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Hay muchos tipos de pepinos de mar, que se pueden dividir en pepinos de mar, pepinos de mar y pepinos de mar. Los pepinos de mar son de la mejor calidad. El ginseng de flor de ciruelo producido en la isla del condado de Changhai es más famoso porque tiene una espina más que los pepinos de mar producidos en otros lugares. No existen restricciones estacionales para comer pepinos de mar. Al cocinar, se debe prestar atención a la estacionalidad. En verano, es mejor comer pepinos de mar en sopa clara, que es ligera y refrescante, y en invierno es mejor comer pepinos de mar estofados. pepinos, que tiene un sabor suave. \x0d \[Abalone] pertenece a los "ocho tesoros del mar" y goza de la reputación de "la corona de los mariscos". Molusco, relacionado con los mariscos, calamares y pulpos. Hay más de una docena de tipos de abulón. El abulón morado, también conocido como abulón arrugado, abunda en Dalian, es un plato imprescindible para los banquetes estatales y tiene el estatus más alto. El abulón se puede comer crudo o cocido, frito o hervido. Las delicias cocinadas con abulón incluyen: "Abulón con pájaros jugando con pájaros", "Abulón al vapor con farol de perlas" y "Abulón con gachas de pollo". Entre ellos, el abulón con su concha original es el mejor. Debido a esto, no sólo podrás probar la deliciosa carne de abulón y apreciar el abulón original, sino que también podrás llevarte la hermosa concha de abulón como recuerdo. Realmente tres cosas, ¿por qué no? \x0d \【Shark Fin】está hecho de aleta de tiburón. Hay muchos tipos de aletas de tiburón, incluidas las aletas verdes, las aletas brillantes, las aletas de aleta, las tortas de aleta, etc. Entre ellos, el pastel de alitas es el mejor y tiene el mayor valor nutricional. Las aletas de tiburón son extremadamente nutritivas. Cada 100 gramos de aleta de tiburón contienen 83,5 gramos de proteína, 0,3 gramos de grasa, 146 mg de calcio, 194 mg de fósforo y 15,2 mg de hierro. Los platos famosos de aleta de tiburón incluyen aleta de tiburón estofada, aleta de tiburón con huevas de cangrejo, aleta de tiburón seca, aleta de tiburón estofada, aleta de tiburón de leche, aleta de tiburón en cazuela, etc. \x0d \[Sea Intestine] Un molusco cuyo cuerpo es translúcido y se asemeja a un trozo de intestino, de ahí el nombre. Sólo la playa de Xiajiahezi es rica en Dalian. Tiene un alto valor nutricional y el sabor más delicioso. Se dice que 7 salchichas de mar son más nutritivas que 1 huevo. Hay muchas formas de comer algas. Lavar y cortar en tiras y utilizar para freír huevos o puerros. \x0d \[Concha] Los animales de caparazón duro son mariscos, y hay muchos tipos, incluidos caracoles rojos, caracoles picantes, caracoles, etc. La caracola no sólo es suave y deliciosa, sino que también tiene propiedades medicinales. Las caracolas tienen forma de espiral. Para obtener la carne de la caracola, inserte una brocheta de bambú en su cabeza y gírela lentamente, de lo contrario su cola se romperá en la caracola. Las caracolas se pueden convertir en "caracoles" o transformarse en ceniceros y otras artesanías. Las caracolas gigantes pueden pesar hasta 0,5 kilogramos. La caracola se puede preparar en una variedad de platos: "caracola en salsa de jengibre", "caracola en salsa blanca", "caracola frita en aceite", "caracola blanca cortada". La carne de caracol bañada en jugo de jengibre tiene un sabor único. \x0d \[Cangrejo] es un artrópodo que se parece un poco a una araña y camina de lado. Los cangrejos no sólo pueden usarse como medicina, sino también para nutrir y fortalecer el cuerpo. Los cangrejos grandes pueden crecer hasta 0,5 libras. La carne de cangrejo es blanca y delicada, sedosa y deliciosa. Generalmente, hervir y cocer al vapor el jugo de jengibre es sencillo y mantiene el sabor original. También puedes hacer: martillo de cangrejo entero, cangrejo con salsa de jengibre, rodajas de cangrejo loto, pinzas de cangrejo fritas crujientes, etc. No coma cangrejos mojados, y la carne de cangrejo que se haya deteriorado durante mucho tiempo debe ayunarse, de