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Tiendas famosas: pollo estofado Xu Lin, pollo estofado Tan Sanniang, pollo asado Wanwan Yule (calle Xuedao) Dirección: Fried Fried Street, accesible en los autobuses nº 1, 2 y 12. Precio: unos 60 yuanes por maceta. Sweet Duck: Este es mejor. Recuerdo que cuando estaba en la universidad, siempre traía algunos a la escuela para deleitar los ojos de los gatos en nuestro dormitorio. Y los patos que tomemos no siempre serán angostos y podridos. La gente de nuestro dormitorio se comería un pato entero. Al igual que los pueblos primitivos, podemos imaginar el atractivo de un pato de piel dulce. Hasta ahora, cuando voy a jugar con amigos de fuera de la ciudad, no puedo escapar al destino de traerme a casa algunos patos. El pato de piel dulce es diferente del pato estofado común. La piel es dulce y crujiente, la carne seca y la cabeza se muerde y se fríe tan bien que hasta los huesos quedan crujientes. Hay un chiste. La primera vez que serví carne, el gato del bosque noruego de mi amigo se comió el pato de piel dulce que le traje. Luego le di otra carne y el gato dejó de tocarlo. El pato de piel dulce se puede encontrar en todas partes en Leshan, es delicioso y clásico. Creo que los dos siguientes siguen siendo aceptables. Tienda famosa: Pengshan Sweet Duck (tramo central de Chunhua Road, al lado de la oficina de correos) se puede llegar tomando el autobús número 6 o número 10. Tome el autobús número 4, 6 o 9 para llegar a Zhaoyaer (sobre la entrada a la bahía de Duiyang). Precio: 14 yuanes/jin. Malatang: Leshan Niuhua es famosa por su deliciosa comida. Corta varias verduras vegetarianas, etiquétalas en brochetas y cocínalas en una cazuela grande con base de olla caliente. La esencia de esto es sumergirse. Es simplemente imprescindible en una olla caliente y una de las diferencias con Chengdu Chuanchuan. Además de algunos ingredientes básicos, también hay cacahuetes, pimientos marinos (es decir, pimientos frescos cortados en trozos), aceite de sésamo, etc. Vaya, me siento realmente renovado cuando pienso en ello, a pesar de que acabo de ir a la playa a comer. Al comer Malatang, todos deben comer carne de res. No importa cuánto tiempo lleve blanquearlo, siempre estará suave y tierno, ¡y un manojo grande solo cuesta diez centavos! Tienda famosa: Niuhua Luyuan Malatang (una tienda única, comer es una especie de cultura, hay más de 100 maneras de decir sobre comer y los pares en la tienda también son únicos). Originalmente solo estaba disponible en Niuhua, pero ahora ha abierto tiendas franquiciadas en casas de otras personas, incluidas dos en Leshan. Pero creo que el que tiene mejor gusto es el que está al lado del patio en medio de Chunhua Road. La carne es lo suficientemente grande y tierna, la tienda es higiénica y la actitud es buena. Disponible los días 2 y 6. Precio: 10 céntimos/brocheta de carne y verduras. Pescado en olla fría: Hay muchas ollas de pescado en Leshan, generalmente blancas o floridas, y puedes comer sabores tanto rojos como blancos. Normalmente cuando vamos a comer queremos los dos tipos, la misma olla, la roja picante y la fría riquísima, y la sopa blanca riquísima. Simplemente sin pretensiones. Tiendas famosas: No. 6 y No. 9, Yipin Sichuan Pepper Fish (Baifu Road Farmers Street Delicious Street). Lo mejor es conducir hasta una piscifactoría (en la nueva carretera a Niuhua, olvidé el nombre específico). Chongqing Laifengyu (puerta trasera de la Universidad Normal) No. 6 y 10. Precio: Anbaili 10 yuanes/jin, Hualian 11 yuanes/jin. Comer pescado en el barco: De hecho, es parecido al pescado frío en olla, pero su plato fuerte es el "barco". En la orilla del río, en las afueras de Wang Hao Er, hay más de una docena de barcos de pesca amarrados, todos ellos con una