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Al comer, cortar la gelatina en tiras del grosor de monedas de cobre y de aproximadamente 1 cm de ancho, ponerlas en un bol, agregar los puerros fríos preparados, los brotes de frijol mungo y varios condimentos, mezclar bien y servir. Cortar en trozos en invierno, freír en una sartén y comer caliente. También puedes hacer puerros fritos con gelatina, pepinillos salteados y muchos otros platos. El "hígado de cerdo soplado" es un plato tradicional indispensable para que los naxi traten a sus invitados. Tiene un enfoque especial y un hermoso color refrescante. El ingrediente principal es hígado de cerdo mezclado con cilantro, maní frito, sal, vinagre, aceite de chile y semillas de sésamo. Soplar el hígado de cerdo consiste en secar el hígado de cerdo fresco y ponerlo en el invierno del calendario lunar. Al hacer, hervir el hígado de cerdo, enfriarlo, cortarlo en rodajas finas, mezclarlo con los ingredientes y condimentos anteriores, mezclar bien y ya se puede utilizar como plato. "Baba" es una característica importante del pueblo Naxi, con sabores dulces y salados. Los dulces son amados por muchos amigos jóvenes, mientras que los salados son amados por los adultos. Cuando voy a un restaurante a comer, pido un plato de tarta. No creas que esto lo hace su restaurante, porque hay muy pocas personas en Lijiang que puedan hacer papá, y quienes lo compran son vendidos al por mayor por algunas personas después de hacerlo. El "Yanbajiu" (pollo guisado con tofu) es un manjar tradicional fragante, tierno y de hermoso color. Las materias primas incluyen pollo nativo, jamón, tofu, cebolla, jengibre, sal, glutamato monosódico, chile, etc. Al prepararlo, corte en trozos un pollo de aproximadamente 1 kilogramo y 200 gramos de jamón (sin jamón, no habrá tocino), cocine a fuego lento con agua, jengibre y sal, luego agregue los cubitos de tofu y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos. "Olla caliente Nasi" aquí se refiere a cocinar alimentos en una olla caliente. La olla caliente de cobre, con una artesanía exquisita, es el recipiente favorito del pueblo Naxi. La "olla caliente Nasi" es un manjar que el pueblo Naxi utiliza para entretener a los invitados y hacer picnics en la estación fría de la primavera. Las principales materias primas de la "olla caliente" incluyen costillas, carne magra, carne crujiente, patatas, brotes de soja, puntas de flecha, zanahorias, taro, raíces de puerro, cubitos de col, cubitos de verduras, fideos, fideos, tofu y jengibre. frutas de hierba y otros condimentos. El método de preparación consiste en poner patatas, taro, zanahorias, puntas de flecha y raíces de puerro en una olla caliente en capas, luego agregar las costillas y la sopa de costillas, encender la olla caliente y cocinar hasta que los platos estén ligeramente cocidos, luego agregar los fideos remojados. fideos y verduras (ligeramente cocidos), tofu, rodajas de carne magra y cerdo crujiente, cocinar por 15 minutos y servir. A los antepasados Naxi les encantaba beber. El clásico Dongba "Ersheng (Calendario alimentario)" es una oda a la producción y el trabajo agrícolas. La primera parte del largo poema describe todo el proceso de cultivo del trigo y elaboración del vino. Muestra que el pueblo Naxi podía elaborar vino muy temprano en la antigüedad. Los naxi suelen beber licores en los tiempos modernos, incluido vino blanco, vino de arroz y vino fermentado, especialmente vino fermentado, que ganó el segundo premio en el primer Festival del Vino de Arroz de China y el Premio Nacional a la Calidad de las Bebidas Turísticas. El vino fermentado es de color ámbar, transparente, dulce, contiene 20% de alcohol, 15% de glucosa, una variedad de compuestos de ácidos grasos, una variedad de aminoácidos y vitaminas, y tiene un muy buen efecto nutritivo. El licor se elabora a partir de cereales como cebada, trigo, sorgo y levadura especial de destilería de Lijiang. Se considera un tesoro sólo después de un cierto período de tiempo después de su elaboración. Debido a que al pueblo Naxi le encanta el vino, incluso el cantante Naxi Xiao Yuguang compuso una canción llamada "Naxi