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Durante este período, cada hogar debe hacer una limpieza general, comprar artículos de Año Nuevo, colocar rejas en las ventanas, colgar cuadros de Año Nuevo, escribir coplas del Festival de Primavera, cocinar pasteles de arroz al vapor, preparar diversos alimentos y prepararse para despedirse del año viejo y bienvenido el año nuevo. La víspera de la Fiesta de la Primavera se llama "Nochevieja". La Nochevieja es un día de reuniones familiares. La familia se sentó junta, comió suntuosamente, habló y rió hasta el amanecer. A esto se le llama quedarse despierto hasta tarde. Cuando suena la campana a medianoche en la víspera de Año Nuevo, la gente está a punto de comer bolas de masa. En la antigüedad, se llamaba "Zi Shi". La víspera de Año Nuevo es el momento en que se alternan el año nuevo y el viejo. La gente come bolas de masa en esta época, lo que significa "hacer amigos cuando eres joven". Este es también el origen del nombre "bola de masa". La víspera de Año Nuevo es el primer día del Año Nuevo Lunar. A partir del primer día del Año Nuevo Lunar, la gente visitará a familiares y amigos y se saludarán unos a otros por el Año Nuevo. Los saludos de Año Nuevo son una costumbre importante durante el Festival de Primavera. Al felicitar el Año Nuevo, todos deben decir algunas palabras auspiciosas para la felicidad y la salud. La costumbre del Festival de Primavera: lanzar petardos A medianoche, sonó la campana de Año Nuevo y el sonido de los petardos sacudió el cielo en toda China. En este momento de los "Tres Yuanes" del "Yuan del Año, el Yuan del Mes y el Yuan del Tiempo", algunos lugares incluso encienden un "fuego vigoroso" en el patio para mostrar que el espíritu se eleva y próspero. Alrededor del fuego ardiente, los niños lanzaron petardos y saltaron alegremente. En ese momento, las luces de la casa estaban muy encendidas, saltaban chispas frente a la cancha y el ruido afuera era ensordecedor, llevando la animada atmósfera de la víspera de Año Nuevo a su clímax. El sonido de los petardos es un símbolo de despedida de lo viejo y bienvenida a lo nuevo, y también es una expresión del ambiente festivo. gente de negocios. Hacer estallar petardos tiene otro significado: hacen estallar petardos en la víspera de Año Nuevo para ganar mucho dinero en el nuevo año. Pero según la antigua costumbre, adorar al Dios de la Riqueza debería ser lo primero y hacer estallar petardos debería ser lo último. Cuenta la leyenda que si quieres hacerte rico, los petardos sonarán hasta el final. En el pasado, desde el momento en que se abría la puerta financiera a la medianoche durante el Festival de Primavera, alguien enviaba el Dios de la Riqueza a alguien. El Dios de la Riqueza sostenía un trozo de papel en la mano y gritó afuera de la puerta: "¡El Dios de la Riqueza está aquí!". En ese momento, para darle la bienvenida al Dios de la Riqueza, el dueño de la casa le dio una recompensa al visitante. y lo entregó al Dios de la Riqueza. Por supuesto, decir algo auspicioso es inevitable. Por ejemplo, "¡el tesoro llega!". ¡A la izquierda hay un par de leones dorados y a la derecha hay un par de fénix dorados! Etcétera. También hay un hombre vestido como el Dios de la Riqueza, vestido con una túnica roja, un sombrero de gasa, una barba postiza y una bolsa amarilla para recolectar dinero. Detrás de él hay varios tamborileros, que distribuyen al Dios de la Riqueza de casa en casa. para pedir recompensas. Cada vez que la gente llega a la puerta, cantan: "El compartimento izquierdo está lleno de oro y plata, el compartimento derecho está lleno de tesoros". Muchas palabras de buena suerte son infinitas, hasta que el propietario toma felizmente la estatua de papel rojo de ". el Dios de la Riqueza, les da algo de dinero y les agradece. Después llamaron un rato a la puerta y se dirigieron a otra casa con el sonido de gongs y tambores. Después de hacer estallar los petardos y regresar a casa, lo primero que todos hacen es adorar al cielo y a la tierra, a los dioses y a los antepasados. En la antigüedad esta costumbre era muy popular. Debido a las diferentes costumbres y hábitos en diferentes lugares, las formas de adoración a los antepasados ​​también son