decoración muy distintiva. Algunos tienen cuatro pisos y son de muy alta gama. Disfrute del paisaje mientras come. Pero el consumo será mayor que el del pescado frío común. Pero realmente sabe mucho mejor. Cuando comemos pescado a bordo, generalmente no comemos loto blanco ni hualian, sino arena roja, pescado seco y algunos pescados de alta calidad. Tiendas famosas: Se puede llegar al puerto pesquero de Gaoshi (detrás del restaurante Hefeng en Xinbinjiang Road). Las rutas 2 y 3 pueden llegar al puerto pesquero de Wang Hao'er y a Red Boat (segunda sección Wang Hao de Binjiang Road). Precio: más de 25 yuanes/jin. Carne corta: este tipo de carne corta es la suma de varias cosas en la vaca, como carne de res, lengua de res, hígado de res, orejas de res, pulmones de res, corazón de res, tripas, intestinos de res, rejillas de res, tendones de res, pechuga de res. , ternera Sesos, huesos, tuétano, látigos, sangre, huevos, vacas... en fin. La zancuda es la forma más sencilla de prepararla, pero también tiene su propia singularidad. Lavar todo tipo de despojos de ternera y cortarlos en trozos, como por ejemplo un trozo de hígado de ternera. Su largo y ancho máximo no puede exceder el ancho de dos dedos, y está todo cortado en rodajas finas, ni muy finas ni muy gruesas. El mejor grosor es de unos 2 mm. Habrá una olla grande con cinco o seis recogedores y una gran cantidad de ingredientes. Estas partes de la vaca se clasifican en cada recogedor, se enrollan varias veces y luego se comen.
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(2) Vierta el arroz, el caldo, las zanahorias picadas y las espinacas en la olla y cocine juntos. (3) Después de hervir, agregue la pasta de huevo triturada, revuelva y sazone con sal. Ingredientes para gachas de pescado y verduras: carne blanca de pescado - 30 g, zanahoria - 1/5, caldo de algas - 1/2 taza, rábano - 20 g, salsa de soja - un poco, arroz - 1/4 tazón. Método: (1) Retire las espinas del pescado y cocínelo hasta que esté tierno. (2) Limpie los rábanos y las zanahorias con una tabla de cortar. (3) Vierta el arroz, el caldo de algas, el pescado y las verduras en la olla y cocine juntos. (4) Cocine hasta que espese y agregue salsa de soja al gusto. 05 Ingredientes de la papilla de queso: arroz - 1/6 tazón, agua - 1/2 taza, queso - 5 g Método: (1) Picar el queso. (2) Ponga el arroz en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y hierva. (3) Agregue el queso hasta que espese, apague el fuego cuando el queso comience a derretirse. Ingredientes para la papilla de guisantes: arroz - 1/4 tazón, guisantes - 5 piezas, leche - 1/4 taza, sal - un poco. Método: (1) Cocer los guisantes en agua hirviendo, triturarlos y filtrarlos. (2) Agrega un poco de agua al arroz y cocínalo en una olla pequeña. (3) Luego agregue la leche y los guisantes y cocine a fuego lento. (4) Agregue sal al gusto. 07 Ingredientes de la papilla de nueces: arroz glutinoso - 1/3 taza, nueces - 5, dátiles rojos - 1, sal - un poco. Método: (1) Abrir el cascanueces, sacar la pulpa, remojarla en agua, quitarle la piel fina y triturarla. (2) Retire los huesos de los dátiles rojos, remójelos en agua y tritúrelos. (3) Agregue la cantidad adecuada de agua a las nueces, los dátiles rojos y el arroz glutinoso, póngalos en una olla pequeña y cocine. (4) Agregue sal al gusto después de cocinar. 08 Ingredientes de la papilla de manzana: avena - 3 cucharadas, leche - 1/4 taza, manzana - 1/6, zanahoria - 1/3. Método: (1) Lave las manzanas y las zanahorias y límpielas con una tabla de cortar. (2) Ponga avena y 1 cucharada de zanahorias amasadas en la olla, vierta la leche y 1/4 taza de agua y deje hervir a fuego lento. (3) Después de hervir, agregue 2 cucharadas de manzanas amasadas hasta que hierva. 