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Cortar las hojas de la col china dejando solo la parte blanca en el medio, lavar y cortar por la mitad, y cortar en tiras de 1,5 cm de ancho junto con las verduras. Luego corta los chiles secos, las cebolletas y el jengibre en tiras finas. 2. Coloque el repollo en un recipiente, espolvoréelo uniformemente con sal refinada, déjelo marinar durante 3-4 horas, exprima el agua de las tiras de repollo con las manos y póngalo en el recipiente. 3. Caliente el aceite de sésamo en una olla, agregue el chile rallado y saltee hasta que esté fragante. Agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Hervir el vinagre y añadir 50 gramos de agua y azúcar. Después de hervir, retirar del fuego y enfriar, verter el jugo sobre las tiras de repollo en el recipiente, dejar marinar durante 5 horas y guardar en el frigorífico. Se cambia una comida por un cuchillo, todo está en dos partes. Luego ponga la cebolla y el jengibre rallado sobre las tiras de repollo y vierta la salsa de chile. Ingredientes para "Repollo al vinagre": 300g de repollo limpio. 30 g de aceite vegetal, 7,5 g de aceite de sésamo, 15 g de pimienta, 4 g de sal refinada, 15 g de salsa de soja, 15 g de vinagre de arroz, 22 g de azúcar, 20 g de almidón de agua. Método: 1. Corta el repollo en trozos con forma de ojos. 2. Poner aceite en la olla, agregar los chiles y sofreír hasta que estén cocidos, retirar, agregar el repollo, sofreír con aceite unas cuantas veces, hervir vinagre y salsa de soja, agregar azúcar y sal refinada, espesar, verter aceite de sésamo. y servir. El "repollo estofado con cerdo picado" es un trozo de carne pegado a un palo grande. Este plato es muy sencillo de hacer. Guise el repollo, el tofu y la carne de cerdo desmenuzada y agregue los condimentos durante 15 minutos. Para la "sopa dorada de repollo", primero retire las hojas del repollo y seleccione el centro del repollo en tres capas. Cocine en una olla hirviendo durante aproximadamente 1 minuto, póngalo en la taza pequeña y luego vierta la yema de huevo salada y el jugo de pollo. "Caja de repollo salteado" Picar el cerdo en puré y ponerlo en un bol. Agregue la cebolla, el jengibre picado, la sal, la clara de huevo (la mitad), el aceite de sésamo y la pimienta, revuelva bien para formar el relleno. Cortar el repollo en varias rodajas con un cuchillo, poner el relleno de carne en las rodajas y sumergir cada una en harina. Ponga las claras de huevo (dos y media) en un bol, agregue el almidón seco y revuelva uniformemente para hacer una pasta de clara de huevo. Cuando el aceite de la olla esté cocido hasta que esté cinco o seis veces maduro, use los palillos que sostienen la caja de repollo para colgar la masa de clara de huevo de manera uniforme, póngala en la olla una por una, fríala hasta que esté dorada, sáquela. , y espolvorear con pimienta y sal. "repollo de bergamota" repollo de bergamota, el nombre de este plato es muy elegante y los ingredientes no son complicados. Es simplemente repollo chino común y carne picada, pero los procedimientos de procesamiento son extremadamente complicados y no se pueden cocinar en una hora. Este es un ejemplo clásico de plato tosco. Primero prepare el relleno de carne, que incluye jamón, brotes de bambú cortados en cubitos, champiñones, camarones y cerdo. Tome un trozo de repollo chino, pélelo por dentro y por fuera, tome solo las tres capas del medio, luego pellizque el resto, tome solo la parte del medio, córtela en secciones del largo de un dedo, use un cuchillo para pelarlo del medio. , para que cada capa quede tan fina como la piel de una bola de masa; blanqueela con agua caliente y la carne quedará crujiente. Enrolle la carne una a una, exprima las tiras de carne en un recipiente plano y cocínelas al vapor en una olla. , y en unos minutos tendrás un plato de comida deliciosa, repollo de mano de Buda, y luego vierte el jugo de pollo cocido en la mano de Buda. En este momento, el repollo fragante con bergamota está listo. Repollo agridulce Ingredientes: 300 g de col china Accesorios: sal refinada, azúcar, vinagre blanco, ají seco, jengibre, pimienta de Sichuan, aceite de maní Preparación: 1) Retire las hojas viejas de la col china y triture el jengibre; el ají seco; 2) Poner en un recipiente, agregar el repollo rallado y un poco de sal, dejar marinar por unos 20 minutos, exprimir el agua y poner el repollo rallado en otro recipiente limpio; vierta un poco de agua, agregue vinagre blanco y azúcar blanca, haga una salsa agridulce, viértala sobre el repollo rallado, mezcle bien, agregue jengibre rallado y chiles secos 4) Lave la olla y caliéntela, agregue aceite de maní; agregue los granos de pimienta de Sichuan, saltee hasta que estén fragantes, saque los granos de pimienta de Sichuan y fríalos mientras estén calientes. Vierta el aceite sobre los granos de pimienta y el jengibre rallado, luego mezcle bien y sirva en un plato. Cuatro repollos frescos Ingredientes: 100 g de pollo cocido, 75 g de jamón cocido, 100 g de pato asado, 75 g de brotes de bambú cocidos, 25 g de camarones secos, 1 repollo chino (750 g) Accesorios: 10 g de vino Shaoxing, 10 g de sal refinada, 10 g de glutamato monosódico.
