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- ¿Cómo hacer mermelada en casa? Mermelada de fresa 2 Ingredientes: Fresa - 600 g, maltosa - 150 g, azúcar - 120 g, limón - 1 {se recomienda comprar limones importados, sabor puro, 7-8 yuanes por libra} Método: 1: 1. Lavar el limón y exprimir el jugo para utilizarlo posteriormente. 2. Lavar las fresas, quitarles los tallos y secarlas, ponerlas en un recipiente resistente a los ácidos, agregar azúcar (puedes usar fresas enteras o puedes hacer mermelada. Yo elijo cortarlas en trozos pequeños, para que se No sea demasiado grande cuando se coma, ya que quedará algo de pulpa. 3. Utilice una espátula de goma para revolver suavemente las fresas y el azúcar hasta que ambos estén completamente mezclados. 4. Deje reposar el paso 3 durante 30-60 minutos. En este momento, el azúcar se disolverá por completo y las fresas liberarán pectina natural. (De hecho, también es muy delicioso comerlo crudo en este momento) 5. Vierta el método 4 en una olla con ácido (la mermelada de fresa es muy ácida, no use hierro, aluminio y otros recipientes y utensilios para revolver corrosivos, ya que el color se desvanecerá), primero agregue limón. Haga hervir el jugo a fuego medio, luego reduzca el fuego a bajo y agregue maltosa (en realidad, este es el almíbar que vendía la anciana en la puerta de la escuela cuando yo era niño. ¿Por qué agregar maltosa? ? La primera razón es que puede aumentar la consistencia de la mermelada, la segunda es que es más dulce que el azúcar blanca (pequeña, la mermelada no quedará demasiado grasosa y la tercera, tiene efecto antiséptico y es fácil de almacenar). Continúe cocinando a fuego lento, revuelva con una cuchara de madera mientras cocina y cocine hasta que la sopa espese y se convierta en una mermelada suave con partículas de fresa. Nota: Si aparece espuma blanca durante la cocción, utilice una cuchara para retirarla. Esta receta también se puede utilizar para hacer mermelada de fresa haciendo puré de fresas en la receta 4. Mermelada de Fresa 3 Ingredientes: Fresas frescas, miel Fresas frescas, miel Método 1 Lavar las fresas y quitarles los tallos. Cuece las fresas en una sartén antiadherente sin añadir agua, cocinando las fresas a fuego lento y extrayendo el jugo. 2 Cocine las fresas a fuego medio durante 1 hora, hasta que hierva el jugo. 3 Pasada 1 hora, reduce el fuego a fuego lento y continúa cocinando durante 40 minutos (para que no salpique el jugo de fresa). 4 Cuando el jugo de fresa espese, agregue la miel y revuelva bien, cocine hasta que el jugo de fresa se convierta por completo en mermelada. Revuelve constantemente o se pegará al fondo de la olla y se quemará. 5 Después de enfriar, colóquelo en un frasco hermético, cierre bien la tapa y guárdelo en el refrigerador. Se puede almacenar durante aproximadamente un mes. Mermelada de fresa y melocotón Ingredientes/Condimentos 350 g de fresas 250 g de melocotones 150 g de maltosa 120 g de azúcar 1 limón Método: 1: 1. Lavar los limones y exprimir el jugo. 2. Lavar las fresas, quitarles los tallos, escurrirlas, pelarlas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos. 3. Coloque las fresas y los duraznos procesados en un recipiente a prueba de ácidos, agregue azúcar fina y deje marinar durante 30 a 60 minutos. Use una cuchara de madera para revolver suavemente las frutas y el azúcar para mezclarlos completamente. 4. Vierta el ingrediente número 3 en una olla a prueba de ácidos, agregue el jugo de limón y deje hervir a fuego medio. 5.5. Bajar el fuego, añadir la maltosa, seguir cocinando y remover continuamente con una cuchara de madera. 6. Después de que la maltosa se haya disuelto por completo, agregue el azúcar fina y continúe revolviendo hasta que la sopa espese. Tarta de mermelada de fresa Ingredientes: 1 trozo de masa de tarta de frutas, 2 tazas de fresas frescas Ingredientes: 1 trozo de masa de tarta de frutas, 2 tazas de fresas frescas, 2 cucharaditas de piña picada, 2 tazas de durazno amarillo picado Condimento/salsa: 1 cucharadita de crema, 1/3 taza de azúcar en polvo, 1 cucharadita de jugo de limón fresco Pasos de producción: 1: 1. Coloque la masa en un molde para hornear redondo y péguela uniformemente en el fondo y alrededor del molde para hornear. Pinchar el fondo con un tenedor y meter en el frigorífico durante 15 minutos. 2. Ponga la piña cortada en cubitos, el azúcar, la nata y el jugo de limón en un bol grande. Retire la base del pastel del horno, llene el centro con la mezcla y colóquela en una bandeja para hornear. 