09 Ingredientes de la papilla de leche de pescado: carne blanca de pescado - 1/6, leche - 1 cucharada, sal - un poco. Método de preparación: (1) Lavar el pescado, guisarlo y triturarlo. (2) Hervir el pescado en una olla pequeña con leche y luego agregar sal al gusto. 10 Ingredientes para gachas de taro: taro - 1/2, caldo - 1 cucharada, salsa de soja - un poco. Método de preparación: (1) Pelar la taro, cortarla en trozos pequeños, marinar con sal y lavar. (2) Guisar el taro, triturar y filtrar. (3) Ponga el caldo y el taro en una olla pequeña y cocine, revolviendo ocasionalmente. (4) Cocine hasta que espese y agregue salsa de soja al gusto. 11 Ingredientes de la papilla de patatas: patatas - 1/3, leche - 2 cucharadas, yema de huevo cocida - 1/4, sal - un poco. Elaboración: (1) Pelar las patatas, guisarlas, triturarlas y filtrarlas. (2) Agregue la leche a las papas y cocine a fuego lento, revuelva suavemente, agregue sal cuando espese. (3) Triturar la yema de huevo y añadirla al puré de patatas. 12 Ingredientes para gachas de pan con queso: pan básico - 1 rebanada, leche - 2/3 taza, queso en polvo - 1/2 cucharada. Método: (1) Corte los bordes del pan básico y córtelo en pedazos. (2) Agregue leche al pan desmenuzado y cocine a fuego lento hasta que se forme una pasta, luego espolvoree con queso en polvo. También puedes utilizar pastel en lugar de pan para hacer gachas. 13 Ingredientes de la papilla de yogur y zanahoria: zanahoria - 1/10, harina - 1 cucharadita, repollo - 10 g, yogur - 1 cucharadita, caldo - 3 cucharaditas, mantequilla - Método: (1) Guisar el repollo y las zanahorias en tiras finas. (2) Sofreír la harina con mantequilla, añadir el caldo y las verduras, cocinar y remover suavemente. (3) Enfriar los ingredientes guisados y mezclar con el yogur. 14 Ingredientes de la papilla de tomate: tomate - 1/8, arroz - 1/4 tazón, sopa de algas marinas - 1/2 taza, sal - un poco. Método de preparación: (1) Remojar los tomates en agua hirviendo, luego sacarlos, pelarlos, quitarles la pulpa y picarlos en trozos pequeños. (2) Vierta el arroz y el caldo de algas en una olla pequeña y déjelo hervir. (3) Después de cocinar, agregue los tomates y sazone con sal.
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Los teléfonos móviles eran voluminosos en aquella época y fueron los transmisores de señales analógicas de primera generación. En ese momento, los teléfonos móviles tenían el nombre más dominante de "teléfono móvil". En las películas y series de televisión, los jefes y los advenedizos sostienen con orgullo "teléfonos móviles" en la calle, que se han convertido en un símbolo de los tiempos grabados en la mente de la gente. En esa época, tener un número de teléfono móvil y un "teléfono móvil" era algo extremadamente lujoso y un símbolo de gente exitosa. El costo oscila entre decenas de miles y cientos de miles de yuanes. En este momento, los teléfonos móviles solo pertenecen a unas pocas personas. Los teléfonos móviles en sí son prueba de identidad y no es necesario decorarlos ni decorarlos en absoluto. Alrededor del año 2000 se construyó la segunda red móvil digital. Con el desarrollo de la tecnología y la reducción de costos, los teléfonos móviles han pasado rápidamente a manos de los usuarios comunes. Las marcas de teléfonos móviles están surgiendo como hongos después de una lluvia, y varias marcas están acudiendo en masa a nosotros. Los usuarios de teléfonos móviles están creciendo a un ritmo explosivo. En el pasado, Wang Xietang volaba a las casas de la gente corriente. La popularidad de los teléfonos móviles ha dado a todos una idea. Cuando sacas tu teléfono móvil, se ve igual. ¿Por qué no puede tener mi personalidad? En ese momento, se hizo popular una especie de "pegatina fotográfica". La gente colocaba pequeñas pegatinas en sus teléfonos móviles para mostrar su