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Sopa de pollo con huesos negros 1, receta popular/receta: 1 pollo con huesos negros, preferiblemente pollo vivo, tirarlo al pasillo y destriparlo (si no hay pollo vivo, también puedes comprar un pollo sacrificado), y añadir >20g de astrágalo, 15g de raíz de angélica y 20g de raíz de adenophora, 10g de Ophiopogon japonicus, cinco rodajas gruesas de jengibre, 9 dátiles rojos grandes, un poco de sal, la cantidad adecuada de vino de arroz, hervir agua y sustituir. Cocine nuevamente, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante 2 horas, luego agregue un poco de cebolla verde picada y revuelva uniformemente. Esta sopa es mejor para las mujeres, especialmente después del parto, y especialmente para los trastornos hemorrágicos. Contraindicaciones: Hinojo. No importa si no hay tantos ingredientes/hierbas chinas. Probablemente no sea necesario añadir algo de ginseng americano, dátiles rojos, jengibre y similares. La clave está en el método/toma de decisiones de la sopa. Beba un tazón pequeño todas las mañanas y noches durante medio año para curar enfermedades y fortalecer el cuerpo. 2. Métodos generales/claves para hacer sopa: Lo más importante a la hora de hacer sopa es que sea original y no añadir condimentos a nuestro antojo. Tomemos el caldo, por ejemplo. Antes de hacer sopa, lo mejor es cocinar la carne en agua hirviendo para eliminar el olor a pescado y luego cocinarla a fuego lento en una olla. Después de que la sopa esté cocida a fuego lento, agregue sal, jengibre, cebollas verdes y otros elementos, agregue las verduras y muélalas. Agregue cilantro o similar al final de la cocción para mantener el sabor fresco. 3. Ingredientes de la sopa de coco: 1 pollo, 1 coco, una cuarta parte de la cáscara, cantidad adecuada de sal. Práctica: 1. Lavar la pulpa del coco y cortarla en trozos pequeños. 2. Lavar el pollo (matarlo), secarlo, cortarlo en trozos grandes y escurrirlo. 3. Remojar la cáscara en agua caliente un rato, raspar la pulpa y lavarla. 4. Mantenga hirviendo una cantidad adecuada de agua, agregue el pollo, la pulpa del coco, pélelo y hierva, luego cocine a fuego lento durante tres horas y luego agregue sal al gusto. Eficacia: La sopa de pollo con coco es deliciosa, dulce y deliciosa, y es buena para el estómago. 4. Ingredientes para la sopa de pollo y champiñones: medio pollo, ocho rodajas de champiñones, diez dátiles rojos y dos rodajas de jengibre. Condimento: una cucharada de vino, una cucharadita de sal. Elaboración: Lavar el pollo, cortarlo en trozos grandes, escaldarlo, enjuagarlo y ponerlo en la cazuela. Remojar los dátiles rojos durante 10 minutos, remojar los champiñones hasta que estén suaves y quitarles los tallos, luego ponerlos en una olla con las rodajas de jengibre, verter una cucharada de vino, agregar agua hirviendo para cubrir todos los ingredientes, cocinar al vapor en un arroz. Cocinar o cocinar al vapor durante 40 minutos, agregar aceite y sal al gusto. Puntos clave: Los hongos Gubei también son un tipo de hongos shiitake. Tienen tallos gruesos, resisten la cocción, son ricos en aroma, son regordetes y elásticos y son más deliciosos que las rodajas finas de hongos shiitake. También puedes cocinar muslos de pollo al vapor. Al menos medio pollo es mejor para sopa. Los asadores son insípidos y no son adecuados para períodos de cocción prolongados. 5. Ingredientes para la sopa de pollo al vapor: medio pollo, cuatro onzas de jamón, un brote de bambú fresco y cinco rodajas de hongos shiitake. Condimento: 1 cucharada de vino, 65438 0/4 cucharadita de sal, un poco de pimienta. Elaboración: Lavar el pollo, cortarlo en trozos, escaldarlo en Sichuan para quitarle la sangre, enjuagarlo y ponerlo en una vaporera. Hervir el jamón, salarlo parcialmente y luego cortarlo encima del pollo. Pele los brotes de bambú frescos y córtelos en tiras. Después de quitarles los tallos a los champiñones, cortar todo en dos, agregar una cucharada de vino, agregar agua hirviendo hasta cubrir todos los ingredientes, ponerlo en una vaporera o arrocera y cocinar al vapor durante 50 minutos. Después de sacarlo, agrega otros condimentos, mezcla bien y sirve. Nota importante: una vaporera es un recipiente de cerámica de Yunnan con una columna de vapor en el medio. La comida guisada en este tipo de recipiente tiene las características de una sopa refrescante en la olla y la elasticidad de la comida en la olla puede ser reemplazada por una olla común. Este dojo debe cocinarse al vapor sobre el agua para evitar que el agua de la vaporera corra hacia la olla a través de la columna de vapor y contamine la sopa. 6. Ingredientes para la sopa smash: pollo (125 g), sopa de pollo (1250 g), pepino de mar (200 g), mollejas de pollo (2 piezas), champiñones pequeños (o champiñones frescos) (10), calamares (65433). Método: 1. Picar el pollo en carne picada, humedecerlo con castañas de agua en polvo y sal para hacer 10 albóndigas. Picar el pescado y el cerdo en carne picada respectivamente, agregar sal, pimienta, aceite de sésamo y castañas de agua secas en polvo para hacer 10 albóndigas cada uno. Cortar las mollejas de pollo, los pepinos de mar y los calamares en 10 trozos, lavar las setas pequeñas y quitarles los tallos viejos.
