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• ¿Cuál es el origen del día de San Valentín? 1. El origen del día de San Valentín 1. Introducción al origen del Día de San Valentín: El Día de San Valentín chino, también conocido como Día de San Valentín o Día de San Valentín, es la primera fiesta tradicional en los países europeos y americanos y tiene su origen en el catolicismo. Es una fiesta tradicional sobre el amor, el romance y las flores, chocolates y tarjetas de cumpleaños. Hombres y mujeres intercambian regalos en este día para expresar amor o amistad. Las cenas en el día de San Valentín chino generalmente significan que el desarrollo de reuniones de enamorados será importante. Se ha convertido en una fiesta tradicional favorita entre los jóvenes de Europa y Estados Unidos, y otros países apenas han comenzado a volverse popular. En China, el Día de San Valentín, el primer festival nacional tradicional, es un momento que las niñas se toman muy en serio, por eso en China se le llama Día de San Valentín. Debido a que puede expresar los sentimientos de los demás, los países de todo el mundo están luchando por encontrar su propio "Qixi". (Agregue teléfono móvil/carta del profesor para confusión emocional, 1 análisis completamente gratuito 1) 2. El origen del día de San Valentín en los países occidentales: el 14 de febrero es el día 45 del calendario gregoriano, y quedan 320 días en el año (los años bisiestos también tienen 321 días). El 14 de febrero es el tradicional día de San Valentín chino en Europa y América. En el año 270 d.C., el santo Valentín del Imperio Romano fue ejecutado, y las generaciones posteriores catalogaron este día como el "Día de San Valentín chino". El Día de San Valentín, también conocido como Día de San Valentín chino, es una fiesta nacional en algunos países, superando a Estados Unidos y Oceanía. Hay muchas fuentes para esta fiesta tradicional, pero la más común es la ejecución de San Valentín en el Imperio Romano, que luego se incluyó en el "Día de San Valentín chino". En el siglo III, el Imperio Romano experimentó una crisis generalizada: la economía estaba en depresión, la clase explotadora era corrupta, la sociedad estaba en crisis y el pueblo se rebelaba. Para mantener su dominio, la clase real reprimió violentamente al pueblo y a los cristianos. Es hora de que Valentine, un creyente, sea encarcelado. En prisión, conmovió sinceramente a la hija del director. Se aman y son cuidados por la hija del alcaide. La clase explotadora ordenó su ejecución. Antes de su ejecución, escribió un breve testamento a la hija del alcaide, expresando su inocencia. Demuestra que es valiente y tiene sentimientos profundos por la hija del alcaide. El 14 de febrero de 270 fue ejecutado. Más tarde, por el bien de la conciencia y del amor puro de San Valentín, los cristianos catalogaron el día de la ejecución como "Día de San Valentín" para conmemorar su muerte. Las generaciones posteriores lo cambiaron por "Día de San Valentín chino". En segundo lugar, amo a la persona adecuada. Disfruta todos los días del día de San Valentín chino. ¿Cómo podemos celebrar el Día de San Valentín chino todos los días? Quizás la principal premisa de la vida diaria en el Día de San Valentín chino sea el agrado. No me encanta toda la charla vacía. Si estás enamorado, todos los días es el día de San Valentín chino. Si no te gusta, ¿por dónde puedes empezar? 3. Cómo se comunican las parejas: ¡Este tipo de comunicación con el Día de San Valentín chino es una experiencia diaria! 1. Confiar el uno en el otro y acomodarse mutuamente. Para las parejas, lo más importante es confiar el uno en el otro y acomodarse mutuamente. Sólo así podremos mantener una buena relación amorosa, mantener el estado de ánimo de todos mejorando constantemente y dejar que todos paguen mucho. el uno por el otro, y hacer que los amantes de todos sean más felices con comida, ropa, alojamiento y transporte. Al igual que algunos amantes, los desacuerdos suelen surgir por falta de confianza en la otra persona. Siempre sienten que la otra parte está haciendo cosas a sus espaldas y que no tienen ninguna sinceridad. Entonces su relación empeorará cada vez más y eventualmente se estancará. Así que tienes que darle forma a esto y dejárselo a la otra parte. 