diferencia y expresar su personalidad. Pero este enfoque es sólo una chuchería. ¿Existe una imagen más completa que cubra todos los teléfonos? Esto dio origen a un nuevo producto: el sistema de maquillaje móvil. Las líneas de contorno del teléfono móvil se crean mediante una computadora y luego las imágenes se seleccionan, imprimen, cortan y pegan en el teléfono móvil para personalizar la decoración del teléfono móvil. Da Qin se estableció durante este período. Esta es la primera explosión de belleza en teléfonos móviles, basada principalmente en pegatinas para fundas de teléfonos móviles. En 2003, los clientes tenían nuevas necesidades. Mi teléfono estaba pintado. ¿Hay alguna manera de devolverlo a su estado original? ¿O simplemente cambiar el color? De ahí nació el equipo de restauración de pintura en aerosol para teléfonos móviles, que es Li Kelong. Equipo de pintura en aerosol y cambio de color para teléfonos móviles Li Kelong Equipo de pintura en aerosol para teléfonos móviles Li Kelong Equipo de renovación y cambio de color de teléfonos móviles Li Kelong Marca registrada de Li Kelong Con el aumento de la popularidad de los teléfonos móviles, el alcance de la belleza de los teléfonos móviles se está ampliando y más amplia, y cada vez hay más tecnologías. Pegado de máquinas enteras, perforación de teléfonos móviles, pintura de teléfonos móviles, marquesina de teléfonos móviles, embellecimiento de teléfonos móviles con estampado en caliente... Este es un período de gran desarrollo para el embellecimiento de teléfonos móviles. Para mejorar la velocidad y la eficiencia del recubrimiento de teléfonos móviles, en 2008 nació una máquina profesional de recubrimiento de teléfonos móviles: Mekelon. La máquina de recubrimiento automático para teléfonos móviles tipo S y la máquina de recubrimiento automático para teléfonos móviles tipo A de tercera generación han registrado la marca comercial de Li Kelong (la marca comercial generalmente se solicita durante 2 o 3 años antes de la aprobación). Después de 2010, llegó la era 3G de China, marcando el comienzo del auge de los teléfonos inteligentes. Los teléfonos móviles se han convertido en terminales personales multifuncionales y el acceso a Internet móvil, los juegos móviles y las compras móviles se han convertido en algo común. Las máquinas personalizadas, las empresas de telefonía móvil han aumentado considerablemente, los precios de los teléfonos móviles han bajado, las funciones han aumentado y las actualizaciones son más rápidas que antes. Muchas personas obtienen un teléfono nuevo cada 1 o 2 años. Los teléfonos inteligentes representados por Apple se han convertido en los nuevos favoritos de la gente. La belleza de los teléfonos móviles ha entrado en un nuevo período de crecimiento y han surgido muchas funciones nuevas. La demanda de la gente por la belleza de los teléfonos móviles tiene dos direcciones: comida rápida y sabor rápido y directo. En ese momento nació el sistema de maquillaje personalizado para teléfonos móviles Daqin 3D. El llamado 3D son los datos del plano que distinguen el plano 2D anterior y el 2D frontal y posterior. El 3D son los datos tridimensionales que incluyen los lados y los lados del teléfono móvil. Cada dato debe probarse y ajustarse muchas veces antes de poder convertirlo en un producto terminado. Especialmente para las esquinas y los lados, se deben tomar datos razonables en función de la curvatura natural del teléfono, combinando funciones estéticas y de protección para integrar el efecto general. Una vez que todo el contorno 3D del teléfono móvil se convierte en datos estándar, los clientes pueden utilizar estos datos para diseñar fácilmente efectos de embellecimiento como pinturas, patrones y diamantes en la superficie 3D del teléfono móvil. Luego, mediante