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• ¿Puede el vinagre blanco matar los parásitos del sashimi? Sashimi El valor nutricional del sashimi es realmente alto. Es rica en proteínas y es una proteína de alta calidad con una textura suave y fácil de masticar y digerir. También es rico en vitaminas y oligoelementos. Es bajo en grasas pero contiene altas cantidades de ácidos grasos omega-3 como el DHA. Es un buen alimento rico en nutrientes y de fácil absorción. Pero también se contamina fácilmente con gérmenes y parásitos, y dado que no existe un proceso de cocción con calor, estos gérmenes pueden ingresar fácilmente al estómago a través de la boca, causando intoxicación alimentaria o infección parasitaria. Pero también hay muchas personas que han comido sashimi toda su vida y nunca ven nada malo en ello. Esta es una cuestión de probabilidad. Elegir una tienda higiénica y confiable puede hacer que su salud esté más segura. Hablando de wasabi, que es un ingrediente básico del sashimi, algunas personas son únicas por su sabor picante, mientras que otras son insensibles a él. Se elabora a partir del rizoma del wasabi molido hasta obtener un puré. El sabor picante y picante proviene del aceite de mostaza rico en mostaza. El aceite de mostaza es muy volátil e irritante, por lo que cuando lo ingieras, un fuerte gas irritante pasará de tu boca a tu nariz, lo que hará llorar a la gente. El aceite de mostaza también tiene fuertes propiedades bactericidas, pero no puede matar todos los parásitos y huevos. ¿Cuándo empezaste a comer sashimi de té de wasabi? No existe ninguna prueba, pero contiene la sabiduría de nuestros antepasados. Esta antigua sabiduría también ha sido confirmada inicialmente por la ciencia moderna. Sin embargo, aunque el té verde y el wasabi pueden matar las bacterias, no se garantiza que maten todas las bacterias o huevos de insectos del sashimi, por lo que debes tener cuidado al comer sashimi. Selección inicial → Especies más ligeras, lo que los expertos llaman pescado de carne blanca. Por lo general, la carne seleccionada en la etapa inicial tiene un sabor ligero y no huele a pescado. Los más comunes son el pargo, la perca y el pez aguja. Dado que este tipo de pescado no tiene un sabor fuerte, sería una pena si todavía estuviera cubierto con salsa de soja normal. Se come mejor con salsa de soja yuzu. El toque de sabor a yuzu combina bien con las finas rodajas de sashimi. El sashimi de la sección central se compone principalmente de mariscos, camarones, erizos de mar y salmón, pero a los taiwaneses también les gusta usar camarones rojos. Una de las características únicas de los ingredientes elegidos para la porción media es que la carne en sí tiene un sabor dulce. Esta dulzura es más prominente en los mariscos y los camarones, especialmente el sabor dulce y fresco de los camarones rojos es infinitamente memorable. Si no eres demasiado exigente, queda delicioso sin añadir salsa; la forma ortodoxa es espolvorear un poco de sal sobre el sashimi y luego rociar un poco de jugo de naranja para resaltar su dulzura. La selección en el último período es más estricta y se seleccionan la mayoría de las especies de pescado con colores más oscuros, lo que los expertos llaman carne roja. En las últimas etapas de los restaurantes de alta gama, la ventresca de atún suele terminar perfecta, pero debido al alto costo, los restaurantes comunes no la utilizan. La mayoría de la gente en Taiwán trata este pescado de alta calidad como sashimi común y corriente y lo sirve en la mesa, pero ahora los japoneses hierven la carne en agua durante uno o dos minutos para que la superficie esté ligeramente cocida, mientras que el interior aún está crudo, y se dice que sabe mejor. En cuanto a los restaurantes que no puedan elegir carne de ventresca de atún negro, la sustituirán por pescados de piel clara, como carpa cruciana, tiburón o raya blanca. Por lo general, este tipo de pescado debe remojarse en vinagre de arroz para eliminar el olor a pescado y luego cocinarse por un tiempo; de lo contrario, el sabor será insoportable. También se sumerge en vinagre de miso al comerlo, para que pueda sentir la delicia. la carne, pero no quedará asquerosa por el olor a pescado. Después de comer esto, la comida de sashimi estuvo perfecta. PD: Cualquier pescado que pueda hacer sashimi se puede utilizar como sashimi, siempre que esté lo suficientemente fresco. Sin embargo, no se recomienda comer pescado de agua dulce porque la alta salinidad del agua de mar puede matar muchas bacterias. Los peces de agua dulce no presentan esta condición. ¿Es