diferentes. Algunos van a la naturaleza para barrer tumbas y otros van a salones ancestrales para adorar a sus antepasados. La mayoría de ellos colocan las tablillas ancestrales en el salón principal en secuencia en casa para mostrar su adoración, y luego los fieles ofrecen incienso y se arrodillan en orden de edad. Después de rendir homenaje a sus antepasados, los sureños buscan la dirección auspiciosa de este año en el almanaque, encienden linternas y antorchas, cargan vasijas de vino, queman incienso y encienden petardos, y abren la puerta para salir a dar la bienvenida al dios occidental. "Salir a buscar bendiciones" se llama "salir a buscar bendiciones" en Shanghai. Esta costumbre es para ganar buena suerte y orar a Dios por un año tranquilo. En Nochevieja, te quedas despierto toda la noche, te quedas despierto toda la noche. Esa noche, las amas de casa estaban ocupadas colgando linternas, haciendo decoraciones coloridas, pegando coplas del Festival de Primavera, cortando rejas de ventanas, pegando imágenes de Año Nuevo, decorando sus casas en colores rojo y verde, añadiendo una fuerte atmósfera al festival. Quizás lo que más esperan los niños es el dinero de la suerte. El dinero de Año Nuevo lo dan los mayores a los más jóvenes. En algunas familias nadie puede levantarse de la mesa después de la cena de Nochevieja. Una vez que todos han terminado de comer, los mayores dan comida a los más pequeños para animar a sus hijos y nietos a aprender y mejorar en el nuevo año. En algunas familias, después de que los niños se duermen por la noche, sus padres los ponen debajo de las almohadas. En más familias, los niños se reúnen en el salón principal, gritan Feliz Año Nuevo a sus abuelos y padres, se ponen en fila y se arrodillan; Coge los sobres rojos. Incluso recuperaron la habitación de sus abuelos y corrieron juntos al lado de la cama, gritando "¡Dinero de la suerte, dinero de la suerte!". El anciano no pensó que fuera lo suficientemente animado, por lo que fingió ser tacaño. Pasó de regatear a asediar y. Tanteando, y finalmente sacó el sobre rojo de sus antepasados. Cada vez, todos los arrebataron y se alejaron rugiendo.
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• ¿Qué es mejor, el vino de arroz chino o el sake japonés? 1. Baihe se dedica a la industria cervecera desde 1743 y está ubicada en el municipio de Yuying, municipio de Tanwu. El llamado "Tango-go" se refiere al área combinada del distrito de Higashitan, el distrito de Tangaku y la ciudad de Nishinomiya en la ciudad de Kobe, prefectura de Hyogo. Es conocida como la primera ciudad vinícola. Famosa por sus inviernos fríos, agua de alta calidad (Miyamizu) y buen arroz (Yamada Nishiki) para hacer sake, ha dado origen a muchas cervecerías tradicionales famosas con una larga historia, como Chrysanthemum Masamune, Fukuju, etc. La llamada agua de palacio en realidad se refiere al agua de manantial que brota localmente. La dureza del agua en la zona de la playa es alta, con más fósforo y menos hierro. Está muy cerca de la zona de "Kobe" y también se puede conectar con Kanto por vía fluvial. El fuerte poder de consumo en las zonas económicamente prósperas ha establecido el estatus inquebrantable del vino de playa. Baihe es el líder de Tanxiang y su posición en el mundo ha sido tan estable como la del Monte Tai durante muchos años. Su línea de productos es muy rica y abarca desde sake original junmai y sake de arroz crudo hasta elaboración de cerveza yinda, elaboración de cerveza junmaiin y elaboración de cerveza local. Su principal especialidad es el Shinkou Sake, pero también vale la pena probar el Shochu. 2. Matsuzaka Umeko comenzó en 1842. Al final del período Edo, la "elaboración de cerveza hoshu" de Matsuzaka Umeko estaba ubicada en Fujian, la ciudad vinícola de Kioto, la antigua capital. Es famosa por ser el escenario de la Rebelión Terada y. la Batalla de Toba al final del shogunato. Es una ciudad vinícola famosa como la zona de playa mencionada anteriormente, pero es muy diferente. El vino de playa se elabora con agua dura, mientras que el vino se elabora con agua blanda. El primero es picante y amargo, mientras que el segundo es suave y elegante, por eso se le llama "playa de hombres y tierra de mujeres". 