Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales
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- El mejor patrimonio cultural del mundo: ItaliaItalia * * * e Italia (italiano: Republica Italia), conocida como Italia (italiano: Italia), es un país europeo compuesto principalmente por Está formado por la península de los Apeninos en el sur de Europa y las dos islas de Sicilia y Cerdeña en el mar Mediterráneo. Tiene una superficie terrestre de 301.333 kilómetros cuadrados y una población de 60,8 millones[1]. Al norte, los Alpes limitan con Francia, Suiza, Austria y Eslovenia, y su territorio también está rodeado por dos microestados: San Marino y la Ciudad del Vaticano. A finales de 2015, la lucha entre Francia y España por la península de los Apeninos se intensificó, desembocando en la Guerra de Italia que duró décadas. El nacionalismo comenzó a despertar en el siglo XVIII. En el siglo XIX, con el auge del Renacimiento italiano, el Reino de Cerdeña comenzó a unificar gradualmente el norte y el sur. En 1861 se estableció el Reino de Italia. En 1870 se capturó Roma, la capital de los Estados Pontificios, y se completó el risorgimento. Tras la derrota en la Segunda Guerra Mundial, se abolió la monarquía y se estableció una república. Italia es un país capitalista altamente desarrollado, una de las cuatro economías más grandes de Europa, miembro fundador de la Unión Europea y la OTAN, y miembro de importantes organizaciones internacionales como la Convención de Schengen, el G8 y las Naciones Unidas. Italia * * * tiene 54 sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO[4], lo que lo convierte en el país con más sitios declarados Patrimonio de la Humanidad del mundo. Italia también es líder mundial en arte y moda. Milán es el centro económico e industrial de Italia y la capital mundial de la moda. Italia tiene los Alpes en el norte y los Apeninos en el centro. En el norte está la llanura del río Po, con suelo fértil y agricultura desarrollada. Pasta: Es la comida occidental más aceptable en China. Como materia prima legal para la pasta, el trigo duro es la variedad de trigo más dura y tiene las características de alta densidad, alto contenido de proteínas y alto contenido de gluten. La pasta elaborada con trigo duro es de color amarillo, resistente a la cocción y de buen sabor. Su forma también es diferente. Además del polvo recto común, hay cientos de formas de árboles, como espiral, codo, mariposa y concha. Por lo tanto, las materias primas auténticas son una condición importante para el buen sabor de la pasta. Además, mezclar la salsa para pasta es aún más importante. En general, la salsa para pasta se puede dividir en salsa, salsa pesto, salsa blanca y salsa de tinta de calamar. Dolce: El postre italiano más famoso es el gelato, de los cuales el helado de leche y el helado de whisky son los sabores más comunes. Gelato se diferencia de otros helados en sabor y textura. La opción de leche no solo tendrá menos grasa, sino que también tendrá un sabor más cremoso y rico porque se incorporará menos aire al helado que el helado normal. Además, es tiramisú. Café: El capuchino y el espresso, el café espumoso italiano, son bebidas únicas y exquisitas en la mesa italiana. Además, el café fino, el café con leche, el café recién hecho y el café helado con limón o hinojo también son los cafés favoritos entre los italianos. Vino: Italia tiene la historia más larga del mundo en la elaboración de vino espumoso, que se remonta al Imperio Romano. El vino espumoso italiano se puede dividir en vino espumoso y vino espumoso de bajo contenido alcohólico según el grado de espumoso. Según los diferentes métodos de elaboración, también se puede dividir en fórmula química y fórmula clásica. El primero se fermenta en grandes tanques de acero y se le añaden aditivos que cumplen con los requisitos legales para producir burbujas; el segundo se fermenta en botellas y se produce dióxido de carbono debido a una fermentación insuficiente; El vino espumoso se puede elaborar a partir de una sola variedad de uva o de una mezcla de uvas. Generalmente las uvas elegidas son Chardonnay, Pinot Noir y ocasionalmente se utilizan variedades de uva como Pinot Grigio y Verdisio. Italia es el país con mayor patrimonio cultural del mundo, y todo el país es básicamente un patrimonio cultural. El Coliseo Romano (Piazza del Colosseo) El Coliseo Romano (también traducido como Coliseo en Roma) es uno de los edificios más grandes de la época romana y el anfiteatro mejor conservado. Ubicado al sureste de la Piazza Venezia de Roma, dentro de las murallas de Aureliano Buenos Aires. La estructura de la ciudad antigua está bien conservada y puede considerarse un modelo en el mundo. El Coliseo es una de las ocho atracciones más famosas del mundo y un símbolo del Imperio Romano. El Coliseo parece un enorme búnker, con una superficie de 20.000 metros cuadrados, una circunferencia de pared de 527 metros, un diámetro de 188 metros y una altura de pared de 57 metros, lo que equivale a la altura de un 19- Edificio moderno de un piso con capacidad para 107.000 espectadores.