Wine Song". "Mengzi Crossing the Bridge Rice Noodles" (al lado del Festival de Música Antigua de Naxi) es bastante auténtico y más sabroso que Kunming Xiangqiaoyuan (10 yuanes). "Soja", Dashiqiao Snacks (No. 5, Sifang Street, Xinda Street) La soja es el primer fideo en Lijiang. Los fideos son translúcidos y están elaborados a partir de una receta secreta transmitida desde la antigüedad. Se recomienda comer el tazón pequeño (2,5 yuanes por tazón) de bocadillos Dashiqiao "Dongba Grilled Fish" (No. 5 Sifang Street, Xinde Street) y costillas de cerdo. (Tome un taxi hasta el mercado de Xiangshan, que está bastante lejos de Xincheng) Nombre de la tienda: la primera olla caliente de costillas de cerdo de Lijiang. 50 yuanes, los tomates de la sopa están deliciosos. "Eight Big Bowls", Jixian Snack Bar en Baisuifang (deben comer entre 6 y 8 personas), pasteles de arroz estofados por 4,5 yuanes. El "yogur", una especie de tofu que cuesta 5 yuanes, es delicioso. El "pastel de arroz Naxi" contiene arroz glutinoso y azúcar moreno, que es particularmente dulce y tiene buen sabor. Hay varias ciudades antiguas por 3 yuanes, que son fáciles de encontrar. La "Naxi BBQ" se elabora con panceta de cerdo. La piel del cerdo es dorada y crujiente, grasa pero no grasosa, y la carne magra es tierna y crujiente. Es genial comer chile en polvo local. El que está frente al Banco Agrícola de China en la calle Sifang es liviano pero delicioso; el que está frente a Dashiqiao Snacks. Precio: 15-20 yuanes. La "fruta en conserva de Lijiang" tiene una larga historia y es representativa. Hay alrededor de 20 tipos. El Baisuifang número 46 es bueno. Hay una tienda que vende cáscaras de pomelo en las porciones, una a la vez. Los "gusanos de bambú salteados y las libélulas de agua salteadas" son bocadillos imprescindibles en Lijiang.
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Los tres caracteres "Taibaiyan" en las tallas Moyan durante el período Daoguang de la dinastía Qing son claramente visibles y están catalogados como lugares escénicos chinos por la Administración Estatal de Patrimonio Cultural. En el área escénica se encuentran el Salón Conmemorativo de los Mártires Antibritánicos de la "Masacre del Condado de 950.000" y el Monumento a la Masacre de 1995. El paisaje de Taibaiyan es magnífico, la belleza de la vegetación y la belleza de los bosques y manantiales son incomparables. Al subir a la cima de la montaña, no solo podrá reflexionar sobre los tiempos antiguos y expresar su ambición, sino también disfrutar de la vista panorámica de Wanzhou y la belleza de las montañas y los ríos. Es un lugar popular para ciudadanos y turistas extranjeros. visita, con un volumen promedio anual de visitantes de alrededor de 200.000. 2. Área escénica de la cascada Qinglong La cascada Qinglong está a 34 kilómetros de la ciudad de Wanzhou. La cascada tiene 105 metros de ancho y 64,5 metros de alto. Es 19 metros más ancha que la famosa cascada Huangguoshu. Se la llama "la primera cascada en Asia". Esta cascada pertenece a la sección del río Ganning. El río es rápido y feroz, rugiendo y rugiendo, resonando en el valle vacío, como tambores de guerra y truenos, y el sonido se puede escuchar a millas de distancia, lo cual es impresionante. La cascada es tan espectacular como una tela que cuelga del cielo, fluyendo hacia abajo con cuentas y salpicaduras de jade, y el vapor de agua es denso. Al amanecer, puedes ver coloridos arcoíris a ambos lados del Estrecho de Taiwán, lo cual es impresionante. Debajo de la cortina de agua hay una cueva de unos 2.000 metros cuadrados. Es espaciosa, luminosa y limpia, cálida en invierno y fresca en verano. Es un excelente lugar para que los turistas se sienten en la cueva y observen la cascada. 