1925 Se establece formalmente Baojiu Co., Ltd. En 1968, la marca de sake se llamó "Shochikumi". Cuando entró por primera vez en el panel de jueces (Oscar de la industria del sake), tenía la reputación de ser "suave en la boca, refrescante y después de beber". El logo "Shochikumei" fue inscrito por el calígrafo "Hibino Gofu", conocido como una de las "Tres pinturas del Showa". También se menciona en su sitio web oficial que Songzhu Mei y los chinos son conocidos como los "Tres amigos de Lao Leng", lo cual es un símbolo de la personalidad ideal de los antiguos literatos. Oficialmente, el pino representa la resistencia, el bambú representa el crecimiento y la flor del ciruelo representa la vitalidad. Obviamente está profundamente influenciado por la cultura china, por lo que tiene un poco más de afinidad en el mercado chino. Además, el volumen de ventas de la marca de shochu "Youjiayi" fabricado por Baojiu siempre ha ocupado el primer lugar en el país. También está este de abajo, que se está vendiendo muy bien. A la chica de la hermosa botella le encanta posar, pero el editor se la bebe por completo, que también es su casa. 3. Guangdong Guiguan, también ubicada en Fujian, fue fundada en 1637 y originalmente se llamaba Li Zhijia. Es un antiguo país vitivinícola con una historia de casi 400 años. El primer vino se llamó "Yuquan". La marca Gekkeikan se fundó en 1905 y simboliza la victoria y la gloria, pero no fue hasta 1987 que la empresa cambió oficialmente su nombre a Gekkeikan Co., Ltd. Historia: El mes pasado, Gekkeikan fue el primero en Japón en introducir un sistema que puede elaborarse durante todo el año, introduciendo activamente tecnología moderna La innovación impulsa el progreso de toda la industria. Al mismo tiempo, nos esforzamos por desarrollar los mercados extranjeros y hemos establecido una sucursal en Shanghai. Vale la pena mencionar especialmente que si tienes la oportunidad, debes visitar el Okura Memorial Hall en Gekkeikan. Se reconvirtió a partir de una bodega de vinos de 1909, por lo que no solo puedes aprender sobre la historia del sake, sino también ver el taller de elaboración de cerveza y cientos de colecciones y herramientas de hace un siglo, y también puedes beber el Guangdong Guangkan de edición limitada. 4. Otra bodega World Eagle ubicada en Fujian, Oyama Honke, fue fundada en 1808. En 2008, en el 200 aniversario del establecimiento de la bodega, se estableció el World Eagle Mountain Family Group como conmemoración de su establecimiento. Gracias a un rápido y continuo crecimiento, el grupo ahora posee más de una docena de bodegas y molinos de arroz y ha lanzado varias marcas. La marca World Eagle tiene varias categorías, que incluyen Silver Brew, Junmai Silver Brew y Junmai Silver Brew Original Liquor. La respuesta del mercado es buena. Pero no están en la lista porque sólo el sake con el mismo nombre se vende bien, pero las marcas de este grupo ocupan colectivamente una gran cuota de mercado. Solo en términos de fama, Moon Queen Sakura en el grupo es más famosa que World Eagle, aunque el empaque siempre se siente inquietante. World Eagle sobrevuela Cherry Queen 5. Otsuka fue fundada en Osaka, Japón, en 1711. El nombre "Daikan" proviene de la tradicional lucha de sumo japonesa. Bueno, se llama lucha de papel gordo y el ganador recibe el título de "Gran Vista". En 1939, la bodega adoptó oficialmente el nombre de este vino y, en 1958, celebró oficialmente una competición de sumo mano a mano y otorgó la Copa Grand View. Por supuesto, Daikan Brewery no sólo está profundamente arraigada en la cultura nacional, sino que también es la primera empresa japonesa de sake en establecer una fábrica en los Estados Unidos para elaborar sake. Es una marca muy reconocida a nivel internacional y ha dejado trofeos en muchas competiciones internacionales. La calidad de sus productos, desde la elaboración de cerveza Yinda hasta el vino de arroz puro, es confiable, y también hay varios vinos de ciruela y burbujas que gustan mucho a los editores. Si los ves, definitivamente deberías comprarlos y probarlos. Dayiniang lleva el nombre de Chang Bingwei, el fundador de Daguan, 6. Huang Ying fue fundada en 1925.
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