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El magnífico estilo de decoración refleja el estatus distinguido de los clientes y los platos insisten en utilizar los mejores ingredientes australianos. Los langostinos de Sichuan cubiertos con salsa picante son regordetes y deliciosos; la mejor carne de res de Australia es inolvidable; el cangrejo de caparazón blando de King Island es el plato más popular del restaurante. Los platos cantoneses clásicos, como las vieiras a la parrilla, la sepia a la sal y la pimienta y la aleta de tiburón, heredan por completo las características locales de Guangdong. El servicio atento y discreto del restaurante es impecable. Por el contrario, los postres de Guhua son más sobrios: tortitas sencillas cubiertas con un dulce y delicioso jugo de mango, combinados con mangos frescos, sencillos y refrescantes. (Figura 1) 2. Sídney: El restaurante Guillaume en Bennalon Corner, fundado por el famoso chef Buillaume Brahimi, está situado junto a la Ópera de Sídney. Este restaurante galardonado no es sólo el hogar de Guillaume, sino también el restaurante más popular de Sydney. Si pensaba que este moderno edificio en forma de media luna no era sólo una obra maestra del posmodernismo sino también un punto de tránsito antes de entrar a la ópera, estaba equivocado: algunos comensales incluso renunciaron a entradas VIP para el estreno del ballet sólo para cenar en el restaurante. Siéntate ahí un rato. Guillaume's es un paraíso para los amantes de la gastronomía que aman los mariscos australianos: la pasta fresca con vieiras de Queensland, los insectos de la Bahía de Moreton a la parrilla y el caldo de filete de cangrejo azul son impecables. Los postres del restaurante también son muy singulares: el milhojas de crema de pera picante aporta un sabor maravilloso, leche con coctelera, almendras, fresas, fragante y dulce; La cocina del restaurante Guillaume's es esencialmente neoaustraliana y combina influencias del Mediterráneo y el Pacífico Sur. No es de extrañar que las estrellas, políticos y supermodelos de Australia acudan aquí. (Imagen 2)3. OXFORDSHIRE: El mejor chef del mundo, Raymond Blanc, no es una estrella en ascenso en el mundo culinario. Durante 20 años, el encantador francés ha trabajado en la cocina del restaurante Four Seasons Farm en Oxfordshire, construido en el siglo XV. Hoy, el restaurante Four Seasons Farm ha sido incluido en el ranking de hoteles especializados de Oriental Express. El restaurante Four Seasons Farm está ubicado en un gran jardín con flores. Algunos de los ingredientes utilizados en el restaurante provienen del huerto que cubre un área de más de 80 acres. Blank combina a la perfección la comida casera tradicional británica con el arte de la cocina francesa contemporánea, formando un estilo único del restaurante. A diferencia de la nueva generación de chefs, Blanc insiste en cocinar la más pura cocina francesa. Esta es también una de las características más importantes del restaurante. Celebridades como Victoria Beckham, Richard Branson y Cliff Richard son invitados habituales, y la fallecida princesa Diana también fue una fiel clienta del restaurante. El menú consta de siete platos, entre ellos foie gras, pato picante y cerezas encurtidas. Los wontons del restaurante son muy especiales: elaborados con huevos de codorniz, espinacas, champiñones frescos