• Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas

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• Valor nutricional, eficacia y funciones de la col china1. La col es rica en fibra cruda, que no solo hidrata los intestinos y desintoxica, sino que también estimula la motilidad gastrointestinal, favorece la defecación y ayuda a la digestión. Tiene un muy buen efecto en la prevención del cáncer intestinal. El aire es especialmente seco en otoño e invierno y el viento frío es muy perjudicial para la piel humana. El repollo chino es rico en vitamina C y vitamina E. Comer más repollo chino puede desempeñar un papel muy bueno en el cuidado y la belleza de la piel. 3. Los científicos del Instituto Hormonal de Nueva York descubrieron que la incidencia de cáncer de mama en las mujeres chinas y japonesas es mucho menor que en las mujeres occidentales porque a menudo comen repollo. El repollo chino contiene oligoelementos que pueden ayudar a descomponer el estrógeno, que está relacionado con el cáncer de mama. Valor medicinal La col china no sólo se utiliza como verdura para el consumo humano, sino que también tiene valor medicinal. La medicina tradicional china cree que el repollo es dulce y tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, calmar la sed, diuresis y beneficiar al estómago. Comer repollo con regularidad puede prevenir la deficiencia de vitamina C (escorbuto). También existe un remedio popular para tratar los resfriados con repollo. El método consiste en decocar raíces de repollo secas con azúcar moreno, rodajas de jengibre y agua, o decocer tres raíces de repollo y siete raíces de cebolla con azúcar moreno y agua. Bébelo mientras esté caliente, la colcha te hará sudar y tu resfriado se curará rápidamente. Lavar la col china, cortarla en trozos y sofreírla en la sopa espesa. Lave el área afectada del sabañon todas las noches durante varios días antes de acostarse. La colza blanca puede curar la resaca. Para las personas borrachas, la colza blanca se puede moler para ajustar el "agua de pozo" (es decir, el agua de pozo que se acaba de bombear del pozo) para un consumo efectivo. Para las personas con deficiencia de qi y resfriado estomacal, no es recomendable comer más repollo para evitar náuseas y vómitos. Si comes demasiado, puedes utilizar jengibre para solucionarlo. El repollo puede reducir la incidencia del cáncer de mama en las mujeres. Los científicos del Instituto Hormonal de Nueva York descubrieron que las mujeres chinas y japonesas tienen tasas de cáncer de mama mucho más bajas que las mujeres occidentales porque comen repollo con más frecuencia. El repollo chino contiene oligoelementos que pueden ayudar a descomponer el estrógeno, que está relacionado con el cáncer de mama. La fibra del repollo chino no solo puede hidratar los intestinos y desintoxicarlos, sino que también promueve la absorción de proteínas por parte del cuerpo. La medicina tradicional china cree que la col china es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Tiene las funciones de nutrir el estómago y promover los fluidos corporales, aliviar el aburrimiento y la sed, diuresis y laxante, eliminar el calor y desintoxicar. La gente suele decir: el pescado produce fuego, la carne produce flema, el repollo y el tofu te mantienen a salvo. Comer repollo en invierno puede utilizarse para la belleza y el cuidado de la piel. El aire es seco en invierno y el viento frío es muy perjudicial para la piel humana. El repollo chino es rico en vitaminas C y E. Comer más repollo chino puede tener buenos efectos de belleza y cuidado de la piel. La col china es rica en nutrientes, como azúcar, grasas, proteínas, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, caroteno, tiamina, niacina, etc. El contenido de vitamina C y riboflavina es 5 y 4 veces mayor que el de las manzanas y las peras, respectivamente. Las trazas de zinc son mayores que las de la carne y contienen molibdeno, que inhibe la absorción de nitritos. Entre ellas, la vitamina C puede aumentar la resistencia del cuerpo a las infecciones y se utiliza para prevenir y tratar el escorbuto, el sangrado de las encías y diversas enfermedades infecciosas agudas y crónicas. La fibra contenida en la col china puede mejorar la motilidad gastrointestinal, reducir el tiempo de retención de las heces en el cuerpo, ayudar a la digestión y la excreción, reduciendo así la carga sobre el hígado y los riñones y previniendo diversas enfermedades del estómago. La pectina contenida en la col china puede ayudar al cuerpo a excretar el exceso de colesterol. El repollo chino también contiene trazas de molibdeno, que puede inhibir la producción y absorción de nitrito en el cuerpo humano y desempeñar un cierto papel en la prevención del cáncer. Además, el repollo en sí contiene muy pocas calorías y no provoca almacenamiento de calor. El repollo también contiene muy poco sodio, lo que no retiene el exceso