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Vierta agua fría para controlar la humedad, agregue un poco de aceite de cocina a los fideos y revuelva para evitar que se peguen a la sartén. 4 Levanta la olla y vierte un poco de aceite. Cuando el aceite esté 70% caliente, agrega los champiñones, el jamón y el pimiento verde y saltea hasta que estén fragantes, luego vierte la salsa de tomate recién frita y la pasta, sofríe en la olla y los fideos estarán listos. Fideos de mejillón de boca verde: Ingredientes: 100g de fideos penne, 3 mejillones, un poco de tomate picadito, un poco de cebolla picada, un poco de ajo picado, un poco de vino blanco, un poco de sal, un poco de pimienta. Práctica: 1. Tomar una olla honda y poner a hervir el agua, agregar 1 cucharada de sal, agregar los fideos y cocinar hasta que estén cocidos, sacar y mezclar con un poco de aceite de oliva y reservar. 2. Saltee las cebollas y el ajo en una sartén caliente, agregue los mejillones, el vino blanco y las judías verdes y saltee, luego agregue los fideos y saltee usando el método 1, finalmente sazone con sal y pimienta y sirva. 3. Extienda los tomates cortados en cubitos sobre la superficie del plato. Consejos: Agregar un poco de vino blanco al freír mejillones de río reducirá el olor a pescado; la diferencia entre los mejillones de nueve hoyos (abulón pequeño) es que los primeros tienen dos conchas, mientras que los segundos tienen una sola. Ingredientes del plato ancho con queso y tomate: plato ancho de 80 g, 7-8 tomates, 50 g de queso mozzarella, un poco de ajo picado, un poco de cebolla, un poco de aceite de oliva, un poco de especias de Oregón, un poco de sal, un poco de pimienta. Práctica: 1. Cortar el queso mozzarella en dados y reservar. 2. Hervir agua en una olla honda, agregar 1 cucharada de sal, agregar los fideos y cocinar hasta que estén cocidos, sacar y mezclar con un poco de aceite de oliva y reservar. 3. Tome una sartén, agregue una cantidad adecuada de aceite de oliva y saltee las cebollas y el ajo picados hasta que estén fragantes, agregue los tomates cherry, baje el fuego y cocine por 4-5 minutos. 4. Continúe agregando los fideos hechos en el método 2 y saltee en la olla. Después de que los fideos estén completamente secos, agregue sal y pimienta al gusto, luego agregue inmediatamente el queso elaborado en el método 1 y colóquelo en un plato después de sacarlo de la olla. Termine con una pizca de especias de Oregón. Consejos: Al cocinar tomates en el Método 3, no es necesario pelarlos primero. El dulzor saldrá solo después de que estén cocidos. Si se secan demasiado durante la cocción, añade un poco de agua. Ingredientes para la pasta guisada de setas: 100g de pasta, tres setas italianas (morillas), 1 pizca de setas rojas, medio tomate, un poco de cebolla picada, un poco de ajo picado, una cantidad adecuada de aceite de oliva, un poco de sal, pimienta Un poco de polvo. Práctica: 1. Tomar una olla honda y poner a hervir el agua, agregar 1 cucharada de sal, agregar los fideos y cocinar hasta que estén cocidos, sacar y mezclar con un poco de aceite de oliva y reservar. 2. Blanquear los tomates con agua caliente, pelarlos, cortarlos en dados y reservar. 3. Coger una olla, añadir una cantidad adecuada de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo picados, añadir las setas italianas y las setas rojas y sofreír unos 3 minutos, luego añadir los tomates cortados en cubitos y el vino blanco del segundo método, y Salteado. 4. Agrega los fideos preparados en el paso 1 y sofríe en la olla. Finalmente agrega sal y pimienta al gusto y sirve. Secreto: las setas silvestres italianas (morillas) son muy caras y solo se pueden comprar a importadores, por lo que puedes elegir las setas que te gusten y agregar más tipos. Ingredientes A para lasaña de salsa de carnes camperas: 5 trozos de masa de lasaña, 1kg de tomates frescos, 30g de cebolla picada, 30g de ajo picado, 30g de tarta de nueve capas, moderada cantidad de queso mozzarella, moderada cantidad de queso parmesano. Ingredientes B: medio kilo de carne molida, media zanahoria, media cebolla, 1 apio, un poco de romero, un poco de tomillo, un poco de laurel, una cantidad adecuada de nuez moscada en polvo, 1 taza de vino tinto. Ingredientes C: 1 litro de leche fresca, 200 gramos de mantequilla, 120 gramos de harina, sal, albahaca picada, aceite de oliva y agua. Práctica: 1. Blanquear los tomates con agua caliente, pelarlos y cortarlos en trozos pequeños; agregar la cebolla verde picada, el ajo picado y la pagoda de nueve capas picada a la cacerola de aceite y sofreír, luego agregar los tomates cortados en cubitos y cocinar a fuego lento. Calienta durante 30 minutos para hacer salsa de tomate. 2. Pelar y picar las zanahorias; triturar las cebollas; picar el apio americano; sofreír las tres primeras verduras en una sartén y reservar.
