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Siempre ha habido un dicho en China que dice que "el arroz va del sur al norte", y el sabor se divide en "dulce en el sur, salado en el norte, ácido en el este y picante en el oeste", principalmente en Bashu, Qilu, Huaiyang, Guangdong, Fujian y otros lugares. (Hábito)& ③La dieta se compone principalmente de cereales. Se desarrolló la antigua agricultura de mi país y la civilización agrícola continuó desarrollándose y madurando, lo que determinó la estructura dietética del país con los cereales como alimento básico. Los cereales se refieren a cinco cultivos alimentarios: arroz, trigo, mijo, mijo y arroz glutinoso. (Hábito) Las estaciones son diferentes. En la antigua China, la gente también hacía hincapié en la coordinación y sincronización de la alimentación con los ritmos cósmicos. Confucio dijo que "comer a horas irregulares" tiene dos significados: uno es comer a intervalos regulares y el otro es no comer alimentos fuera de temporada. Tiene un sabor suave en invierno y ligero y fresco en verano; se cuece en invierno y se congela en verano; (Hábito) 5 Presta atención a la belleza. Mosaico, grabado. ⑥ Combinación de alimentos y medicamentos. La sopa de pollo también se puede usar para la fatiga, la sopa de angélica y de cordero se puede usar para la anemia posparto y la leche se puede usar para acondicionar después de la recuperación. ⑦ Integrar la filosofía en la dieta. A los chinos les gusta incorporar sus propias ideas e intereses en su comida. La antigua dieta china presta atención al apoyo mutuo y la moderación de cada uno, que es la encarnación de la idea del yin y el yang y los cinco elementos de la dieta. La comida suele asociarse con las vacaciones. Comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón, comer pasteles y pasteles y beber vino de crisantemo en el Festival del Doble Noveno, comer pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño para celebrar la reunión y comer bolas de arroz glutinoso en el Festival de los Faroles son ejemplos familiares. (Hábito) & ⑨Usa palillos. Los palillos son una característica importante de la cultura china. Tienen una larga historia, están hechos de diversos materiales, son ligeros y flexibles y todavía se utilizan en la actualidad. (Hábito) participa en conexiones alimentarias y políticas, dándole un significado político especial. Por eso los gobernantes fueron llamados "carnívoros". La gente común sólo puede comer carne durante los festivales importantes o cuando adoran a sus antepasados ​​o dioses al año, por lo que la gente común "come vegetales". ? Los aspectos positivos de comprender la antigua etiqueta dietética china son: prestar atención a los intercambios de etiqueta entre las personas. A través de una serie de normas detalladas, refleja el respeto mutuo entre los huéspedes y el anfitrión, y el cuidado de las personas mayores. Encarna el espíritu tradicional de la nación china. El hábito alimentario tradicional de China es comer en una mesa redonda, lo que refleja el amor del pueblo chino por el reencuentro y la emoción. En última instancia, sigue siendo el pensamiento filosófico de la "armonía". Al mismo tiempo, también existe el espíritu de humildad y respeto por los mayores: cuando comas fruta, deja que los mayores la prueben primero y no quites las pocas. Proporcionó una cierta garantía para el establecimiento de un orden social estable en ese momento. Como señalaron algunos expertos: "A través de varios sistemas dietéticos, principalmente actividades de banquetes ceremoniales, el pueblo Zhou mantuvo el orden gobernante normal, coordinó las relaciones políticas y humanas entre personas y diferentes clases, y logró que toda la sociedad pudiera desarrollarse de manera estable y ordenada. "Puede guiar a las personas a formar una mentalidad y un hábito de estar cerca de la naturaleza. Es decir, el orden y las reglas de la dieta deben seguirse a través de cosas cercanas a la naturaleza. La teoría de Li Yu de que "comer no es tan bueno como la carne y la carne no es tan buena como las verduras" en la dinastía Qing enfatiza los hábitos alimentarios saludables. . ¿Libro de ritos? "Quli" contiene: "* * * No elijas tus manos". Es decir, si comes con otras personas, debes comprobar la limpieza de tus manos. Refleja la comprensión de las mujeres. Después del banquete, no es apropiado que las mujeres se encarguen de recoger los platos, por miedo a que se sientan abrumadas, y puedes presentar a personas más jóvenes para que lo hagan. Negativo: Mantener los intereses fundamentales del gobernante a través de la etiqueta dietética. Por ejemplo, los rituales antiguos estipulan que la clase dominante disfruta de diferentes tipos de carne según los diferentes niveles: "sacrificio especial del emperador, sacrificio especial de los príncipes, sacrificio especial del médico, sacrificio especial del delfín". En la ceremonia de servicio, si los mayores dan vino y platos a personas humildes, como jóvenes o sirvientes, ni siquiera están calificados para agradecerles porque su estatus es muy diferente. La etiqueta complicada crea inconvenientes. Algunos rituales contienen cierta hipocresía. Por ejemplo, las "tres comidas" en la ceremonia de comida del invitado significan que el invitado dice que está lleno después de comer tres tazones pequeños de arroz y necesita que el anfitrión lo convenza de comer carne. Este es realmente un regalo falso. Introducción a los tipos de dieta chinos antiguos Las costumbres dietéticas tradicionales del pueblo chino son principalmente alimentos de origen vegetal. El alimento básico son los cereales integrales y el alimento complementario son las verduras, además de una pequeña cantidad de carne. La principal razón de esta costumbre es que la producción agrícola es el principal método de producción económica en la región de los Llanos Centrales. Pero en diferentes clases, la proporción de la distribución de alimentos es diferente. Por eso, en la antigüedad, a las personas en el poder se les llamaba "comedores de carne".