2. Tolerarse unos a otros y acomodarse unos a otros. En una relación de pareja, deben comprender la tolerancia y la acomodación del otro. Esto no es ningún problema como amigo o como familiar, y es muy importante. No entiendo que la tolerancia pueda hacer que dos personas se peleen en un instante. Por ejemplo, si dos personas tienen conflictos, no retrocedas y siente siempre que tienes la razón. Eso causará muchos desacuerdos y hará que la relación de todos sea superficial. 3. Prevenir peleas y mantener una comunicación armoniosa. Durante una relación, el tiempo de comunicación entre los amantes se amplía también. También necesitan entenderse más claramente, comprender el temperamento del otro y comprender por qué está enojado e infeliz. Luego trate de minimizar las cosas que enojarán a la otra parte, lo que puede evitar disputas y hacer que la comunicación sea más armoniosa. 4. Más espacio y más sorpresas. Las parejas también deben mantener una sensación de misterio entre ellos. No es necesario que estén juntos todos los días. Todo el mundo suele tener sus propios amigos para mantener y mantener las relaciones, y hay muchas cosas que hacer. Además, durante las fiestas nacionales, también preparo con antelación algunos regalos o sorpresas para mi novia, para que pueda experimentar tu gran amor y te quiera aún más. 5. Rechazar la violencia fría y comprendernos unos a otros.
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Menú 2 microondas: 400 gramos de carne blanca de cerdo marinada, media barra de condimento de pepino, un poco de sal y pimienta, media taza de vino Shaoxing, 5 rodajas de jengibre, 1 cebolla verde (cortada en trozos de 5 cm de largo); (1) 1 cucharada de aceite rojo, 2 cucharadas de azúcar y vinagre de arroz, 1 cucharada de salsa de soja y ajo picado. Operación ① Remojar la carne de cerdo marinada en agua hirviendo por un rato, retirarla y secarla, espolvorear uniformemente sal y pimienta, ponerla en un recipiente hondo, agregar la cebolla, el jengibre y el vino Shaoxing. (2) Cubra a fuego alto durante 5 minutos, luego déle la vuelta y cubra a fuego medio durante 9 minutos. ③Corta la carne cocida en rodajas y colócalas alrededor de las verduras. ④Cortar el pepino en rodajas, remojar en agua helada por un momento, escurrir y colocar en el centro del plato. ⑤Vierta el condimento (A) mezclado uniformemente sobre las rebanadas de carne. ⑥Puedes decorar con cerezas como quieras. Menú de 3 microondas: tofu seco con especias Ingredientes: 200 g de pierna de cerdo, 2 trozos de tofu seco con especias, 1 pimiento verde, 2 pimientos rojos Condimento (1) 1 cucharada de vino Shaoxing, media cucharada de sal, 2 cebollas verdes, 3 rodajas de jengibre (b) ) Salsa de fideos dulces, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de pasta de frijoles picante, salsa de soja, vino Shaoxing, agua (d) 1,5 cucharadas de aceite para ensalada Operación ① Cubra todo el trozo de cerdo con; sazonador (a), tapar con film para microondas y darle la vuelta a los Noodle por 4 minutos, sacar y dejar enfriar, cortar en rodajas finas, cortar el tofu seco en rodajas finas diagonales y cortar el pimiento verde y rojo en trozos pequeños. ②Ponga el aceite para ensalada y el condimento (C) en el recipiente, encienda a fuego alto durante 2 minutos, luego agregue los demás ingredientes y el condimento (B), mezcle bien y encienda a fuego alto durante 4 minutos. 4 Receta para horno de microondas: cerdo estofado Ingredientes: 900 gramos de condimento para sándwich de carne de cerdo (1) 6 cebollas verdes, 4 rodajas de jengibre, 3 cucharadas de aceite para ensalada (2) Aproximadamente 1 taza de salsa de soja y 1 cucharada de azúcar de roca; ① Lavar la carne del sándwich y cortarla en trozos en bloques cuadrados de 3 cm. (2) Coloque el condimento (a) en el recipiente y, después de 3 minutos a fuego alto, agregue la carne del sándwich y el condimento (b), cubra y caliente durante 20 minutos. 