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Algunos vinos tintos tardan un poco en beberse. Algunos vinos tintos de renombre tienen que esperar más de diez años. Normalmente, el vino tinto no se conserva durante mucho tiempo en el frigorífico y este "comportamiento repentino" puede dañar la calidad del vino. Sin embargo, algunos licores se pueden conservar en el frigorífico durante uno o dos días. El champán se puede conservar en el frigorífico unas horas antes de abrirlo. Algunos consejos sobre el vino tinto "Cómo conservar el vino" Lo más tabú en la conservación del vino son los cambios fuertes de temperatura. Si lo compras a temperatura ambiente en la tienda, mantenlo a temperatura ambiente en casa. Si quieres beber vino frío, congélalo antes de beberlo. Si guarda vino en el frigorífico, sólo es adecuado guardarlo en una zona de cocina con pequeños cambios de temperatura. El entorno de almacenamiento más ideal y a largo plazo es una temperatura de aproximadamente 12 a 14 grados Celsius, una humedad de aproximadamente 65% a 80% y el vino se almacena en el sótano. Manténgalo limpio para evitar que otros olores se filtren en el vino. "Sollozo" porque el vino tinto se considera un líquido vivo y contiene ácido tánico. El ácido tánico cambia muy ricamente cuando entra en contacto con el aire. La mejor manera de identificar los cambios en una botella de vino es servir dos copas por primera vez después de abrir la botella, beber primero una copa, luego la otra copa, hasta terminar, para que puedas sentirlo claramente. El tiempo de reposición de cada botella de vino es diferente, pueden ser 10 minutos, pueden ser media hora, pueden ser dos horas más tarde. Cómo descubrir la vitalidad del vino depende de tus propios sentimientos y experiencias. La forma de beber vino de "baja calidad" es verter vino en la calidad inferior. Esto se llama "de baja calidad", pero ¿cuál es el propósito de beberlo? De hecho, hay dos formas. Una es eliminar el sedimento que ha quedado durante muchos años. Aunque estos sedimentos son inofensivos para beber, son perjudiciales para el sabor del vino y deben eliminarse. La otra es despertar de su letargo el sabor original de un vino menos añejo. Debido a que el vino tendrá la oportunidad de entrar en contacto con el aire debido a la acción de beber, el vino dormido inmediatamente se volverá suave. "Pasos de degustación" 1. Observa su color – Coloca el vino en una copa, sujeta el tallo y observa su color. 2. Huele el aroma: agita suavemente el vaso para liberar el aroma y huele el aroma. 3. Pruebe: tome un sorbo y deje que el vino se disuelva en su lengua, sintiendo su sabor y dulzura. El vino tinto de Burdeos es único entre muchos vinos tintos porque Francia no sólo es el país que produce la mayor variedad de vinos del mundo, sino también el país que produce innumerables vinos de alta gama de fama mundial. Sus tipos de sabor son extremadamente diversos, por lo que se le conoce como el "Reino de las Uvas". Hay seis zonas principales de producción de vino tinto francés: Burdeos, Borgoña, Champaña, Alsacia, Valle del Loira y Montaña del Teléfono. Entre ellas, Burdeos, con su clima templado y su suelo rico en hierro, es la más representativa. Burdeos, Francia, se subdivide en varias zonas de producción, todas ubicadas en el valle del Estuaire de la Gironde. No sólo produce una gran cantidad de vino tinto de alta calidad, sino que también es conocida como la "Casa del Tesoro del Vino en el Mundo", con cinco de las zonas de producción más famosas. En estas zonas de producción hay aproximadamente 9.000 bodegas, y las cinco más famosas son mundialmente famosas. Introducción a las cinco principales regiones productoras de vino de Francia (según el excelente sistema de clasificación de vinos de Burdeos de 1855): Médoc 32.1100 acres (sólo produce vino tinto): Pomerol 1.803 acres (sólo produce vino tinto): St-Damelian. 676 acres (que producen solo vino tinto, Graves) 5,992 acres (que producen vino tinto y vino blanco sin azúcar) Sauternes 3,499 acres (que producen solo vino blanco dulce) Chateau Margaux (ubicado en Meadows) Chateau Latour (ubicado en el prado) Chateau Mouton- Rothschild (ubicado en la pradera) Chateau Lafite-Rothschild (ubicado en la pradera) Chateau Haut-Brion (ubicado en la región de Graves) ) Medoc es la zona de producción representativa del vino tinto de Burdeos, que produce los vinos de más alta gama en todo el mundo, así como Haut-M, que incluye varias zonas de producción comunales muy famosas, como St-Estéphe, Pauillac, Margaux espera.
