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- ¿Qué se puede hacer con el procesamiento profundo del maíz? [El papel del maíz] Debido a las muchas características de los ingredientes de las semillas y plantas de maíz, el maíz tiene una amplia gama de valores de utilización. Sólo un tercio de la producción total de maíz del mundo se utiliza directamente como alimento, y la mayor parte se utiliza en otros aspectos. 1. El maíz comestible es uno de los alimentos más importantes del mundo, especialmente en algunos países africanos y latinoamericanos. Hoy en día, alrededor de un tercio de la población mundial come maíz como alimento básico, del cual el maíz representa el 50% de la composición alimentaria de los asiáticos, más del 90% de la composición alimentaria, África representa el 25% y América Latina representa para el 40%. El contenido nutricional del maíz es mejor que el del arroz y las patatas, pero sus desventajas son las partículas grandes, el mal sabor y la baja viscosidad. Con el desarrollo de la industria procesadora de maíz, la calidad comestible del maíz continúa mejorando. Se han formado una variedad de alimentos de maíz. El maíz se puede procesar de las siguientes maneras para convertirlo en algo nuevo y aumentar su valor. (1) Harina de maíz especial y harina de germen: las semillas de maíz tienen un alto contenido de grasa, lo que provocará mal sabor debido a la oxidación de la grasa durante el almacenamiento. Después del procesamiento, el contenido de aceite de la harina de maíz especial se reduce a menos de 65438±0, lo que puede mejorar la calidad comestible y hacer que las partículas sean más pequeñas. Apto para mezclar con harina de trigo para elaborar diversas pastas. Al ser rico en proteínas y más vitaminas, el alimento añadido tiene un alto valor nutricional y es un buen alimento para niños y ancianos. (2) Comida inflada: la comida de maíz inflada es un alimento preparado que ha surgido rápidamente desde la década de 1970. Tiene las características de estructura porosa, uniforme y textura suave. No solo tiene buen color, aroma y sabor, sino que también mejora el valor nutricional y la digestibilidad de los alimentos. (3) Copos de maíz: Es un tipo de comida rápida, fácil de transportar y con un tiempo de almacenamiento prolongado. Puede comerse directamente o incorporarse a otros alimentos. También puede utilizar diferentes condimentos para preparar comidas preparadas de varios sabores, que se pueden preparar con agua, leche y sopa para su consumo. (4) Maíz dulce: se puede utilizar como verdura o consumirse fresco. Los productos procesados incluyen mazorcas enteras congeladas rápidamente, cereales congelados rápidamente, alimentos enlatados, etc. (5) Cerveza de maíz: dado que el contenido de proteína del maíz es cercano al del arroz pero inferior al de la cebada, y el contenido de almidón es cercano al del arroz pero superior al de la cebada, es una materia prima ideal para la producción de cerveza. 2. Alrededor del 65% del maíz del mundo se utiliza como pienso y hasta el 80% en los países desarrollados. Esta es una base importante para el desarrollo de la ganadería. (1) Granos de maíz: Los granos de maíz, especialmente el maíz amarillo, son un muy buen alimento y pueden usarse directamente como alimento para cerdos, ganado vacuno, caballos, pollos, gansos y otros animales y aves de corral, especialmente adecuados para el engorde de cerdos, ganado vacuno y lácteos; vacas y pollos de engorde. Con el desarrollo de la industria de piensos, los piensos concentrados y los piensos compuestos se utilizan ampliamente, y la cantidad de maíz utilizado como pienso se reduce considerablemente. (2) Paja de maíz: También es un buen alimento, especialmente un alimento de alto contenido energético para el ganado, que puede reemplazar parte de las semillas de maíz. La desventaja de la paja de maíz es que tiene un bajo contenido de proteínas y calcio y necesita ser suplementada. El ensilaje de paja no sólo mantiene los tallos y las hojas frescos y jugosos, sino que también produce ácido láctico y otras sustancias a través de la acción microbiana durante el proceso de ensilaje, lo que mejora la palatabilidad. (3) Aplicación en piensos de los subproductos del procesamiento del maíz: germen, salvado, purines y otros subproductos producidos durante el procesamiento del maíz, molienda en húmedo, molienda en seco, almidón, cerveza, dextrina, azúcar, etc., también son importantes recursos alimentarios. Representa el 10% del total en los Estados Unidos. Más del 5% de las materias primas de procesamiento de piensos. 3. Los granos de maíz procesados industrialmente son importantes materias primas industriales y pueden producir entre doscientos y trescientos productos después del procesamiento primario y el procesamiento profundo. Los productos y subproductos del procesamiento primario pueden usarse como materias primas básicas para su posterior procesamiento y utilización, y pueden usarse para fabricar una variedad de productos en la producción industrial, como alimentos, productos químicos, fermentación, medicinas, textiles y fabricación de papel. Las mazorcas de maíz pueden producir furfural. Además, los tallos y mazorcas de maíz también se pueden cultivar para producir hongos comestibles, y las brácteas se pueden tejer en cestas, alfombras, tapetes y otras artesanías, que se venden en el país y en el extranjero. (1) Almidón de maíz: el maíz juega un papel importante en la producción de almidón. La mayor parte del almidón del mundo se produce a partir de maíz. Algunos países, como Estados Unidos, utilizan el maíz como materia prima. Para satisfacer las necesidades de las personas en cuanto a cantidad y calidad de almidón de maíz, la tecnología de procesamiento de almidón de maíz ha logrado un desarrollo significativo. Especialmente en los países desarrollados, el procesamiento del almidón de maíz se ha convertido en una importante industria de producción industrial. (2) Procesamiento de fermentación del maíz: el maíz proporciona carbohidratos abundantes y económicos para la industria de la fermentación. La glucosa producida por hidrólisis enzimática es una buena materia prima para la industria de la fermentación. Los subproductos del procesamiento, como el licor de maceración de maíz y la suspensión de almidón, se utilizan en la industria de la fermentación para producir una variedad de productos, incluidos alcohol y cerveza.