5 Receta al horno de microondas - Cerdo estofado Ingredientes: 400 gramos de lomo de cerdo limpio, lechuga y condimentos (1) un poco de sal y pimienta (b) media cucharada de azúcar, media taza de salsa de soja, 2 cucharadas de vino, una; un poco de cebolla de verdeo (puré), jengibre (raíz), zanahoria (puro), cebolla de verdeo. ①Pase un tenedor por cinco o seis agujeros de la carne, vierta el condimento (a) y átelo firmemente con una cuerda de algodón. ③Remoje la carne en el condimento (A) mezclado uniformemente durante mucho tiempo y gírela hacia arriba y hacia abajo con los palillos. ③Colocar la carne en una jaula o malla de bambú especialmente diseñada para hornos microondas, sin cubrirla con film para microondas, y darle vuelta durante 1 minuto. (4) Sacar y girar hacia arriba y hacia abajo, aplicar la marinada con una brocha, luego girar durante 6 minutos, aplicándola varias veces en el medio. ⑤Sacar las rodajas y decorar con verduras. Menú de 6 microondas: 200 gramos de lonchas de cerdo crudas, 1 trozo de tofu, 200 trozos de kimchi. Variedades de avena: 1. Ponga 1 taza y media de avena instantánea [Preservation Wizard] en una coctelera, agregue 350 ml de leche fresca, agregue medio plátano pelado y rallado [u otras frutas y mermelada], cubra y agite bien . 2 Vierta los ingredientes batidos en un tazón de sopa de cristal apto para microondas y cocine a fuego lento durante 1 minuto y medio. dos. Mapo Tofu 1. Escurrir el tofu y cortarlo en trozos; 2. Sofreír la carne picada, la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir 1 cucharada de aceite para ensalada, ponerlo en un recipiente redondo para microondas, abrir la tapa y mantener el fuego encendido. durante 1 minuto. 3. Esencia de pollo. Prepare 2OZ de sopa. 4. Agrega 3 y 1 cucharadas de salsa de soja, vino, azúcar, harina de maíz y pasta de frijoles en 2, agrega el tofu, abre la tapa y calienta por 4 minutos. 5. Vierte el agua y el almidón sobre el tofu y mételo al horno; durante 2 minutos. Tres. Pilaf de champiñones (puede ser de ternera, muslos de pollo u otros): Ingredientes: carne (de unos 2 cm cuadrados), champiñones cortados en cubitos, arroz. Método: 1. Agregue jengibre rallado, salsa de soja, un poco de azúcar y la cantidad adecuada de almidón a 100 ml de agua, revuelva, luego agregue la carne cortada y deje marinar durante 15-15 minutos. 2. Ponga el arroz en el "Gorgeous Reunion Microwave Bowl", remójelo en una pequeña cantidad de agua hirviendo durante 5 minutos y caliéntelo en el microondas a fuego medio-alto durante 8 minutos. 3. Extienda los champiñones cortados en cubitos; arroz cocido, y luego untar el marinado 1 Sobre el arroz, verter aceite de ensalada, un poco de aceite de chile y cilantro en polvo, calentar en el microondas a fuego medio alto durante 2 minutos 4. Sácalo y vierte aceite de sésamo por encima; Cuatro. Mezcla tres colores de ingredientes: pepino, ojos y orejas negros y pechuga de pollo. Herramientas adecuadas: caja multiusos F16 (1500 ml), lata redonda a prueba de humedad bellamente sellada, cajón para verduras rectangular de color rosa y verde, lata de pintura en aerosol. Método: 1. Agrega vinagre, salsa de soja, sal, aceite de sésamo, ajo y una pequeña cantidad de azúcar.
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La primera opción de lechuga con salsa de ostras Sagitario (poco común, en pequeña cantidad) - 268 yuanes No apto para judías verdes (en caja, cantidad inferior a 50) - 98 yuanes En realidad, no hay dos cajas de guisantes (en caja, en pequeña cantidad) - 98 ~ 128 Yuan Xiaosongcai (nunca visto en China, parece vegetales pequeños) - 98 Yuan Es mucho dinero y sabe mal. Cebolla blanca japonesa (raíz) - 198 yuanes ¿Sabes lo que significa discriminación? Cebollas finas chinas (un puñado) - 98 yuanes Ajo chino (tres paquetes) - 48 ~ 98 yuanes Ajo japonés (imprescindible para cocinar) - 368 yuanes Sin palabras. . . ¿Tu ajo está dorado? ¿Sigues siendo más guapo que mis padres? ! Jengibre (uno) - 98 ~ 158 Yuan Patatas imprescindibles (paquete) - 98 ~ 158 Yuan Las papas japonesas son demasiado pequeñas, pelar el taro es muy problemático (Paquete) - 98 Yuan Puedes comprar brotes de ajo hervidos cuando esté libre (un puñado) - 28 ~ 58 yuanes ¡Muy recomendable! La calabaza se vende todo el año y el precio es muy bajo: 198 yuanes. Es un producto barato y nutritivo. Es una pena que no me guste el melón de invierno (1 corte): 98 ~ 368 yuanes es muy estacional, por lo que la diferencia de precio es enorme. El verano se basa en champiñones frescos (bolsas) - champiñones calientes 98 ~ 128 yuanes (en caja, pequeña cantidad) - melón amargo (raíz) 98 ~ 158 yuanes - 98 ~ 198 yuanes Por esto, no puedo soportar sin brotes de soja (bolsas) ) - . . No compro