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Según los registros de la antigua prefectura de Zunyi en la dinastía Qing, durante el período Daoguang, "Maotai quemó no menos de 20 casas y pagó no menos de 20.000 shi por comida. En 1843, un poeta de la dinastía Qing realmente elogió a Maotai". por ser "el mejor de Guizhou". Antes de 1949, la producción de licor Maotai disminuyó y solo había tres destilerías, a saber, la "Destilería Chengyi", financiada por el apellido Hua, llamada "Destilería Ronghe", financiada por Wang Xing, llamada "La cervecería Hengxing"; por Xingxing se llama "Laimao". Huamao es el predecesor de Moutai. Moutai es conocido como el "licor nacional". Tiene las características de color claro y transparente, fragancia suave, entrada suave, sabor fresco y dulce y fragancia duradera. La gente llama al aroma único de Moutai "Maoxiang", que es el ejemplo más perfecto del estilo Maoxiang de China. En 1915, Moutai ganó la medalla de oro en la Exposición Universal de Panamá y se hizo famoso en todo el mundo. Ha ganado medallas de oro internacionales 14 veces y ganó medallas de oro en concursos de vinos nacionales famosos anteriores. Se vende bien en todo el mundo. Desde entonces, Kweichow Moutai se ha hecho famoso tanto en el país como en el extranjero y en todo el mundo. Fue calificado como vino famoso en el primer, segundo, tercer y cuarto evento nacional de cata de vinos en China y ganó la Medalla del Escudo de Oro. En la ceremonia de fundación de la República Popular China y Zhou Enlai en 1949, Moutai fue designado como vino para el banquete estatal en la ceremonia de fundación, y desde entonces ha sido designado como vino para la recepción del Día Nacional todos los años. En acontecimientos históricos como las conversaciones de paz de Ginebra, el establecimiento de relaciones diplomáticas entre China y Estados Unidos y el establecimiento de relaciones diplomáticas entre China y Japón, Moutai se ha convertido en un medio especial para derretir el hielo de la historia. Los líderes del partido y del Estado han entregado licor Maotai a líderes extranjeros como obsequio nacional en innumerables ocasiones. En 2003, la producción de licor Moutai superó las 10.000 toneladas, cumpliendo el deseo del presidente Mao Zedong y del primer ministro Zhou Enlai de producir 10.000 toneladas por año. Moutai Company ha desarrollado Moutai de 80 años, 50 años, 30 años, 15 años, así como series de 53 grados, 43 grados, 38 grados, 33 grados y otras. de Moutai. , lanzó vinos con sabor a Maotai de precio medio a alto, como Moutai Prince Liquor y Moutai Yingbin Liquor. El último vino de Shenzhou y el vino famoso creado especialmente para el ejército chino han formado un patrón de desarrollo integral y de múltiples variedades. Cultura Moutai Moutai es uno de los tres licores más famosos del mundo, con una historia de más de 800 años. 1915 Obtuvo medalla de oro y certificado en la Exposición Mundial de Panamá. Después de la fundación de la República Popular China, el licor Moutai ganó muchos premios y se vendió en todo el mundo. Es conocido como el vino de fama mundial y "la luz de la patria". El agua utilizada para elaborar Moutai es principalmente agua del río Chishui y la calidad del agua es muy buena. El vino destilado con esta agua ligeramente dulce y sin impurezas disueltas es especialmente dulce. Por lo tanto, los poetas de la dinastía Qing alguna vez elogiaron el río Chishui con el poema "Reuniendo manantiales espirituales en un solo cuerpo, reuniendo agua clara en el este". La ciudad de Maotai también tiene un entorno natural y unas condiciones climáticas muy especiales. Está ubicado en la cuenca más baja de la meseta de Guizhou, con una altitud de sólo 440 metros, está lejos del flujo de aire de la meseta y está cubierto de nubes y niebla durante todo el día. El verano dura cinco meses con temperaturas máximas de 35 a 39°C, y la mayor parte del año está envuelto en lluvia y niebla cálidas y húmedas. Este clima especial, la calidad del agua y las condiciones del suelo son muy propicias para la fermentación y maduración del vino. También juega un papel decisivo en la producción, el refinado y el aumento o disminución de los componentes aromáticos en Moutai. Se puede decir que sin las condiciones climáticas especiales aquí, algunos componentes aromáticos del vino no se producirán en absoluto y el sabor del vino será mediocre. Esta es la razón por la que durante mucho tiempo, los fabricantes de licores con sabor a Maotai en las áreas circundantes de la ciudad de Moutai o en partes del país han intentado todos los medios para imitar a Moutai, pero han fracasado. El método de elaboración tradicional de Moutai sólo se puede llevar a cabo en Moutai Town, un pequeño lugar en el radio, para crear este exquisito y buen vino. La construcción de las bodegas Moutai también es muy particular. Desde la selección del sitio, la dirección del área de la bodega, la altura del espacio, hasta el control de temperatura y humedad y la ventilación en la bodega, la forma y capacidad de la tina de vino y el proceso de sellado con lodo de la boca del cilindro, todo es muy estricto. Estas son las claves para volver a madurar y mejorar la pureza aromática del vino terminado. Alguien debe revisar la bodega todos los días, abrir y cerrar las rejillas de ventilación y controlar la temperatura y la humedad.
