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En verano, la temperatura en la ciudad montañosa llega a los 38 grados, pero el restaurante de ollas calientes todavía está lleno de comensales, agitando abanicos, comiendo sandía y cuidando la olla caliente. Hoy en día, la gente en Guangzhou, a pesar del calor abrasador, se apretuja en los restaurantes de ollas calientes, con el aire acondicionado soplando sobre sus espaldas y ollas calientes asándose en sus pechos, y se lo pasan genial. De hecho, cualquiera que haya comido estofado en verano sabe que comer estofado, sudar y beber unas cuantas cervezas te hará sentir renovado y con energía. Muchas personas han explicado las razones de la siguiente manera: primero, el clima es húmedo en verano y comer estofado caliente elimina la humedad; segundo, usa el calor para resistir el calor, usa el calor para disipar el calor y obtener una sensación refrescante; . Un escritor dijo que comer estofado en verano es muy similar a la "escuela audaz y desenfrenada" de los poetas, o "muy similar a la escuela de lucha contra tigres", "bastante parecido a la Sra. Liang tocando gongs y tambores para atacar la montaña Jinshan. ". Debido a sus ingredientes e ingredientes, la olla caliente de Sichuan brinda consuelo a la mayoría de los comensales y cura dolencias. Si tiene resfriados leves, congestión nasal, dolores de cabeza y otras enfermedades menores, coma olla caliente y sude profusamente, y los síntomas se aliviarán o incluso curarán si tiene dolor y entumecimiento en las articulaciones reumáticos en un día lluvioso, coma olla caliente y el; el dolor y el entumecimiento desaparecerán; si tienes apetito No, cuanto más comes estofado, más lo anhelas y pierdes el apetito. Analizando las razones en detalle, esto puede estar relacionado con los efectos de muchos condimentos. Por ejemplo, la pimienta de Sichuan tiene los efectos de disipar el viento y promover el qi, dispersar el frío y la humedad, eliminar la parálisis y fortalecer los dientes. La pimienta seca es rica en provitamina A. y vitamina C, que puede estimular la secreción de jugo gástrico y mejorar el apetito. El tempeh y el jengibre pueden inducir la sudoración, aliviar la inflamación, disipar el viento y el frío; el jugo de arroz glutinoso tiene la función de nutrir la sangre, activar la circulación sanguínea y promover la producción de líquidos. No hay duda de que la olla caliente de Sichuan tiene ciertos efectos medicinales debido a la combinación de varios condimentos y materias primas. Cuando hace frío, invitar a amigos cercanos o a toda la familia a disfrutar de una comida caliente se ha convertido en un placer invernal para los habitantes de las ciudades. Sin embargo, los expertos médicos recuerdan a los ciudadanos que coman estofado con precaución y que tengan cuidado de contraer la "enfermedad del estofado". A medida que el clima frío trae la olla caliente al invierno, a medida que varias olas de corriente fría se mueven hacia el sur, el clima en el área urbana de repente se vuelve frío, pero el negocio de los restaurantes de ollas calientes está en auge. El periodista visitó el área urbana y descubrió que los restaurantes y puestos de comida en Changping Road, Jinxin Road y Dongxia North Road en el área urbana habían colocado carteles de ollas calientes para atraer a los comensales. A la hora de la cena y la merienda de medianoche, todos los restaurantes de hot pot están llenos de clientes y todos los asientos están ocupados. Según expertos de la industria, la cocina de estofado de nuestra ciudad está llena de sabores del norte y del sur. Además de la popularidad de la olla caliente al estilo Teochew y la olla caliente al estilo cantonés, los sabores del norte, como la olla caliente picante, también son populares entre el público. Por ejemplo, la olla caliente "Spicy Street" en el municipio de Jinsha es popular durante todo el año entre una gran cantidad de comensales. Hay muchos tipos de materias primas para estofados, como cordero hervido, panceta de cerdo, carne de perro, ternera, carne de gato, carne de serpiente, caza, marisco crudo, etc. Los ciudadanos pueden elegir según diferentes gustos. Además, la "olla caliente para comer" de la familia también se calentó debido al clima frío. Ayer, el periodista se enteró en el mercado de Belon que los ingredientes de la olla caliente han sido particularmente populares en los últimos días. La tía Wang, una ciudadana que llevaba una canasta llena de ingredientes para una olla caliente, dijo a los periodistas que la familia tiene altos requisitos para la delicia de la sopa. El clima se estaba poniendo frío, así que prepararon algunos ingredientes para una olla caliente y la familia comió alrededor de la estufa. La sopa es deliciosa y el ambiente es armonioso. Tenga cuidado con la "enfermedad de la olla caliente". Ayer me enteré en varios hospitales de la ciudad que recientemente las consultas externas del hospital han recibido a muchos pacientes con alergias, daños en la mucosa oral, hemorragias gastrointestinales y otras enfermedades provocadas por comer estofado. Según los informes, la mayoría de los pacientes que causan reacciones alérgicas comen demasiados caldos de mariscos, especialmente algunos extranjeros. "No puedo dejarlo" cuando se trata de mariscos crudos dulces y refrescantes como camarones, cangrejos y camarones, y me pica todo el cuerpo después de comerlos. Algunos comensales pierden el control de sus emociones al probar el estofado de Sichuan, famoso por su sabor picante. También puede provocar síntomas como dolor de garganta y estreñimiento. Además, existen síntomas como hinchazón de las encías, distensión abdominal, diarrea y vómitos, que los expertos médicos denominan "síndrome de la olla caliente".