y pollo a la mantequilla, están deliciosos. La deliciosa fusión de fina pasta de fletán y carne de cangrejo, además de la salsa especial de Grutamina, lo hace irresistible. La sopa de mango con menta original de Blanc y el dulce de chocolate con helado de pistacho son los postres más distintivos del restaurante. Comida fresca y aire fresco: creando una sensación romántica como si estuvieras en un sueño. (Figura 3) 4. San Sebastián: Restaurante Arsac El restaurante Arsac está situado en San Sebastián, un pueblo costero de Bizcocho, España. La finca familiar tiene un aspecto muy corriente y a menudo pasa desapercibida. Sin embargo, esto es sólo un inteligente encubrimiento de este famoso restaurante español moderno. En los últimos 30 años, el propietario del restaurante, Zhujuan Marie Arzak, y su hija morena, Elena, han liderado a todo el equipo del restaurante para ganar muchos honores y seguir sorprendiendo a los gourmets de todo el mundo. El restaurante está ubicado en una construcción rural de los años 90. El estilo de decoración europeo sobrio y discreto muestra una elegancia tradicional. Sin embargo, Arsac ofrece a sus clientes la comida más moderna. Abra el menú de Arsac y quedará gratamente sorprendido. Las chuletas de cordero frescas se cubren con una espuma dorada de café, como un fino velo, y se acompañan con una salsa refrescante.
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1
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- ¿Quiénes son los tres mejores chefs del mundo? Gracias Dios por ayudarme. Yang Guanyi (1932-) es un famoso chef internacional en Hong Kong, fundador y jefe de cocina del Hong Kong Fulin Hotel y presidente de la Asociación Profesional de Gestión Moderna (Catering) de Hong Kong. Yang Guanyi comenzó su carrera a la edad de 16 años y lleva décadas cocinando. Su plato estrella, el "Ayi Abalone", es famoso internacionalmente, e incluso los jefes de estado de muchos países han probado esta especialidad. Del 65438 al 0983, Yang Guanyi comenzó a estudiar el abulón. En aquella época hubo una ola de inmigración y la industria de la restauración se vio muy afectada. En ese momento, debido a que no había ningún restaurante principal que utilizara el abulón como plato principal, el abulón hizo que el negocio del Hotel Fulin prosperara. Yang Guanyi vio esto e inmediatamente se volvió muy popular. En 1996, Yang Guanyi recibió la medalla de honor más alta del Chef Club (C.C.C) otorgada por la Asociación Internacional de Chefs. Sólo hay tres personas en el mundo que están calificadas para ganar la medalla de oro del C.C.C. Los otros dos son los chefs del expresidente de Francia y del expresidente de los Estados Unidos. Por invitación de Singapore Airlines, Yang Guanyi se unió al "Equipo Culinario Internacional de Singapore Airlines" como consultor para diseñar platos a bordo para los pasajeros de Singapore Airlines. Del 5 de junio a octubre de 2004, en la Quinta Cocina China y el Primer Festival Internacional de Cultura de Olla Caliente de Chongqing, Yang Guanyi recibió el premio más alto de "Lifetime Achievement Award" otorgado por la Asociación de Hoteles de China, convirtiéndose en la primera y única persona que recibió este honor. Él y su aprendiz * * * donaron el primer fondo en la industria de catering de China: el Fondo Maestro del Chef Mundial Yang Guanyi de la Asociación