el proceso de impresión, laminación y pegado, se logra la belleza personalizada de todo el teléfono móvil. Este método obtiene datos estándar 3D, es rápido y directo y supone una gran mejora en comparación con el método puramente manual anterior. Se logró estandarización y rapidez. Ya sea cortado en pegatinas de cuero, películas de colores personalizadas, pegatinas personalizadas o patrones de diamantes. Es muy fácil con el sistema 3D. Puedes obtener una vista previa del efecto con anticipación y hacerlo bien. Trabaja de forma sencilla, directa, rápida y concisa.
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- ¿Dónde se cultivan los pimientos a gran escala en Yunnan? La historia de la pimienta En la antigua China, existían muchos condimentos picantes, entre ellos los granos de pimienta de Sichuan, el jengibre, el cornejo, la canela, la pimienta, la mostaza, los granos de pimienta de Sichuan, etc. Antes de que la pimienta fuera introducida en China a finales de la dinastía Ming, los granos de pimienta de Sichuan, el jengibre y el cornejo eran los tres condimentos picantes más utilizados en China. Zanthoxylum bungeanum juega un papel importante en los antiguos condimentos picantes chinos. Históricamente, también se la conocía como pimienta de Sichuan, pimienta Han, pimienta Ba, pimienta Qin y pimienta Shu. Alguna vez se cultivó y utilizó ampliamente en mi país. Ya en el Libro de los Cantares se menciona la pimienta en muchos lugares. Cabe mencionar especialmente que en la antigua China existía la tradición de añadir jengibre, pimienta y canela al té. Entre los "cinco sabores" comúnmente utilizados en la historia, el ají ocupa el segundo lugar. Las llamadas "tres fragancias" son los granos de pimienta de Sichuan, el jengibre y el cornejo, siendo los granos de pimienta de Sichuan los primeros. Las "cinco especias" utilizadas en el pasado también estaban compuestas de hinojo, clavo, canela y pimienta. Las investigaciones muestran que antes de la dinastía Qing, Zanthoxylum bungeanum se plantaba ampliamente en los tramos superior, medio, bajo y medio de la cuenca del río Yangtze en mi país, y también se plantaba ampliamente en las regiones oriental, central y occidental de mi país. Esta distribución de la producción de pimienta puede evidenciarse por el hecho de que la pimienta de Sichuan se utilizó más en variedades dietéticas desde la dinastía Han hasta la dinastía Ming. Este tipo de pimienta de Sichuan, ampliamente utilizada en la cocina popular, obviamente no existe ahora, porque a excepción de los habitantes de Sichuan, casi todos los chinos modernos dicen "cáñamo". Por supuesto, Sichuan es el lugar de producción de chiles más importante de la historia y también el que más se come. Las investigaciones muestran que en la antigua China, la pimienta se agregaba a un promedio de una cuarta parte de los alimentos, lo cual es muy grande en comparación con la proporción de pimienta en las recetas chinas actuales. Desde la dinastía Wei del Norte hasta la dinastía Ming, la proporción de Zanthoxylum bungeanum aumentó gradualmente, alcanzando dos quintas partes en la dinastía Tang y un tercio en la dinastía Ming. Pero desde la dinastía Qing, la proporción total de pimienta en las recetas se ha reducido considerablemente a una quinta parte. Esto puede estar relacionado con la introducción del ají (pimienta) y la invasión de especias picantes. Al mismo tiempo, el uso extensivo de pimienta en la dinastía Qing también puede haberle quitado su participación en la dieta. Como resultado, el sabor a pimienta picante que era muy popular en todo el país antes de la dinastía Qing fue empujado gradualmente a un rincón de Sichuan, haciendo que la cocina de Sichuan fuera picante y fragante. En las Llanuras Centrales, sólo Shandong y otros