usted apto para la "terapia de alimentos crudos"? En los últimos años, la carne de cerdo y de res crudas y las verduras crudas se han convertido en aperitivos en Noruega, Dinamarca y Alemania, y se están extendiendo de oeste a este. En el extranjero, la gente también utiliza alimentos crudos como medio para combatir el cáncer, lo que se denomina "terapia de alimentos crudos". Desde un punto de vista nutricional, la mayor ventaja de comer alimentos crudos es que las vitaminas no se destruyen, pero desafortunadamente la absorción de proteínas y almidón es pobre desde el punto de vista de la seguridad alimentaria, la contaminación ambiental en China no es tan estricta como; en el extranjero. No se recomienda consumir en China alimentos que se pueden comer crudos en el extranjero, como verduras y mariscos. Los cantoneses tienden a comer pescado crudo y sashimi. En busca del sabor único de los alimentos crudos, muchas personas se infectan con parásitos. Por ejemplo, debido a que algunos peces de agua dulce en los ríos están infectados con metacercarias de trematodos hepáticos, comer pescado crudo puede causar enfermedad de trematodos hepáticos. Según la encuesta, la tasa promedio de infección por trematodos hepáticos en Guangdong es de 16,3 y se estima que más de 5 millones de personas resultarán infectadas. En el extranjero, todo lo que se come crudo tiene estrictas normas de higiene y protección del medio ambiente, y dentro de la misma variedad, el valor de los alimentos que se pueden comer crudos es mucho mayor que el de los alimentos cocidos. Por ejemplo, las ostras de la comida occidental sólo pueden proceder de algunas aguas no contaminadas de Australia y Estados Unidos, por lo que son muy caras; las ostras fritas con jengibre y cebolla verde y las ostras al vapor en salsa de soja de la cocina cantonesa son mucho más baratas que las ostras de países extranjeros; sólo se puede comer crudo.
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• Los alimentos crudos generalmente se refieren a productos acuáticos crudos. Implicando alimentación y alimentación saludable. P: Salas y áreas dedicadas a la producción y venta de alimentos crudos para restauración social. Tomando como ejemplo la restauración social, ¿la producción y venta de alimentos crudos debería realizarse en una sala o en un área exclusiva? El Departamento de Gestión Alimentaria de la Administración Estatal de Regulación del Mercado supervisa si la producción y venta de alimentos crudos para la restauración social se realizan en salas o zonas específicas. El artículo 52 de las "Medidas de gestión de licencias para empresas alimentarias" estipula que los alimentos crudos generalmente se refieren a productos acuáticos crudos. El artículo 7.2.2 del Código de seguridad alimentaria para servicios de restauración estipula que los alimentos crudos deben manipularse en salas especiales. Las respuestas anteriores son solo como referencia y no sirven como base para la aplicación de la ley. Para obtener más información, consulte a las autoridades reguladoras del mercado local según casos específicos. Pregunta: ¿Cordyceps Sinensis es un producto nutritivo para la salud que tiene la misma fuente de medicamento y alimento? ¿Cordyceps Sinensis es un producto nutritivo para la salud que tiene la misma fuente de medicamento y alimento? Hola, Departamento de Alimentos Especiales de la Administración Estatal de Regulación del Mercado, lea el documento vinculado. Si tiene alguna pregunta, deje un mensaje para consulta. /CMS-search/xxgk/getmanuscriptxxgk .htm? ID=42223 (consulte la imagen a continuación para obtener más detalles) P: ¿Dónde puedo consultar los estándares de seguridad alimentaria? Después de la actualización del sistema del sitio web oficial de la Administración Estatal de Regulación del Mercado, se canceló la ventana de consulta de normas de seguridad alimentaria en la parte inferior derecha de la ventana de alimentos original. ¿Dónde debo consultar las normas nacionales de seguridad alimentaria? De conformidad con la Ley de Inocuidad de los Alimentos, el Departamento de Inspección de Muestras de Alimentos de la Administración Estatal de Regulación del Mercado ha formulado normas nacionales de inocuidad de los alimentos en la Comisión Nacional de Salud. La información pertinente se puede encontrar en la plataforma de búsqueda en línea de normas nacionales de inocuidad de los alimentos (8086/). bd). P: ¿Cómo verificar la información de registro de alimentos saludables? Hola, me gustaría conocer la información de registro relevante de "XXXXXX Chewable