de agua en el cuerpo y reduce la carga sobre el corazón. Las personas de mediana edad, las personas mayores y las obesas también pueden perder peso comiendo más repollo. La medicina tradicional china cree que es de naturaleza ligeramente fría y no tóxica, nutre el estómago y favorece la producción de líquidos, alivia la irritabilidad y sacia la sed, es diurética y laxante, elimina el calor y desintoxica. Es un buen producto para refrescar, detener la diarrea y nutrir. Se puede utilizar para tratar resfriados, fiebre, sed, bronquitis, tos, indigestión, estreñimiento, dificultad para orinar, sabañones, etc. En resumen, la col china es una buena medicina herbaria que puede complementar la nutrición, purificar la sangre, limpiar el estómago, prevenir enfermedades, promover el metabolismo y es beneficiosa para la salud humana. Apto para el consumo humano, 100 g cada vez. La medicina tradicional china cree que la col china es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce, y tiene las funciones de nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, aliviar la irritabilidad y calmar la sed, diuresis y laxante, eliminar el calor y desintoxicar. Es una buena verdura que complementa la nutrición, purifica la sangre, limpia el tracto gastrointestinal, previene enfermedades y favorece el metabolismo, y es apta para el consumo público. Hay un dicho popular que dice que "el pescado enciende el fuego, la carne produce flema, el repollo y el tofu te mantienen a salvo". El repollo chino es rico en agua, hasta un 95%. Cuando el clima es seco en invierno, comer más repollo puede desempeñar un papel muy bueno para nutrir el yin, humedecer la sequedad y cuidar la piel. La col china es rica en vitaminas. Comer repollo chino con regularidad puede desempeñar un papel antioxidante y antienvejecimiento. La col china también es rica en minerales como calcio, zinc y selenio. También es rico en fibra dietética. El consumo regular puede desempeñar un papel laxante y desintoxicante y tiene un buen efecto en la prevención del cáncer intestinal. Además de ser rica en nutrientes, la col china también tiene un alto valor medicinal. La col china es de naturaleza ligeramente fría y tiene la función de eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, diurética y laxante, nutrir el estómago y favorecer la producción de líquidos. Indicaciones: Calor pulmonar y estomacal, malestar y sed, dificultad para orinar, estreñimiento y erisipela.
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• ¿Hay algún trabajo secundario que los estudiantes universitarios puedan hacer? Durante la universidad, algunos estudiantes realizarán algunos trabajos secundarios para aliviar las dificultades financieras causadas por las limitaciones familiares. Aquí hay varios tipos de trabajos secundarios adecuados para estudiantes universitarios. Categoría 1: Sin restricciones de umbral 1. Empleados de tiendas físicas Trabajan como camareros en restaurantes como KFC, McDonald's y tiendas de té con leche, o como revisores de entradas en cines. Algunos centros comerciales como Uniqlo y Zara también reclutarán estudiantes universitarios como parte. -Cajeros de tiempo. La demanda de trabajos a tiempo parcial en este tipo de tienda física es relativamente grande y las barreras de entrada son casi inexistentes. Es más amigable para los recién graduados que acaban de ingresar a la universidad y no tienen habilidades especiales. Generalmente, los salarios a tiempo parcial se calculan en función del tiempo, normalmente entre 10 y 20 yuanes por hora. 2. El trabajo físico puro implica principalmente trabajos físicos como repartir folletos, publicar pequeños anuncios y transportar mercancías por la carretera. Este tipo de trabajo a tiempo parcial es mejor que el de un dependiente de una tienda física, requiere cierta fuerza física y solo es apto para niños. La ventaja es que la demanda es grande, pero las desventajas son los bajos salarios, las largas jornadas de trabajo y lo es. Es difícil crecer en el trabajo. Algunos trabajos también pueden ser peligrosos. El sexo, en general, hace más daño que bien. Personalmente, no recomiendo a los estudiantes universitarios que realicen este tipo de trabajo a tiempo parcial. 