3. Hornee durante 30 minutos, hasta que la base del pastel esté dorada y crujiente y el relleno esté dulce y delicioso. 4. Coloque cuidadosamente las fresas frescas y los melocotones cortados en cubitos sobre el pastel redondo horneado. Puré de manzana casero Cuando hay grandes cantidades de manzanas en el mercado, las familias pueden hacer su propio puré de manzana con ingredientes económicos. Ingredientes: 3 kg de manzanas, 3 kg de azúcar blanca, 3 kg de agua salada (1 kg de agua más 50 g de sal), 1 kg de ácido cítrico, 8 a 10 g Método de elaboración: 1. Lavar las manzanas con. Primero con agua limpia, luego retire la cáscara con un cuchillo de acero inoxidable. Lave las manzanas en agua con sal. Corte las manzanas lavadas por la mitad, saque el corazón, luego córtelas en trozos pequeños y póngalas en una olla (una olla de hierro). no es adecuado). Agregue 1 kilogramo de agua a la olla y luego agregue ácido cítrico. Al mismo tiempo, atar las nueces y pelarlas bien con una bolsa de tela, meterlas en la olla y cocerlas junto con la pulpa. Porque la piel y el corazón son ricos en nutrientes como la pectina. Después de que los trozos de fruta estén cocidos hasta que estén blandos, saca la bolsa de tela que contiene la cáscara y el corazón, exprime el jugo y deséchalo. En este momento agrega el azúcar blanca, revuelve hasta que se disuelva, luego ponlo al fuego y cocina a fuego lento. Cuando veas que la mermelada se convierte en una pasta traslúcida de color naranja, recógela con una cuchara y viértela cuando se conviertan las partículas de mermelada. copos en lugar de gotas, indican que la mermelada está lista.
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- Farmacocinética de las cápsulas de celecoxibLas concentraciones plasmáticas máximas de celecoxib se alcanzan aproximadamente 3 horas después de una dosis oral única. En ayunas, en dosis de hasta 200 mg de celecoxib dos veces al día, la concentración plasmática máxima (Cmax) y el área bajo la curva (AUC) son aproximadamente proporcionales a la dosis. Cuando se vuelve a aumentar la dosis, esta relación proporcional se debilita (ver efectos de los alimentos). No se ha estudiado la biodisponibilidad absoluta. Después de dosis múltiples, se pueden alcanzar niveles de concentración plasmática en estado estacionario en 5 días. La tabla 1 muestra los parámetros farmacocinéticos de celecoxib en un grupo de voluntarios sanos. Efectos de los alimentos: Tomar este producto con alimentos ricos en grasas retrasará la concentración sanguínea máxima de 1 a 2 horas y aumentará la absorción total (AUC) de 10 a 20. En ayunas, el aumento proporcional a la dosis en Cmax y AUC se atenúa en dosis superiores a 200 mg, posiblemente debido a una menor solubilidad en soluciones acuosas. Cuando este producto se combina con antiácidos (aluminio y magnesio), su concentración plasmática disminuirá, la Cmax disminuirá en 37 y el AUC disminuirá en 10. En dosis de hasta 200 mg dos veces al día, el tiempo de toma no se ve afectado por los horarios de las comidas. La dosis más alta de 400 mg debe tomarse con alimentos dos veces al día para aumentar la absorción. La exposición sistémica (AUC) en sujetos sanos después de tomar las cápsulas fue la misma que la exposición al tomar el contenido de las cápsulas y el puré de manzana. Después de mezclar el contenido de la cápsula con puré de manzana, no hubo cambios significativos en Cmax, Tmax y T1/2. Celecoxib tiene una alta tasa de unión a proteínas plasmáticas en voluntarios sanos, alcanzando 97 en dosis terapéuticas. Los estudios in vitro han demostrado que celecoxib se une principalmente a la albúmina, seguida de la glicoproteína ácida α1. El volumen aparente de distribución (Vss/F) a niveles de concentración plasmática en estado estacionario es de 400 L, lo que indica que celecoxib se distribuye ampliamente en los tejidos. Celecoxib no se une preferentemente a los glóbulos rojos. Metabolismo Celecoxib se metaboliza principalmente por el citocromo P450 2C9. Se han demostrado en el plasma humano tres metabolitos, alcoholes, los ácidos carboxílicos correspondientes y sus conjugados glucurónidos. Estos metabolitos no inhiben la actividad de la COX-1 o la Cox-2. Según el historial médico, celecoxib debe usarse con precaución en pacientes con deficiencia conocida o sospechada de la enzima metabólica P450 2C9, ya que la reducción del aclaramiento metabólico puede provocar concentraciones plasmáticas anormalmente altas de celecoxib. La eliminación del celecoxib excretor se realiza principalmente a través del metabolismo hepático, y menos del 3% del