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(6) Cubra los fideos de arroz fritos con huevos rallados, rodajas de salchicha, trozos de fruta cruda (muerta) y rodajas de pepino. Experiencia: (1) Algunos restaurantes de lujo en Bangkok agregan carne de cerdo dulce a los ingredientes para realzar el sabor. (2) A los tailandeses les encanta comer comida agridulce. Si no tienes fruta cruda (muerta) rallada, puedes usar jugo de lima. Descripción del plato: "Ra Yong", una especialidad de la región centro-sur cerca de Pattaya. La pasta de camarones secos aquí es mejor y, a menudo, como pasta de camarones mezclada con arroz. Sin embargo, el bibimbap de pasta de camarones carecía de aroma. Una vez, alguien cambió el bibimbap por arroz frito, lo cual fue bien recibido, por lo que abrió una tienda para venderlo, lo cual fue muy popular entre los comensales. Arroz frito colorido Arroz frito colorido Ingredientes: [Ingredientes principales]: 2 tazones de arroz (tibio), 80 ~ 150 g de hígado de pollo cocido [Ingredientes complementarios]: media zanahoria, 1/4 cebolla verde, 3 ~ 4 pak choi, 1 huevo ( mezclado) [Condimento] (2) Corte todas las verduras en polvo o en cubos y reserve. (3) Agregue aceite para ensalada a la olla, caliéntelo, agregue las zanahorias y las cebollas, saltee y agregue sal. Sofreír el arroz hasta que los granos de arroz se suelten, luego agregar el komatsu y los hígados de pollo en secuencia y sofreír. (4) Al mismo tiempo, vierta lentamente los huevos revueltos uniformemente a lo largo de la pared de la olla y sazone con sal y pimienta. (2 personas) Nombre del arroz frito mexicano: Características del nombre del arroz frito mexicano: carne tierna, platos crujientes y todo el arroz frito está lleno del sabor único de la comida mexicana. Los ingredientes principales para cocinar son: Ingredientes de salchicha mexicana 30 g de carne de cerdo (ligeramente grasa) 1000 g Proporción de marinado: adobo: agua: carne cruda = 3: 10: 100 g otros ingredientes: zanahorias rojas, cebollas, apio y otra agua (agua helada o agua fría ) Nota detallada sobre los pasos de 100 g. Si falta la imagen, puedes subirla tú mismo. Paso 1: Agrega agua a los ingredientes y revuelve uniformemente, luego vierte sobre la carne picada y deja marinar durante 4 a 6 horas (puedes congelarla con anticipación y descongelarla si es necesario). Paso 2: Sofreír: Sofreír la carne a fuego medio hasta que esté medio cocida, luego agregar las verduras y cocinar las verduras y la carne. Paso 3: Agrega el arroz blanco, sofríe el arroz y controla el fuego y el tiempo de manera flexible hasta que esté cocido. Arroz frito con ternera Ingredientes: 80 g de ternera tierna, 1 pimiento verde, 1 cebolla, 3 tazones de arroz. Complementos: 1 cucharada de vino de cocina, 1 salsa de soja ligera, 1/2 cucharadita de almidón, 1/2 sal de té, un poco de pimienta. Método: 1. Cortar la carne en tiras, mezclar con el condimento 1, marinar ligeramente, retirar del aceite, cortar el pimiento verde en tiras y cortar la cebolla en trozos pequeños. 2. Use 3 cucharadas de aceite para freír los pimientos verdes y las cebollas, luego agregue el arroz y saltee, agregue la carne y todos los condimentos, revuelva bien y sirva. Consejos: 1. Batir el arroz antes de ponerlo en la olla. No lo presiones al freír, de lo contrario el arroz frito se separará. 2. Además de la carne de res, también puedes utilizar carne magra con otros ingredientes para hacer arroz frito con cerdo desmenuzado. El auténtico arroz frito de Yangzhou se congela en arroz frito de Yangzhou, que en realidad es solo un tipo de arroz frito de Yangzhou, es decir, arroz frito variado. La familia del arroz frito de Yangzhou tiene muchos miembros. Dependiendo de los ingredientes, hay arroz frito con frutas y arroz frito mixto. Entre ellos, el arroz frito variado se ha convertido en sinónimo del arroz frito de Yangzhou debido a su receta única. Hasta ahora, cuando se trata de arroz frito de Yangzhou, algunas personas todavía lo consideran arroz frito con huevo. De hecho, muchos tipos de arroz frito de Yangzhou hoy en día se desarrollan a partir de arroz frito con huevo. Hasta ahora, el arroz frito con huevo sigue siendo hasta cierto punto sinónimo del arroz frito de Yangzhou, especialmente en el extranjero. El arroz frito con huevo no solo es amado por la gente común, sino que también agrega un poco de leyenda a los registros históricos y las leyendas del "matrimonio" con la familia real. Según el "Shi Jing", un libro satírico sobre el metabolismo en la dinastía Sui, a Su Yang, el rey de Yue en la dinastía Sui, le encantaba comer "arroz dorado partido", que es arroz frito con huevos. Se dice que este tipo de "arroz dorado partido" se elabora friendo arroz cocido de dureza moderada y granos sueltos junto con huevos, de modo que el arroz granulado quede envuelto en el líquido del huevo y el arroz frito brille como oro partido. , de ahí el nombre, comúnmente conocido como “oro envuelto en plata”. Cuando Yang Di visitó Yangzhou, introdujo el "arroz dorado partido" en Yangzhou, que se convirtió en el registro más antiguo de arroz frito en Yangzhou. Receta 1: Huevo + Arroz Huevo Arroz Frito El registro histórico más antiguo se puede encontrar en las tiras de bambú desenterradas de la tumba Mawangdui Han en Changsha, Hunan en 1972. Este puede ser el antepasado del arroz frito con huevo. El arroz frito de Yangzhou se originó en el restaurante Cai Genxiang en Guoqing Road en el área urbana y tiene una historia de más de 100 años.
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