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Otro informe señaló que entre los que comían tres veces al día o menos, 57,2 eran obesos y 51,2 tenían colesterol alto, mientras que entre los que comían cinco veces al día o más, sólo 28,8 eran obesos y 17,9 tenían colesterol alto. Los expertos creen que cuanto más largo sea el tiempo de ayuno, mayor será la posibilidad de acumulación de grasa en el cuerpo. 2. La cena es demasiado tarde. Cenar demasiado tarde y comer alimentos no digeribles agravará la deposición de colesterol en la pared arterial y favorecerá la arteriosclerosis. Alguien hizo un experimento en el que se alimentó a ratones con una dieta rica en grasas por la noche y luego se durmieron inmediatamente. Los niveles de lípidos en sangre de los ratones aumentaron dramáticamente. Si ingiere estas comidas ricas en grasas por la mañana o en el almuerzo, tendrá poco efecto sobre el contenido de grasa en la sangre. 3. Me gusta comer cereales refinados. Algunas personas no comen arroz integral integral y solo comen arroz pulido y harina blanca, pero no saben que el salvado de arroz y trigo contiene muchos oligoelementos y fibra vegetal que necesita el cuerpo humano, como cromo, manganeso, etc. ., que se encuentran en cereales integrales, frijoles y nueces. El mayor contenido en . Si se procesan y refinan, estos dos elementos se reducirán considerablemente. Si las ratas y los conejos se alimentan con piensos que carecen de estos dos elementos, los animales son propensos a la arteriosclerosis. La celulosa vegetal puede aumentar la excreción de colesterol y reducir los niveles de colesterol en sangre. Los alimentos demasiado finos y con muy poca fibra dificultan la sensación de saciedad, lo que a menudo conduce a comer en exceso y a la obesidad. Por lo tanto, las personas que llevan una dieta baja en fibra durante mucho tiempo tienen una mayor incidencia de arteriosclerosis e hipertensión. 4. Come demasiado. Consumo excesivo de aceites animales, grasas y algunos alimentos ricos en colesterol, como carne de cerdo, hígado, huevos en conserva, huevas de cangrejo, mantequilla, etc. , puede provocar un aumento de los lípidos en sangre, pero no es necesario abstenerse por completo de los alimentos anteriores. En los últimos años, los estudios han demostrado que el colesterol normal no causa aterosclerosis, pero el culpable es el colesterol corrupto. Por lo tanto, algunos aceites animales, especialmente la manteca de cerdo, no deben almacenarse por mucho tiempo. Si se ha echado a perder, está de color oscuro, mohoso o podrido, no lo comas. Si comes demasiada azúcar, el exceso se convertirá en grasa. A medida que aumentan los lípidos en sangre, aumenta la posibilidad de trombosis coronaria. Otro estudio encontró que el azúcar puede mejorar la capacidad del hígado para sintetizar lípidos. Después de seguir una dieta rica en azúcar durante 3 semanas, los triglicéridos en sangre pueden aumentar a más del doble. Si los pacientes con hiperlipidemia reciben una dieta rica en azúcar, los triglicéridos también pueden aumentar de 4 a 5 veces. 5. Un eclipse parcial es quisquilloso con la comida. El eclipse parcial y los caprichos al comer a menudo conducen a una absorción incompleta de nutrientes. Si come menos verduras de hojas verdes, a menudo tendrá deficiencia de vitamina C. La vitamina C puede reducir el colesterol y reducir o prevenir la arteriosclerosis. Si come menos productos de soya, no podrá aumentar la excreción de colesterol en las heces. Algunas personas no comen ajo y cebolla porque tienen un olor especial, pero no saben que el ajo y la cebolla tienen buenos efectos reductores de lípidos en sangre. 6. Adicción al tabaco y al alcohol. La comunidad científica mundial ha reconocido que la mayoría de las enfermedades cardiovasculares están relacionadas con el tabaquismo. El consumo excesivo de alcohol a largo plazo puede provocar un aumento del tejido graso en el miocardio, debilitamiento de la función cardíaca y agrandamiento del corazón, especialmente las personas que beben grandes cantidades de cerveza durante mucho tiempo tienen más probabilidades de sufrir este tipo de cambios cardíacos. que médicamente se llama "corazón de cerveza". El alcohol afecta el metabolismo de los lípidos de las personas y reduce la capacidad del cuerpo para eliminar lípidos de la sangre, aumentando así la incidencia de aterosclerosis y enfermedades coronarias. En resumen, los malos hábitos alimentarios están estrechamente relacionados con la hiperlipidemia, la aterosclerosis y la enfermedad coronaria. Para prolongar la vida, las personas de mediana edad y mayores deben cambiar por completo los malos hábitos alimentarios mencionados anteriormente y desarrollar conscientemente buenos hábitos alimentarios para garantizar una buena salud. Recetas nutricionales para personas de mediana edad y mayores (2005-11-07 08:54:59) Jinling Evening News informó que varios alimentos en nuestra dieta diaria tienen sus propias características nutricionales y deben consumirse regularmente. Los ejemplos de fórmulas específicas son los siguientes: 1. Ejemplos de recetas para personas de mediana edad: Hombre de 45 años, trabajador manual ligero.
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