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- ¿Por qué cenar en Nochevieja? La cena de Nochevieja que hay que comer cada año se ha vuelto cada vez más formal, pero como repertorio más importante de la Fiesta de la Primavera, las amas de casa deben pensar en cómo comer bien, de forma económica y única. Enumeramos, diseñamos, comparamos y analizamos varias formas y contenidos de las cenas de Nochevieja, con la esperanza de dar algo de inspiración a los jefes de hogar que están ocupados con las cenas de Nochevieja. Palabras clave: 1. Asequible: Comidas caseras Costo inicial: 200-500 yuanes Recientemente, una conocida empresa de marketing nacional realizó una encuesta telefónica sobre el consumo de cenas de Nochevieja entre 670 ciudadanos comunes y corrientes en Beijing, Shanghai y Guangzhou. Como resultado, entre los 670 hogares urbanos encuestados, el 49,8% dijo que cenaría la víspera de Año Nuevo en casa, y el 34,5% optó por cenar la víspera de Año Nuevo en casa de familiares y amigos, que fue la segunda opción más popular. El 52,1% de los habitantes de Shanghai eligen celebrar el Año Nuevo en casa, la cifra más alta entre las tres ciudades. Después de todo, la Fiesta de la Primavera es una fiesta tradicional para el pueblo chino. Se ha convertido en un patrón fijo que la familia se siente junta a cenar en Nochevieja y ver la Gala del Festival de Primavera. Muchas personas, especialmente las mayores, se resisten a romperlo intencionadamente. Ahora que las condiciones de vida han mejorado, la gente está menos interesada en comer. Comer en casa cuesta menos y crea un fuerte ambiente de reencuentro. No sólo es cálido y práctico, sino también muy gratuito. Es la mejor opción para familias con poco tiempo y pocos ingresos. Palabra clave 2: Comodidad: El coste inicial de ir a un restaurante es de 800 a 2000 yuanes. Recuerdo que en el siglo pasado la gente consideraba que ir a los restaurantes a cenar en Nochevieja era una moda, porque no sólo era una manifestación destacada de la mejora del nivel de vida, sino también una manifestación del progreso de las ideas. Este enfoque no es infrecuente. "La comodidad y la tranquilidad" es el principal motivo que atrae a los consumidores a elegir cenar en los restaurantes para Nochevieja, que es lo que más necesita la gente moderna. Por lo tanto, todavía falta casi medio mes para la Nochevieja del Año del Mono, y las reservas para las cenas de Nochevieja en los principales hoteles y restaurantes están a punto de completarse. Hace unos días, los periodistas se enteraron de que en años anteriores, las grandes cenas de reuniones familiares como el Meilin Pavilion y Xiaonanguo estaban completamente reservadas, y algunos hoteles en el centro de la ciudad incluso tenían escasez de habitaciones. En la actualidad, el precio de las cenas de Nochevieja también ha cambiado mucho con diferentes grados. El precio de una mesa en un hotel normal oscila entre 800 y 1.000 yuanes, siendo el precio más alto de casi 2.000 yuanes. Además, las exigencias del público en cuanto a los menús también han cambiado significativamente en comparación con años anteriores. Los "Cuatro King Kong" de años anteriores de pollo entero, pato entero, pescado entero y carne grande ya no son populares y han sido reemplazados por alimentos ligeros y nutritivos. Sin embargo, comer la cena de Nochevieja en restaurantes presenta algunos problemas, como salas ruidosas, servicio lento, muchos invitados y mala calidad de la comida. La queja más común del público es que los hoteles adelantan repetidamente sus horarios de apertura porque hay demasiada gente reservando mesas. Hace poco escuché que los primeros asientos en un hotel comienzan a las 16:30. Los chinos tienen la costumbre de observar la edad desde la antigüedad. Sin duda será una gran decepción que el hotel le diga que ha llegado el momento de la segunda ronda cuando el vino está lleno. Palabra clave 3: Tipo moderado: compre un menú fijo y contrate a un chef. Costo inicial: 268-1500 yuanes. La desventaja de comer en casa es la molestia, y también hay desventajas de comer fuera. Sin embargo, los miembros inteligentes de la familia siempre pueden encontrar soluciones para evitar problemas y