batatas (raíces): 98 ~ 158 yuanes, pero siempre siento que son muy pocas. Coliflor (caja): 268 yuanes es rara. La acabo de ver en el supermercado. frutas (yenes): sandía (una) - 980 ~ 3000 yuanes, rara vez se come. Puedes comprar 1 rodaja de manzana (una) para satisfacer tu apetito - 98 yuanes No te gustan las manzanas y las peras (una) - 98 ~ 198 yuanes naranjas un poco caras (bolsa) - 198 ~ 398 yuanes, a menudo comes plátanos ( cinco) - 100 yuanes. . . Fresas (caja) - 198 ~ 498 yuanes, las compré como decoración Piña (rodajas) - 198 yuanes, cortar peras es demasiado problemático (caja) - 298 ~ 598 yuanes, se nota por el nombre que el coco (rodajas) es caro - 98 yuanes no es tan bueno como Comprar naranjas con jugo de coco (en rodajas) - 98 yuanes. Si no te gustan las frutas verdes (caja): 498 ~ 598 yuanes es mucho. Si no temes la acidez, prueba el dragón (uno): 498 yuanes, el sabor de esta cosa es realmente difícil de describir: mango (. uno) - 98 yuanes (yenes, no marcado como 100 g): pechuga de pollo - 68 ~ 128. La gente que acaba de llegar a Japón suele vivir de acuerdo con ello. Muslos de pollo - 88 ~ 168 yuanes, mucho más deliciosos que los muslos de pollo con pechuga (solamente) - 198 yuanes siempre que haya huesos, muslos de pollo con hueso (en caja, para cocinar) - 250 yuanes no es caro, guisados ​​con cáscaras de huevo (Solo)-58 ~ 68 yuanes. No había ni rastro de carne en él. ¡Es asombroso! Coma corazón e hígado de pollo mezclados con él: 68 yuanes no es caro. Los japoneses no parecen comer mucho despojos, por lo que la molleja de pollo barata (68 yuanes) a menudo come la raíz de alitas de pollo (68 yuanes es asequible, a menudo se come). la parte media del ala de pollo - 128 ~ 198 Es caro, pero el sabor no es el de la punta del ala de pollo; es algo raro por 30 yuanes y es tan barato que te dará un ataque al corazón. Tan pronto como lo vi, agarré toda la piel del pollo sin pensar - lo compré una vez por 68 yuanes y nunca más lo compré, pero estaba lleno de aceite y perdí el apetito con solo mirarlo - 268 yuanes, no No sé qué variedad sabe a huevos de gallina con huesos negros (huevos extranjeros en forma de M, 10 paquetes): de 58 a 148 yuanes 58, con condiciones, generalmente más de 500 o 600 yuanes. Los huevos son buenos y el precio está dentro del mismo rango que los nacionales. Todos deberían comer más huevos (huevos de pasto tipo M, 10 paquetes) - 138 ~ 198 yuanes huevos (huevos de pasto tipo L, 10 paquetes) - 148 ~ 228 yuanes para huevos de pasto. Los huevos son ligeramente amarillos. Sabe igual, al menos no noto la diferencia. Pollo entero - 980 ~ 1580 yuanes, rara vez visto en Japón - 1980 yuanes vendido el día de Año Nuevo, el precio anterior no agrega el 5% de impuesto al consumo.
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• ¿Cómo hacer cerdo estofado? Gracias y Dios los bendiga. Ingredientes: Panceta de cerdo con piel (1000g) Condimentos: cebollino (50g), jengibre (50g), salsa de soja ligera (30g), salsa de soja ligera (5g), azúcar monocristal de roca (20g), sal (5 g), azúcar moreno puro (no azúcar moreno) (50 g). Aunque las materias primas de la carne de cerdo estofada son bastante simples, todo el proceso de producción también es complicado y requiere mucho tiempo, pero como dice el refrán, "el trabajo lento hace un buen trabajo" y "no puedo comer tofu caliente con prisa, así que No tengo mucho tiempo para gastar. Este cerdo estofado al estilo soviético tiene un sabor increíble". ¡Auténtico! Los números en el subtítulo también representan el tiempo dedicado a cada proceso de cocción, que suma más de dos horas. Ingredientes (11). trozos) se remojan en vino de cocción durante 15 minutos. Lave la panceta de cerdo y córtela en dos trozos del tamaño de fichas de mahjong. Tenga cuidado de no cortar la carne demasiado pequeña, ya que puede encogerse y romperse, pero no la corte. Si es demasiado grande, no se cocinará fácilmente y será frágil e incómodo para comer. Después de cortarlo, póngalo en una cacerola, agregue media taza de vino de cocción y remójelo en agua fría. Remojado, y el vino de cocción es fácilmente absorbido por las fibras de la carne para quitar el olor a pescado. Generalmente lo remojamos durante unos 15 minutos y lo cocinamos a fuego alto. Después de lavar brevemente la panceta de cerdo remojada, la