de Catering de China, que se establecerá en 2005 para cultivar talentos de catering de alto nivel. Entre las diversas asociaciones de la industria alimentaria internacional, desde adolescentes pobres hasta destacados expertos de la industria alimentaria, existe una organización única: la Asociación Internacional de Chefs. Compuesta por destacados chefs de todo el mundo, la asociación es la organización gastronómica más singular y distinguida del mundo. El máximo honor que otorga la organización a sus miembros es la Medalla de Oro C.C.C. Hasta el momento, sólo hay tres personas en el mundo que han ganado este honor; uno de ellos es el chef del expresidente francés y ha fallecido; el otro es el chef de los cinco presidentes de Estados Unidos y está jubilado; La tercera persona es el chino Yang Guanyi, conocido como el "Rey del Abulón". Yang Guanyi ha ganado varias medallas, entre las cuales la Medalla de Oro C.C.C de la Asociación Internacional de Chefs es sin duda la más importante del mundo. Sus habilidades culinarias han sido muy elogiadas por líderes de todo el mundo. El 6 de mayo de 1986, el presidente francés Chirac escribió a Yang Guanyi: "Estoy muy feliz de descubrir partes desconocidas de la cocina china, especialmente su famoso abulón. Por favor acepte mi mayor respeto". De hecho, Yang Guanyi no es sólo el orgullo de Hong Kong, sino también el orgullo del pueblo chino en todo el mundo. Como dijo el propio Sr. Yang Guanyi: "Represento a China y el honor que gano es el honor del pueblo chino". Sin embargo, quién iba a saber que esta "tía" que difundió la esencia de la comida china al mundo tuvo una infancia difícil. Su experiencia de crecimiento refleja la diligencia y sabiduría de la nación china. Yang Guanyi nació en la ciudad de Qiqi, ciudad de Zhongshan, provincia de Guangdong. Su padre es un maestro rural. Aunque Zhongshan es una tierra de abundancia, Yang Guanyi pasó su infancia en la pobreza y el desplazamiento debido a las frecuentes guerras y al divorcio de sus padres. Cuando Yang Guanyi tenía 7 años, su padre lo envió a él y a sus dos hermanas menores a la casa de su abuela para que los acogieran. Posteriormente, sus padres se divorciaron y se fueron uno tras otro. Como mi abuela era demasiado mayor para mantener a los tres hermanos y hermanas de Yang Guanyi, tuvo que enviarlos a un orfanato. Bajo las difíciles circunstancias de los años de la guerra, el orfanato no logró convertirse en un refugio para que los tres hermanos y hermanas de Yang Guanyi crecieran sanamente. Cuando Yang Guanyi tenía 10 años, dos de sus hermanas murieron de desnutrición. Afortunadamente, Yang Guanyi lo hizo y lo hizo hasta el final de la Guerra Antijaponesa. En 1948, Yang Guanyi, que sólo tenía 16 años, vino a Hong Kong para explorar el mundo con sólo 50 yuanes que le dio su abuela. En aquella época, Hong Kong estaba lleno de oportunidades. Dijo que probablemente era porque había tenido hambre durante mucho tiempo y quería tener una comida completa. Nada más llegar a Hong Kong, encontró trabajo como limpiador en un restaurante llamado Majestic Hotel, responsable de la higiene dentro y fuera del restaurante. En 1950, volvió a trabajar en el hotel Xinle. Aunque todavía es un culi, se ha convertido en un estudiante adaptado y realiza tareas como servir té, hacer agua y servir platos. Quizás esto sea el destino.