lo contrario es fácil envenenarse. Si quieres conservarlo por mucho tiempo, puedes congelar los cangrejos o regarlos con sal. \x0d \【Ostra】, también conocida como ostra, se puede comer cocida o cruda. Las ostras frescas se pueden freír hasta obtener un color amarillo ostra frito. Estofado de ostras guisado con ostras y chucrut. \x0d \[Vieira] Su apariencia es como un abanico, de ahí el nombre. Las vieiras frescas se pueden comer directamente después de cocinarlas o mojarlas en condimentos. Después de sacar y secar las vieiras cortadas en cubitos, se pueden convertir en el famoso tesoro marino: las vieiras. \x0d \【Melocotón amarillo】En las leyendas antiguas, los melocotones con pulpa y piel amarillas se llamaban "melocotón dorado" y "fruta de hadas". "Fragmentos del mar" dice que es "tan grande como un huevo de ganso y del color del oro". El melocotón amarillo de Dalian es el mejor entre los descendientes híbridos naturales de la antigua variedad china de melocotón amarillo "Early-born Golden Peach". Dalian Huangtao es también una "gran familia" con muchos miembros.
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• ¿Cuáles son las celebraciones folclóricas durante la Fiesta de la Primavera? (1) Dé la bienvenida al Año Nuevo. Los preparativos para dar la bienvenida al Año Nuevo comienzan tan pronto como después del Pequeño Año Nuevo, como comprar artículos de Año Nuevo, escribir coplas, hacer pasteles de arroz, etc. Ya sea un día festivo o una celebración, oramos por la riqueza, la paz y la reunión familiar. El Festival de Primavera es aún más una excepción. Las personas que salen regresan una tras otra, y cada hogar celebra una cena de reunión y bebe vino Tusu para mostrar la unidad y armonía familiar. \El Festival de Primavera se trata de adorar a los antepasados, honrar a los antepasados ​​e inspirar a las generaciones futuras. El primer día del primer mes lunar, las tablillas de los antepasados ​​se colocan en el salón principal, o se cuelgan recortes de papel que simbolizan a los antepasados, y se colocan ofrendas, incienso y velas sobre las tablillas. Además de adorar a los antepasados ​​en el salón principal y en el salón ancestral, también se adora a los antepasados ​​en sus tumbas, comúnmente conocido como culto a las tumbas, que consiste principalmente en quemar incienso, ofrecer ofrendas y hacer reverencias frente a las tumbas. En los tiempos modernos se suele realizar frente a las tumbas de los familiares. Después de rendir homenaje a los antepasados, la gente enciende linternas, incienso y petardos según las instrucciones auspiciosas que se muestran en el calendario, abren la puerta y salen, colocan ofrendas y dan la bienvenida al Dios de la Alegría. Luego, la gente acude al Dios de la Alegría, quema incienso y lo adora, orando por buena suerte para el próximo año. La mayoría de las ofrendas al Dios de la Alegría son dulces: dátiles rojos, melón de invierno, maní, caramelos, etc. Dado que el Festival de Primavera es un día auspicioso, los funcionarios locales en la antigüedad a menudo halagaban al emperador. El llamado "Lingcao Jiahe" es un ejemplo. La gente también planta varas de sésamo durante el Festival de Primavera. \x0d\\\\x0d\00 Se lanzan petardos durante el Festival de Primavera. Los petardos tienen una larga historia. Originalmente, los bambúes se asaban en el fuego para hacer un ruido fuerte, que se utilizaba para ahuyentar a los fantasmas y a los espíritus malignos. Hay muchos tipos de petardos, incluidos petardos de un solo disparo, de doble disparo, de tres patas, de dos disparos, de múltiples disparos, cañones de dragón, patos mandarines de agua, cañones de rata, cañones de cielo, etc. Los petardos se originaron para ahuyentar a los espíritus malignos y luego agregaron significados de brujería, como despedir el año viejo y predecir el año venidero, e incluso se convirtieron en un símbolo de oración por la paz. Sin embargo, hacer estallar petardos puede dañar fácilmente el cuerpo humano y contaminar el medio ambiente. Ahora que algunas ciudades han prohibido hacerlo, han surgido muchas