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El benceno y las sustancias de la serie benceno pueden ser anestesiados por el sistema nervioso central después de ser inhalados por el cuerpo humano; pueden inhibir la función hematopoyética del cuerpo, reducir los glóbulos rojos, los glóbulos blancos y las plaquetas y aumentar la incidencia de anemia aplásica; También puede causar menstruación anormal en las mujeres y anomalías congénitas del feto. TVOC, la abreviatura de VOC y Compuesto Orgánico Votatil, es un contaminante multifásico en el aire interior. Debido a su baja concentración y muchos tipos, generalmente no se expresan uno por uno. Se utiliza TVOC para expresar su cantidad total. Los TVOC incluyen benceno, tolueno, acetato de butilo, etilbenceno, paraxileno, estireno, o-xileno y undecano. Los materiales de construcción y decoración de interiores son las principales fuentes de TVOC en el aire. Las investigaciones muestran que incluso si el contenido de un único COV en el aire interior está por debajo de su límite, la presencia mixta y la interacción de múltiples COV aumentarán la intensidad del peligro. TVOC es tóxico e irritante. Puede causar desequilibrios en los niveles inmunológicos, afectar la función del sistema nervioso central y causar síntomas como mareos, dolor de cabeza, somnolencia, fatiga y opresión en el pecho. También puede afectar el sistema digestivo. pérdida de apetito y náuseas, e incluso provocar la muerte en casos graves. Por lo tanto, cuando el olor en los muebles es intenso, se deben realizar pruebas del aire interior para determinar la situación real de contaminación. Luego, de acuerdo con la situación real, como qué sustancias nocivas en el aire interior exceden el estándar y el grado de excedencia, prescribiremos el medicamento adecuado para el tratamiento. En particular, se recuerda a los consumidores que existe un malentendido entre los consumidores de que colocar algunas plantas en el interior puede eliminar gases nocivos como el formaldehído. De hecho, el papel de las plantas en la eliminación de gases nocivos es muy limitado y, en el mejor de los casos, sólo pueden utilizarse como medio auxiliar para la gestión ambiental interior. Más específicamente, las plantas sólo pueden desempeñar un pequeño papel en la eliminación de olores cuando el aire interior está ligeramente contaminado. Cuando la contaminación del aire interior es grave, las plantas quedarán impotentes e incluso las propias plantas morirán asfixiadas por gases nocivos. Es más, incluso si las plantas absorben gases nocivos, ¿acaso las personas no absorben también gases nocivos? Por lo tanto, no se debe dejar enteramente a las plantas la tarea de controlar los gases nocivos. Espero que las respuestas anteriores sean útiles. Si necesita detectar contaminación ambiental interior, se recomienda consultar el Centro de Monitoreo Ambiental de la Asociación Municipal de la Industria de Decoración de Interiores, que definitivamente le brindará la ayuda pertinente. Primero déjame enseñarte cómo reconocer el formaldehído en la eliminación de formaldehído. ◎Propiedades del formaldehído: Es un gas irritante incoloro y soluble que puede ser absorbido por el tracto respiratorio, y su solución acuosa "formalina" puede ser absorbida por el tracto digestivo. ◎Peligros del formaldehído: la exposición prolongada a dosis bajas de formaldehído puede causar enfermedades respiratorias crónicas, trastornos menstruales femeninos, síndrome del embarazo, disminución de la aptitud física de los recién nacidos, anomalías cromosómicas e incluso cáncer de nasofaringe. Las altas concentraciones de formaldehído son tóxicas para el sistema nervioso, el sistema inmunológico y el hígado. El formaldehído también es teratogénico y cancerígeno. Las personas que están expuestas al formaldehído durante mucho tiempo pueden causar cáncer en la cavidad nasal, la cavidad oral, la nasofaringe, la garganta, la piel y el tracto digestivo. ◎Método para eliminar formaldehído 1. Ventilación para eliminar el formaldehído: mediante la circulación del aire interior, se puede reducir el contenido de sustancias nocivas en el aire interior, reduciendo así el daño de dichas sustancias al cuerpo humano. En invierno, la gente suele cerrar puertas y ventanas, impidiendo la circulación del aire interior y exterior. No sólo aumentará el contenido de formaldehído en el aire interior, sino que el gas radón también seguirá acumulándose, llegando incluso a niveles muy elevados. 2. Método de adsorción de carbón activado El carbón activado es un drogadicto reconocido internacionalmente. Las máscaras de carbón activado y las máscaras de gas utilizan carbón activado. Este producto utiliza la función física del carbón activado para desodorizar y desintoxicar, no tiene aditivos químicos y no tiene impacto en el cuerpo humano. Poner dos o tres platos en cada habitación básicamente puede eliminar los olores interiores en 72 horas. Este método se puede utilizar para contaminación media y baja, y también se puede utilizar en combinación con otros métodos químicos para lograr mejores resultados de tratamiento integral. 3. Truco local: preparar té caliente con 300 gramos de té negro en dos recipientes, ponerlo adentro y abrir la ventana para ventilar.