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• ¿Cómo hacer costillas de cerdo agridulces? Receta 1 de costillas de cerdo agridulces: Características: Ingredientes de la cocina de Shanghai: 250g de costillas de cerdo, un poco de salsa de tomate, 25g de azúcar, 20g de vinagre, 10g de vino de cocina, 3g de sal, 100o de aceite. Proceso de elaboración ① Lavar las costillas y marinarlas con vino de cocina y sal. (2) Poner la olla a fuego alto, agregar aceite hasta que esté 60% caliente, agregar las costillas y sofreír hasta que estén doradas. (3) Retire el aceite del fondo de la olla, agregue azúcar, pasta de tomate, vinagre y sal, revuelva uniformemente para hacer una salsa agridulce, luego agregue las costillas de cerdo fritas y revuelva hasta que la sopa esté cubierta uniformemente. . Agregue dos cucharaditas de azúcar, un poco de sal (la salsa de soja también está bien) y pasta de tomate para darle color, no demasiada. Debes utilizar vinagre añejo y añadirlo antes de cocinarlo para que tenga un aroma fragante. Receta 2 de costillas de cerdo agridulces: Características: doradas y crujientes por fuera, tiernas y frescas por dentro. Agridulce y ligeramente salado. Ingredientes: 160 gramos de gluten crudo, 26 gramos de hongos curados con agua, 220 gramos de brotes de bambú puro (rodajas de magnolia) y 22 gramos de caquis verdes y rojos. 600 gramos de aceite de sésamo para condimentar (dosis real 110 gramos), 40 gramos de sopa blanca, 10 gramos de almidón seco, 10 gramos de almidón húmedo, 80 gramos de azúcar, 80 gramos de vinagre, 30 gramos de vinagre y 1 gramo de jengibre picado. Práctica: 1. Prensar el gluten en láminas de 0,5 cm de grosor y cortar en tiras de 3 cm de ancho. Luego, junte un par de palillos de bambú y envuélvalos uniformemente con las tiras de gluten de arriba a abajo para evitar que se aflojen. Después de envolverlo, déjelo reposar durante 5 a 6 minutos para que se adhiera firmemente. Luego ponga los palillos en la olla hirviendo, cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, sáquelos y póngalos en agua fría, y saque lentamente los palillos. 2. Cortar el gluten en trozos de 1,3 cm de ancho, ponerlo en un bol, añadir la salsa de soja y mezclar bien, luego exprimirlo ligeramente y mojar uniformemente el almidón seco. 3. Hervir los brotes de bambú de invierno en agua hirviendo, cortarlos en tiras de 3 cm de largo, 1 cm de ancho y 0,5 cm de grosor, cortar en costillas e incrustar los gajos de gluten uno a uno para que ambos extremos queden expuestos y parezcan costillas. 4. Quitar las semillas y los tendones a los pimientos morrones verdes y rojos, lavarlos, lavar el hongo y cortarlos en tiras finas. 5. Ponga los trozos de hongo en un bol, agregue sopa blanca, azúcar, salsa de soja (2 g), vinagre, almidón húmedo, etc. Haz la salsa. 6. Vierta el aceite de sésamo en la cuchara para freír, caliéntelo al 70%-80% a fuego alto, agregue las "costillas de cerdo", fría hasta que se convierta en una salsa amarilla, viértala en un colador para escurrir el aceite. (7) Regrese la cuchara para freír a fuego alto, agregue aceite de sésamo (30 g), caliente hasta que esté entre un 50% y un 60% de picante, agregue los pimientos verdes rallados, los tomates rallados y el jengibre rallado, sofría unas cuantas veces, traiga el Salsa hasta que hierva y revuelva uniformemente, luego agregue las "costillas de cerdo salteadas", dé la vuelta unas cuantas veces y agregue una cantidad adecuada de aceite de sésamo. Costillas de Cerdo agridulces Método 3: Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo. Salsa de soja, azúcar, vinagre rojo, cebolla verde, jengibre, aceite vegetal. Método: 1. Picar las costillas en secciones. Picar la cebolla y el jengibre por separado. 2. Poner la olla al fuego, calentar el aceite, sofreír las costillas hasta que estén doradas, sacar, escurrir el aceite, dejar un poco de aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre, la salsa de soja, el azúcar, agregar el agua, agregar el costillas, tapar Cocine hasta que las costillas estén cocidas, agregue vinagre rojo, gire una cuchara y sirva. Método 4 de costillas de cerdo agridulces: Ingredientes: costillas de cerdo (costillas de cerdo), jengibre (en polvo), almidón de maíz, vino de cocción, clara de huevo (1); método de salsa de soja, vinagre, azúcar y glutamato monosódico: 1. Lavar las costillas y remojarlas en agua un rato para que absorban la sangre. Sacar las costillas y rebozarlas con vino, maicena y huevos. 