lugares todavía tienen cierta tradición de comer cáñamo. En la historia de China, el Cornejo también jugó un papel muy importante como especia. Sin embargo, después de la dinastía Qing, con la introducción de la pimienta, el Cornejo se fue retirando paulatinamente de la etapa histórica de las especias. Sólo algo como el jengibre ha sido fragante durante más de dos mil años y dura mucho tiempo. De esta manera, en los tiempos modernos, las tres especias principales tradicionales: los granos de pimienta, el jengibre y el cornejo de Sichuan han evolucionado hacia un patrón dominado por los granos de pimienta, el jengibre y la pimienta de Sichuan. La pimienta es originaria de América Central y del Sur. Originalmente era el condimento más importante para los indios. Fue introducido en Europa por los españoles a finales del siglo XV. El chile inglés (pimiento) proviene del idioma de los antiguos aztecas mexicanos (una rama de los indios norteamericanos). Usan aceite de chile para darle sabor o casi todo. La pimienta se introdujo en China desde América a finales de la dinastía Ming, pero al principio sólo se utilizaba como cultivo ornamental y material medicinal. No pasó mucho tiempo antes de que entrara en el menú chino. Después de que los chiles ingresaron a China, recibieron nombres como pimientos dulces, pimientos molidos, pimientos manchados, pimientos para perros, pimientos para dinero, hojuelas picantes, pimientos marinos, chiles, pimientos tomate, ángulos picantes, chiles y pimientos Qin. ¿Quién fue la primera persona en comer chile? Las últimas investigaciones muestran que la pimienta podría introducirse primero en Jiangsu, Zhejiang, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hunan y otros lugares, y luego extenderse al suroeste de mi país. A principios de la dinastía Qing, el primer lugar donde se utilizó ají fue Guizhou y sus alrededores. En Guizhou, donde la sal es escasa, durante el período Kangxi (1662-1722), "las plántulas del suelo reemplazaron a la sal". Los chiles desempeñaron un papel en la sustitución de la sal, lo que demuestra que están estrechamente relacionados con la vida. Los chiles también se utilizan en Zhenxiong, Yunnan, adyacente a Guizhou, y en Chenzhou, Hunan, al este de Guizhou. Después de Jiaqing (1796-1820), el cultivo de pimiento se hizo popular en Guizhou, Hunan, Sichuan, Jiangxi y otras provincias. Durante el período Jiaqing, se registra que el "cultivo de hortalizas" comenzó en Jiangxi, Hunan, Guizhou, Sichuan y otros lugares. Durante el período Daoguang (1821-1850), todo en el norte de Guizhou era pimienta, mientras que durante el período Tongzhi (1862-1874), la gente de Guizhou "comía pimienta todo el tiempo". A finales de la dinastía Qing, Guizhou hizo popular el arroz relleno de arroz, y sus platos eran principalmente pudines de tofu, que se sumergían en cubitos de sal remojados y pimienta marina, un poco como el actual pudín de tofu Fushun en Sichuan bañado en pimienta marina. Comer comida picante no era muy común en algunas áreas de Hunan durante el período Jiaqing, pero fue más común durante los períodos Daoguang, Xianfeng, Tongzhi y Guangxu. Según la "Historia de la dinastía Qing" en la dinastía Qing, "a la gente de Yun, Guizhou, Hunan y Shu le encanta la comida picante", "a la gente de Hunan y Hubei le gusta la comida picante" y "muchas sopas no incluyen pimienta". y mostaza". Se puede ver que al final de la dinastía Qing, la gente en Hunan y Hubei se había vuelto adicta a la comida picante. También agregue pimienta a la sopa. Los registros sobre el consumo de chiles en Sichuan llegan más tarde. La fecha más antigua fue durante el período Jiaqing. Después de Daoguang, Xianfeng y Tongzhi, comer chiles se volvió común en Sichuan.
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