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Agregue; una cantidad adecuada de sal y una cucharada de salsa de soja, 1/5 de cucharada de vinagre, media cucharada de azúcar, dos cucharadas de vino de cocción, media cucharada de esencia de pollo, caldo claro (también se puede utilizar agua fría) hasta que la carne quede sumergida 3 mm, llevar a ebullición a fuego alto (comienza a oler fragante). Vierta en la olla y cocine a fuego lento durante 1,5 horas; En este momento la sopa debe quedar pequeña y viscosa (si hay demasiada sopa se puede reducir la sopa a fuego alto, pero hay que esperar y observar), agregar pimientos verdes (pimiento morrón no muy graso), agregar un poco cilantro y luego pruebe el sabor salado. Cocine a fuego lento durante 3 minutos. 5. Sirve el plato antes de que la saliva gotee en la olla y come otro trozo a escondidas sin que los demás lo sepan. El segundo método de cerdo estofado: se puede decir que el cerdo estofado es un plato casero. Diferentes lugares y diferentes personas tienen diferentes métodos. Cuando llegué por primera vez, les serví a todos un trozo de cerdo estofado. Cuando compre carne, asegúrese de comprar panceta de cerdo con piel. La carne grasa y la carne magra representan básicamente la mitad, y se debe incluir la piel de cerdo, de lo contrario no se cocinará en absoluto. Lavar la carne y cortarla en cubos cuadrados de 2 cm. No usar lejía con agua. Vierta la cantidad adecuada de aceite directamente en la olla (yo usé aceite de maní). Cuando el aceite esté caliente, poner la carne en la sartén y sofreír. Este proceso de fritura es indispensable. Primero, se quitará la manteca de cerdo de la carne grasa para que no tenga un sabor grasoso. En segundo lugar, aumentará el sabor de la carne (experiencia personal... Tome otra olla, vierta una cantidad adecuada de aceite, sofría la cebolla, el jengibre y los pimientos. Recordatorio especial para agregar ajo, darle palmaditas suaves, pelarlo , no lo cortes, échalo todo, lo mejor es sofreír azúcar de roca, también se acepta azúcar, mínimo 1 cucharada, (yo le pongo 2 cucharadas), no tengas miedo de poner mucha, la. la carne es dulce Luego vierta la salsa de soja, no demasiada, de lo contrario el azúcar se quemará. Después de que el jugo esté hervido, agregue la carne frita, saltee y vierta agua (el caldo de huesos es mejor, pero yo no). tiene tiempo para cocinar), y luego, póngalo en la olla a presión si tiene tiempo o no tiene olla a presión, cocínelo durante al menos una hora. ¡Cuanto peor, mejor! La olla a presión agrega sal, aumenta la cantidad de ingredientes, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 25 minutos, luego apaga el fuego de forma natural. Cuando no haya presión, abre la tapa y luego enciende el fuego para reducir el jugo. Después de que el jugo esté espeso, agregue un poco de glutamato monosódico, pare el fuego y saque el tercer método de carne de cerdo estofada: corte la carne blanca en trozos del tamaño adecuado, blanquee durante 5 minutos y retire el olor a pescado y la espuma (¡Receta secreta! : ¡Lo mejor es agregar un poco de vino blanco! Primero prepara los condimentos: granos de pimienta, anís, canela, jengibre, cebolla verde, vino de cocción, salsa de soja. Pon un poco de aceite en el wok, agrega el azúcar y sofríe hasta que adquiera el color del azúcar. Para lograr el propósito de colorear y freír, agregue inmediatamente los condimentos preparados y la carne (¡dejaré la comida si comienza a burbujear!) Si lo desea, también puede agregar un poco de chile seco y freír juntos. El color puede ser más brillante y el sabor será más rico. Cuando el color esté bien, agregue agua, luego baje el fuego y cocine a fuego lento (mi experiencia personal es de dos horas cuando no quede mucha agua, agregue sal y reduzca el fuego). Jugo El cuarto método de cerdo estofado: El método de cerdo estofado es ligeramente diferente en diferentes lugares. El sur está acostumbrado a usar salsa de soja (salsa de soja) como colorante, mientras que el norte prefiere la panceta de cerdo salteada (la llamada). La mejor panceta de cerdo se divide en tres tipos), generalmente alrededor de cinco capas, de ahí el nombre "panceta de cerdo" (es decir, la punta de las nalgas traseras). Ingredientes: panceta de cerdo con piel, rodajas de espino seco, salsa de soja y azúcar de roca Método: 1., cortar en fichas de mahjong, enjuagar las rodajas de espino seco con agua 2. Llene el recipiente con agua fría, agregue una cucharada de vino de cocción, agregue los cubos de panceta y déjelo en remojo durante 15 minutos. Agregue los cubos de panceta de cerdo remojados y las rodajas de espino seco. Agregue suficiente agua a la cacerola, al menos dos pulgadas por encima de la carne. 4. Cocine a fuego alto durante 30 minutos, usando una cuchara para quitar la espuma de la superficie. . Reducir el fuego al mínimo y cocinar durante una hora y media. Tela filtrante de aceite para ayudar a eliminar un poco de aceite. Si no hay aceite, no es necesario. Pasar al wok, verter una cucharada de salsa de soja y. cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que la sopa espese.
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