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• ¿Cuál es el valor nutricional de la col china? 1. El repollo es rico en fibra cruda, que no solo hidrata los intestinos y desintoxica, sino que también estimula la motilidad gastrointestinal, favorece la defecación y ayuda a la digestión. Tiene un muy buen efecto en la prevención del cáncer intestinal. El aire es especialmente seco en otoño e invierno y el viento frío es muy perjudicial para la piel humana. El repollo chino es rico en vitamina C y vitamina E. Comer más repollo chino puede desempeñar un papel muy bueno en el cuidado y la belleza de la piel. 3. Los científicos del Instituto Hormonal de Nueva York descubrieron que la incidencia de cáncer de mama en las mujeres chinas y japonesas es mucho menor que en las mujeres occidentales porque a menudo comen repollo. El repollo chino contiene oligoelementos que pueden ayudar a descomponer el estrógeno, que está relacionado con el cáncer de mama. Valor medicinal La col china no sólo se utiliza como verdura para el consumo humano, sino que también tiene valor medicinal. La medicina tradicional china cree que el repollo es dulce y tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, calmar la sed, diuresis y beneficiar al estómago. Comer repollo con regularidad puede prevenir la deficiencia de vitamina C (escorbuto). También existe un remedio popular para tratar los resfriados con repollo. El método consiste en decocar raíces de repollo secas con azúcar moreno, rodajas de jengibre y agua, o decocer tres raíces de repollo y siete raíces de cebolla con azúcar moreno y agua. Bébelo mientras hace calor, la colcha te hará sudar y tu resfriado se curará rápidamente. Lavar la col china, cortarla en trozos y sofreírla en la sopa espesa. Lave el área afectada del sabañon todas las noches durante varios días antes de acostarse. La colza blanca puede curar la resaca. Para las personas borrachas, la colza blanca se puede moler para ajustar el "agua de pozo" (es decir, el agua de pozo que se acaba de bombear del pozo) para un consumo efectivo. Para las personas con deficiencia de qi y resfriado estomacal, no es recomendable comer más repollo para evitar náuseas y vómitos. Si comes demasiado, puedes utilizar jengibre para solucionarlo. El repollo puede reducir la incidencia del cáncer de mama en las mujeres. Los científicos del Instituto Hormonal de Nueva York descubrieron que las mujeres chinas y japonesas tienen tasas de cáncer de mama mucho más bajas que las mujeres occidentales porque comen repollo con más frecuencia. El repollo chino contiene oligoelementos que pueden ayudar a descomponer el estrógeno, que está relacionado con el cáncer de mama. La fibra del repollo chino no solo puede hidratar los intestinos y desintoxicarlos, sino que también promueve la absorción de proteínas por parte del cuerpo. La medicina tradicional china cree que la col china es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Tiene las funciones de nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, aliviar el aburrimiento y la sed, diuresis y laxante, eliminar el calor y desintoxicar. La gente suele decir: el pescado produce fuego, la carne produce flema, el repollo y el tofu te mantienen a salvo. Comer repollo en invierno puede utilizarse para la belleza y el cuidado de la piel. El aire es seco en invierno y el viento frío es muy perjudicial para la piel humana. El repollo chino es rico en vitaminas C y E. Comer más repollo chino puede tener buenos efectos de belleza y cuidado de la piel. La col china es rica en nutrientes, como azúcar, grasas, proteínas, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, caroteno, tiamina, niacina, etc. El contenido de vitamina C y riboflavina es 5 y 4 veces mayor que el de las manzanas y las peras, respectivamente. Las trazas de zinc son mayores que las de la carne y contienen molibdeno, que inhibe la absorción de nitritos. Entre ellas, la vitamina C puede aumentar la resistencia del cuerpo a las infecciones y se utiliza para prevenir y tratar el escorbuto, el sangrado de las encías y diversas enfermedades infecciosas agudas y crónicas. La fibra contenida en la col china puede