fármaco en la forma prototipo se excreta en la orina y las heces. Después de una dosis única del fármaco marcado con isótopos, el 57% se excretó en las heces y el 27% en la orina. La gran mayoría de los metabolitos excretados en la orina y las heces son ácidos carboxílicos (73% de la dosis), y pequeñas cantidades de glucurónidos se excretan en la orina. Debido a la baja solubilidad del fármaco y al prolongado proceso de absorción, la vida media (t1/2) del fármaco varía mucho. En ayunas, la vida media efectiva es de aproximadamente 11 horas. El aclaramiento plasmático aparente (CL/F) es de aproximadamente 500 ml/min. Ancianos en poblaciones especiales: En los ancianos (mayores de 65 años), la Cmax y el AUC de celecoxib aumentaron en 40 y 50, respectivamente, en comparación con las poblaciones más jóvenes. La Cmax y el AUC de celecoxib en mujeres de edad avanzada son mayores que en hombres de edad avanzada, pero este aumento se relaciona principalmente con el menor peso corporal de las mujeres de edad avanzada. En los ancianos, normalmente no es necesario ajustar la dosis de celecoxib. Sin embargo, para pacientes que pesen menos de 50 kg, se recomienda utilizar la dosis más baja recomendada al inicio del tratamiento. Niños: Este producto no ha sido estudiado clínicamente en personas menores de 18 años. Raza: Un metanálisis de varios estudios farmacocinéticos mostró que el AUC de celecoxib en personas de raza negra era aproximadamente 40 mayor que en personas de raza blanca. Se desconocen su causa y significado clínico. Insuficiencia hepática: Los estudios farmacocinéticos en pacientes con insuficiencia hepática leve (Clase I de Child-Pugh) e insuficiencia hepática moderada (Clase II de Child-Pugh) mostraron que el AUC en estado estacionario de celecoxib en comparación con sujetos sanos aumentó a 40 y 180 respectivamente. Por lo tanto, en pacientes con insuficiencia hepática moderada (clase II de Child-Pugh), la dosis diaria recomendada de celecoxib debe reducirse aproximadamente un 50%. No se han realizado estudios en pacientes con insuficiencia hepática grave. Celecoxib no se recomienda en pacientes con insuficiencia hepática grave.
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- Soñar de noche afecta la calidad del sueño. ¿Qué debo hacer? A menudo escucho a la gente decir: "Anoche no descansé bien y tuve muchos sueños durante toda la noche". "Tuve tantos sueños por la noche que no pude conciliar el sueño". en absoluto." Entonces, cuando estaba estudiando y trabajando este día, parecía sentirme realmente un poco deprimido y sin energía, como si soñar realmente retrasara mi descanso. Según los conceptos tradicionales, algunos médicos también admiten que la ensoñación es una señal de que el cerebro nunca ha descansado o no ha descansado bien. De hecho, este viejo concepto es erróneo. Soñar y recordar sueños no son indicadores de dormir mal, ni se puede decir que soñar signifique dormir mal. Como se mencionó anteriormente, los sueños son un fenómeno fisiológico común. Independientemente de si tienes sueños o no, tendrás de 4 a 5 sueños cada noche. Es exagerado decir que sueñas toda la noche, y no es realista decir que no sueñas, sin mencionar que sueñas cada vez menos. Algunas personas en el país y en el extranjero han realizado pruebas fisiológicas sobre el insomnio, los sueños toda la noche o el insomnio crónico con muchos sueños, y han utilizado diversos instrumentos fisiológicos para realizar rastreos e investigaciones de electroencefalogramas. Registros objetivos demuestran que los ciclos de sueño de estos pacientes que se quejan de "muchos sueños" y "soñar toda la noche" no son diferentes de los de las personas normales, y la proporción y el tiempo real de los períodos de sueño de ondas rápidas acompañados de sueños no se acortan significativamente. o prolongado. La experiencia de "soñar toda la noche" y "soñar demasiado" es la misma. Algunas personas también realizan pruebas psicológicas a estos pacientes y creen que esta experiencia está relacionada con la personalidad. Ya sea a juzgar por las leyes universales del sueño humano o por los resultados de investigaciones experimentales, no existe necesariamente una conexión entre los sueños y el insomnio. La existencia de una sensación de ensueño y el grado de ensueño no pueden utilizarse como indicadores objetivos del insomnio. Siendo así, ¿por qué la gente siempre asocia los sueños con el insomnio? Como hemos dicho muchas veces antes, los sueños son un fenómeno fisiológico inevitable y un proceso fisiológico activo durante el