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"Lai Tianyuan": tiene una historia de cien años. Desde 1894, el dueño de una tienda, Lai Yuanxin, ha estado cocinando y vendiendo bolas de arroz glutinoso en las calles de Chengdu. Las bolas de arroz glutinoso que él hace tienen buena piel, no tienen relleno, no tienen sopa fangosa, no se pegan a los palillos, no tienen dientes pegajosos y no tienen sabor grasoso. Cuando se come y es hidratante, dulce, terso, suave y delicioso, se ha convertido en el bocadillo más famoso de Chengdu. Hoy en día, Lai Tangyuan ha mantenido la calidad de un refrigerio tradicional, con un color blanco y suave, piel cerosa, dulzura, aceite pesado y rica nutrición. Cómelo con salsa de maní y ya se te hará la boca agua ~ "Zhong Dumplings": Cuenta la leyenda que Zhong Dumplings fue creado en 1893 por el vendedor ambulante Zhong Xiesen, quien luego abrió una tienda en Lychee Lane. Debido a su fuerte sabor a aceite rojo, también se le conoce como "albóndigas de aceite rojo de Lizhi Lane". Las albóndigas de Zhong Xiesen tienen ingredientes únicos y un sabor excelente. El aceite rojo se elabora con pimientos rojos "Er Tiao" de Chengdu y se refina con aceite vegetal; la salsa de soja se elabora con una imitación especial de salsa de soja, además de ajo picado, aceite de sésamo y otros condimentos, que se combinan hábilmente. El rico aroma del condimento, el color rojizo y los deliciosos rellenos se combinan para crear un estilo de múltiples sabores. En 1990, los dumplings Zhong Shui fueron calificados como "bocadillos famosos de Chengdu" por el gobierno popular municipal de Chengdu. Zhong Dumplings ahora está ubicado en 7 Tidu Street y tiene una sucursal en 146 Yulong West Street. "Fideos Dan Dan Los fideos Dan Dan son un refrigerio famoso en Chengdu. Los fideos se extienden con harina y luego se cocinan y se cubren con carne picada frita. Los fideos son largos y delgados, la marinada es crujiente, salada y ligeramente picante, y el aroma es picante. Este plato es popular en Sichuan. Debido a su popularidad, a menudo se sirve como refrigerio en los banquetes. Cabe señalar que si se come sopa, es un engañoso "fideos fríos torbellino": fideos fríos de Sichuan. , también llamados fideos fríos de rueca, porque se elaboran en una rueca. Los fideos fríos del norte de Sichuan se llevaban en la calle en una carga. Fundada en Nanchong a finales de la dinastía Qing, el fundador Xie Tianlu instaló una tienda de campaña para vender gelatina. fideos en Nanchong Ferry Los fideos de gelatina eran tiernos y refrescantes, y el condimento era picante y fragante. Se transmitió de generación en generación y se estableció oficialmente como una tienda de gelatinas en el norte de Sichuan. Hoy en día, se ha convertido en un refrigerio famoso. Chengdu y Leshan, Sichuan Es un bocadillo popular con una larga historia y es popular en las ciudades y áreas rurales. El tofu picante tiene un sabor ácido, picante, salado y fresco. , el sabor es fuerte y picante, y el sabor es único. "Rebanada": Ya a finales de la dinastía Qing, había muchos vendedores que vendían rodajas de pulmón de res frías en las calles y callejones de Chengdu. , especialmente los pulmones de res de bajo costo, después de seleccionarlos, marinarlos, cortarlos en rodajas y servirlos con salsa de soja, aceite rojo, chile, pimienta, fideos de sésamo, etc. Es un plato multicereales con un sabor único, bajo. Precio y buena calidad. Es especialmente popular entre los porteadores de rickshaw y los estudiantes pobres. En la década de 1930, había un equipo de marido y mujer en Chengdu, Sichuan. El hombre se llamaba Guo Zhaohua. el representante del equipo formado por marido y mujer por el delicado color rojo dorado, el sabor picante y delicioso de las rodajas de pulmón frío que elabora. Además, la pareja coopera bien y vive en armonía con una sola producción y una sola venta. Los pequeños negocios estaban en auge. Los clientes se reunieron por un tiempo y la oferta superó la demanda. También estaba el estudiante travieso que venía a menudo a probar las rebanadas de pulmón hechas por la pareja. Escribió