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Ubicación: Puente Qinjian Nombre de la tienda: Xiaohu Características: Barbacoa Nivel de consumo: 50 yuanes para dos personas, incluido el vino Experiencia: Aunque es caótico, tiene atmósfera. 7. Ubicación: Frente a la escuela primaria afiliada a la escuela normal de Balitai Nombre de la tienda: Cheng Xin BBQ Restaurant Características: 8. Ubicación: La intersección de Mological Station Road y Dadai Road Nombre de la tienda: Tiezhen Braised Mutton Características: Pertenece a un restaurante shabu-shabu con cordero rojo estofado como base de la olla (cordero estofado en invierno, heladería raspada en verano). Nivel de consumo: 100 yuanes para cuatro personas. Feelings: El cordero está riquísimo y hay muchas cosas para cocinarlo. Ve y pruébalo. . . . 9. Ubicación: Jardín Huangjia, distrito de Heping Nombre de la tienda: Brochetas de cordero barbudo (las favoritas de Ana) Características: Buena calidad y bajo precio, puedes sentarte arriba y abajo. Nivel de consumo: Brochetas de cordero 0,5 yuanes 2 yuanes/plato de sopa de cordero (¡deliciosa y muy recomendable!) Sensación: ¡El invierno es la mejor manera de curar los resfriados! ! 10. Ubicación: Guiyang Road, distrito de Heping Nombre de la tienda: Hyacinth Fruit Bar Características: Revistas y juguetes intelectuales gratuitos a buenos precios. También puede elegir su CD favorito. Nivel de consumo: 3 ~ 20, según sus preferencias personales. Emocional: Apto para parejas. 11. Ubicación: Frente a Baoshan Road Nombre: El ambiente es popular y el estilo de consumo es muy generoso: Principalmente dedicado a series de barbacoa, 40 yuanes para dos personas, saldrás con el estómago cubierto, jaja, muy asequible, ¡delicioso! ! ! 12. Ubicación: Xihu Road Nombre de la tienda: JD.COM Food House (Halal) Características: Nivel de consumo de hamburguesa de carne de JD. COM: 50 yuanes para 2-3 personas, hamburguesa de ternera 12 por ración, definitivamente no te lo puedes perder. 13. Ubicación: Frente al Auditorio Bayi Nombre de la tienda: Este es el restaurante Xinjiang Características: Pollo salteado Nivel de consumo: 25. Sensación: delicioso y lleno. Ubicación: junto a la escuela primaria experimental en Liuzhou Road Nombre de la tienda: Divine Chef Características: bolas de sepia frescas, bolas de camarones y sopa fresca Nivel de consumo: generalmente 60-70 yuanes para 2 personas (rica, muy rica), también podrías. ir. 15. Ubicación: Intersección de Heiniucheng Road, Jianshan Road Nombre de la tienda: Restaurante Huazheng Características: Buen buffet de barbacoa, bebidas gratis (Coca cola auténtica, etc. Nivel de consumo: 38 yuanes cada una. Consejos: ¡Ten hambre antes de ir! 16. Ubicación: Tienda nombre junto al Arco de Triunfo: Provincia de Taiwán Stinky Pot Características: Stinky Pot Nivel de consumo: Alrededor de 80 yuanes para tres personas por bebida Sensación: Sabe bien y no es caro 17. Ubicación: ¡La intersección de Heiniucheng Road y Jianshan Road! Nombre de la tienda: Shanghe Fish Village Especialidad: el estofado de pato es generalmente asequible y todos pueden permitírselo ~~ 18. El estofado Xinxin Shabu-shabu Su Dajie en Dagang Oilfield también tiene el restaurante de alta gama Hou Kun 19. Pescado hervido: al lado del. Banco de Comunicaciones en Huanghai Road en la Zona de Desarrollo> " gt Red House > " gt es el mejor pescado hervido que he comido, 38 yuanes cada uno (carpa herbívora) 20. (Tang) "Chuanfu Mama" y "Qianpinyufu" en. 21 Escuela de Guangzhou Road (Tang) "Pescado hervido de la abuela Huang" en el n.° 22, Dongting Yufu, Dongting Road, Xipingshan Road y el n.° 25, Boiling Fish Town, Guangdong Road, Hexi No. 26, Jinshan Road, Niucheng. Ubicación: 100 metros al oeste de la intersección de San Road y Guangrong Road, distrito de Hongqiao. Nombre de la tienda: Jing Laishun Según el jefe, su carne proviene de un lugar donde Dong Laishun la ha usado, sin importar si es genuina o no. No. Sigue siendo bueno. ¡Muy recomendable! Costo: no mucho. Somos ocho, seis hombres (cuatro grandes) y dos mujeres. Cuesta 200 yuanes (trae tu propio licor). (Parece que ahora se llama Restaurante Shanghai), pero el precio es un poco caro y las guarniciones de Shanghai son deliciosas. 28. Ubicación: frente a Huasheng Plaza, distrito de Hexi Nombre de la tienda: Shepherd Características: estilo Shanxi, el cordero más fresco. sopa Nivel de consumo: 5-10 yuanes/persona, 1 persona: un plato de sopa de cordero 29. Enfa Adult Body Shabu Shabu Shabu es delicioso 30. El auténtico restaurante japonés Yokohama House en Shuigongyuan Road tiene una excelente tempura a la parrilla. también bueno El café también es muy auténtico.
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