mejorar la motilidad gastrointestinal, reducir el tiempo de retención de las heces en el cuerpo, ayudar a la digestión y la excreción, reduciendo así la carga sobre el hígado y los riñones y previniendo diversas enfermedades del estómago. La pectina contenida en la col china puede ayudar al cuerpo a excretar el exceso de colesterol. El repollo chino también contiene trazas de molibdeno, que puede inhibir la producción y absorción de nitrito en el cuerpo humano y desempeñar un cierto papel en la prevención del cáncer. Además, el repollo en sí contiene muy pocas calorías y no provoca almacenamiento de calor. El repollo también contiene muy poco sodio, lo que no retiene el exceso de agua en el cuerpo y reduce la carga sobre el corazón. Las personas de mediana edad, las personas mayores y las obesas también pueden perder peso comiendo más repollo. La medicina tradicional china cree que es de naturaleza ligeramente fría y no tóxica, nutre el estómago y favorece la producción de líquidos, alivia la irritabilidad y sacia la sed, es diurética y laxante, elimina el calor y desintoxica. Es un buen producto para refrescar, detener la diarrea y nutrir. Se puede utilizar para tratar resfriados, fiebre, sed, bronquitis, tos, indigestión, estreñimiento, dificultad para orinar, sabañones, etc. En resumen, la col china es una buena medicina herbaria que puede complementar la nutrición, purificar la sangre, limpiar el estómago, prevenir enfermedades, promover el metabolismo y es beneficiosa para la salud humana. Apto para el consumo humano, 100 g cada vez. La medicina tradicional china cree que la col china es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce, y tiene las funciones de nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, diuresis y laxante, eliminar el calor y desintoxicar. Es una buena verdura que complementa la nutrición, purifica la sangre, limpia el tracto gastrointestinal, previene enfermedades y favorece el metabolismo, y es apta para el consumo público. Hay un dicho popular que dice que "el pescado enciende el fuego, la carne produce flema, el repollo y el tofu te mantienen a salvo". El repollo chino es rico en agua, hasta un 95%. Cuando el clima es seco en invierno, comer más repollo puede desempeñar un papel muy bueno para nutrir el yin, humedecer la sequedad y cuidar la piel. La col china es rica en vitaminas. Comer repollo chino con regularidad puede desempeñar un papel antioxidante y antienvejecimiento. La col china también es rica en minerales como calcio, zinc y selenio. También es rico en fibra dietética. El consumo regular puede desempeñar un papel laxante y desintoxicante y tiene un buen efecto en la prevención del cáncer intestinal. Además de ser rica en nutrientes, la col china también tiene un alto valor medicinal. La col china es de naturaleza ligeramente fría y tiene la función de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, es diurética y laxante, nutre el estómago y favorece la producción de líquidos. Indicaciones: Calor de pulmón y estómago, malestar y sed, dificultad para orinar, estreñimiento y erisipela.
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(4) Jengibre guisado: Lavar el jengibre fresco crudo, envolverlo en papel de paja, remojarlo en agua y cocinar a fuego lento directamente al fuego hasta que el papel de paja se dore y el jengibre esté cocido o asarlo directamente al fuego; Tiene un sabor picante y cálido y tiene un efecto antivómitos. Indicado para la discordia del bazo y del estómago, náuseas y vómitos. La dosis general es de dos o tres comprimidos, en decocción y tomados. (5) El jengibre y las rodajas de jengibre se utilizan para cocinar para eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor. Jengibre: de naturaleza y sabor picante, de naturaleza cálida, tiene los efectos de sudar y aliviar la piel, calentar los pulmones para aliviar los vómitos, calentar los pulmones y aliviar la tos, desintoxicar peces y cangrejos, y ser un antídoto. Los ingredientes contienen ingredientes picantes y aromáticos. El ingrediente irritante es el "gingerol" en los aceites aromáticos volátiles. 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