alternativas. \x0d\\\\x0d\00 (2) Saludos de Año Nuevo (x0d\00) Una de las características más destacadas del Festival de Primavera son los saludos de Año Nuevo, también llamados paseos de primavera y visitas de primavera. En el pasado, si los familiares y amigos del anfitrión no podían venir, el sirviente enviaba una tarjeta de presentación o palabras de bendición. Esta era una manifestación del "amor general sin especialización" en los saludos de Año Nuevo de la sociedad de clase alta. Al felicitar el Año Nuevo, la persona adorada suele dar dinero de la suerte a la generación más joven. Las felicitaciones populares de Año Nuevo también tienen cierta influencia en la clase alta. En las dinastías Ming y Qing, los saludos colectivos de Año Nuevo también eran populares en la corte. La imagen de saludo de Año Nuevo del gobierno Qing en el "Libro de pintura Dianshizhai" es un registro de las actividades oficiales mencionadas anteriormente. Esta actividad sigue siendo popular entre la gente de hoy. \x0d\\\\\x0d\00(3) Festivales \x0d\\\\x0d\00 El Festival de Primavera no se limita al primer día del primer mes, sino que en realidad incluye muchas actividades durante el primer mes. \x0d\\\\\x0d\00 En el área de Wanshishan en la frontera de Hunan y Jiangxi, la gente va al pozo para recolectar agua, preparar té y quemar incienso el primer día del primer mes lunar para celebrar el Respeto del Agua. Festival. \x0d\\\\\x0d\00 El segundo día del Año Nuevo Lunar sigue siendo un día para los saludos de Año Nuevo, y también es un día para que las hijas casadas se reúnan con sus padres, hermanos y hermanas, y compartan el amor de carne y hueso. Pero la actividad más importante del día es darle la bienvenida al Dios de la Riqueza. En el pasado, el Templo Wuxian en Beijing era el lugar donde la gente tenía que adorar en este día. Cada hogar está adornado con caligrafía y pinturas de felicidad, prosperidad, longevidad y felicidad. En algunos lugares también se celebra un festival de danza de la estufa. Por la noche, cada hogar tiene que colocar faroles sobre el río. El segundo día del Año Nuevo Lunar también es un día interesante. En Ningbo, Zhejiang, este día también se llama el Festival del Dios de la Riqueza. Todos tienen que bañarse y cambiarse de ropa, y adorar las estatuas de Guan Gong y el Dios de la Riqueza. la habitación, ofrecer sacrificios generosos y beber el vino del Dios de la Riqueza. \ También hay muchas actividades en el tercer grado de la escuela secundaria. En cada pozo de Hangzhou, por la mañana se colocan velas de incienso y ofrendas vegetarianas en la barandilla del pozo, y se descubre el papel rojo sellado en la víspera de Año Nuevo, lo que se llama "abrir el pozo". Los residentes taiwaneses creen que el tercer día del Año Nuevo Lunar es un año pequeño y también es el "Día del Perro Rojo". Por lo general, no salen ni tratan a los invitados. El folclore local dice que la tercera noche del Año Nuevo Lunar es el día en que las ratas se casan, por lo que no se encienden las luces a altas horas de la noche y se espolvorea arroz y sal en el suelo. La gente debe irse a dormir temprano para no afectar la salud. feliz acontecimiento de las ratas. A primera vista, esto parece ser una celebración del matrimonio de las ratas y una oración por la reproducción de crías de ratas. De hecho, por el contrario, se trata de utilizar la brujería del matrimonio de ratones para despedir a los ratones y evitar que causen travesuras en casa. Originalmente, las ratas eran dañinas para las personas. La gente generalmente se concentra en atrapar ratas. En este momento, evitar las ratas es la creencia popular de que estas actividades pueden prevenir el daño de las ratas. \x0d\\\\x0d\00 El cuarto día del Año Nuevo Lunar es el día para dar la bienvenida a los dioses. Dios bajará a la tierra, pero debe ser recibido por la tarde. Los sacrificios incluyen incienso, comida y frutas, lanzamiento de petardos y quema de caballos divinos y soldados celestiales para simbolizar la invitación a los dioses.
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