3. Promoción: Cada año, durante el primer semestre de la universidad, vemos personas en las escuelas vendiendo tarjetas telefónicas o diversos materiales de aprendizaje. Muchas personas regresaron al dormitorio de estudiantes de primer año y vendieron productos uno por uno, desde materiales de estudio y tarjetas telefónicas hasta diversas necesidades diarias. Este tipo de recomendación equivale a ventas a tiempo parcial y usted gana una comisión. Aunque no hay un umbral, si desea ganar dinero, existen ciertos requisitos de elocuencia y habilidades de expresión lingüística. Si cree que tiene buena elocuencia y es un candidato prometedor para las ventas, puede intentarlo. Sin embargo, cabe señalar que puede haber algunas agencias de contratación que no cumplan con este tipo de trabajos a tiempo parcial, lo que puede permitirle vender productos falsos y de mala calidad, por lo que todos deben aprender a identificarlos. La segunda categoría: trabajos a tiempo parcial con ciertas restricciones de umbral, como la tutoría a tiempo parcial. La tutoría es el tipo de trabajo a tiempo parcial más común para los estudiantes universitarios y requiere un cierto umbral. La tutoría generalmente se divide en instituciones de tutoría a tiempo parcial y tutoría personal a tiempo parcial. La primera implica principalmente ir a algunas instituciones de tutoría, aprobar entrevistas y convertirse en profesor a tiempo parcial en la institución de tutoría. clases los fines de semana y ganar un salario por hora. Estos últimos son tutores personales que se encuentran en línea y que acuden principalmente a casa del reclutador para asesorar a los niños en sus estudios, principalmente en las escuelas primarias y secundarias. Hay muchos canales dentro y fuera de la escuela donde puedes conocer a los tutores a tiempo parcial. Este tipo de tutoría es adecuado para estudiantes universitarios con buen rendimiento académico o buen dominio de una lengua extranjera, especialmente estudiantes que se especializan en formación docente. Personalmente, se recomienda trabajar como tutor a tiempo parcial en una agencia de tutoría formal. Relativamente hablando, el salario y los beneficios están garantizados. Si eliges un tutor individual, debes prestar atención a la seguridad personal, especialmente para las niñas. 2. Redacción y presentación Este tipo de estudiantes universitarios son aptos para escribir mejores artículos. El paquete de envío de escritos aquí no se limita a envíos de revistas, envíos de sitios web novedosos, envíos de cuentas oficiales y otros envíos de medios propios, etc. Escribir por dinero en efectivo es un trabajo secundario a tiempo parcial digno de un desarrollo a largo plazo. También es muy útil para el crecimiento personal futuro. Es muy recomendable que lo prueben los estudiantes universitarios. Categoría 3: Trabajos cualificados a tiempo parcial, como la producción de PPT, que requieren habilidades profesionales, a menos que tenga las habilidades para especializarse en la producción de PPT, no se recomienda realizar este tipo de trabajo a tiempo parcial. El nivel actual de producción de PPT de los estudiantes universitarios no es suficiente para ayudarlo a crear PPT para que otros ganen dinero a tiempo parcial. Incluso si desea aprender a producir ppt, el costo de aprendizaje inicial es muy alto y necesita invertir mucha energía en aprender, pensar, probar y cometer errores, y finalmente darse cuenta de los resultados de la realización de habilidades. Pero si realmente lo aprendes y te conviertes en un maestro de la producción de ppt, entonces podrás utilizar esta habilidad durante mucho tiempo y los pedidos seguirán llegando. Si realmente lo haces y te conviertes en un gran jefe en la creación de PPT, entonces si quieres sacar provecho de esta habilidad, tus pedidos llegarán en un flujo constante. En segundo lugar, el trabajo paralelo de tutoría en exámenes de ingreso de posgrado es adecuado para estudiantes que tienen experiencia en exámenes de ingreso de posgrado y deben ser admitidos como buenos estudiantes de posgrado. La forma más sencilla es vender sus propios apuntes y materiales para el examen de ingreso de posgrado. También puede realizar tutorías individuales para el examen de ingreso de posgrado en el futuro. Puede consultar los cargos específicos usted mismo. En términos generales, sólo puedes ganar mucho dinero vendiendo notas y materiales de estudio. 3. Monetización de habilidades Esto significa que tienes ciertas habilidades profesionales, como diseño de PS, fotografía, edición de video, programación, etc. Utilice estas habilidades para recibir pedidos en plataformas de tiempo parcial y obtener las recompensas correspondientes. Si no tiene esas habilidades, se recomienda que los estudiantes universitarios puedan aprender una habilidad por sí mismos o inscribirse en una clase de capacitación. Después de todo, puede dominar múltiples habilidades sin sentirse abrumado, si las aprende, no solo podrá desarrollarlas. un trabajo secundario a tiempo parcial para ganar dinero, pero también aumentar sus fichas para un empleo futuro. 4. Conviértase en un blogger de medios/vídeo/serialice novelas/escriba guiones, etc. Este tipo de trabajo secundario a tiempo parcial es estrictamente el trabajo principal y requiere una planificación a largo plazo. Por ejemplo, si desea crear videos cortos de medios propios, debe identificar las áreas que le interesan. Desde el posicionamiento de la cuenta hasta la planificación de contenido, pasando por guiones de redacción específicos, etc., todo requiere una planificación a largo plazo.