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- La medicina tradicional china recuerda: si no presta atención a cinco cosas al comer Panax notoginseng, puede tener "efectos adversos" en su salud. La gente moderna sufre problemas de salud debido a la creciente presión de la vida y el trabajo, por lo que cada vez más personas se unen al equipo de preservación de la salud, entre los cuales tomar la medicina tradicional china es la forma más común. . Panax notoginseng, como material medicinal chino común, también está a la vanguardia del equipo de atención médica, e incluso se ha extendido al dicho de que "las enfermedades se pueden curar, pero no las enfermedades". ¿Es Sanqi realmente ese "dios"? Panax notoginseng es conocido como el primero en "activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea". ¿Qué hace? En circunstancias normales, Panax notoginseng se puede cosechar entre tres y siete años después de la siembra. Debido a que cada planta tiene tres pecíolos y cada pecíolo tiene siete hojas, se llama Panax notoginseng. Li Shizhen, el padre de la medicina antigua, también lo llamó "Panax". notoginseng". No se puede cambiar por oro”. La medicina tradicional china cree que Panax notoginseng tiene seis efectos principales. 1. Hemostasia: Panax notoginseng puede promover la agregación de plaquetas en la sangre y tiene un efecto hemostático. También tiene el efecto de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, por lo que puede tratar los síntomas de sangrado gástrico causados por gastritis crónica y úlcera gástrica, con una tasa de curación de más del 90%. El sangrado traumático general también se puede detener mediante la aplicación externa de Panax notoginseng. Actualmente, Panax notoginseng se usa ampliamente para tratar hemorragias traumáticas y endotoxemia. 2. Reposición de sangre: Se irradió a los ratones con radiación y se les inyectaron saponinas totales de Panax notoginseng durante 6 días consecutivos. Los resultados muestran que Panax notoginseng puede promover la proliferación de células madre hematopoyéticas y mejorar el problema de la anemia por pérdida aguda de sangre en ratones experimentales. En la actualidad, también se cree que Panax notoginseng puede promover la proliferación y liberación de células sanguíneas y tiene el efecto de reponer la sangre y la hematopoyesis. 3. Antienvejecimiento: el consumo moderado de Panax notoginseng puede eliminar los peróxidos lipídicos del cuerpo y aumentar la superóxido dismutasa, organizando así las células, reduciendo las arrugas faciales y las manchas de la edad y retrasando eficazmente la tasa de envejecimiento. 4. Protección del hígado: Panax notoginseng pertenece principalmente a los meridianos del hígado y el estómago del cuerpo humano. Seis días después de inyectar extracto de Panax notoginseng en ratas experimentales, se descubrió que Panax notoginseng podía inhibir el daño hepático causado por el tetracloruro de carbono y promover la reparación del ADN y las proteínas del hígado. 5. Antitumoral: las saponinas totales de Panax notoginseng en Panax notoginseng pueden mejorar la capacidad fagocítica de los macrófagos y aumentar el número total de glóbulos blancos, mejorar la inmunidad humana y también pueden inhibir la actividad de las células tumorales, inhibir la diferenciación de las células tumorales. o promover la apoptosis de células tumorales. 6. Efectos cardiovasculares y cerebrovasculares: Panax notoginseng tiene el efecto de regular el azúcar en sangre en ambas direcciones y tiene un buen efecto terapéutico sobre la hiperlipidemia y el colesterol alto. Al mismo tiempo, también puede dilatar los vasos sanguíneos, reducir eficazmente la presión arterial y mejorar la deficiencia de oxígeno en sangre cardio-cerebral. Estos "Panax notoginseng" no son necesariamente "Panax notoginseng", debido a su notable efecto curativo, es muy apreciado por las personas de mediana edad y mayores. Sin embargo, una empresa de Pekín descubrió oportunidades de negocio en Panax notoginseng. Envasan Panax notoginseng y enfatizan que Panax notoginseng puede tratar 17 tipos de enfermedades. Los principales objetivos de ventas son personas de mediana edad y mayores. Posteriormente, los medios también expusieron este asunto. De hecho, "tres-siete" no puede equipararse a "tres-siete". El Panax notoginseng vendido por una empresa en Beijing es en realidad un sustituto del té del Panax notoginseng. El ingrediente principal es el extracto de los tallos y las hojas del Panax notoginseng, en lugar del verdadero polvo de la raíz del Panax notoginseng. Queda por ver cuántos de los