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• El Festival del Medio Otoño llegará pronto. Necesito darle un regalo a un anciano (hombre, relativamente gordo), pero no sé qué regalar. El Festival del Medio Otoño ya está aquí, y mucha gente está empezando a pensar de nuevo: ¿Cómo hacer regalos este Festival del Medio Otoño? Los regalos para amigos, colegas y jefes, por supuesto, son diferentes, y los regalos para niños y ancianos también deberían ser diferentes. ¿Cómo enviarlo? No hay absolutamente ninguna necesidad de sentirse incómodo. Un regalo es originalmente una bendición y un pedazo de corazón. Nuestra gama de obsequios puede hacer feliz al remitente y satisfecho al destinatario. Para que a todos les resulte más fácil acertar, lo hemos dividido en varias partes según los distintos destinatarios del regalo. Busquemos el objetivo y echemos un buen vistazo. Amigos: La mentalidad es la clave. Los amigos mencionados aquí incluyen colegas comunes y amigos y amigas normales. Por supuesto, los amigos también se pueden dividir en amigos cercanos y amigos comunes, lo cual no se enfatizará aquí. Qué regalar: Los pasteles de luna son, por supuesto, el mejor regalo durante el Festival del Medio Otoño. Dar pasteles de luna a amigos no tiene por qué ser elegante. En general, los mooncakes de gama media están bien, principalmente porque hay algunas novedades en las variedades para no parecer demasiado comunes. Puede considerar enviar las siguientes nuevas variedades de pasteles de luna, que son novedosos, de alta calidad y de bajo precio. Cool mooncakes: elaborado con azucena, frijol mungo, hojas de té y rellenos de mooncake. Es la última innovación y tiene el efecto de hidratar y embellecer la piel. Mooncakes de leche de coco: los rellenos están hechos de jugo de coco recién exprimido, leche evaporada y frutas. El contenido de azúcar y aceite es bajo, sabor dulce, rico aroma a coco, fragancia refrescante en la boca, con funciones refrescantes, fortalecedoras del estómago y de belleza (estos dos pasteles de luna son especialmente adecuados para las amigas con piel de nieve); : La característica es que no es necesario hornear la corteza y se puede comer después de congelarla. Piel principalmente transparente y de color blanco lechoso, también disponible en morado, verde, rojo, amarillo y otros colores. El sabor es diferente, la apariencia es muy armoniosa e interesante. (Este tipo de pastel de luna es adecuado para amigos varones. No hay ningún tabú en darles pasteles de luna a los amigos. Solo dáselo generosamente a tus amigos. Por cierto, hará que tus amigos se sientan más cálidos. Jefe: La sinceridad es lo más importante al dar Regalos para el jefe, siempre deja que a la gente le parezca extraño. De hecho, tu jefe también es un colega y debe haberte brindado mucha ayuda útil en el trabajo. jefe para expresar tu gratitud. Es comprensible. Es natural darle regalos a tu jefe con esta intención. Qué regalar: Los pasteles de luna para tu jefe no son demasiado lujosos, deben ser de una marca diferente. para tus amigos. Para no quedar muy feos En cuanto a variedad, los mooncakes no deben ser demasiado dulces y deben ser ligeros y elegantes. Puedes considerar las siguientes variedades: Mooncakes de mariscos: son más caros, incluidos los de abulón y aleta de tiburón. , algas, etc., y son ligeramente salados. Famosos por su dulzor, los mooncakes de frutas y verduras se caracterizan por tener rellenos suaves con diferentes sabores. Los rellenos incluyen melón, piña, lichi, fresa, melón de invierno, taro, ciruela, naranja, etc. ., por lo que tiene un sabor fresco y dulce. Pasteles de luna de té: también conocidos como pasteles de luna de la ceremonia del té nuevo, con hojas de té verde nuevas como relleno principal, el sabor es ligero y fragante. Pastel de luna, que está hecho de jugo de té oolong y pasta de loto. Además de los pasteles de luna, visita al jefe. También puedes traer algunos obsequios como té, cigarrillos, vino o flores en macetas, según los pasatiempos del jefe. en su fortaleza financiera: No le dé regalos a su jefe en la oficina. Siempre es malo si sus colegas lo ven, y su jefe también tendrá objeciones, por lo que es mejor llamar a su jefe antes de ir a ver si está disponible. En casa, al dar regalos, debes dejar claras tus intenciones. El jefe expresa su agradecimiento para evitar malentendidos. El anciano: Los regalos no son tan importantes como los lazos familiares. siempre que todos se preocupen por ellos. Qué: Algunas personas dicen que los ancianos son como niños y les gusta mucho comer bocadillos. Una vez que dominan el principio, es fácil saber qué regalar. Algunas personas mayores tienen malos dientes y son más suaves. Bueno, estos pasteles de luna son más adecuados para las personas mayores y son pasteles de luna para el cuidado de la salud: son pasteles de luna funcionales que aparecieron el año pasado, incluidos los pasteles de luna de ginseng, los pasteles de luna de calcio y los pasteles de luna de yodo. : Las formas principales son pequeñas y exquisitas, y los métodos son exquisitos y elegantes. Los pasteles de luna son generalmente suaves y dulces, y son muy adecuados para las personas mayores. Cuando visite a las personas mayores, también puede traer algunos productos de salud y nutricionales para mostrar respeto. para los mayores Cómo darlos: Al dar regalos a los mayores, es mejor llamar con anticipación. A los mayores les gusta escuchar y expresar sus sentimientos. ¡Es otra noche de luna llena y les pido tres deseos! tú bajo la luna: Que mis sueños sean como la luna llena, y que mis días sean como pasteles de luna. Dulce, que sea tan hermosa como un hada en la luna. Que cada día de tu vida sea tan exitoso como la luna. el día 15 {.1.2.6 Este artículo está organizado por Net y los derechos de autor pertenecen al autor original.
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