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Descripción general del proyecto: Soy un estudiante universitario, me especializo en informática y me han interesado los negocios desde que era niño. Ahora me estoy graduando de la universidad. Con aficiones propias y ansias de negocio, siempre he querido abrir un supermercado en mi pueblo y desarrollar la economía de mi pueblo. Muchos supermercados en Guangzhou me atrajeron y me interesé mucho porque me inspiraba cuando compraba en los supermercados. Basado en mi experiencia, situación financiera y comprensión de la sociedad actual, decidí proceder con cautela y pensar dos veces antes de lanzarme debido a los riesgos y mi propia inexperiencia. Con la mejora continua del nivel de vida de los residentes, la búsqueda de la protección del medio ambiente y el consumo saludable se ha convertido en una forma de vida, por lo que planeo vender algunos productos ecológicos para garantizar la salud física y mental de las personas y de los clientes en primer lugar, que es nuestro propósito. tres. Estudio de mercado (ver tabla) Competencia en el poder de consumo de los grupos de consumidores potenciales en el distrito comercial El distrito comercial peatonal con potencial de mercado (dentro de un radio de 200-500 metros) tiene solo un pequeño supermercado cerca de la zona residencial, y su poder de consumo. es relativamente alto. Los niveles de vida de las personas han mejorado, sus necesidades materiales han aumentado, sus estilos de vida han cambiado y la mayoría de los conceptos de consumo también han mejorado. Hay un centro de vida de escuela secundaria cerca (en un radio de 500 a 1000 metros). Hay más comercios con mayores niveles de consumo, pero se venden menos cosas. 4. Encuesta sobre otros grandes supermercados: 1. Encuesta de hardware de tienda. Incluye principalmente: encuesta de selección del sitio de la tienda de la competencia, encuesta de apariencia de la tienda, encuesta de estructura de edificios, encuesta de diseño de estacionamientos, encuesta de configuración de instalaciones comerciales. 2. Investigación del diseño de exhibición de la tienda. Incluye principalmente: investigación de la composición del piso, distribución del piso, división del área, exhibición de productos y creación de atmósfera de tienda de tiendas competidoras. 3. Investigación de la capacidad del producto. Investigar y analizar la gama de productos, el rango de precios, la calidad y la disponibilidad de las tiendas competidoras. 4. Encuesta a nivel de cliente. Principalmente del nivel de edad y nivel de ingresos. 5. Investigación de operación y gestión de tiendas. Promoción, reposición, exhibición, estudio de higiene ambiental. La relación entre la oferta y la demanda tiene los siguientes tipos: ① demanda fuerte, oferta insuficiente; ② demanda fuerte, oferta fuerte (3) demanda débil, oferta débil (4) demanda débil, oferta fuerte; A juzgar por la selección de ubicación de los supermercados de almacén, la relación de oferta y demanda en el distrito comercial de su sitio muestra que el primer tipo es el mejor, el segundo tipo es el segundo y el tercero y el cuarto deben evitarse en la medida de lo posible. En la investigación de la oferta y la demanda, se debe prestar atención a la investigación de la oferta y la demanda potenciales, y se debe prestar especial atención a las tendencias de desarrollo de algunos factores que pueden causar cambios en la oferta y la demanda. 6. Inspección de supermercados de almacén: en la selección de la ubicación de los supermercados de almacén, además de los proyectos a gran escala mencionados anteriormente, también se deben investigar los siguientes factores detallados pero importantes en la selección del sitio específico. visibilidad. La visibilidad es el grado en que una tienda puede ser vista por peatones o pasajeros. Cuanto más famoso sea un lugar, más fácil será para la tienda atraer la atención de los turistas y más probabilidades habrá de que compren allí. Por lo tanto, a la hora de elegir la ubicación de un supermercado almacén, conviene elegir una ubicación conocida, como un cruce o una bifurcación en la carretera que dé a las calles de ambos lados. Aplicabilidad Si desea adquirir un terreno para construir una casa, debe considerar si el área y la forma del terreno son consistentes con el tipo de negocio. Al alquilar una casa prefabricada, se debe tener en cuenta la estructura, los materiales, la forma de la fachada, la plasticidad, etc. del edificio. Los estantes de los supermercados tipo almacén son más altos que los de los centros comerciales normales y, en consecuencia, se requiere que la altura del edificio sea mayor. Al mismo tiempo, también debe comprender los requisitos de la planificación del desarrollo y la construcción urbana, y conocer en detalle los planes a corto y largo plazo para el transporte, la administración municipal, la ecologización, las instalaciones públicas y los proyectos de construcción o renovación residencial en este lugar. El transporte es conveniente.
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