período del sueño de ondas rápidas, que se manifiestan en forma de componentes de expresión, actividades de memoria perceptual y asociaciones no convencionales. La percepción de los sueños se refiere al recuerdo de ciertas tramas del sueño después de despertarse, o simplemente a la impresión de haber tenido un sueño, e incluso el contenido del sueño es difícil de explicar con claridad. Las personas que se quejan de insomnio y sueños sin sueños deberían referirse al sentimiento de los sueños, que está relacionado con factores emocionales y características de la personalidad. Por ejemplo, los introvertidos prestan más atención a los sentimientos internos, duermen ligeramente y se despiertan fácil o fácilmente, y a menudo pueden recordar sueños vívidos. Las personas con depresión y ansiedad tienden a despertarse de sus sueños, por lo que se sienten soñadores y no duermen bien; Los investigadores también encontraron que más sueños estaban estrechamente relacionados con el grado de despertarse durante el sueño, y las personas que informaron haber tenido más sueños durante la jornada laboral tenían más probabilidades de despertarse durante el sueño. En los experimentos del sueño, sólo 20 decibeles fueron suficientes para despertarlos, y sus recuerdos de sueños también eran altos. Clínicamente, a menudo vemos personas que de repente tienen sueños excesivos, que a menudo están relacionados con el dolor de siete emociones, el mal humor y el sueño inquieto. Por lo tanto, el insomnio suele ir acompañado de múltiples sueños. La observación clínica y los resultados experimentales demuestran que las quejas de insomnio, especialmente del insomnio prolongado, no son fiables. Muchos estudiosos han estudiado a pacientes que se quejaban de insomnio y descubrieron que el insomnio está relacionado con trastornos psicológicos. A menudo sobreestiman la latencia del sueño y subestiman el tiempo real de sueño. Durante las pruebas experimentales, las descripciones de los parámetros del sueño de los pacientes con insomnio no coincidían con los registros objetivos y eran exageradas o reducidas. La mayoría de los expertos creen que la experiencia del insomnio está relacionada con el estado de ánimo y la personalidad. ¿Por qué muchos insomnes se quejan de que “todavía sueñan demasiado durante toda la noche”? A través de investigaciones y análisis, algunas personas piensan que está relacionado con los siguientes factores: (1) Poco conocimiento sobre el sueño y la relación entre el sueño y los polisueños: muchas personas desconocen la alternancia de los ciclos del sueño, la posición de los sueños durante el sueño, funciones fisiológicas y la relación entre sueños y polisueños. La diferencia entre sueños y no conocer los efectos secundarios de los sueños o sueños múltiples. La interpretación poco científica de los sueños mediante viejos conceptos tradicionales y la superstición feudal ha hecho que la gente tenga miedo de los sueños, lo que lleva a muchas personas a caer ciegamente en el miedo a los sueños. (2) Relacionado con el estado emocional de las personas: muchas personas no comprenden los trastornos emocionales y no saben que los trastornos emocionales son una enfermedad. A menudo ignoran los trastornos emocionales en sí y prestan demasiada atención al insomnio, las ensoñaciones, el dolor, etc. síntoma de trastornos emocionales. No sé cómo ajustar y mejorar mis emociones, simplemente exagero mis experiencias menos objetivas. (3) La atención excesiva a la propia salud y a los sueños conduce a un aumento de los sueños; a su vez, la mayor sensación de soñar agrava el miedo a la salud y el insomnio, e incluso forma un círculo vicioso. (4) Algunas personas se despiertan durante el sueño de ondas rápidas o inmediatamente después del sueño de ondas rápidas, lo que aumenta la memoria de los sueños. (5) Diferencias en los estados funcionales individuales: diferentes individuos tienen diferentes sueños. Incluso si el mismo individuo tiene diferentes estados funcionales en diferentes momentos, el grado de los sueños también es diferente. Por lo tanto, algunas personas tienen un sentido de los sueños fuerte (más sueños) durante un período de tiempo, mientras que otras tienen un sentido de los sueños débil (menos sueños). Como fenómeno, el insomnio existe objetivamente y los sueños, como fenómeno fisiológico común, no son en modo alguno superfluos. Admitimos la existencia del insomnio, pero no podemos pensar que exista una conexión inevitable entre el insomnio y los sueños.
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