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- Los huevos en conserva no se pueden comer con nadaLos huevos en conserva Hongtang* provocarán más intoxicaciones" " " " "Alimento Xiangke 1" Los alimentos que no se pueden comer juntos (batatas y caquis) provocarán cálculos . Cacahuetes y pepinos: dañan los riñones. Carne de res y castañas: provocan vómitos. Carne de conejo y apio: propensos a la caída del cabello. Huevos y sacarina: propensos al envenenamiento. Cebollas y miel: dañan los ojos. Cuajada y miel: provoca sordera. Rábano y hongos: inflamación de la piel. La carpa y el regaliz pueden ser venenosos. Taro y plátano - genial. Cangrejos y caquis: diarrea. 2 "20 tipos de alimentos que no se pueden comer juntos 1. Cerdo * castañas de agua - dolor de estómago. 2. Carne de res * castañas - causa vómitos. 3. Cordero * sandía - dolor. 4. Carne de perro * frijoles mungo - pueden ser venenosos. 5. Carne de conejo*apio-pérdida de pelo 6.Pollo*apio-muy doloroso 8.Tortuga de caparazón blando*amaranto-será venenoso 10.Cangrejo*caqui ——Diarrea 11. Vino blanco * caquis. opresión 13. Sacarina (tabletas) - envenenamiento, incluso la muerte 15. Cebolla * miel daño a los ojos 16. Tofu * hongos - dermatitis 19. Taro * plátano - hinchazón. No comeremos juntos1. Si comes castañas de agua de cerdo, te dolerá mucho el estómago. 2. Si comes carne de res y castañas juntas, vomitarás después de comerlas. 3. El cordero es muy útil para nutrir. Si las sandías invaden. 4. Debes prestar atención a la nutrición de la carne de perro, ya que te lastimarás si te encuentras con frijoles mungo. 5. La carne de conejo y el apio son incompatibles y provocarán la caída del cabello si se comen juntos. 6. El pollo y el apio también son tabú. Comerlos juntos dañará tu vitalidad. 7. Los huevos de ganso viven en nidos diferentes. Ponerlos juntos en el estómago es perjudicial para el organismo. 8. La carpa y el regaliz son del sexo opuesto y comerlos al mismo tiempo dañará tu cuerpo. 9. La anguila y los huevos en conserva son delicias de montaña y mar y no se pueden compartir en la misma mesa. 10. Si un huevo se topa con pastillas antiinflamatorias, los compañeros de cuarto se pelearán entre sí. 11. La sacarina del huevo es más tóxica y el daño del envenenamiento junto con los alimentos es aún mayor. 12. Si se comen caquis y batatas juntos, es fácil que se formen cálculos en el cuerpo. 13. Lo contrario ocurre con los cangrejos caqui. Comerlos juntos provocará diarrea. 14. El licor de caqui es aún más inadecuado. Te deprimirá después de comerlo. 15. Comer tofu con miel, aunque delicioso, puede provocar sordera. 16. Las cebollas y la miel no son compatibles y comerlas juntas dañará tus ojos. 17. El plátano y el taro no son adecuados porque hacen que te duela el estómago tan pronto como los comes. 18. Los plátanos son como las patatas. Si los comes juntos, te saldrán manchas en la cara. 19. Los pepinos se pueden comer crudos o cocidos. Evite comer maní al comer. 20. El rábano y los hongos son alimentos diferentes. Comerlos puede provocar fácilmente dermatitis. 21. Las zanahorias y las frutas son más opuestas y pueden provocar bocio. 4 "Es realmente una gran pregunta que estos alimentos no se pueden comer juntos. Varios alimentos deliciosos a menudo chocan entre sí. Si come estos alimentos conflictivos juntos, no solo no disfrutará de la belleza, sino que dañará su salud. ¡Realmente inevitable! Cerveza Evite el licor: la cerveza contiene mucho dióxido de carbono, que es fácil de volatilizar, si la bebe con licor, hará que el alcohol penetre. Algunos amigos suelen beber cerveza primero y luego beber licor. Primero y luego beber cerveza. Esto es realmente inapropiado para reducir el contenido de alcohol. Si hay retención en el cuerpo, es mejor beber más agua para ayudar a orinar. El alcohol tiene un efecto estimulante. la cafeína contenida en el café también tiene un fuerte efecto estimulante. Si bebes así cuando estás nervioso o irritable, agravará tu nerviosismo e irritabilidad si tienes dolores de cabeza neuropáticos; insomnio, agravará su condición si tiene. Para las personas con problemas cardíacos o taquicardia paroxística, beber café con vino puede tener peores consecuencias y puede inducir enfermedades cardíacas. Una vez que se consumen los dos al mismo tiempo, deben beber mucho. agua o agregue un poco de glucosa y sal al agua para aliviar el malestar. Evite el té fuerte para aliviar la resaca. Algunos amigos beben mucho té fuerte para tratar de aliviar la resaca. Como todos sabemos, la cafeína contenida en el té tendrá consecuencias adversas. cuando se combina con alcohol, no sólo no logrará recuperar la sobriedad, sino que agravará el dolor de la embriaguez. Evite los alimentos ricos en vitamina D, como el pescado, el hígado de bacalao y el aceite de hígado de bacalao. de vitamina D en un 60-70%.
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