3. Parque forestal Dayakou Dayakou está a 22 kilómetros de la ciudad de Wanzhou, a caballo entre los límites de Wanzhou y el condado de Kaixian, y con una altitud de 1.308 metros, es el segundo pico más alto en la orilla norte del distrito de Wanzhou. La zona forestal tiene montañas onduladas, acantilados escarpados y profundos barrancos, imponentes picos verdes, nubes flotantes, dulces manantiales de montaña y bosques exuberantes. La superficie total del parque forestal es de 350 hectáreas. El bosque está dominado por pino macizo, criptomeria, metasequoia, pino rojizo, pino taeda, arce azucarero plateado y cedro. La temperatura media anual es de 15 grados centígrados y el período libre de heladas es de 240 días. En verano, es un lugar fresco y refrescante, mientras que en invierno, es un lugar perfecto para disfrutar de la nieve mientras camina por el bosque nevado. Las principales atracciones incluyen el "Templo Fengyi Zen", la Torre de Televisión, Hua Ge Ridge, Pabellones, Plum Garden, Tea Garden, Guardería, Deer Farm, etc. Las instalaciones del servicio de recepción ya han alcanzado una gran escala. 4. Parque forestal del estanque Oolong El estanque Oolong está a 30 kilómetros de la ciudad de Wanzhou, con una altitud de 1.120 metros y una superficie de 333 hectáreas. La cima de la montaña es abierta y plana, con una superficie de más de 260 hectáreas con una pendiente inferior al 8%. Hay densos árboles en el parque que bloquean el cielo y el sol, y las olas de pinos son infinitas. Hay senderos en el bosque y acantilados y acantilados de varias formas alrededor del bosque. En la cima de la montaña hay una piscina natural con una superficie de agua de aproximadamente 0,7 hectáreas y tres embalses con una superficie de agua de 8 hectáreas, 4 hectáreas y 1,3 hectáreas, que brillan como perlas en el bosque. 5. Garganta de Tanzhang La garganta de Tanzhang tiene unos 20 kilómetros de largo y entre 30 y 80 metros de ancho. Hay muchos estanques en la garganta y a menudo se ven ciervos aquí, por eso se llama garganta de Tanzhang. Hay 7 desfiladeros, 24 picos y 48 arroyos en el desfiladero. Las rocas a ambos lados del desfiladero han formado muchos paisajes naturales poéticos y pintorescos con diversas formas bajo la asombrosa obra de la naturaleza. Hay muchos tipos de animales salvajes en el desfiladero, incluidos el faisán dorado, la urraca blanca, el ciervo, el ciervo, el perro mapache, la nutria, el erizo, el mono, etc. Al explorar y viajar hacia el desfiladero, puede experimentar el aislamiento y el peligro de la naturaleza; puede ver animales salvajes yendo y viniendo de vez en cuando, y también puede sentir el interés salvaje en el desfiladero. combina "sorpresa, sorpresa, diversión y peligro". 6. Reserva Natural de Wangerbao La Reserva Natural de Wangerbao está ubicada en la esquina sureste del distrito de Wanzhou, con una altitud promedio de 1.200 metros, cubriendo un área de 7.496 hectáreas y una reserva forestal de 310.000 metros cuadrados. Hay 1242 especies de plantas vasculares en 666 géneros y 181 familias, incluidas 32 especies de plantas protegidas raras y en peligro de extinción; 50 especies de mamíferos, 93 especies de aves y 993 especies de insectos como Metasequoia y tejo del sur están protegidas a nivel nacional. las plantas, los chacales, las civetas gigantes, las civetas pequeñas, los zorros moteados, los faisanes dorados, los faisanes de corona blanca y otros animales son animales protegidos de segundo nivel a nivel nacional; La reserva natural está llena de espesa niebla durante todo el año y el bosque es enorme. Es un lugar de veraneo sin calor ni fresco en verano, y es un lugar perfecto para disfrutar de la nieve mientras camina sobre la nieve en el bosque en invierno. Es un lugar excelente y poco común para la investigación científica y la observación de animales y plantas raros en el área de atracción turística del embalse de las Tres Gargantas. 7. Cueva del Dragón de Yanjinggou La Cueva del Dragón de Yanjinggou se conocía como la Cueva Shilong en la antigüedad. Está a 20 kilómetros de la ciudad de Wanzhou. En la cueva fluyen ríos subterráneos y estalactitas escarpadas. Estalagmitas, cortinas de piedra y terrazas de piedra tienen diferentes formas y están hábilmente dispuestas entre ellas. El agua de manantial en la cueva sube y baja regularmente todos los días y nunca se seca durante todo el año, por eso también se la llama Cueva Longquan. Todavía hay una placa de "Gong Xuan Qu Ren" escrita por el emperador Guangxu de la dinastía Qing.
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