mantener unida a la familia. El responsable de la Asociación Municipal de Catering dijo a los periodistas que los paquetes para llevar de la cena de Nochevieja de este año tienen muchos cambios, que incluyen no solo productos terminados y productos semiacabados, sino también varias cajas y bolsas de regalo. Muchos jóvenes dijeron que es muy asequible comprar esto para sus padres durante el Festival de Primavera. Permite a los ancianos pasar menos tiempo en la cocina y más en la sala de estar. La familia puede comer felizmente sin pasar demasiado tiempo lavando y lavando. cocinar verduras. Y este año se ha lanzado una nueva serie de "Banquete familiar de moda", que se diferencia de otros platos para llevar. Es conveniente e higiénico y puede mantener el sabor original de los platos. Simplemente sigue las instrucciones y llámalo Noche de los Inocentes. Según un director de hotel, se han recibido casi 5.000 pedidos desde que se lanzó el negocio de comida para llevar "Banquete familiar de moda" en febrero del año pasado, lo que demuestra que la demanda entre los ciudadanos sigue siendo enorme. Debido a que para la gente común es bastante caro reservar una cena de Nochevieja en un hotel, y debido a que todos están hacinados al mismo tiempo, es difícil garantizar la calidad de la comida. En el menú "para llevar" no sólo hay platos de alta gama como gambas y pequeños dragones verdes, sino también platos caseros a bajo precio. Los precios de los paquetes también oscilan entre 268 y 1.168 yuanes para satisfacer diferentes grupos de consumidores. Y a algunos ciudadanos que saben disfrutar de la vida se les ha ocurrido la idea de contratar a un chef para que cocine en casa y pida comida para llevar. Por poco más de 200 yuanes, ahora puedes contratar a un chef con sombrero alto y gran sombrero. cuchara del restaurante para cocinar para ti, sin mencionar lo cómodo que es. Según la encuesta, el precio medio actual de la comida casera es de unos 1.500 yuanes y el nivel de chef está por encima del nivel tres. Sin embargo, los expertos del sector recuerdan al público que, como los recursos de los chefs de hotel son muy escasos a finales de año, será muy difícil implementar este plan.
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Las hojas basales y hojas inferiores del tallo son ovadas, divididas de 2 a 3 veces y 3 veces o pinnadas, y el último segmento es ovado u ovado-lanceolado, trilobulado, con pelos blancos en los nervios y en los bordes tiene el peciolo; una vaina foliar grande. Las hojas de la parte superior del tallo están divididas en forma pinnada. umbela compuesta; ancho del paraguas 9 ~ 13; involucro 2 ~ 4; pedicelo 12 ~ 36, estas flores son densas. Los arándanos dobles tienen forma ovalada con alas a los lados. El periodo de floración y fructificación es de julio a septiembre. Nacido en una zona montañosa fría y lluviosa. Ubicación: Gansu, Yunnan, Sichuan; cultivar más. Propiedades: Este producto es ligeramente cilíndrico, con más de 3 a 5 ramas en la parte inferior y mide de 15 a 25 cm de largo. La superficie es de color tostado a marrón con arrugas longitudinales y lenticelas transversales. La cabeza de la raíz (cabeza de retorno) tiene de 1,5 a 4 cm de diámetro, tiene forma de anillo, con un extremo superior romo y residuos de vaina de hoja y tallo de color púrpura o amarillo verdoso; la superficie de la raíz principal (retorno) es desigual; El diámetro de la raíz de la rama (cola) es de 0,3 a 1 cm, gruesa en la parte superior y delgada en la parte inferior, retorcida, con algunas marcas de raíces fibrosas. Flexible, de color amarillo-blanco o amarillo-marrón en sección transversal, piel gruesa, grietas y muchas cavidades secretoras en forma de puntos marrones, color de madera clara, anillo de cambium de color amarillo-marrón. El aroma es rico y el sabor dulce, picante y ligeramente amargo. Los que tienen fuertes propiedades de leña, secciones transversales secas y sin aceite o de color marrón verdoso no se pueden utilizar como medicamento. Identificación de este producto: La capa de corcho es una serie de células. La corteza es estrecha y tiene varias cavidades oleosas. El floema es ancho y tiene muchas grietas. La cámara de aceite