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Malla Rafal para montaje de componentes principales, etc. : Cuchilla para triturar frijoles o arroz: material de acero inoxidable de alta dureza, utilizado para triturar frijoles (arroz, frijol mungo, etc.) Cuerpo de la taza: material de acero inoxidable importado de alta calidad que cumple con los estándares de higiene alimentaria, utilizado para contener leche de soja Agua Línea de nivel: marca de nivel de agua. Al preparar leche de soja o varias bebidas, primero coloque frijoles u otros materiales en la taza, luego agregue agua. Después de encender, se encenderá la luz indicadora de encendido entre los niveles de agua superior e inferior. Ventilación al final del trabajo: se utiliza para descargar la humedad del cabezal de la máquina. Tenga cuidado de no dejar entrar agua por aquí durante la limpieza. Capítulo 2: Instrucciones de uso de la máquina de leche de soja Joyoung. Método de preparación de la leche de soja integral: 1. Remojar los frijoles. Utilice la taza medidora de frijoles secos suministrada para sacar los frijoles secos según la marca de 2/3 y luego remójelos en agua (el tiempo de remojo es de 8 a 16 horas en primavera y otoño en el norte, de 6 a 10 horas en verano). 5-6 horas en primavera y verano, 8-6 horas en otoño e invierno en el sur de China) 9 horas) Instrucciones especiales: limpie los frijoles antes de remojarlos. Agregue los frijoles y el arroz a las tazas. Use una taza medidora de frijoles secos para medir 2/3 del arroz, lave los frijoles remojados y póngalos directamente en la taza. 3. Añade agua limpia a la taza. Agregue agua entre los niveles de agua superior e inferior. Esta máquina tiene una función anti-quema seca sin agua. Si no hay agua en la taza o el nivel del agua es demasiado bajo, la máquina no funcionará para garantizar un uso seguro. 4. Instalación de Lafarge Net Tome Lafarge Net e instálela según la dirección de la flecha de las instrucciones de instalación. La conexión entre el puerto de red de Lafarge y el cabezal de la máquina debe ser estrecha y fluida. Después de la instalación, tire hacia abajo con las manos. Si la red Lafarge no se mueve, significa que está instalada en su lugar. Nota especial: no olvide instalar Lafarge Joyoung Soymilk Maker. Capítulo Tres. 5. Prepare leche de soja integral. Coloque el cabezal de la máquina en la taza de acuerdo con la posición correcta (el enchufe del cabezal de la máquina está cerca del mango del cuerpo de la taza para garantizar que el microinterruptor esté encendido) y enchufe el cable de alimentación. Los procedimientos específicos para preparar leche de soja integral son los siguientes: ① Calentamiento: Después de encender, presione el botón "Leche de soja integral" y el calentador eléctrico comenzará a calentar. Después de aproximadamente 8 minutos (cuando se usa agua a temperatura normal), la temperatura del agua alcanzará la temperatura establecida para la pulpa. (2) Prebatido: cuando la temperatura del agua alcanza la temperatura establecida, el motor comienza a funcionar, realiza un prebatido y luego se calienta hasta la temperatura de batido a máxima potencia. (3) Golpe: el motor hace que la cuchilla golpee varias veces; luego se calienta para evitar que se desborde y se golpea varias veces; (4) Hervir: Después de batir, el calentador eléctrico continúa calentando hasta que la leche de soja hierva por primera vez. ⑤ Antidesbordamiento y cocción a largo plazo: después de hervir la leche de soja, la función de calentamiento antidesbordamiento de esta máquina se inicia automáticamente y entra en el proceso de cocción a largo plazo. El calentador eléctrico se calienta de forma intermitente para hacer que la leche de soja hierva repetidamente y. completamente cocido. ⑥ Alarma de apagado: una vez finalizado el trabajo, el calentador eléctrico, el motor y otros componentes se apagarán automáticamente y la máquina emitirá una alarma sonora y visual para recordarle que la leche de soja está lista. Una vez que lo desenchufes, estarás listo para beber leche de soja. Todo el proceso anterior está controlado automáticamente por una microcomputadora y dura unos 20 minutos. Cuando el consumo de electricidad es inferior a 0,2 grados, se produce con éxito la deliciosa y suave leche de grano y de soja. 2. Método de preparación de la leche de soja entera 1. Remojar los frijoles. Retire los frijoles (u otras legumbres) de la taza medidora de frijoles secos preparada al azar y prepare una taza a la vez. Después de lavar los frijoles, remójelos en agua durante 8 a 16 horas en primavera y otoño en el norte, de 6 a 10 horas en verano y de 10 a 65433 horas en invierno. En el sur de China, dura de 5 a 6 horas en primavera y verano, y de 8 a 9 horas en otoño e invierno. 2. Agregue los frijoles a la taza. Enjuague los frijoles remojados y póngalos en la taza. 3. Añade agua a la taza. Agregue agua entre los niveles de agua superior e inferior. Esta máquina tiene una función anti-quema seca sin agua. Si no hay agua en la taza o el nivel del agua es demasiado bajo, la máquina no funcionará para garantizar un uso seguro. Si desea acortar el tiempo de despulpado, puede agregar agua tibia por debajo de 70 ℃ para hacer leche de soja. 4. Instalación de Raphael Net Tome Raphael Net e instálela según la dirección de la flecha de las instrucciones de instalación. La unión entre la boca y la nariz de la malla Raphael debe ser firme y sin costuras. Una vez completada la instalación, baje la mano y la red Raphael no se moverá, lo que indica que está en su lugar.