las palabras "rebanadas de pulmón de pareja" en una hoja de papel. Y susurra, pégalo en la espalda o en los cuádriceps de la pareja, y algunas personas dicen en voz alta mientras comen y beben: "Rebanadas de pulmón de marido y mujer, rodajas de pulmón de marido y mujer...". ". Un día, un hombre de negocios probó los cortes de pulmón hechos por el Sr. y la Sra. Guo y quedó tan asombrado que le regaló una placa de oro con los cuatro caracteres "Cortes de pulmón de marido y mujer". A partir de entonces, el refrigerio Las "rebanadas de pulmón de marido y mujer" se hicieron aún más famosas. "Han Baozi": el famoso bocadillo "Han Baozi" en Chengdu tiene una historia de más de 80 años. En 1914, Han Yulong, un nativo de Wenjiang, abrió los "fideos Yulongyuan". Shop" en Chengdu South Street, famosa por sus deliciosos bollos. Después de la muerte de Han Yulong, su hijo Han Wenhua se hizo cargo del negocio.
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Mecanismo de incentivos a la evaluación del desempeño 56543 8+0. La motivación y su papel en la gestión moderna de recursos humanos. La construcción de un equipo de talentos en la industria bancaria de China después de unirse a la OMC. Establecer un mecanismo científico de empleo empresarial moderno. Establecer un mecanismo de incentivo empresarial moderno y eficaz. Mejorar el sistema nacional de supervisión de los funcionarios públicos. Investigación sobre la relación entre educación, capital humano y crecimiento económico. Desarrollo de recursos humanos en la industria financiera (banca, valores, seguros). Gestión de recursos humanos en la industria financiera. La globalización económica impone exigencias a la calidad de los empleados. Análisis de cuestiones accionariales de la dirección 61. Investigación sobre el mecanismo de incentivo y restricción de los directivos. Evaluación del desempeño y valoración de la gestión. 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(1) El decano del XX College es el primer responsable de la gestión de la higiene y seguridad de los alimentos en el comedor del colegio, y el director del Departamento de Logística es el responsable directo. (2) Operar comedores de acuerdo con la ley y establecer un sistema de gestión de seguridad e higiene de los alimentos universitarios para garantizar la higiene y seguridad de los alimentos y bebidas suministrados en el campus. (3) Unificar el mando e instar a los departamentos de higiene alimentaria pertinentes de la universidad a llevar a cabo su trabajo y fortalecer la gestión de salud y seguridad del comedor universitario y los comedores colectivos de profesores y estudiantes. (4) Poner fin a los accidentes de intoxicación alimentaria y establecer y mejorar planes de emergencia para hacer frente a emergencias como intoxicaciones alimentarias o epidemias. (5) Si el trabajo de gestión no está realizado, la persona responsable asumirá las responsabilidades correspondientes. 2. El plan de emergencia para responder a emergencias como la intoxicación alimentaria es profundizar y fortalecer el trabajo de higiene alimentaria de la universidad, mejorar continuamente el nivel de trabajo de salud de la universidad, proteger aún más la salud y la seguridad de la vida de maestros y estudiantes y mejorar la respuesta de la universidad a intoxicación alimentaria o enfermedades transmitidas por alimentos. La capacidad de esperar emergencias. Estas medidas se formulan de conformidad con el "Reglamento sobre respuesta de emergencia a emergencias de salud pública" y los "Dictámenes de Shanghai sobre la implementación del reglamento de gestión de la higiene para comedores escolares y comedores colectivos de estudiantes". En caso de una emergencia, como sospecha de intoxicación alimentaria o enfermedad transmitida por alimentos, la universidad debe manejarla de acuerdo con los siguientes procedimientos. (1) Detener el suministro de alimentos: Detener inmediatamente el suministro de alimentos en las cafeterías universitarias u otros locales comerciales de alimentos. (2) Informar a tiempo: Evento A: El número de personas sospechosas de intoxicación