y el tubo de aceite son de forma redonda, con un diámetro de 25 a 160 μm, grandes por fuera y pequeños por dentro, rodeados por 6 a 9 células secretoras. Forma una capa para formar un anillo. El ancho de los radios del xilema es de 3 a 5 filas de células; los vasos están dispersos como raíces individuales o de 2 a 3 agrupados en una disposición radial; las células del parénquima contienen gránulos de almidón; El polvo es de color marrón amarillento. Las células del parénquima del floema tienen forma de huso, con paredes ligeramente más gruesas, texturas escalonadas diagonales muy finas en la superficie y tabiques delgados a veces visibles. Son comunes los conductos en forma de escalera y de malla, con un diámetro de aproximadamente 80 μm, y a veces se pueden ver fragmentos de la cámara de aceite. Verifique que el contenido total de cenizas no exceda el 7,0% (Apéndice ⅸ k). El contenido de cenizas insolubles en ácido no deberá exceder el 2,0% (Apéndice ⅸ k). El extracto se mide según el método de remojo en caliente (Apéndice ⅹ a) bajo el método de determinación de extractos solubles en alcohol, utilizando etanol al 70% como solvente, el cual no debe ser inferior al 45,0%. Procesa la raíz de angélica para eliminar impurezas, lávala, humedécela completamente, córtala y sécala al sol o a baja temperatura. Lavar y cortar en rodajas la Angelica sinensis, freírla en vino y freírla en seco según el método de decocción de vino (Apéndice ⅱD). Este producto son escamas redondas o irregulares, con anillos de color marrón claro en la sección transversal, elásticas, de color amarillo oscuro y manchas ligeramente chamuscadas. Aroma dulce, ligeramente amargo, rico, con aroma a vino. La naturaleza y el sabor, la distribución de los meridianos son dulces, picantes y cálidos. Regresa a los meridianos del hígado, corazón y bazo. Funciones e Indicaciones: Enriquece la sangre y activa la circulación sanguínea, regula la menstruación y alivia el dolor, humedece los intestinos y es laxante. Puede utilizarse para tratar la deficiencia sanguínea y la clorosis, los mareos y palpitaciones, la menstruación irregular, la amenorrea y la dismenorrea, el dolor abdominal por deficiencia y el frío, la sequedad intestinal y el estreñimiento, los dolores reumáticos, los hematomas y los ántrax. Vino, Angelica sinensis, favorece la circulación sanguínea y estimula la menstruación. Se utiliza para amenorrea, dismenorrea, dolores reumáticos y hematomas. Uso: 6 ~ 12g. Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad y la polilla. Preparación del extracto de Dangguiliu Danggui (1) Descripción general Danggui también se conoce como Qin Hui y Yungui. Es la raíz de Angelica sinensis. ), un género de la familia Apiaceae. En medicina, tiene las funciones de nutrir la sangre, activar la circulación sanguínea, regular la menstruación, humedecer la sequedad y suavizar los intestinos. Tiene un gran uso clínico y un gran volumen de exportación. Se produce principalmente en los condados de Min y Dangchang de la provincia de Gansu, y también se distribuye en Shaanxi, Sichuan, Ningxia, Guizhou y otras regiones autónomas. (2) Características de la planta Angelica sinensis es una planta herbácea de 2 a 3 años de edad con una raíz principal gruesa, forma cilíndrica irregular y piel de color blanco amarillento. Solo tiene hojas agrupadas y no tiene tallo principal en 1 a 2 años. Brota y florece en 2 a 3 años. Tiene tallos verticales de color púrpura con surcos verticales y flores blancas. (3) Características de crecimiento: Angelica sinensis prefiere un clima fresco. La altitud era baja cuando se introdujo porque fallaron los pernos. Le gusta la sombra durante la etapa de plántula y tolera la luz intensa después de 2 años. Angélica tiene miedo de los cultivos continuos y se necesitan entre 2 y 3 años para plantar Angélica. (4) Tecnología de cultivo 1. Al elegir un sitio, Angelica sinensis teme el cultivo continuo. Por lo general, se necesitan de 2 a 3 años para plantar Angélica en un terreno donde se sembró Angélica. No se pueden seleccionar papas ni cultivos de leguminosas para el cultivo anterior, de lo contrario se desarrollarán insectos.
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