tres sietes estarán en los tres sietes. En la actualidad, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. también clasifica el Panax notoginseng como un alimento, lo que a menudo se denomina alimento saludable. Además, la afirmación de que Panax notoginseng tiene * * * efectos también es falsa, porque ningún médico de medicina tradicional china ha explicado jamás a sus pacientes que Panax notoginseng es una "medicina milagrosa". Deng Cong, subdirector del Departamento de Medicina Tradicional China del Hospital Nansha afiliado al Primer Hospital de Guangzhou, también enfatizó que Panax notoginseng tiene efectos significativos para enriquecer la sangre, activar la circulación sanguínea y detener el sangrado. generalmente hay que estar atento. El Panax notoginseng es bueno, pero no es recomendable comer demasiado. Un paciente con cirrosis hepática en Wuhan desarrolló síntomas de hemorragia gastrointestinal después de tomar Panax notoginseng durante un mes. Una tía Li, de 50 años, desarrolló distensión abdominal y malestar después de tomar Panax notoginseng administrado por un amigo durante mucho tiempo. . . Esto nos dice que no hay nada de malo en tomar trescientos o setecientos por error. 1. No te excedas. Las personas con un físico normal deben tomar menos de 9 gramos de Panax notoginseng al día y se recomienda tomarlo en tandas. 2. Panax notoginseng tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, por lo que tomar Panax notoginseng durante la menstruación puede provocar un aumento de la sangre menstrual. 3. Las mujeres embarazadas no deben comer Panax notoginseng durante el embarazo, pero pueden considerar tomar Panax notoginseng para reponer la sangre después del parto. 4. Las flores de Panax notoginseng son ligeramente frías por naturaleza. Comer flores de Panax notoginseng durante un resfriado agravará el malestar causado por el viento frío. 5. Las personas alérgicas al Panax notoginseng no deben comer Panax notoginseng para evitar picazón, enrojecimiento e hinchazón de la piel. Hoy en día, Panax notoginseng es fácil de conseguir, por lo que todo el mundo debe tomar Panax notoginseng según los síntomas, prestar atención a las contraindicaciones de Panax notoginseng y evitar tomar Panax notoginseng por error, ya que puede dañar el organismo. Referencias: Yang Yan, Investigación sobre la actividad farmacológica de Panax notoginseng, Modern Horticulture, 2019 11. Declaración: El contenido anterior proviene de Internet y los derechos de autor pertenecen al autor original.
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- Qué es la cultura del vino chinaChina es una civilización antigua que se destaca en el mundo, y China es la ciudad natal del vino. En los 5.000 años de historia de la nación china, el vino y la cultura del vino siempre han ocupado una posición importante. El vino es un tipo de alimento especial y pertenece a la categoría material, pero el vino se ha integrado en la vida espiritual de la gente. Como forma cultural especial, la cultura del vino tiene un estatus único en la cultura tradicional china. En la historia de la civilización, durante miles de años, el vino ha penetrado en casi todos los ámbitos de la vida social. En primer lugar, China es un gran país agrícola y todas las actividades políticas y económicas se basan en el desarrollo agrícola. La gran mayoría del vino en China se elabora a partir de cereales. El vino está estrechamente relacionado con la agricultura y se ha convertido en parte de la economía agrícola. La abundancia de producción de cereales es un barómetro del ascenso y caída de la industria del vino. Según la cosecha de cereales, los gobernantes de cada dinastía regulaban la producción de vino emitiendo o levantando prohibiciones para garantizar que la gente tuviera suficiente comida. China es el reino del vino. China es el reino del vino, con diversas formas y colores, muchas variedades y una producción abundante, que se puede considerar el más grande del mundo. China también es un paraíso para los bebedores. No hay distinción entre el norte y el sur, la gente es independiente del género, viejos y jóvenes, y los grupos étnicos son han, manchú, mongol y tibetano. La tendencia a beber no ha disminuido. a lo largo de los años. China es un país con una gran cultura del consumo de alcohol. El significado de beber es mucho más que el consumo fisiológico y el placer de comer y beber. En muchas ocasiones se utiliza como símbolo cultural y una especie de consumo cultural para expresar una especie de consumo. la etiqueta y una especie de consumo cultural. La atmósfera, el gusto, el estado de