cocinaremos. A fuego alto, preste atención a la cantidad de agua que se agrega. Debemos guardarlo inmediatamente, no secarlo y agregar agua, aunque realmente necesitemos agregar agua, en general debemos recordar. Remójelo en agua sin carne y levántelo dos pulgadas. Lo anterior es adecuado. Agregue agua a la olla y enciéndalo. Al mismo tiempo, el espino seco puede hacer que la carne quede esponjosa y se queme más fácilmente. , agregue aproximadamente media cucharada de vinagre. Después de unos minutos, el agua irá a hervir durante cinco o seis minutos. A medida que la carne se enrolle, aparecerá una capa de impurezas de color negro-rojo. Es la sangre cocida con una cuchara para retirarla con cuidado y pegarla. También se deben quitar las impurezas de los lados de la cazuela a fuego alto durante unos 60 minutos y media, y luego cocinar a fuego lento. Tomará al menos una hora para que la carne esté crujiente y tierna. Esto es lo que hace que el cerdo estofado sea delicioso. Use una olla de hierro para recoger el jugo durante 30 minutos. Cuando la carne esté lo suficientemente espesa como para hundirla con los palillos, cambie a una. olla de hierro Tenga en cuenta que la carne está muy crujiente y tierna en este momento. Sosténgala con cuidado y luego agregue la salsa de soja. Generalmente, la salsa de soja se divide en salsa de soja clara y salsa de soja oscura, que es de color oscuro y fácil de colorear. Cerdo estofado, pero la salsa de soja sabe demasiado salada y no se puede utilizar. Para colorear, el fuego es un poco más alto que para guisar, pero no debe ser demasiado alto, porque la carne ya está crujiente y se cocinará demasiado. A fuego alto durante media hora, agregue azúcar de roca, la sopa se espesará gradualmente. Este proceso se llama "reducir el jugo", puede voltear suavemente la carne para que el color sea más uniforme. cantidad adecuada de sal al gusto cuando la sopa se vuelve cada vez más espesa. Cuando esté brillante, este clásico cerdo estofado al estilo de Suzhou, por supuesto, se originó en Suzhou y usa "cocinar platos de otras personas" como condimento. Al cocinar, pero al describir el cerdo estofado al estilo Su, se debe utilizar "salsa roja espesa y aceitosa", que es la palabra Grasa pero no grasosa, crujiente pero no quebradiza, dulce pero no pegajosa, espesa pero no salada, estas son las características de. Cerdo estofado al estilo Su, que la gente de Suzhou llama "costillas de cerdo". Lave la carne y córtela en cubos del tamaño de fichas de mahjong. No corte la carne demasiado pequeña, de lo contrario se encogerá y se volverá quebradiza. para que no se venda, después de cortarlo, remójelo en agua fría y ponga media taza de vino de cocción en el agua. Remoje la sangre de los capilares y agregue el vino al agua para absorber fácilmente las fibras de la carne. olor a carne. No remojes demasiado la carne, de lo contrario perderá el sabor. Generalmente es suficiente con remojar durante unos 15 minutos. El cerdo estofado es un plato y el agua es lo más importante. Guarda el agua inmediatamente para que no se seque. Si realmente necesitas agregar agua, recuerda agregar agua hirviendo. Busca una olla grande, vuelve a lavar la carne y métela. El agua debe empaparse en la carne y la altura debe ser de más de dos pulgadas. Subimos el fuego al máximo, ponemos el vino de cocción en el agua y añadimos media cucharada de vinagre. Agregar vinagre hace que la carne quede esponjosa y sea más fácil de dorar. Después de unos cinco o seis minutos, el agua hervirá y seguirá cocinando durante otros cinco o seis minutos. A medida que la carne cae, una capa de impurezas negras y rojas flotará en el agua. Esta capa de impurezas es sangre hervida. Elimina estas impurezas. Cocine a fuego alto durante aproximadamente media hora o a fuego lento. El tamaño del fuego se basa en el hecho de que la superficie del agua no está hirviendo, lo que se llama "hervir a fuego lento". Bueno, al menos una hora. Cuanto más tarde, mejor sabe. Cuando se trata de cerdo estofado, no lo cocines apresuradamente. Lo que quieres es el proceso de cocción lento. La carne se debe cocinar con palillos, luego se coloca en una olla de hierro y se cocina con la tapa abierta. Es hora de agregar salsa de soja. Si pones la salsa de soja demasiado pronto, la carne no quedará crujiente al tocar la sal. Si la pones demasiado tarde, la carne no quedará crujiente al tocar la sal. Sólo la capa exterior de la carne está manchada y no se puede saborear.