2. Coge una sartén y mete las costillas. Tenga cuidado de no hacer demasiado grande el fuego. Freír las costillas hasta que estén doradas y retirar. Vuelve a subir el fuego y fríe las costillas nuevamente hasta que queden una piel crujiente. Sácalo inmediatamente. 3. Dejar un poco de aceite en la olla para cubrir el fondo de la olla. Agregue las costillas de cerdo, la salsa de soja, el vino para cocinar y el jengibre. Agregue un poco de agua hirviendo, vuelva a tapar la olla después de hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento. Guisar hasta que la carne esté cocida, agregar el azúcar y la esencia de pollo. Agrega un poco de maicena para espesar. 4. Por último, apaga el fuego y añade vinagre. Método 5 para costillas de cerdo agridulces: Ingredientes: costillas, jengibre (en polvo), almidón de maíz, vino para cocinar, clara de huevo (1); Lavar las costillas y remojarlas en agua un rato para que absorban la sangre. Sacar las costillas y rebozarlas con vinagre, vino, maicena y huevos. 2. Poner una pequeña cantidad de aceite en un bol y meter las costillas en el microondas. Después de 2 minutos a fuego medio, baja el fuego por 2 minutos y fríe hasta que las costillas estén doradas y sirve. Receta 6 de costillas de cerdo agridulces: Ingredientes: 250g de costillas de cerdo, un poco de salsa de tomate, 25g de azúcar, 20g de vinagre, 10g de vino de cocina, 3g de sal, 1kg de aceite. Elaboración: ① Lavar las costillas y marinarlas con vino de cocina y sal. (2) Poner la olla a fuego alto, agregar aceite hasta que esté 60% caliente, agregar las costillas y sofreír hasta que estén doradas, sacarlas ③Poner aceite al fondo de la olla, agregar azúcar, salsa de tomate, vinagre y sal; , revuelva uniformemente para hacer una salsa agridulce. Agregue las costillas de cerdo fritas y saltee hasta que la sopa esté cubierta uniformemente. Receta 7 de costillas de cerdo agridulces: Ingredientes: costillas de cerdo, jengibre, almidón seco (harina fresca), salsa de soja, vinagre (los extranjeros no deben usar vinagre chino), sal, vino para cocinar (si no se usa, otro vino blanco también funcionará), azúcar, métodos con aceite de cocina: 1. Cortar las costillas en trozos de 4 cm de largo, añadir un poco de sal y vino de cocción y mezclar bien (demasiada afectará el sabor agridulce).
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• ¿Cómo perder peso? Respuesta: Cuanto más comes, más adelgazas. 16 consejos 1. Harina de manzana La dieta de la manzana sólo puede durar 3 días. Otros pueden beber agua y té. La tercera noche, bebe una o dos cucharadas de aceite de oliva. 2. Método de pérdida de peso con piña: coma solo piñas durante una semana. El resto de la dieta se complementa con agua. 3. Dieta del huevo cocido: coma de 8 a 9 huevos cocidos todos los días durante 2 semanas. En lugar de comer arroz y otros alimentos básicos, cómelo con verduras, uvas y carne sin grasa. 4. Método de pérdida de peso con soja: freír la soja, triturarla hasta convertirla en polvo, añadir 2 cucharadas de leche y beber 2 tazas antes de comer. 5. 5. Método de pérdida de peso con yogur: Consuma sólo una o dos comidas de yogur al día y el resto en horarios habituales. 6. Método de pérdida de peso de soja en polvo y cacao Mezcle soja en polvo y cacao en polvo con leche de soja y consúmalo antes del desayuno y la cena. La ingesta de alimentos es un tercio de la cantidad habitual. También se puede añadir malta y miel. 7. Método de pérdida de peso con leche en polvo: solo coma leche en polvo 1 o 2 veces al día durante 3 a 7 días. 8. Método de pérdida de peso con agua mineral: Beba 3-4 tazas de agua mineral antes de las comidas. También puedes beberlo con las comidas, pero ten cuidado de no beber demasiado. 9. Método de adelgazamiento con vino tinto: beber una pequeña cantidad de vino tinto en la cena, comer despacio, conservarlo durante unos 20 minutos y comer la mitad de la cantidad habitual. 10. Método de pérdida de peso con arroz negro: cambie el alimento básico del arroz blanco y el pan por arroz negro y reduzca la ingesta de snacks. El arroz negro es rico en vitamina B1 y vitamina E, además de fibra dietética. 