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En la actualidad, cada vez más chefs compran equipos de comunicación, como computadoras personales y teléfonos digitales, para adaptarse a la tendencia de la informatización, desarrollar redes de catering, comprender información sobre la industria de la restauración y las industrias relacionadas y utilizar medios modernos para estandarizar la producción. servicios profesionales y gestión de ventas científicas y diversificadas de "catering moderno" y desarrollo de una red de información sobre catering. \x0d\2. Conocimiento teórico profesional \x0d\ El conocimiento teórico profesional es el segundo elemento importante después de la tecnología profesional, e incluye principalmente tecnología de cocina, materias primas para cocinar, higiene de los alimentos, nutrición e higiene, nutrición y cuidado de la salud, artes culinarias, etc. Un excelente chef moderno, además de excelentes habilidades profesionales, también debe tener un rico conocimiento teórico y comprender más principios culinarios, para poder "sacar inferencias de un ejemplo" en operaciones reales y desempeñar un papel rector correcto en la innovación y mejora de platos. Por otro lado, la cientificización gradual de los productos de restauración es una tendencia inevitable en la industria de la restauración de China. Desde la década de 1990, el consumo de catering del pueblo chino ha comenzado a desarrollarse hacia un alto nivel de diversificación, nutrición, diversión e inteligencia. Se puede observar que, además de la belleza del color, el aroma y el sabor, los futuros productos de restauración también deben tener condiciones "verdes", saludables, nutritivas, artísticas y otras. Sin un gran conocimiento profesional, será imposible satisfacer las necesidades dietéticas de las personas en el futuro. \x0d\II. Condiciones técnicas \x0d\ Las condiciones técnicas son la primera condición entre los cuatro elementos de un chef moderno y son la base para que un chef asuma su puesto. La competencia en la sociedad moderna es cada vez más feroz y el fenómeno del "Sr. Southland" ya no existe. Todo el mundo debe tener talento real y conocimientos prácticos para desarrollarse en diversas industrias, y los chefs no son una excepción. \x0d\1. Habilidades básicas sólidas\x0d\ Además de estudiar en una escuela profesional durante varios años, un chef también debe tener varios años de sólida experiencia de aprendizaje en la industria. Los "maestros" aquí no son necesariamente maestros famosos que forman camarillas y ganan oro y plata, pero deben ser maestros conocedores e incansables, el "arte" aquí no es sólo saber cocinar algunos platos, sino más importante, dominar los cuchillos; Habilidades básicas como cuchara, sabor y fuego. Esto puede compensar las deficiencias de la educación escolar (principalmente la práctica operativa) y mejorar en gran medida las habilidades prácticas del chef. \x0d\2. Un chef con muchas habilidades\x0d\ que sólo puede cocinar en una escuela, un departamento o un lugar no es un buen chef. La restauración moderna es compleja, con amplias áreas de comunicación y gran cruce. Si los restaurantes de hoy sólo se basan en una escuela de comida para conquistar el mundo, será difícil ganarse el favor de la gente durante mucho tiempo. En términos de métodos comerciales, se ha convertido en una práctica común que los operadores de catering cambien sus platos todos los días e introduzcan nuevos platos de vez en cuando. La cocina de Hunan se mezcla con la cocina de Sichuan, los bocadillos se mezclan con estofado y los bocadillos se mezclan con la cocina de Sichuan; Los platos fritos se han convertido en un fenómeno único en la restauración moderna. De hecho, la gente cocina de sur a norte, de Sichuan a Jiangsu, y come comida occidental... Por lo tanto, un chef moderno calificado debe al menos dominar los platos de una escuela o un lugar, pasar por alto muchos departamentos y aprender de Cientos de personas aprenden desde casa. Esto es muy importante para aumentar el conocimiento y ampliar las habilidades. Sólo siendo eclécticos y, por extensión, con una amplia oferta de comida, podremos adaptarnos rápidamente a las tendencias de moda en platos, introducir constantemente nuevos y tomar la delantera en la competencia. \x0d\III. Condiciones físicas\x0d\ El trabajo en la cocina siempre ha sido manual, intensivo en mano de obra y con largas jornadas laborales. Por tanto, todo chef requiere una buena protección física. El cuerpo es la capital de la "revolución". Aunque la ciencia sigue avanzando y la maquinaria está sustituyendo a las herramientas avanzadas, el trabajo en la cocina seguirá siendo principalmente manual durante mucho tiempo. En los últimos años, los chefs más populares entre los empresarios son personas jóvenes y de mediana edad, de alrededor de 30 años. Una cosa es segura: todos ellos tienen grandes capacidades físicas y mentales. \x0d\IV.
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