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• Mi estómago no está bien y quiero beber sopa de Amomum villosum. ¿Es más fácil de digerir?Puedes beberla con confianza. Lo siguiente puede resultarte útil. para el estómago son los fideos. El arroz contiene mucho ácido, así que coma menos arroz. Si haces papilla, añade menos refresco, lo cual es bueno para el estómago. La papilla de mijo es como bollos al vapor (no bollos al vapor), que pueden nutrir el estómago y hacerlo menos grasoso. También debes beber menos leche porque hace frío. Si tu estómago no está bien, debes comer menos y con más frecuencia. Es mejor comer maní crudo. Coma de 4 a 6 maní antes de las comidas. Comer demasiado le hará daño al estómago. Aquí tiene una receta: Sopa de papaya y cola de carpa herbívora. Método de preparación: Pelar la papaya y cortarla en trozos, poner la cola de la carpa en la cacerola de aceite y sofreír un rato, añadir un poco de papaya y rodajas de jengibre, añadir la cantidad adecuada de agua y jengibre y cocinar durante aproximadamente 1 hora. Función: nutrir, ayudar a la digestión: nutrir, ayudar a la digestión. Tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la acumulación de alimentos y la distensión torácica y abdominal. Efectos comestibles: La papaína de la papaya ayuda a la digestión y absorción de los alimentos, y es eficaz en indigestión, disentería, dolor de estómago, úlcera gástrica, úlcera duodenal, etc. La lipasa de la papaya puede descomponer la grasa en ácidos grasos, lo que es beneficioso para la digestión y absorción de la grasa de los alimentos. La papaína también puede promover y regular la secreción de jugo pancreático y tiene un efecto terapéutico sobre la indigestión causada por insuficiencia pancreática. La carpa herbívora tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Puede calentar el estómago y aliviar el estancamiento. Pollo guisado con ginseng, astrágalo y hericium Ingredientes: 100 gramos de Hericium, 1 gallina (aproximadamente 750 gramos), 10 gramos de astrágalo, dangshen y azufaifo, cantidades adecuadas de jengibre, nudos de cebolla, vino para cocinar, sopa clara y almidón . Método de preparación: Lave el Hericium erinaceus y retire los tallos. Después de hincharse, exprima el agua restante en las bacterias para eliminar el sabor amargo y luego córtelo en rodajas de 2 mm de grosor para su uso posterior. Retire la cabeza y las patas de la gallina, córtelas en cuadritos, póngalas en una cacerola, agregue rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino de cocción, sopa clara, cubra con rodajas de Hericium y astrágalo, ginseng y azufaifa remojados y lavados, y cocine a fuego lento a fuego lento. Cuando la carne esté cocida y tierna, sazone y sirva. Función: Reponer el qi, fortalecer el bazo y nutrir el estómago. Efectos de los alimentos: Hericium erinaceus, también conocido como Hericium erinaceus, tiene el efecto de ayudar a la digestión y beneficiar los cinco órganos internos. Es adecuado para indigestión, úlcera gástrica, úlcera duodenal, gastritis crónica, gastritis, dolor de estómago, hinchazón gástrica, neurastenia y otras enfermedades. La gallina nutre el qi y la sangre, fortalece el bazo y el estómago, cura las deficiencias y es buena para tonificar los cinco órganos internos. El astrágalo puede reponer el qi y fortalecer la superficie, reducir las úlceras y promover el crecimiento muscular, promover la hematopoyesis, resistir las úlceras y reducir la inflamación. Codonopsis pilosula repone la energía vital, nutre la sangre y promueve la producción de líquidos. La azufaifa puede fortalecer el estómago y la sangre, y nutrir y fortalecer el cuerpo. Método de preparación: lavar la panceta, poner amomum villosum y astrágalo en la panceta, agregar agua al guiso hasta obtener un puré, sazonar y comer. Función: Reponer el qi y fortalecer el bazo, digerir los alimentos y apetecer. Es adecuado para bazo y estómago débiles, falta de comida, heces blandas y dolor epigástrico. Puede utilizarse para pacientes con gastroptosis y gastritis crónica. Efectos de los alimentos: Amomum villosum puede promover el qi, armonizar el estómago y