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• ¿Qué condimentos se necesitan para hacer pescado en escabeche? Método 1: 600 g de cabeza de serpiente, 100 g de chucrut, 25 g de pimiento rojo, 15 g de jengibre encurtido y cebolla verde picada, 3 g de pimienta, 5 g de ajo, 4 g de sal refinada, 500 g de vino de cocina, 00 g de caldo, 500 g de aceite vegetal cocido. Durante el proceso de preparación, cortar el pescado en 3 partes de cada lado, escurrir el chucrut y cortarlo en tiras finas, remojar y picar el pimiento rojo, remojar y picar el jengibre poner el wok a fuego medio y calentar el aceite vegetal cocido hasta que esté cocido; está 60% caliente cuando el pescado esté frito sacarlo, dejar aceite en la olla, agregar el pimiento rojo remojado, el jengibre, la cebolla verde picada, luego agregar el caldo y poner el pescado en la sopa. Después de que la sopa hierva, reduzca a fuego lento, agregue el chucrut, cocine durante unos 10 minutos y sirva. Agrega vinagre a la olla. Cocina especial de Sichuan. Está elaborado con carpa herbívora fresca y encurtidos de Sichuan. Aunque este plato es un plato casero popular de Sichuan, está muy extendido. Las verduras terminadas quedan frescas y tiernas. Método 2 Ingredientes: carpa, pescado en escabeche, 1 carpa (unos 1000 gramos), 250 gramos de col añeja en escabeche. Complementos: 1 clara de huevo, 40 g de aceite de mezcla, 1250 g de sopa, 4 g de sal refinada, 3 g de glutamato monosódico, 4 g de fideos con pimienta, 15 g de vino de cocina, 25 g de pimienta encurtida en polvo, 10 rodajas de Granos de pimienta de Sichuan, 3 g de rodajas de jengibre y 7 g de dientes de ajo Elaboración: 1. Quitar las escamas y branquias de la carpa, destriparla, destriparla, lavarla, sacar dos pescados con un cuchillo, partir la cabeza del pescado y cortar las espinas en trozos. Lavar el chucrut y cortarlo en gajos. 2. Poner el wok al fuego, calentarlo con un poco de aceite, añadir los granos de pimienta, el jengibre y los dientes de ajo y sofreír hasta que esté fragante, luego añadir la col encurtida y sofreír, añadir la sopa y llevar a ebullición. agregue la cabeza y las espinas del pescado y cocine a fuego alto. Retire la espuma de la sopa de fideos y agregue vino de cocción para eliminar el olor a pescado. Agregue sal refinada y fideos Hutong y reserve. 3. Corte el pescado en filetes de 0,3 cm de largo, agregue sal refinada, vino de cocción, glutamato monosódico y clara de huevo y mezcle bien para cubrir los filetes de pescado uniformemente con una capa de masa de huevo. 4. Después de que la sopa en la olla esté fragante, agite los filetes de pescado en la olla. Caliente el aceite en otra olla, agregue el pimiento encurtido en polvo y saltee, luego vierta en la olla para sopa y cocine de 1 a 2 minutos. Cuando los trozos de pescado estén cocidos, agregue glutamato monosódico y viértalo en el recipiente para sopa. El pescado en escabeche es una famosa especialidad de Sichuan. Fresca y refrescante, apetitosa y fortalecedora del bazo, calmante y refrescante, la sopa es deliciosa. Espero que disfrutes de este plato único. Método 3: Ingredientes principales e ingredientes auxiliares: 1250 g de 1 pescado fresco, 200 g de pepinillos encurtidos, 15 g de jengibre, 1 g de glutamato monosódico, 10 g de ajo, 2 claras de huevo, 15 g de pimientos encurtidos y 1500 g de sopa fresca. 