ánimo; el vino y la poesía siempre han sido un vínculo inquebrantable. No solo eso, los muchos vinos famosos de mi país no solo brindan a las personas el disfrute de la belleza, sino que también les brindan la inspiración de la belleza y la inspiración del poder de la belleza. El desarrollo de cada vino famoso contiene la exploración, la lucha y el sacrificio heroico de; generaciones de trabajadores, vino tan famoso El espíritu de orgullo nacional está estrechamente relacionado con el espíritu intrépido. ¡Éste es el espíritu de la nación china! Esto es exactamente lo mismo que la etiqueta "Baco" que colocan los europeos. Parece que con vinos famosos, la comida china puede sublimarse y convertirse en una cultura gastronómica que enorgullece al mundo. El vino, como sustancia objetiva en el mundo, es un espíritu cambiante. Es caliente como el fuego y frío como el hielo. Perdura como un sueño y es feroz como un demonio. Es tan suave como un brocado y tan afilado como un cuchillo de acero. Está en todas partes. Tiene un poder infinito, puede ser tan noble que hace que la gente suspire y mate cuando es necesario; puede hacer que la gente sea libre y de mente abierta, talentosa y bohemia; , tristeza y problemas en el mundo, ¡y ve a un tiempo y espacio de absoluta libertad! Elevarse; también puede hacer que la gente lo arriesgue todo y se hunda valientemente en el fondo del abismo, que se deshaga de sus máscaras, revele sus verdaderos colores y diga la verdad. El vino, en la larga historia de la cultura humana, no es sólo una existencia material objetiva, sino también un símbolo cultural, un símbolo del espíritu dionisíaco. En China, el espíritu dionisíaco tuvo su origen en la filosofía taoísta. Zhuang Zhou abogó por la unidad de las cosas y de mí mismo, la unidad del cielo y el hombre, y la unidad de la vida y la muerte. Zhuang Zhou cantó la canción de la libertad absoluta y abogó por "viajar con cosas", "viajar más allá de los cuatro mares" y "no tener patria". Zhuangzi preferiría ser una tortuga libre moviendo la cola en el barro que un caballo atado y voluntarioso. Buscar la libertad absoluta y olvidar el honor y la desgracia de la vida y la muerte son la esencia del espíritu dionisíaco chino. Existen sorprendentes similitudes en los fenómenos culturales en todo el mundo. El espíritu dionisíaco occidental está simbolizado por Dioniso, el dios del cultivo de la uva y la elaboración del vino. En la antigua tragedia griega, el espíritu dionisíaco occidental se ha elevado a un nivel teórico. La filosofía del filósofo alemán Nietzsche sublimó este espíritu dionisíaco. catarsis de emociones y la experiencia de abandonar las limitaciones tradicionales y volver al estado original de existencia, y una metáfora de la desaparición de las personas. En el gemido de la desesperación y el dolor, el individuo se vuelve uno con el mundo y obtiene una gran alegría en la vida. En el reino de la literatura y el arte, el espíritu de Dioniso está en todas partes. Ha tenido un impacto enorme y de gran alcance en los escritores y artistas y sus obras, llevándolos a su apogeo. Debido a que la libertad, el arte y la belleza son una trinidad, el arte es arte debido a la libertad y la belleza es bella debido al arte. El estado de libertad artística causado por la embriaguez es una forma importante para que los antiguos artistas chinos se deshagan de sus limitaciones y adquieran creatividad artística. Liu Ling, un famoso erudito de las dinastías Wei y Jin y el primer "borracho", dijo en "Oda a la virtud del vino": "Hay un gran hombre, el Sr. Liu, que considera el cielo y la tierra como su dinastía, los diez mil años como su corto período, el sol y la luna como sus invitados, y los ocho páramos como su dinastía". "El cielo y la tierra son el telón, déjame darme el gusto". "Leí la espada mientras estaba borracho, y no escuché el sonido de las hojas batiendo en el bosque. No sentí el frío y el calor cortando mis músculos, y no sentí la pasión de la lujuria. Miré hacia abajo a todas las cosas, y el caos era como hierba flotando en el río". Este estado "humano perfecto" es exactamente lo que China tiene para decir. Una manifestación típica del espíritu dionisíaco. "Li Bai escribió cientos de poemas sobre beber vino y se fue a dormir a un restaurante en la ciudad de Chang'an. El emperador no pudo subir al barco cuando lo llamó, por lo que afirmó que era un inmortal del vino". ("Canción de los ocho inmortales mientras bebe" de Du Fu) "Fui un invitado cuando estaba borracho y mi poesía se convirtió en una persona deificada".
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