despertar el bazo. Es adecuado para el estancamiento del qi del estómago y la acumulación de alimentos. Clínicamente, el consumo moderado de Amomum villosum puede promover la secreción de jugos digestivos y mejorar la motilidad gastrointestinal. La panceta de cerdo puede fortalecer el bazo y el estómago y reponer la deficiencia. Gachas doradas de astrágalo Ingredientes: 12 gramos de astrágalo crudo, 10 gramos de cebada cruda y 10 gramos de frijoles adzuki, 7 gramos de pollo dorado en polvo, 1 pastel de kumquat, 80 gramos de arroz glutinoso. Método: 10 gramos de astrágalo crudo, cebada y frijoles rojos, 7 gramos de pollo dorado en polvo, 1 pastel de kumquat, 80 gramos de arroz glutinoso: agregue el astrágalo crudo y hierva en agua durante 20 minutos, tome el jugo, agregue la cebada, frijoles rojos y arroz glutinoso para hacer gachas, agregar pollo dorado en polvo es suficiente. Función: digestión y fortalecimiento del estómago. Es adecuado para síntomas como distensión epigástrica, pérdida de apetito, somnolencia y heces blandas provocadas por deficiencia del bazo y humedad excesiva y acumulación de alimentos estancados. Efectos de los alimentos: el astrágalo puede reponer el qi y fortalecer la superficie, reducir las úlceras y promover el crecimiento muscular. La cebada puede fortalecer el bazo, exudar humedad, eliminar la parálisis y detener la diarrea. Los frijoles rojos pueden aliviar la humedad, reducir el color amarillento, eliminar el calor y desintoxicar. Gallus gallinae puede digerir los alimentos y fortalecer el bazo, aumentar la secreción y la acidez del jugo gástrico, mejorar la función de motilidad del estómago y acelerar el vaciado. El arroz glutinoso puede reponer la energía vital. Método de preparación: Cocine la sopa de Huaishan y molleja de pollo, agregue miel y mezcle bien. Tomar 1 dosis diaria dividida en 2 veces y tomar de forma tibia. Función: Fortalecer el bazo y eliminar alimentos: Fortalecer el bazo y eliminar alimentos. Se utiliza para la debilidad del bazo y del estómago, la acumulación de alimentos y la pérdida de apetito. Eficacia: Fortalece el bazo y elimina los alimentos: fortalece el bazo, nutre los pulmones, fortalece los riñones y beneficia la esencia. Se utiliza para tratar la indigestión y la anorexia en niños. Las enzimas digestivas contenidas en el ñame pueden promover la descomposición de proteínas y almidón, por lo que tiene el efecto de estimular el apetito. La miel tiene los efectos de reponer la energía vital, hidratar los intestinos y ser laxante, astringente y fijador de la astringencia, rica en nutrientes y favorece la cicatrización de heridas.
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• ¿Cómo hacer costillas de cerdo agridulces? Método 1: Ingredientes principales: costillas, 4 pastas: huevos, harina, maicena, condimentos: sal, salsa de soja, vinagre, azúcar, pasta de tomate, vino de cocina, jengibre, ajo, cebolla, pimiento. Método 1: Primero corte las costillas en secciones de media pulgada de largo (de hecho, cuando compre las costillas, puede pedirle al vendedor que las corte por usted. Normalmente trabajo en Shuanghui Cold Fresh Meat Shop. 2. Hervir una olla grande de agua hirviendo, y luego poner las costillas en el Vierta, vuelva a hervir, agregue sal y vino y cocine Al cabo de un rato quedará mucha carne picada, espuma de sangre y otras impurezas flotando en el agua. , hay que seguir sacándolo y vertiéndolo, para que no se salgan las costillas. Quedará un mal sabor que afecta el sabor agridulce. Cocina así por 5 minutos, apaga el fuego, retira. las costillas y déjalas enfriar. Luego marina con sal, vino, pimienta y glutamato monosódico durante 1 hora. Ahora prepara las costillas fritas en un bol, vierte la harina y revuelve uniformemente. use demasiada harina. La lechada debe quedar un poco más líquida que la sopa de arroz, de lo contrario no podrá cubrir las costillas. 