Tablets" y "Plant XX" en China. Por favor guíeme cómo realizar la consulta. Departamento de Alimentos Especiales de la Administración Estatal para la Regulación del Mercado, inicie sesión en este sitio web para ver /specialfood/#/food. Si tienes alguna pregunta por favor deja un mensaje nuevamente. Preguntas relacionadas con las normas: una vez que se implemente la nueva norma nacional recomendada, ¿se abolirá la norma original? Una vez que se implementen las nuevas normas recomendadas, ¿se abolirán automáticamente las antiguas normas recomendadas? ¿Existen leyes y regulaciones relevantes para explicar esto? ¡Hola, Departamento de Innovación de Normas de la Administración Estatal de Regulación del Mercado! Normas nacionales recomendadas, las normas originales seguirán siendo válidas hasta su abolición. Pregunta: Respecto a la aplicación de las normas industriales originales después de la promulgación de las normas nacionales. Hola, se ha publicado la nueva norma nacional GB/T40622-2021 para el aceite de semilla de peonía. ¿Sigue siendo válido el estándar LS/T3242-2014 original? ¿Mi producto aún puede cumplir con el estándar LS/T3242-2014? De acuerdo con las disposiciones pertinentes del "Reglamento sobre la implementación de la Ley de Normalización", el Departamento de Innovación de Normas de la Administración Estatal de Regulación del Mercado abolirá automáticamente la norma industrial una vez que se implemente la norma nacional correspondiente. La Administración Estatal de Reservas de Cereales y Materiales ha iniciado el proceso de abolición de la norma industrial LS/T3242-2014. Utilice los estándares nacionales actuales lo antes posible de acuerdo con los requisitos pertinentes. Pregunta: Se han cancelado las normas de implementación para el embalaje y la impresión de productos. ¿Pueden los consumidores compensar? El estándar de impresión para las raquetas de bádminton a la venta es QB-T2770-2006. El denunciante argumentó que la norma había sido abolida y solicitó una indemnización. En el caso de las normas de la industria de productos implementadas por empresas que han sido abolidas por el Departamento de Innovación de Normas de la Administración Estatal de Regulación del Mercado, las empresas pueden implementar y formular normas empresariales de conformidad con las disposiciones pertinentes de la Ley de Normalización. El Estado implementa un sistema de autodeclaración y supervisión de las normas empresariales, y las empresas deben divulgar el número, el nombre y los indicadores relacionados de las normas implementadas. Si las empresas implementan estándares de abolición, no existen leyes ni regulaciones que ayuden a los consumidores a obtener una compensación. Preguntas relacionadas con equipos especiales: Supervisión e inspección de cilindros de gas de exportación. Los fabricantes nacionales utilizan cilindros de gas estándar de la UE y quieren llenarlos en el país y luego exportarlos. ¿Está esto permitido? La inspección de productos básicos requiere un certificado de inspección supervisora ​​nacional. ¿Se puede expedir en este caso un certificado de supervisión e inspección nacional? En caso afirmativo, ¿qué método debería utilizarse para expedir un certificado de inspección supervisora? Al llenar y utilizar cilindros de gas en mi país, la Oficina de Equipos Especiales de la Administración Estatal de Regulación del Mercado debe obtener la licencia de fabricación correspondiente y pasar la supervisión e inspección de fabricación. Pregunta: ¿Las tuberías de presión en las cámaras de válvulas de las tuberías de larga distancia se gestionan como tuberías industriales? Las "Normas de inspección y supervisión de tuberías de presión" han aclarado que las tuberías de presión en las estaciones de tuberías de larga distancia se gestionan como tuberías industriales. Entonces, ¿las tuberías de presión en las cámaras de válvulas de las tuberías de larga distancia también se gestionan como tuberías industriales? Director de la División de Equipos Especiales de la Administración Estatal de Regulación del Mercado Las tuberías de presión con cámara de válvulas deben gestionarse como tuberías de larga distancia. Pregunta: Respecto a la vida útil de diseño de los recipientes a presión. ¿Cómo entender la vida útil de diseño de los recipientes a presión? ¿Comienza con la fecha de producción del contenedor o con la operación real? ¿Cuál es la base? Por ejemplo, un contenedor producido en 2011 tiene una vida útil diseñada de 10 años y se pondrá en uso después de su compra en 2020.
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