pudieron evitar aplaudir al comer estos deliciosos platos y saber que estaban hechos a base de patatas. El estilo de Wang Zengqi: Cuando el Sr. Wang Zengqi, el escritor gastronómico más inusual, fue enviado a trabajar al Instituto de Ciencias Agrícolas Shalingzi en Zhangjiakou, su trabajo principal era dibujar patatas. Cuando las patatas estaban maduras, comenzó a dibujar patatas. cubos. Después de dibujar uno, hornéalo en el fuego de estiércol de vaca y luego dibuja otro. 27 años después, el Sr. Wang escribió en el artículo: ¡Probablemente hay pocas personas en el país que hayan comido tantos tipos de patatas como yo! Según sus propios recuerdos, el más grande era "Baron", y uno de ellos podía comerse como alimento. Tiene un sabor muy dulce y crujiente y se puede comer crudo como fruta. La mejor es la "Boniato Morado", con piel morada y pulpa de patata amarilla como castañas al vapor, con una textura más delicada. Patatas versus melón amargo e hinojo: la forma más creativa de comerlo es saltear papas, que le gustan a la mayoría de la gente, y melón amargo, que a la mayoría de la gente no le gusta, juntos, creando una nueva sensación que la mayoría de la gente nunca ha sentido. probado.
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