4. Ponga aceite de soja en la olla y caliéntelo. Cuando el fuego esté al 70%, reduzca el fuego. a fuego lento Cubrir las costillas con masa y freír hasta que estén doradas. Luego sacar rápidamente las costillas y sofreírlas en la olla 5. Finalmente empezar a hacer la salsa agridulce. Las costillas están listas. date prisa Dejar el aceite en la olla, sofreír el jengibre y el ajo, sofreír las costillas rápidamente, luego agregar un poco de sal y salsa de soja al gusto, luego agregar el vino y sofreír dos veces, luego agregar agua lo suficiente. Para las costillas, agrega vinagre (en este momento el vinagre es principalmente para que el olor a vinagre entre en los huesos de las costillas) y un poco de azúcar moreno (porque a mí me gusta el sabor especial del azúcar moreno), luego tapa la olla, trae. hasta que hierva, luego reduce el fuego a fuego lento 6., el tiempo de espera siempre es muy largo, y al final solo se hierve la mitad del agua en este momento, porque el vinagre y el vino llevan mucho tiempo calentados. casi se han evaporado Hay que cambiar el fuego y añadir vinagre y salsa de tomate (agrega un poco de acidez, claro que será mejor si usas espino para cocinar el auténtico chutney), azúcar moreno, revolver. sofreír dos veces, añadir un poco de vino y seguir salteando, luego sofreír rápido, porque el azúcar se quemará si se pega al fondo de la sartén durante mucho tiempo y se beberá cuando el agua esté casi. secar, sofreír dos veces y luego espolvorear con aceite de sésamo Consejos: 1. Si te da pereza, puedes ahorrarte el segundo, tercer y cuarto paso de marinar las costillas. No se siente crujiente por fuera y suave por dentro, hay que prestar atención al primer condimento. 2. Al freír las costillas, está bien freírlas un poco, pero no freír la superficie. vaya, eso no está viejo, está quemado Método 2: 250g de costillas, un poco de salsa de tomate, 25g de azúcar, 20g de vinagre, 10g de vino de cocción, 3g de sal, 1000g de aceite. Calienta la olla a fuego alto hasta que el aceite esté 60% caliente y fríe las costillas hasta que estén doradas. 3. Agrega aceite al fondo de la olla, agrega el azúcar, la salsa de tomate, el vinagre y la sal y revuelve hasta que se dore. agridulce Luego agregue las costillas de cerdo fritas y revuelva hasta que la sopa esté uniformemente cubierta. Método 3: Ingredientes: costillas de cerdo, jengibre, almidón seco (maicena fría), salsa de soja, vinagre (no se debe utilizar vinagre elaborado en China). extranjeros Sal, vino de cocina (si no, también sirve otro vino blanco), azúcar, aceite de cocina Elaboración: 1. Cortar las costillas en trozos de 4 cm de largo, añadir un poco de sal y vino de cocina y mezclar bien (no suficiente). sal). Demasiada afectará el sabor agridulce). 2. Cubra las costillas de cerdo revueltas uniformemente con una capa de almidón seco y luego fríalas en una sartén con aceite calentado al 80% hasta que estén de color amarillo claro. (Puedes probar las costillas de cerdo saladas en este momento. Si quedan demasiado blandas, puedes agregar sal más adelante en el proceso de cocción, por lo que es mejor agregar menos sal antes). 3. Cortar el jengibre en trozos finos, poner aceite. en la olla y calentar al 60%. Agrega el jengibre picado. Azúcar, salsa de soja. Después de que el azúcar se derrita, agrega las costillas de cerdo fritas, sofríe hasta que se reduzca el jugo, luego retira de la olla y sirve en un plato. PD: Al añadir vinagre y azúcar dice el mismo refrán, menos es mejor que más y la proporción debe ser equilibrada. Agregar demasiado de cualquiera de ellos afectará seriamente la calidad del producto terminado. Los amigos inexpertos pueden probarlo mientras lo añaden. En términos generales, un vinagre un poco más picante está bien. La salsa de soja es mejor usar salsa de soja. Un poco es suficiente, principalmente para colorear. Debido a que hay una capa de almidón en el exterior de las costillas, el jugo de la olla se espesará inmediatamente cuando se coloque en la olla. En este momento, revuelve constantemente para evitar tocar la olla. El jugo debe estar seco. Cuando veas que el fondo de la olla está básicamente lleno de aceite, y luego las costillas se separarán unas de otras y tirarán de un hilo de azúcar, el jugo casi se habrá acabado. De lo contrario, si el jugo no se seca, afectará seriamente el brillo y el sabor del producto terminado. Método 4: Cocina de Shanghai - Costillas de cerdo agridulces Ingredientes: 25 gramos de salsa de tomate, 25 gramos de azúcar, 20 gramos de vinagre, 1 gramo de vino para cocinar, 3 gramos de sal y 1000 gramos de aceite. Proceso de elaboración ① Lavar las costillas y marinarlas con vino de cocina y sal.
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