11. Método de pérdida de peso con té: el té tiene un efecto diurético y puede complementar la ingesta diaria de agua. Los tipos de té incluyen té oolong, té verde, té de arroz integral, té de eucommia, etc. 12. Comer temprano para perder peso Los médicos franceses descubrieron que comer antes del hambre es una forma eficaz de perder peso. La insulina regula la absorción de azúcar en el cuerpo y también desempeña un papel en la conversión de alimentos y la acumulación de grasa. Si las personas comen algo antes de tener hambre, a menudo pueden controlar la secreción de insulina. 13. Método de pérdida de peso compartiendo alimentos Los nutricionistas alemanes han formulado un método de pérdida de peso compartiendo alimentos, que requiere que las personas que hacen dieta no coman ciertos alimentos al mismo tiempo durante las comidas. Por ejemplo, cuando se comen platos de carne ricos en proteínas y grasas, las personas pueden comer algunas verduras, pero no pueden beber cerveza ni comer alimentos con carbohidratos como arroz, pan y patatas. Resulta que la grasa humana es una combinación de múltiples nutrientes. Cuando el cuerpo humano ingiere alimentos ricos en proteínas y no ingiere alimentos con carbohidratos, la grasa humana no aumentará. 14. Si quieres perder peso, ten celos. En los últimos años, ha surgido una locura por la dieta del vinagre en los Estados Unidos. Los expertos creen que consumir los aminoácidos contenidos en el vinagre no solo puede consumir grasa corporal, sino también suavizar el metabolismo. azúcar, proteínas, etc., y puede obtener buenos resultados en la pérdida de peso. 15. Bebe té después de las comidas para adelgazar. Una buena combinación de arroz, té, sopa y verduras te hará comer sano y no grasoso. Es más eficaz añadir algo de ejercicio en tu tiempo libre. La sopa puede ser pechuga de ternera guisada con limón, sopa de ciruelas agrias, sopa de lima, sopa de agujas doradas y hongos, sopa de curry agrio, sopa de brotes de bambú agrios y pescado o sopa de repollo en escabeche. Todas son sopas eficaces para perder peso y pueden eliminar grasa y. despierta el estómago. Se encuentran disponibles encurtidos, arroz con jengibre y arroz glutinoso negro. La combinación de arroz y verduras puede eliminar grasas y carnes pesadas. Lo mejor es preparar una taza de Tieguanyin después de cada comida. Esta es una forma práctica y eficaz de perder peso, pero lleva más tiempo. 16. Una simple ensalada de frutas puede ayudarte a perder peso sin comer fruta, pero no todas las frutas pueden perder peso. Por ejemplo, comer demasiada caña de azúcar que contenga sacarosa te hará ganar peso. ¿Qué hacer? ¡Puedes probar jugo de limón mezclado con manzanas! [Ingredientes] 100 gramos de manzanas, cantidad adecuada de miel, 20 gramos de jugo de limón, 50 gramos de peras [Método]: 1. Pelar y descorazonar las manzanas y las peras, lavarlas, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas un plato. 2. 2. Ponga el jugo de limón y la miel en un bol y haga jugo de limón. 3. 3. Vierta el jugo de limón en los trozos de manzana y pera y revuelva uniformemente. ◆¿Qué alimentos puedes comer para adelgazar? 1. Melón de invierno. El melón de invierno tiene un efecto diurético, puede eliminar agua y reducir peso. Comer melón de invierno con regularidad puede cambiar el contenido de almidón y azúcar de los alimentos y evitar que se conviertan en grasa. Además, el melón de invierno es rico en vitaminas y bajo en calorías. 2. Los pepinos contienen ácido glicólico, que puede inhibir la conversión de alimentos azucarados en grasa. Los pepinos también son ricos en fibra, que puede fortalecer la motilidad gastrointestinal y suavizar las heces, y su contenido calórico también es bajo. 3. Luffa: Las saponinas y el moco contenidos en la esponja vegetal son útiles para defecar sin problemas y las calorías contenidas en la esponja vegetal también son muy bajas. Además, la esponja vegetal también es rica en vitaminas B1, B2, A, C y minerales como calcio, fósforo y hierro. 4. El rábano blanco contiene aceite de mostaza y amilasa, que ayuda en la digestión y el metabolismo de los alimentos grasos y previene la acumulación de grasa subcutánea.
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