alimentaria o enfermedades transmitidas por alimentos es menos de 5 (inclusive). Procedimiento B: Si se descubre una sospecha de intoxicación alimentaria o enfermedad transmitida por alimentos, se debe informar por teléfono al departamento de seguros y al decano de la universidad en un plazo de 30 minutos, y se debe contactar inmediatamente a la oficina de salud del distrito. Se debe enviar al personal pertinente para que investigue. y ayudar a la universidad a manejar el incidente, y el comité de educación municipal debe ser informado de inmediato. La oficina de logística debe enviar un informe escrito al hospital dentro de los 90 minutos posteriores al incidente. Las incidencias significativas durante el tratamiento deberán ser comunicadas en cualquier momento. (3) Contenido del informe: Número de personas sospechosas de intoxicación alimentaria o enfermedades transmitidas por alimentos, síntomas y momento de aparición de los casos. bNombre de la escuela, responsable, ubicación, número de teléfono. Nombre del proveedor, responsable, ubicación y número de contacto. Situación actual, acontecimientos y medidas de emergencia. Hora del informe electrónico y orador. (3) Establecer un equipo de emergencia: Después de que ocurra el incidente A, la Oficina de Logística de la universidad debe activar inmediatamente un equipo de emergencia encabezado por el decano a cargo, líderes de la Oficina de Logística, líderes de la Oficina de Asuntos Estudiantiles, médicos y de salud. Los maestros, la logística y otros maestros clave para llevar a cabo una buena división del trabajo, cada uno cumple con sus deberes, hace un buen trabajo para consolar a los padres y organizar esfuerzos para enviar a los niños al hospital para recibir tratamiento oportuno. La Universidad B debe disponer de los vehículos necesarios para transportar a los estudiantes enfermos al hospital para recibir tratamiento oportuno. (4) Tratar a los pacientes La Escuela A debe hacer arreglos para que los maestros envíen a los estudiantes enfermos al hospital más cercano de manera oportuna, ayuden a las instituciones de salud en el tratamiento de los pacientes, completen el trabajo de registro y notifiquen a los padres de manera oportuna. La escuela B debe organizar a los maestros para que hagan un buen trabajo en la investigación, fortalecer el contacto entre el hogar y la escuela y enviar personal dedicado para responder las llamadas de consulta de los padres para no retrasar las oportunidades de tratamiento. La Universidad C debe realizar un trabajo de seguimiento al día siguiente del incidente, continuar organizando las investigaciones, contratar personal dedicado para explicar a los padres e informar de inmediato la situación a la junta directiva por escrito hasta que todos los estudiantes enfermos se recuperen y asistan a la escuela. d. Proteger el sitio: Retener alimentos y sus materias primas, herramientas y equipos que causen o puedan causar sospecha de intoxicación alimentaria o enfermedades transmitidas por alimentos. e Cooperar con la investigación: Cooperar con el departamento de administración de salud para realizar investigaciones y proporcionar información y muestras relevantes de manera veraz de acuerdo con los requisitos del departamento de administración de salud. f. Controlar la situación: Implementar otras medidas requeridas por el departamento administrativo de salud para controlar la situación al mínimo (incluyendo orden de enseñanza, próxima comida, etc.) Intervención del seguro: Al mismo tiempo, notificar a la agencia de seguros para que intervenga. 1. Otros: Reportar el caso a las direcciones de seguridad pública y de industria y comercio cuando sea necesario. 3. Sistema de gestión de comedores y otros lugares de negocios de alimentos (1) El personal de los comedores y otros lugares de negocios de alimentos debe establecer firmemente el pensamiento de primera línea del servicio y la enseñanza, amar su trabajo, mejorar constantemente su propia calidad y hacer un buen trabajo. en servicio con altos requisitos de calidad.
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