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(3) Pasta de hojas de níspero: añadir 65,438 ± 0,000 gramos de hojas frescas de níspero (lavadas y sin pelo) con 8000 ml de agua, hervir durante 3 horas, filtrar y eliminar los residuos, concentrar hasta formar una pasta, añadir la cantidad adecuada de miel y almacenar durante uso posterior. Tome 10 g ~ 10 g cada vez, dos veces al día. Tiene el efecto de limpiar los pulmones, resolver la flema y aliviar la tos. Ideal para acné y rosácea. Evite las comidas picantes y el alcohol mientras toma este medicamento. (4) Gachas de algas y cebada: 9 g de algas, 9 g de algas, 9 g de almendras dulces y 30 g de cebada. Agregue algas, algas marinas y almendras dulces a hervir en agua, deseche los residuos para obtener el jugo y luego use cebada para cocinar gachas, una vez al día, durante 3 semanas como tratamiento. Tiene los efectos de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, reducir la inflamación y suavizar las durezas, y es adecuado para el acné. (5) Gachas de espino y pepitas de melocotón: 9 gramos de cada una de pepitas de espino y melocotón, media hoja de loto y 60 gramos de arroz japónica. Primero, hierva los primeros tres sabores en sopa y luego cocine el arroz glutinoso en papilla. 1 dosis diaria durante 30 días. Es adecuado para el acné causado por flemas y estasis sanguínea. (6) Sopa de algas y frijol mungo: 15 g de algas y frijol mungo, 9 g de almendra dulce, 6 g de rosa y la cantidad adecuada de azúcar moreno. Envolver las rosas en un paño, hervirlas con toda la medicina, sacar las rosas y agregar azúcar moreno para comer. 1 dosis diaria durante 30 días. Indicado para prevenir y tratar el acné. (7) Vinagre, jengibre y papaya: 100ml de vinagre maduro, 60g de papaya y 9g de jengibre. Pon las tres hierbas en una cazuela y cocínalas. Después de que se seque el vinagre, saca la papaya y el jengibre y cómelos. 1 dosis al día, dos veces por la mañana y por la noche. 7 días completos. Eficaz para el acné causado por el calor de las flemas en el bazo y el estómago. (8) Gachas antiinflamatorias de baya de goji: 30 g de baya de goji, 100 g de carne de paloma y 100 g de arroz japónica, cantidades adecuadas de sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo. Lavar la carne de paloma y picarla en carne picada. Lavar el arroz de goji y japónica, ponerlos en una cazuela, agregar la salsa de carne de pichón y una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento para formar una papilla. Cuando la papilla esté lista, agrega sal refinada, glutamato monosódico y aceite de sésamo y mezcla bien. Una dosis al día, dividida en 2 veces, de 5 a 8 dosis constituyen un ciclo de tratamiento. Tiene los efectos de desintoxicar y eliminar el mal, nutrir el yin e hidratar, eliminar el ántrax y la hinchazón. Indicado para personas con infecciones de la piel y acné en el rostro. (9) Gachas de doble núcleo de cebada y algas marinas: 15 g de cebada, 15 g de baya de goji y de melocotón de cada uno, 10 g de algas marinas y almendras dulces de cada uno, 20 g de frijol mungo y 50 g de arroz japonica. Envuelva las semillas de melocotón y las almendras dulces con una gasa, agregue agua a hervir y extraiga el jugo, agregue las semillas de coix, el polvo de algas, la baya de goji y el arroz japónica para hacer gachas. Dos veces al día. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, aclarar el fuego y reducir la inflamación, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, nutrir el yin e hidratar. Indicado para prevenir y tratar el acné. (10) Bebida de frutas, verduras y frijol mungo: tome cantidades adecuadas de col china, apio, melón amargo, pimiento morrón, limón, manzana y frijol mungo. Hervir los frijoles mungo durante 30 minutos y colar el jugo; lavar la col china, el apio, el melón amargo, el pimiento morrón y la manzana, cortarlos en gajos o trozos, revolver el jugo, agregar el jugo de frijol mungo, verter el jugo de limón y verter. agregue miel al gusto. 1~2 veces al día. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar y prevenir y tratar el acné. (11) Jugo para el acné de frutas y verduras: tome la cantidad adecuada de melón amargo, pepino, apio, pera, naranja y piña. Retire las semillas del melón amargo, pele y corte la piña en trozos; mezcle el pepino, el apio, la pera, la naranja, el melón amargo y la piña, agregue la miel y beba. 1~2 veces al día. Tiene efectos depurativos del calor, desintoxicantes y esterilizantes. Indicado para prevenir y tratar el acné. (12) Sopa antiacné de frijol mungo y semillas de coix: Lave 25 g de cada uno de semillas de frijol mungo y coix y 10 g de espino, agregue 500 g de agua, remoje durante 30 minutos, luego hierva, cocine por unos minutos más, luego detenga el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos. 3 ~ 5 veces al día, adecuado para pieles grasas, puede prevenir el acné y el acné. Notas 1. Acuéstese temprano y levántese temprano, viva una vida normal y asegúrese de dormir lo suficiente. Mantenga limpia la zona afectada. No abuses de los cosméticos y las drogas. 2. No comas comida picante. Consuma más verduras y frutas frescas. Beba más agua hervida. 3. Desarrolla confianza, no estés triste, no te enfades, sé feliz. Limpieza diaria 1. Utilice un jabón o limpiador facial diseñado específicamente para pieles propensas al acné. Los ingredientes a base de jabón y sin alcohol no irritarán los brotes. 2. No limpie demasiado su piel. 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