50 g, 3 g de pimienta de Sichuan, 15 g de vino para cocinar, 1 g de pimienta de Sichuan. Método de cocción: 1. Matar el pescado fresco, quitarle las escamas, aletas, branquias y órganos internos, cortar el pescado en dos trozos con una cuchilla, partir la cabeza del pescado y cortar las espinas en trozos de 1,5 cm, lavar ligeramente las verduras remojadas y cortarlas en trozos; cortar en trozos pequeños; pelar el ajo en pétalos y lavar el jengibre y cortar en trozos el pimiento rojo y molerlo hasta obtener un polvo fino. 2. Pon la olla al fuego. Cuando el aceite esté caliente al 50%, agrega los dientes de ajo, las rodajas de jengibre y los granos de pimienta y saltea hasta que estén fragantes. Luego remoja las verduras y sofríe. Agrega la sopa fresca y lleva a fuego lento. Hervir las cabezas y espinas de pescado a fuego alto y desnatar, quitar la espuma, cocer el vino de cocción, sazonar con sal de Sichuan y granos de pimienta de Sichuan y seguir cocinando. 3. Corte el pescado en filetes con piel de 3 mm de grosor, póngalos en un bol, sazone con sal de Sichuan, vino de cocción y glutamato monosódico, luego rompa las cáscaras de huevo, vierta la clara de huevo y mezcle bien para cubrir el pescado. Filetes con una capa de clara de huevo. Luego agite poco a poco los filetes de pescado y póngalos en la olla de sopa de pescado hervido. 4. Ponga el aceite en otra olla a fuego alto. Cuando el aceite esté 50% caliente, sofría el chile picado hasta que esté fragante. Viértalo inmediatamente en la olla y cocine por unos minutos hasta que los trozos de pescado estén crudos. Agregue glutamato monosódico para realzar la textura y el umami, luego viértalo en un tazón de sopa. Ejercicio 4:1. Solo puedes usar carpa herbívora fresca para hacer platos de sopa, o puedes cocinar el pescado entero, quitarle las branquias y los órganos internos, quitarle las uñas y lavarlas, cortarlas con cuchillos por ambos lados, cortarlas en diagonal en dos secciones y alinéelos cuando los ponga en el tazón de sopa. 2. No frías demasiado el pescado entero, solo agrega aceite para eliminar el olor a pescado. Sólo hirviendo pescado a fuego alto se puede hacer sopa de leche blanca. Después de cocinar el kimchi durante mucho tiempo, la sopa se pondrá negra y tendrá mal sabor. 3. Ingredientes: Un arenque, una bolsa de condimento para pescado en escabeche Sichuan Liji, veinte chiles, quince chiles secos, quince chiles silvestres, diez dientes de ajo, un jengibre, cinco cebollas verdes, vino para cocinar, dos libras de caldo de huesos, Un poco de sal, media clara de huevo, un poco de almidón, tres onzas de aceite para ensalada y una cucharadita de manteca de cerdo derretida. Pasos: 1. Limpiar el pescado, quitarle la cabeza y la cola, cortar el pescado por la mitad y luego utilizar un cuchillo para cortar los filetes en diagonal en filetes de medio centímetro de grosor. 2. Partir el jengibre en trozos, ponerlo junto con los filetes de pescado en un recipiente de porcelana, verter con las manos el vino de cocción, la clara de huevo, la cebolleta y la fécula y probar. Cortar los ajos en ajos y reservar. Quitar las semillas del chile seco y cortar en gajos. 3. Coloca el wok en la estufa y enciéndelo. Vierta aceite de ensalada en el wok y caliente hasta que esté 50% caliente.
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